Notentaart recept

Noten zijn niet alleen heerlijk als snacks bij een borrel, je kunt ermee ook heel goedbakken. Zo hebben wij dit keer een verrukkelijke notentaart gemaakt. Deze taart is door de pecannoten, walnoten en hazelnoten echt heerlijk. Je kunt de taart dan ook perfect als traktatie bij een kopje koffie of thee serveren. Lees snel verder voor ons notentaart recept en ga lekker aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd 10 personen 5/5 (3 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

250 gram patentbloem
50 gram poedersuiker
100 gram pecan noten
100 gram walnoten
100 gram hazelnoten
150 gram suiker
150 milliliter Mattisson Kokossiroop
1 theelepel vanille extract
Plasticfolie
Patisse Springvorm Basic Ø24cm
Bakpapier

Overige benodigdheden:

125 gram ongezouten roomboter, koud
100 gram ongezouten roomboter, gesmolten
3 eieren, maat M
2 snufjes zout

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Snijd 125 gram koude boter in blokjes.
Doe de bloem, boter, poedersuiker en snufje zout in een kom.
Kneed de ingrediënten tot een kruimelig deeg.
Kneed 1 ei door het deeg heen, totdat je een samenhangend deeg hebt.
Verpak het deeg in plasticfolie.
Laat het deeg 30 minuten in de koelkast rusten.
Bestuif het werkblad met een beetje bloem.
Rol het deeg daar op uit.
Tip! Zorg ervoor dat het deeg net iets groter is dan de springvorm.
Bekleed de springvorm met bakpapier.
Verdeel het deeg over de bodem van de springvorm.
Prik met een vork gaatjes in het deeg.
Zet de springvorm tot verder gebruik in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Hak de noten grof en doe ze in een pan.
Rooster de noten 2 minuten op een laag vuur.
Laat daarna de noten afkoelen.
Klop de suiker en de gesmolten boter door elkaar heen.
Meng de eieren, kokos siroop, vanille extract en een snufje zout door het botermengsel heen.
Spatel de geroosterde noten door het botermengsel heen.
Haal de springvorm uit de koelkast.
Verdeel het notenmengsel gelijkmatig over het deeg.
Bak de taart in 35 á 40 minuten goudbruin.
Laat de notentaart na het bakken volledig afkoelen.

Handige informatie

Bekijk eens onze andere taart recepten!

Ben jij net als wij dol op het bakken van taarten? Dan vind je het vast leuk om te lezen dat wij nog veel meer taart recepten op onze blog hebben verzameld. Inmiddels zijn het al ruim 500 taart recepten, dus er is inspiratie genoeg! Dit recept voor een hazelnoot schuimtaart en dit recept voor een monchou slof zijn echt het proberen waard. Heb jij binnenkort een verjaardag en ben je op zoek naar recept waarmee je een feestelijke taart kunt maken? Probeer dan eens dit recept voor een verjaardagstaart. Bekijk al onze taart & gebak recepten hier!

Bekijk ook eens onze andere recepten met noten!

Noten, wij zijn er dol op! Daarom hebben we inmiddels al heel wat uiteenlopende recepten met noten op onze blog verzameld. Zo hebben wij naast deze heerlijke notentaart een recept voor een lekkere hazelnoot schuimtaart. Ook dit recept voor hazelnootkoekjes is echt eens het proberen waard! Heb je geen zin om te bakken, maar wil je wel wat lekkers kunnen serveren? Dan moet je dit recept voor healthy chocoladeflikken eens uitproberen. Deze chocoladeflikken zijn ook nog eens vrij gezond, dus dat is mooi meegenomen. Bekijk al onze recepten met noten hier!

Laat jouw zelfgemaakte notentaart aan ons zien!

Heb jij met dit recept een notentaart gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe het gebak is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreatie trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!