Peanut butter cups, ook wel bekend als Reese's, zijn chocoladecups gevuld met pindakaas - romig van binnen en niet moeilijk te maken. Ze zijn heerlijk bij de koffie of thee. Je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig, die je vast al in je keukenkastje hebt liggen, en je kunt variëren met melk-, puur- of witte chocolade.
Peanut butter cups, ook wel bekend als Reese's, zijn chocoladecups gevuld met pindakaas - romig van binnen en niet moeilijk te maken. Ze zijn heerlijk bij de koffie of thee. Je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig, die je vast al in je keukenkastje hebt liggen, en je kunt variëren met melk-, puur- of witte chocolade.
Je kunt deze lekkernijen in de gewone cupcake cups maken, maar het is ook heel leuk om een kleine variant te maken. Het kan namelijk best zo zijn, dat je het cupcake-formaat te groot vindt. Als je de kleine variant maakt, is het meer een bonbonnetje. Hierdoor kun je de cups perfect uitdelen tijdens een verjaardag of ander feestje. Daarnaast worden ze door het kleine formaat ook erg leuk om te serveren tijdens een high tea. Het fijne is dat je het op precies dezelfde manier maakt, alleen gebruik je er de mini cups voor.
De kans is natuurlijk best groot dat deze lekkernijen niet in één keer opgaan. Je kunt deze cups het beste in de koelkast bewaren. Ze houden dan wat meer bite, maar je kunt ze ook gerust buiten de koelkast bewaren. Buiten de koelkast kun je ze het beste in de cups houden en in een koektrommel stoppen. Ze zijn dan lekker zacht en smeuïg als je ze gaat nuttigen.
De onderste laag chocolade in de cups is relatief dun, dus die moet de pindakaasvulling straks dragen. Laat de chocolade eerst goed opstijven voordat je de pindakaas erop schept, en verdeel de pindakaas voorzichtig zodat je niet met een lepel of vinger door de laag chocolade drukt.
Heb je zelf peanut butter cups gemaakt met dit recept? Een sterrenbeoordeling van jou geeft andere bezoekers een goed beeld van wat ze kunnen verwachten. Plaats je resultaat ook gerust in je Insta Story en tag @baktotaal.
