Rood fruit crumble recept

Name: Rood fruit crumble recept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 1 eetlepel maÃ¯zena; 65 gram bloem; 50 gram witte basterdsuiker; 1 zakje vanillesuiker; Snufje zout

Ben jij ook dol op rood fruit en kruimeldeeg? Dan is een rood fruit crumble echt iets voor jou, want daarin worden deze 2 lekkernijen met elkaar gecombineerd. Je kunt dit heerlijk als tussendoortje eten, maar hij wordt meestal als dessert geserveerd. Het is een heerlijke lekkernij die ook nog eens niet moeilijk is om te maken. Zeker het proberen waard dus!

± 1 uur bereidingstijd 6 personen

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

1 eetlepel maïzena
65 gram bloem
50 gram witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
Snufje zout

Gereedschappen uit onze webshop:

Vlaaipan met een diameter van 17 centimeter

Overige benodigdheden:

250 gram rood fruit (aardbei/frambozen/blauwe bes)
40 gram koude roomboter (in blokjes)

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Snijd de aardbeien in stukjes en roer ze door het andere fruit heen.
Meng de maïzena en de vanillesuiker door het fruit heen.
Doe de witte basterdsuiker, zout, roomboter en bloem in een kom.
Meng dit tot een kruimeldeeg.
Verdeel het fruit over de vlaaipan.
Verdeel het kruimeldeeg over het fruit.
Bak de rood fruit crumble in circa 20 á 25 minuten af, totdat het een mooie goudbruine kleur heeft.

Handige informatie

Restjes fruit

Wij gebruiken in dit recept rood fruit, maar eigenlijk kun je alle fruitsoorten wel gebruiken. Gebruik bijvoorbeeld ook eens perzik, appel of peer. Je kunt voor het maken van dit gebak zowel diepvriesfruit als vers fruit gebruiken. Zo kun je ook perfect restjes fruit gebruiken. Met 2 aardbeien en een handvol ander (rood) fruit kom je namelijk al een heel eind, want het is een heerlijke lekkernij die ook nog eens niet moeilijk is om te maken.

Waarom maïzena door het fruit?

Rood fruit laat tijdens het bakken veel vocht los. Door de maïzena en vanillesuiker door het fruit te mengen voordat je het in de vlaaipan doet, bindt het vrijkomende vocht. Zo blijft de bodem van je crumble mooi stevig in plaats van een nat, papperig laagje.

Maak van jouw rood fruit crumble een heerlijk dessert!

Zoals we hierboven al benoemden, kun je deze rood fruit crumble perfect als dessert serveren. Er zijn hier meerdere variaties in mogelijk, maar het lekkerst is om de crumble in ieder geval nog een beetje warm te serveren. Zo kun je het perfect serveren met een bolletje vanille-ijs en/of een toef slagroom. Je kunt het ijs zelfs nog besprenkelen met wat aardbeiensaus en gemalen nootjes voor de finishing touch. Wil je een wat frissere smaak aan het toetje toevoegen? Dan kun je het gebak ook prima serveren met wat yoghurt(ijs), dat is namelijk erg lekker in combinatie met de warme taart. Welke variant je ook kiest, je zet altijd binnen een handomdraai een heerlijk dessert op tafel!