Zelf een kersttaart recept (Naked Christmas Tree Cake)

1. Verwarm de oven voor op 175°C.
2. Meng Biscuit-mix, de eieren en 35 milliliter water op een hoge stand voor ± 8 minuten door elkaar heen.
3. Mix het beslag voor ±3 minuten op een zeer lage stand.
   Let op! Wanneer je stap 2 overslaat, wordt de cake te luchtig waardoor die kan gaan inzakken nadat 'ie uit de oven komt.
4. Vul een ingevette bakvorm van Ø20 x 10 cm met het beslag.
5. Bak de taart in ±30/35 minuten gaar.
6. Begin ondertussen met het maken van de botercrème.
7. Neem 3 ijshoorntjes, breek ze voorzichtig aan de onderkant zodat ze alle 3 een verschillende lengte hebben.
8. De rest van de ijshoorntjes halveer je in de lengte, zodat ze half tegen de zijkant van de taart aan kunnen staan.
   Tip! Breek de hoorntjes heel voorzichtig met de hand in hele kleine stukjes.
9. Laat deze hoorntjes ook wat van lengte verschillen door wat van de onderkant af te breken.
10. Als de taart helemaal is afgekoeld, kun je de taart doormidden snijden.
11. Vul een spuitzak aan de ene kant met witte botercrème en aan de andere kant met groene botercrème.
12. Spuit een dijkje botercrème langs de rand van de taart.
13. Vul de binnenkant op met taartvulling. 
14. Zet de 2 lagen weer op elkaar.
15. Smeer de taart af met de witte botercrème.
    Naked Cake: neem weinig botercrème.
    Bedekte/normale taart: neem veel botercrème.
16. Zet de halve hoorntjes tegen de zijkant aan van de taart (zie foto).
17. Neem het spuitmondje en vul de spuitzak met de groene botercrème.
18. Spuit telkens kleine toefjes op de hoorntjes.
19. Begin onderin van links naar rechts en werk zo steeds verder naar boven.
20. Het bovenste toefje zet je recht bovenop de hoorn.
21. Doe stap 23 met alle hoorntjes.
22. Zet de 3 overgebleven hoorntjes bovenop de taart.
23. Bedek ook deze hoorntjes, door middel van dezelfde techniek als bij stap 24, met toefjes botercrème.
24. Neem wat poedersuiker in je hand en bestrooi de kersttaart er flink mee.
    

Het maken van de botercrème:

1. Meng de mix samen met 500 milliliter water tot een glad mengsel.
2. Laat dit mengsel voor ongeveer 1 uur opstijven.
3. Wanneer de taart klaar is, haal je 'm uit de oven en laat je 'm helemaal afkoelen.
4. Klop de boter voor de botercrème zalvig.
5. Voeg het opgestijfde mengsel aan de boter toe in 4 stappen.
   Let op! Voeg pas een nieuw gedeelte van het mengsel toe aan de botercrème als het andere gedeelte helemaal is opgenomen.
6. Doe 2/3 van de botercrème in een kom en kleur deze groen.
7. Laat het andere deel (1/3) gewoon wit.