Appelbollen recept

Ben jij gek op bakken met appels? Dan heb je vast al eens een lekkere appeltaart of appelflappen gemaakt. Toch is het ook een heel goed idee om eens lekkere appelbollen te bakken. Deze appelbollen maak je, net zoals appelflappen, ook met bladerdeeg en daardoor weet je al vrij zeker dat de bollen niet kunnen mislukken. Bladerdeeg en appels is namelijk een hele lekkere combinatie. Ben jij benieuwd naar hoe je zelf heerlijke appelbollen kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

± 1 uur bereidingstijd 10 personen 4/5 (11 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

250 gram kristalsuiker
3 theelepels kaneel
Stukje amandelspijs
Bakplaat
Bakpapier

Overige benodigdheden:

10 kleine Elstar appels
10 plakjes bladerdeeg uit de diepvries
1 losgeklopt ei, maat M
Appelboor

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm je oven voor op 200 graden (hetelucht).
Schil de appels en steek met een appelboor het klokhuis eruit.
Meng de suiker en de kaneel goed door elkaar heen.
Leg de plakjes bladerdeeg op je werkblad.
Zet de uitgeholde appels erop.
Vul de holtes van de appels voor driekwart met de kaneelsuiker en vul de rest op met amandelspijs.
Vouw het bladerdeeg om de appel heen door de punten naar elkaar toe te brengen en dicht te vouwen.
Tip! Maak het bladerdeeg eventueel iets nat zodat het deeg beter blijft "plakken".
Zet de ingepakte appels met de gevouwen kant naar beneden op de bakplaat.
Prik bovenin de holtes een klein gaatje in het deeg.
Bestrijk de appelbollen met het losgeklopte ei.
Bestrooi de bollen daarna met kaneelsuiker.
Bak de appelbollen in 20 tot 25 minuten af.

Handige informatie

Het serveren van de appelbollen

Deze appelbollen zijn een perfecte lekkernij op een koude winterdag. De bollen kun je ook perfect serveren op oudejaarsdag als je een keer wat anders dan oliebollen wilt serveren of jouw gasten een keuze uit lekkernijen wilt geven. Serveer de bollen op een mooie etagère of in een grote schaal en zet deze in het midden van de tafel neer. Dat wordt smullen!

Serveer de bollen eens als dessert!

Je kunt deze bollen ook heel goed als dessert serveren. Zorg ervoor dat de bollen nog een beetje warm zijn, want dan zijn ze een verrukkelijk nagerecht met wat vanillesaus en een bolletje ijs ernaast. Doe nog wat amandelschaafsel op het ijs voor een extra touche. Om het helemaal af te maken kun je er natuurlijk ook een lekkere toef slagroom bij serveren. Succes gegarandeerd!

Hoe kun je appelbollen het beste bewaren?

Wil je de bollen een poosje bewaren? Dan kan dat gewoon! Leg de bollen op een schaal en bedek deze met aluminiumfolie. De bollen blijven dan tot wel 4 dagen goed. Het bladerdeeg zal wel wat zachter worden, maar als je ze voor het serveren even opwarmt in de oven komt dat weer helemaal goed. Je kunt de koude bollen het beste in 5 minuten op 225 graden verwarmen.

Maak ook eens wat anders met appels!

Appels hebben van zichzelf een heerlijke smaak en worden lekker zacht en nog zoeter als je ze bakt. Daarom kun je met dit fruit heel goed allerlei verschillende lekkernijen bakken. Maak bijvoorbeeld eens deze verrukkelijke appelslof of deze gave open appeltaart. Ben je op zoek naar een simpel recept? Dan is dit apple crumble recept echt wat voor jou. Met dit recept kun je namelijk heel eenvoudig een onwijs lekker dessert maken.

Deel jouw appelbollen met ons!

Heb jij met dit recept appelbollen gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe ze zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door ze te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreatie trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!