• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Boterkoek met appel recept

Je kunt een boterkoek in de supermarkt halen, maar een vers gebakken boterkoek is natuurlijk veel lekkerder. Met dit recept maak je ook nog eens een net iets andere boterkoek dan normaal, namelijk een boterkoek met appel. Naast de appel zit er ook kaneel in deze koek. De combinatie van deze 2 ingrediënten geven de koek een heerlijke herfstachtige smaak. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze boterkoek kunt maken? Lees dan snel verder voor het boterkoek met appel recept!  

± 0.5 uur bereidingstijd 16 personen

Je kunt een boterkoek in de supermarkt halen, maar een vers gebakken boterkoek is natuurlijk veel lekkerder. Met dit recept maak je ook nog eens een net iets andere boterkoek dan normaal, namelijk een boterkoek met appel. Naast de appel zit er ook kaneel in deze koek. De combinatie van deze 2 ingrediënten geven de koek een heerlijke herfstachtige smaak. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze boterkoek kunt maken? Lees dan snel verder voor het boterkoek met appel recept!  

Benodigdheden uit onze webshop:

  • 150 gram donkerbruine basterdsuiker 
  • Snufje zout 
  • 1 theelepel kaneel + een beetje extra 
  • 225 gram bloem 
  • Ronde bakvorm 
  • Bakspray 
  • Eventueel: abrikozenjam

Overige benodigdheden:

  • 200 gram ongezouten roomboter 
  • 1 á 2 appels 
  • 1 ei

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Patisse Boterkoekvorm met mes Silver-Top Ø23cm
€ 8,99
+
Keukenzout 1kg
€ 1,09
+
BrandNewCake Bakspray 250ml
€ 4,99
+
Molen de Hoop Basterdsuiker Bruin 750gr
Normale prijs € 4,39 Speciale prijs € 3,74
+
Molen de Hoop Patentbloem 1kg
Normale prijs € 3,39 Speciale prijs € 2,88
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Spray de bakvorm in met de bakspray.
  3. Schil de appels en verwijder het klokhuis.
  4. Snijd de appels in dunne plakjes en leg ze even apart.
  5. Meng de suiker, boter en het zout in een kom.
  6. Voeg het ei en een theelepel kaneel aan het mengsel toe en meng alles weer door elkaar heen.
  7. Voeg de bloem toe en kneed dit erdoorheen totdat je een glad deeg hebt.
  8. Verdeel het deeg over de bakvorm.
  9. Leg de appels op het deeg in de vorm van een waaier.
  10. Strooi wat kaneel over de appelschijfjes.
  11. Bak de boterkoek in ongeveer 25 á 30 minuten gaar.
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Geef de koek een eigen twist!

Deze boterkoek met appel vinden wij onwijs lekker, maar het kan best zo zijn dat je niet zo dol bent op appel. Gelukkig kun je dit recept heel eenvoudig een eigen twist geven. Vervang de appel bijvoorbeeld voor peer. Wil je toch nog wat anders? Voeg dan eens blauwe bessen aan je boterkoek toe. Abrikozen en perziken zijn ook zeker het proberen waard. Probeer het uit en kom erachter wat jij het lekkerst vindt.

Bekijk ook eens onze andere boterkoek recepten!

Het kan natuurlijk best zo zijn dat je dit recept met appel helemaal niks lijkt of dat je eens wat anders wilt maken. Gelukkig hebben we nog een aantal andere boterkoek recepten. Wij hebben namelijk een recept voor een boterkoek met sinaasappel en gember, maar ook recept voor een herfstige boterkoek met walnoten en rozijnen. Ben je benieuwd naar hoe je 1 van deze boterkoeken zelf kunt maken? Bekijk de recepten dan hier! 

Het bewaren van de boterkoek met appel

Boterkoek is van zichzelf best wel machtig. De kans is dan ook groot dat de koek niet in één keer opgaat, daarom is het handig om te weten hoe je hem het beste kunt bewaren. Je kunt de boterkoek goed afgesloten op kamertemperatuur ongeveer 2 dagen bewaren. In de koelkast blijft de koek circa 3 dagen goed. Vind je dit toch net wat te kort? Dan zou je de boterkoek ook kunnen invriezen. Hij blijft dan tot 3 maanden goed. 

Deel jouw boterkoek met appel met ons!

Heb jij zelf met dit boterkoek met appel recept een lekkere koek gemaakt? Dan zijn we erg benieuwd naar hoe die is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de boterkoek te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal kunnen wij jouw bakcreaties zien én delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!

Flag of Germany