Dino taart recept

Het maken van de biscuit:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
2. Meng de Biscuit-mix, 250 gram ei en 35 milliliter water door elkaar heen.
   Tip! Meng deze ingrediënten eerst in 8 minuten op een hoge snelheid door elkaar heen en daarna nog even 3 minuten op een lage snelheid.
3. Vet de taartpan in met de bakspray.
4. Vul de taartpan daarna met het beslag.
5. Bak de biscuit in 30 tot 35 minuten gaar.
6. Stort de biscuit na het bakken ondersteboven op een rooster.
7. Laat de biscuit zodoende afkoelen.

Het maken van de botercrème:

1. Meng de Botercrème-mix en 250 milliliter water door elkaar heen.
2. Laat het mengsel minimaal 1 uur opstijven op kamertemperatuur.
3. Klop de roomboter in ongeveer 5 minuten zalvig.
4. Voeg daarna het botercrème-mengsel in gedeeltes toe aan de boter.
5. Mix het geheel door tot een gladde crème.
6. Meng eventueel een smaakstof naar keuze door de crème heen.
7. Pak twee bakjes.
8. Doe in elk bakje 2 eetlepels botercrème. 
9. Kleur de crème in het ene bakje met de groene kleurstof gel en de crème in het andere bakje met de bruine kleurstof gel.

Het opbouwen van de Dino taart:

1. Doe een deel van de ongekleurde botercrème in een spuitzak.
2. Knip de punt van de zak af.
3. Pak de biscuit een zaag deze met een mes of taartzaag in 3 gelijke delen.
4. Leg de onderste laag op een taartkarton.
5. Spuit met de ongekleurde botercrème in de spuitzak een dijkje boven langs de rand van deze laag.
6. Vul het midden op met taartvulling.
   Tip! Als taartvulling kun je prima vlaaifruit of een lekkere jam gebruiken.
7. Leg de middelste laag biscuit er bovenop en bestrijk deze met een laagje witte botercrème.
8. Leg nu het bovenste deel erop.
9. Smeer de hele taart af met de overige botercrème.
10. Schraap met een scraper de taart strak af.
11. Zet de taart 30 minuten in de koeling.
12. Bewaar de overige botercrème op kamertemperatuur.
13. Smeer na die 30 minuten de taart in met de overige ongekleurde botercrème.
14. Smeer hier en daar wat bruine en groene botercrème op de taart.
    Tip! Zet niet te grote stukken aan, je wilt de witte laag botercrème ook nog zien.
15. Pak de scraper en trek hem rondom je taart zodat je een strakke taart krijgt met gekleurde vegen.
16. Zet de taart weer in de koeling.

Het decoreren van de Dino taart:

1. Verwarm het flesje met blauwe drip in de magnetron.
   Tip! Doe dit in stappen van 10 seconden.
2. Schud het flesje even goed als de drip vloeibaar is geworden.
3. Spuit de drip langs de rand van de taart.
4. Klop de slagroom met de vanillesuiker en Klop-Fix stijf.
5. Stop een spuitmondje in de spuitzak en vul de zak met de slagroom.
6. Spuit hiermee mooie ronde toeven op de bovenkant  je taart.
7. Versier de onderkant en de bovenkant van de taart met de dino sprinkles.
8. Zet als laatste de leuke taarttopper boven in de taart.