Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Fondant koekjes recept

Name: Fondant koekjes recept
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 20 personen
Ingredients: 150 gram BrandNewCake Suikerbakkerspoeder; 450 gram Molen de Hoop Zeeuwse Bloem; BrandNewCake Eetbare Lijm met Kwastje; 125 gram Renshaw Rolfondant Atlantisch Blauw; 125 gram Renshaw Rolfondant Smaragd Groen; 125 gram BrandNewCake Rolfondant Rood

Wil jij iemand even lekker in het zonnetje zetten? Dan zijn deze fondant koekjes een erg leuk idee om te maken. In de fondant zit de tekst You Are Amazing, dit is gemaakt met de Sweet Stamp Outboss. De koeken zijn hierdoor dus ook erg makkelijk te maken. Een heel leuk recept voor iemand die geslaagd voor zijn/haar schooldiploma is of voor iemand die je letterlijk geweldig vindt. Ben jij benieuwd hoe je deze fondant koekjes nou moet maken? Lees dan snel verder voor ons fondant koekjes recept en ga lekker aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd 20 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

150 gram BrandNewCake Suikerbakkerspoeder
450 gram Molen de Hoop Zeeuwse Bloem
BrandNewCake Eetbare Lijm met Kwastje
125 gram Renshaw Rolfondant Atlantisch Blauw
125 gram Renshaw Rolfondant Smaragd Groen
125 gram BrandNewCake Rolfondant Rood

Gereedschappen uit onze webshop:

Bakpapier
Rolstok
7,5 centimeter ronde uitsteker uit: ‘BrandNewCake Uitstekers Rond Glad 12-delig’
Sweet Stamp Outboss You Are Amazing

Overige benodigdheden:

250 gram ongezouten roomboter
Snufje keukenzout
1 ei, maat M

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

Patisse Bakpapier vellen 38x30cm 20st.

Normale prijs € 3,48 Speciale prijs € 3,13

–

BrandNewCake Rolstok kunststof 50cm / Ø4cm

Normale prijs € 19,99 Speciale prijs € 16,00

–

BrandNewCake Uitsteekvormpjes Rond Glad Set/12

Normale prijs € 13,99 Speciale prijs € 11,19

–

Molen de Hoop Zeeuwse Bloem 1kg

Normale prijs € 3,39 Speciale prijs € 3,05

–

Renshaw Rolfondant Atlantisch Blauw 250g

Normale prijs € 3,70 Speciale prijs € 3,32

–

Renshaw Rolfondant Rood 250g

Normale prijs € 3,70 Speciale prijs € 3,32

–

BrandNewCake Suikerbakkerspoeder 800g

Normale prijs € 5,98 Speciale prijs € 4,79

–

Renshaw Rolfondant Smaragd Groen 250g

Normale prijs € 3,70 Speciale prijs € 3,32

–

BrandNewCake Eetbare Lijm met Kwastje 63g

Normale prijs € 3,99 Speciale prijs € 3,19

–

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Mix de 250 gram roomboter samen met het snufje zout en 150 gram suikerbakkerspoeder.
Mix het ei er goed doorheen.
Voeg de 450 gram Zeeuwse bloem in gedeeltes toe, totdat je een mooi koekdeeg hebt.
Verpak het deeg in plasticfolie en leg het minimaal 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Rol het deeg uit tussen 2 lagen bakpapier.
Steek rondjes uit het deeg met de ronde uitsteker.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Leg de rondjes op de bakplaat.
Zet de bakplaat nog minstens een kwartier in de koelkast.
Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten gaar.
Verlaag daarna de temperatuur naar 140 graden.
Bak de koeken nog eens 10 minuten tot ze mooi lichtbruin gekleurd zijn.
Laat de koekjes op een rooster afkoelen.
Rol de fondant uit in een gewenste dikte.
Leg de fondant op de Outbosser.
Rol 1 keer de rolstok over de fondant.
Draai de fondant om en steek de cirkel uit.
Tip! Door iets heen en weer te bewegen, wordt het rondje net iets kleiner. Hierdoor zie je de randen van de koeken nog.
Doe wat eetbare lijm onder het fondant.
Plak de fondant op de koeken.
De fondant koekjes zijn klaar om te serveren.

Handige informatie

Ken jij het merk Sweet Stamp al?

Sweet Stamp is een Iers merk dat allerlei handige tools levert. Met deze tools kun je jouw taarten, koekjes en cupcakes vrij eenvoudig naar wens decoreren. Voor dit recept hebben wij de Sweet Stamp Outboss You Are Amazing gebruikt, maar je kunt ook een Outboss met een andere boodschap erop gebruiken. Zo is er een Outboss Happy Birthday en een Outboss Happy Fathers Day. Door een Outbosser te gebruiken, komen de letters bovenop de fondant te ‘liggen’ wat voor een gaaf effect zorgt. Daarnaast heeft Sweet Stamp ook allerlei setjes letters en cijfers waarmee je boodschappen op jouw fondant kunt zetten. Shop alle producten van Sweet Stamp hier!

Bekijk ook eens onze andere recepten.

Sta jij regelmatig in de keuken te bakken? Dan vind je het vast fijn om te lezen dat wij al ruim 1.700 recepten op onze blog hebben verzameld. Van fondant koekjes recepten tot aan heerlijke donuts recepten en van leuke Moederdag recepten tot aan gevulde broodjes recepten. Bij ons vind je het allemaal. Onze receptenpagina wordt wekelijks aangevuld met nieuwe recepten, het is dus zeker de moeite waard om er regelmatig een kijkje op te nemen. Bekijk al onze recepten hier en zoek jouw volgende recept om te bakken uit.

Laat jouw zelfgemaakte fondant koekjes aan ons zien!

Heb jij met dit recept fondant koekjes gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de koekjes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door de koeken te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw koeken trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!