Tijdens de Kerstperiode eten we weer andere dingen dan in de rest van het jaar. Zo komen er ook vaak gingerbread koekjes op tafel. Deze koekjes worden vaak met een uitsteker van een poppetje uitgestoken. Ze hebben een lekkere kruidige maar ook zoete smaak. Hierdoor kun je ze perfect als tussendoortje bij een kopje koffie of thee serveren. Zelfs bij een warme chocolademelk is het heerlijk om deze gingerbread koekjes te nuttigen. Wij hebben ervoor gekozen om een lint door de koekjes heen te doen, zodat we ze kunnen ophangen en dus als kerstdecoratie kunnen gebruiken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze gingerbread cookies kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de bak!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 165 gram bruine basterdsuiker;
- 500 gram patentbloem;
- 2 eetlepels Brand New Cake Speculaaskruiden;
- Snufje zout;
- Wilton grip uitsteker gingerbread;
- Brand New Cake Spuitmondje #10;
- Bakpapier;
- Bakplaat;
- Plasticfolie;
- Uitrollatjes (deeg dikte 4 á 5 millimeter).
Overige benodigdheden:
- 225 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur;
- 165 gram pannenkoekenstroop;
- 1 ei;
- 1 eidooier;
- 1 theelepel gemberpoeder;
- Lint.
