Hazelnootpaté is een heerlijke aanvulling op veel gerechten. Je ziet deze paté vaak terug als vulling voor koekjes of als een lekkere bonbon vulling. Verder kun je het ook mega goed gebruiken om mokkacrème en mokkaslagroom mee op smaak te brengen. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze hazelnootpaté kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!
Hazelnootpaté is een heerlijke aanvulling op veel gerechten. Je ziet deze paté vaak terug als vulling voor koekjes of als een lekkere bonbon vulling. Verder kun je het ook mega goed gebruiken om mokkacrème en mokkaslagroom mee op smaak te brengen. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze hazelnootpaté kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!
Nu je deze heerlijke hazelnootpaté hebt gemaakt, is het natuurlijk ook handig om te weten waar je hem voor kunt gebruiken. Je kunt de paté, zoals je in de inleiding al hebt kunnen lezen, gebruiken voor het maken van mokkacrème en bijvoorbeeld ook voor het maken van mokkaslagroom. Het is bijvoorbeeld ook heerlijk om er bonbons mee te vullen. Kortom, je kunt er allerlei kanten mee op.
Voor je de hazelnoten maalt, rooster je ze eerst in een hete koekenpan of in de oven. Door het roosteren komt de volle, iets zoetere smaak van de noten beter naar voren dan bij ongeroosterde hazelnoten. Zonder deze stap smaakt de paté al snel wat flauw.
Maal de geroosterde hazelnoten samen met de suiker tot een dikke pasta. Blijf je te lang doormalen nadat de pasta al glad is, dan kunnen de noten door de warmte van de keukenmachine gaan oliën en scheiden. Stop daarom zodra je een gladde, samenhangende pasta hebt.
Laat jouw sterren achter zodat andere thuisbakkers weten wat ze kunnen verwachten. Deel het eindresultaat in je Insta Story en tag @baktotaal, dan zien we het meteen!
