• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Choco brownie vlaai recept

Ben jij gek op chocolade en dan vooral op brownies? Dan moet je echt eens dit recept voor een choco brownie vlaai uitproberen. Ik weet zeker dat je jezelf tijdens het bereiden van deze vlaai enorm zult moeten inhouden om niet alle ingrediënten op te eten, want ze zijn stuk voor stuk verrukkelijk!

Serveer deze heerlijke vlaai op een verjaardag of trakteer je collega's op deze lekkernij. Voor wie je de choco brownie vlaai ook maakt, iedere chocoladefanaat en gebakliefhebber zal dit gebak hartelijk ontvangen.

Het uitgebreide recept en de werkwijze vind je hieronder. Bekijk je liever een video? Scroll dan even naar beneden!

± 2 uur bereidingstijd 10 personen 5/5 (1 waardering)

Ben jij gek op chocolade en dan vooral op brownies? Dan moet je echt eens dit recept voor een choco brownie vlaai uitproberen. Ik weet zeker dat je jezelf tijdens het bereiden van deze vlaai enorm zult moeten inhouden om niet alle ingrediënten op te eten, want ze zijn stuk voor stuk verrukkelijk!

Serveer deze heerlijke vlaai op een verjaardag of trakteer je collega's op deze lekkernij. Voor wie je de choco brownie vlaai ook maakt, iedere chocoladefanaat en gebakliefhebber zal dit gebak hartelijk ontvangen.

Het uitgebreide recept en de werkwijze vind je hieronder. Bekijk je liever een video? Scroll dan even naar beneden!

Benodigdheden uit onze webshop:

  • 50 gram suiker
  • 150 gram bloem
  • 250 gram brownie mix
  • 100 gram Brand New Cake Banketbakkersroom
  • 100 gram gesmolten pure chocolade
  • Vlaaipan

    Overige benodigdheden:

  • 100 gram boter
  • 50 gram ei
  • 25 gram gesmolten boter 
  • 300 milliliter water

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Kristalsuiker Van Gilse 1kg
€ 1,40
+
Callebaut Chocolade Callets Puur (811) 400g
€ 9,98
+
Molen de Hoop Patentbloem 1kg
Normale prijs € 3,39 Speciale prijs € 2,88
+

Recept

  1. Meng de suiker, bloem, 100 gram boter en iets meer dan een halve ei met elkaar tot een deeg.
  2. Dek het deeg af met plasticfolie en laat het ongeveer een kwartier rusten.
  3. Rol het deeg daarna uit tot een dikte van ongeveer 4 mm en verdeel het over de vlaaipan. 
  4. Meng alle ingrediënten van het brownie beslag met elkaar tot een glad beslag.
  5. Giet dit beslag in de vlaaipan waar het hardewenerdeeg al in zit.
  6. Zet de vlaaipan in een voorverwarmde oven van 160 graden en bak deze voor 30 minuten tot hij gaar is.
  7. Ondertussen kun je de chocoladeroom maken.
  8. Meng de creme patissiere mix met het water tot een gladde room.
  9. Draai vervolgens snel de gesmolten pure chocolade erdoorheen.
  10. Klop de room met een keukenmachine in 5 minuten glad.
  11. Haal de bodem uit de oven en laat deze afkoelen.
  12. Spuit er vervolgens de chocoladeroom op en werk de taart af met chocolade decoratie, gebrande pecannoten en verse aardbeien.

Smullen maar!

Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Deel jouw Choco brownie vlaai met ons!

Heb jij ook dit recept voor Choco brownie vlaai uitgeprobeerd? Dan zijn wij erg benieuwd naar jouw eindresultaat. Maak er een foto van en deel deze op jouw Instagram-account. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw Choco brownie vlaai niet alleen zien maar ook delen op onze eigen Instagram. En dat vinden wij ontzettend leuk om te doen! Bekijk ook eens ons basis vlaai recept

Flag of Germany