Chocolate chip pancakes recept

De dunne pannenkoeken ken je vast al wel. Deze pannenkoeken kun je zowel zoet als hartig beleggen met wat je maar wilt. American pancakes ken je ondertussen vast ook al wel, maar heb je al eens gehoord van chocolate chip pancakes? Wij niet! Deze pannenkoeken zijn een zoete variant op de welbekende American pancakes en wij vinden ze echt onwijs lekker. Ben jij dol op chocolade én op pannenkoeken? Dan geniet je bij deze pannenkoekjes van beide werelden. Win-win noemen we dat. Wil je weten hoe je zelf deze verrukkelijke chocolate chip pancakes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons chocolate chip pancakes recept en ga lekker aan de bak!

± 1.5 uur bereidingstijd 6 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

enodigdheden uit onze webshop:

500 gram patentbloem
150 gram kristalsuiker
10 gram vanille bourbon
100 gram bakvaste pure chocolade chunks
100 gram pure chocolade callets
Bakspray

Overige benodigdheden:

4 eieren, maat M
750 milliliter karnemelk
Snufje zout
1 theelepel baking soda
Koekenpan met anti-aanbaklaag

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Het maken van het beslag:

Zeef de bloem met de baking soda.
Meng daarna de suiker en het zout erdoorheen.
Meng met een garde de karnemelk, eieren en vanille bourbon door het bloemmengsel heen.
Spatel de bakvaste chocolade chunks door het beslag heen.

Het bakken van de chocolate chip pancakes:

Zet de koekenpan op een vuur.
Doe wat bakspray, boter of olie in de pan.
Doe met een ijslepel wat beslag in de pan.
Bak elke kant van de pancake in 2 minuten gaar.
Leg de gare pancake op een bord.
Herhaal dit proces bij alle pancakes en stapel de gare pancakes op elkaar.
Smelt de chocolade callets au-bain marie.
Giet de gesmolten chocolade over de stapel pancakes heen.
Leg eventueel bovenop de tafel wat vers fruit.

Handige informatie

Bekijk ook eens onze andere chocolate chip recepten

Wie denkt dat je met chocolate chips (letterlijk naar het Nederlands vertaald ‘stukjes chocolade’) alleen maar deze pannenkoeken en de populaire chocolate chip cookies kunt maken, heeft het goed mis. Inmiddels zijn er namelijk allerlei lekkernijen mee te maken en van een heleboel daarvan hebben wij recepten op ons blog staan. Wat dacht je bijvoorbeeld van chocolate chip cookie sandwiches of chocolate chip muffins? Deze Kinder Bueno Chocolate Chip Cookies zijn trouwens ook echt het proberen waard. Bekijk al onze chocolate chip cookies hier en laat je inspireren!

Laat jouw zelfgemaakte chocolate chip pancakes aan ons zien!

Ga je zelf met dit recept chocolate chip pancakes maken? Deel ’t resultaat dan met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe ze zijn geworden. Maak een foto van jouw pannenkoeken en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw foto niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen.