Feta broodjes recept

Name: Feta broodjes recept
Prep time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 3 personen
Ingredients: 1 eetlepel zout; 300 gram bloem; 16 gram bakpoeder; Optioneel: maanzaad of sesamzaad

Heb je ook zin om eens wat andere broodjes te maken dan je normaal doet? Probeer dan deze heerlijke feta broodjes te maken. Feta broodjes zijn zachte broodjes uit de Turkse keuken. Ze worden ook wel Turkse kaasbroodjes genoemd. Feta broodjes zijn niet alleen mega lekker maar ook nog eens super simpel om te bereiden en te bakken. Met deze feta broodjes maak je zeker weten jouw gezinsleden of gasten enorm blij. Succes gegarandeerd!

Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze heerlijke feta broodjes kunt maken? Dan hebben wij nu het recept voor je klaarstaan. Lees snel verder!

± 1 uur bereidingstijd ± 0.5 uur wachttijd 3 personen 4/5 (3 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

1 eetlepel zout
300 gram bloem
16 gram bakpoeder
Optioneel: maanzaad of sesamzaad

Overige benodigdheden:

250 milliliter yoghurt
250 milliliter olijfolie
125 milliliter melk
1 ei, maat M
Fetakaas

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Meng de yoghurt, olie, eiwit, melk en zout door elkaar heen en mix dit.
Voeg het zakje bakpoeder aan het mengsel toe.
Voeg beetje bij beetje bloem aan het mengsel toe.
Kneed de ingrediënten tot een deeg.
Dek het deeg af en laat het voor een half uur rusten en rijzen.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Doe de fetakaas in een kom en plet het klein met een vork.
Maak kleine bolletjes van het deeg.
Kneed het deeg met je handen tot een plat ovaal/rondje.
Leg de kaasvulling aan de ene kant erop.
Vouw de andere kant van het deeg eroverheen, zodat je broodjes in de vorm van een maan krijgt.
Leg de deeg maantjes op een ingevette bakplaat.
Besmeer de eidooier over de deegmaantjes heen.
Tip! Je kunt de broodjes eventueel nog bestrooien met maanzaadjes of sesamzaadjes.
Bak de feta broodjes in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
Laat de Feta broodjes afkoelen. En eet smakelijk!

Handige informatie

Waarom yoghurt in het broodjesdeeg?

De yoghurt in dit deeg zorgt voor een zachtere kruim en een klein beetje frisheid in de smaak. Dat is niet vanzelfsprekend bij een broodjesdeeg, maar past goed bij de romige fetavulling.

Voorkom lekkende kaas tijdens het bakken

Vouw de randen van elk broodje goed dicht nadat je de fetakaas erin hebt gelegd. Zijn de randen niet goed gesloten, dan kan de gesmolten kaas er tijdens het bakken uit lopen.

Wat vond je van deze feta broodjes?

Lukte het bakken van dit recept je goed? Een beoordeling met sterren zien we graag terug. We komen graag meekijken via je Insta Story, tag ons met @baktotaal!