Makkelijke minitaartjes voor Kerst recept

Uitgebreid brunchen, iets lekkers bij de koffie of thee, 5 gangen dineren of gourmetten, een dessert, weer koffie, drankje met een hapje ... Als je niet oppast is het met Kerst al gauw teveel. In plaats van een grote taart of flinke gebakjes kun je ook iets gezelligs maken dat niet zo zwaar op de maag valt. Deze mini-gebakjes maak je in een handomdraai dankzij de kleine bodempjes van Pidy. De witte chocolademousse is in de kerstmannetjesvariant wat frisser gemaakt door een klein beetje frambozenjam in de bodem. De rendiertjes hebben meer een nootachtige smaak door wat karamelpasta aan de mousse toe te voegen en de bolletjes met nougatine te bestrooien. Leuk hoofdje erop en klaar ben je. De mousse-bolletjes kun je het beste al een dag voor Kerst maken en in de vriezer zetten. Dan komen ze netjes uit de siliconen-vorm en krijg je de Red Velvet-spray en nougatine er netjes op. Het in elkaar zetten, is in een wip gebeurd. Dit recept is ook leuk als toetje voor de kids of als onderdeel van een grand dessert, als het toch allemaal een onsje meer mag zijn.