Halloween cupcakes recept

Het bakken van de cupcakes:

1. Breng alle producten op kamertemperatuur.
2. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
3. Mix in 4 minuten op een lage snelheid Cupcake-mix, 300 gram roomboter en 5 eieren tot een glad beslag.
4. Voeg 10 gram pumpkin spice mix aan het beslag toe.
5. Verdeel de papieren bakvormpjes in een muffin bakvorm.
6. Schep het beslag met een (ijs)lepel in de vormpjes tot net over de helft.
7. Bak de cupcakes in ongeveer 20 minuten gaar.
   Tip! Controleer met een prikker of de cupcakes gaar zijn. Als de prikker droog uit een cupcake komt, is het cakeje gaar.

Het voorbereiden van de botercrème:

1. Meng 200 gram Botercrème-mix en 250 milliliter water door elkaar heen.
2. Klop het mengsel met een garde goed door.
3. Laat dit mengsel minimaal 1 uur op kamertemperatuur opstijven.
4. Klop 300 gram ongezouten roomboter in ongeveer 5 minuten zalvig.
5. Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter.
   Tip! Mix steeds volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd.
6. Mix het geheel door tot een gladde crème.
7. Kleur de botercrème als volgt: 150 gram oranje, 200 gram groen, 200 gram paars en 50 gram zwart.
   Tip! Je houdt nog 150 gram witte botercrème over.
8. Vul 5 spuitzakken met een adapter en 1 van de kleuren botercrème.

Het vullen van de cupcakes:

1. Vul een spuitzak met spuitmondje Soezenvulspuitje Ø6mm en Speculoospasta.
2. Steek de spuitmond bovenin de cupcake.
3. Knijp in de spuitzak terwijl je de spuitmond langzaam uit de cupcake haalt.
4. Herhaal dit 3 á 4 keer bij elke cupcake.

Het maken van een pompoen cupcake:

1. Maak met oranje en spuitmondje 47 half ronde strepen op de cupcake.
2. Spuit met zwart en spuitmondje 3 de ogen en de mond erop.
3. Maak met groen en spuitmondje 22 het steeltje.

Het maken van de paarse cupcake:

1. Spuit met de paarse crème en spuitmondje 32 kleine toefjes over de hele cupcake.
2. Versier de cupcake met wat sprinkles en oogjes.

Het maken van de groene monster cupcake:

1. Spuit met de groene crème en spuitmondje 32 een lage swirl op de cupcake.
   Tip! Begin in het midden en draai naar buiten toe, totdat de cupcake is bedekt.
2. Plaats 1 of 2 grote oogjes en eventueel wat sprinkles op de groene crème.

Het maken van de spinnenweb cupcake:

1. Doe wat witte crème op de cupcake en smeer deze uit met een paletmes.
2. Spuit met de zwart crème en spuitmondje 3 een spinnenweb op de cupcake.
   Tip! Spuit eerst 3 rechte lijnen, die kruisen op de cupcake en spuit dan de halve boogjes ertussen.
3. Plaats een mini Oreo koekje op de cupcake.
4. Spuit met de zwart crème 8 pootjes op de cupcake.
5. Plak met deze crème ook 2 mini suikeroogjes op het Oreo koekje.

Het maken van de mummie cupcake:

1. Doe wat witte crème op de cupcake en smeer deze uit met een paletmes.
2. Plaats 2 oogjes op de crème.
3. Spuit met de witte crème en spuitmondje 47 strepen over de cupcake en deels over de ogen.

Het maken van de Jack Skellington cupcake:

1. Doe wat witte crème op de cupcake en smeer deze uit met een paletmes.
2. Spuit met de zwart crème en spuitmondje 8 het gezicht op de cupcake.

Het maken van de Boo cupcake:

1. Spuit met de oranje crème en spuitmondje 32 een lage swirl op de cupcake.
   Tip! Begin in het midden en draai naar buiten toe, totdat de cupcake is bedekt.
2. Schrijf daarna met de zwart crème en spuitmondje 3 het woord BOO op de cupcake.