Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Millionaire's shortbread recept

Shortbread is van zichzelf niet zo heel bijzonder, maar je kunt er heel eenvoudig een toffe twist aan geven, door er millionaire's shortbread van te maken. Millionaire's shortbread bestaat uit een lekkere crunchy koekbodem met een laag karamel en chocolade en het is ook helemaal niet moeilijk om te maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf millionaire's shortbread kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 2 uur wachttijd 10 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

250 gram Brand New Cake Kruimelbodemmix (Digestive Crumbs);
800 gram Brand New Cake Caramel Millionairs;
175 gram Callebaut Chocolade Callets Puur;
50 gram Callebaut Chocolade Callets Wit;
Bakvorm 20x20 centimeter;
Bakpapier;
Thermometer.

Overige benodigdheden:

100 gram ongezouten roomboter.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Smelt de roomboter.
Meng de boter door de Kruimelbodem-mix heen.
Bekleed de bakvorm met bakpapier.
Doe de koekkruimels in de bakvorm.
Druk het goed aan in de bakvorm.
Zet de vorm even in de koeling.
Smelt de Caramel Millionairs in de magnetron.
Giet de Caramel Millionairs over de koekbodem heen.
Zet de bakvorm even in de koeling.
Tempereer de pure en witte chocolade volgens de verpakking.
Giet de pure chocolade over de karamel heen.
Giet de witte chocolade over de pure chocolade heen.
Trek met een satéprikker de witte chocolade door de pure chocolade heen.
Tip! Zo creëer je een marble effect.
Laat de chocolade op een koele en donkere plek een paar uur uitharden.
Tip! Zet het niet in de koeling.

Handige informatie

Lekker variëren!

Je kunt heel goed een eigen twist aan jouw millionaire’s shortbread geven. Zo hebben wij in dit recept pure chocolade gebruikt, maar je kunt ook prima melkchocolade gebruiken. In onze webshop vind je ook frambozen caramel. Deze caramel smaakt heerlijk zoet en fruitig. Ben je een echte zoetekauw? Dan raden we je echt aan om eens deze caramel te gebruiken!

Maak eens shortbread cookies!

Houd jij er niet zo van om met een mix te bakken? Bak dan eens zelf shortbread cookies. Je kunt deze perfect gebruiken voor het maken van millionaire's shortbread en uiteraard kun je ze ook gewoon eten bij een kopje koffie of thee. Bekijk het shortbread cookies recept hier!

Het bewaren van de millionaire’s shortbread

Millionaire’s shortbread is best machtig. De kans is dan ook best groot dat het niet in één keer opgaat. Gelukkig kun je de millionaire’s shortbread een weekje bewaren als je het luchtdicht verpakt. Dit kan in een luchtdicht bakje, maar het blijft ook goed als je het in aluminiumfolie verpakt. Je zou het baksel zelfs dan nog in kunnen vriezen, dan blijft het tot 3 maanden goed.

Deel jouw Millionaire’s shortbread met ons!

Heb jij met ons recept zelf een heerlijke shortbread millionaire gebakken? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe die is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw foto ook nog eens delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!