Paashaas oren en snoetlolly's van koek recept

Het maken van de koeken:

1. Meng de boter, zout, suikerbakkerspoeder en smaakstof op een lage stand door elkaar heen.
2. Mix het ei er goed doorheen.
3. Meng de bloem erdoorheen totdat je een egaal deeg hebt.
4. Verpak het deeg in plasticfolie.
5. Leg het deeg minimaal 1 uur in de koeling.
6. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
7. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
8. Bestuif het werkblad met bloem.
9. Rol het deeg uit tot een dikte van circa 6 á 7 millimeter.
10. Steek met de uitsteker de koeken uit.
11. Draai 6 oren op de kop.
    Tip! Je hebt nu 6 linker - en 6 rechter oren.
12. Leg de lollystokjes aan de onderzijde van de koeken.
13. Druk de stokjes zachtjes aan en druk wat deeg bovenop de stokjes.
14. Leg de koeken op de bakplaat met het stokje aan de onderkant.
15. Zet de bakplaat een kwartier in de koeling.
16. Bak de koeken voor 15 minuten op 160 graden.
17. Zet de oven terug naar 140 graden en bak ze nog 10 minuten af.
18. Laat de koeken 10 minuten afkoelen op de bakplaat.
19. Laat ze op een rooster volledig afkoelen.
    Tip! Ondersteun de koeken bij het optillen, want ze zijn nu nog erg breekbaar.

Het maken van de icing:

1. Mix de Royal Icing-mix en het water in 8 minuten goed door elkaar heen.
2. Doe in 1 bakje 2/3e deel van de icing.
3. Kleur het andere deel roze.
4. Verdun de icing door er steeds enkele druppels water aan toe te voegen.
5. Roer de druppels water er telkens doorheen, totdat de icing de goede dikte heeft.
   Tip! De icing is goed als je de icing met een lepeltje omhoog haalt en het 10-15 seconden duurt dat het weer in de oppervlakte verdwijnt.
6. Doe de witte icing in de spuitzak met spuitmondje.
7. Knoop de spuitzak dicht met een elastiekje of clipje.
8. Doe ook de roze icing in een spuitzak met spuitmondje

Het afwerken van de paashaas oren en een snoetlolly's van koek:

1. Teken met de zwarte stift tanden, neusjes en de binnenkant van de oren op de koeken.
2. Omlijn de buitenkant van de oren met witte icing.
3. Vul de buitenkant tot aan de zwarte rand op met de witte icing.
4. Vul de binnenkant van de oren met de roze icing.
5. Trek met een satéprikker een mooie hoek/punt in het roze van het oor.
6. Doe dit met alle oren en laat ze een nacht drogen.
7. Omlijn eerst alle neuzen met de roze icing.
8. Vul daarna de neuzen op met de roze icing.
9. Omlijn van elke koek 1 tand met de witte icing en vul hem daarna op.
10. Laat de koeken een half uur drogen.
11. Omlijn en vul de binnenkant van de snoetjes.
    Tip! Je gaat langs de neus en de ene tand heen.
12. Omlijn van elke koek de andere tand en vul deze ook op.
13. Laat de paashaas oren en een snoetlolly's van koek een nachtje drogen.
14. Teken met de zwarte stift snorharen en stipjes op de snoet.

Let op! Het kan zijn de lollystokjes gaan draaien. Maak de lollystokjes dan weer vast met een beetje royal icing.