Let op! De benodigde hoeveelheid ei kan verschillen. Dit is namelijk afhankelijk van de kwaliteit van de amandelen. Daarom staat in het recept 1 a 2 eieren; voeg ei toe totdat de massa de juiste consistentie heeft.
Shop de amandelspijs in onze webshop!
Het kan natuurlijk best zo zijn dat je geen zin of tijd hebt om zelf deze spijs te maken. Dat is gelukkig helemaal niet erg, want je kunt in onze webshop gewoon kant-en-klare amandelspijs halen. Wij hebben porties van 500 gram tot aan 10 kilogram. Het is maar net wat je zelf wilt. Bekijk ons assortiment amandelspijs hier!
Deel jouw amandelspijs met ons!
Heb jij met dit recept amandelspijs gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe het is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van jouw spijs te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreatie trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!
Auteur: Cees Holtkamp (recept afkomstig uit het boek ‘De Banketbakker’)
