Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Paasslof recept

Name: Paasslof recept
Prep time: 90 min
Total time: 210 min
Yield: 12 personen
Ingredients: 375 gram Brand New Cake Taartbodem- en Koekjes-mix; 80 gram Brand New Cake Banketbakkersroom-mix; 125 gram Brand New Cake Amandelspijs; 200 milliliter Houdbare Slagroom Melkan 35%; 1 zakje Klop-Fix; 1 zakje vanillesuiker; Sprinkles So Egg-Cited; Suikerdecoratie Pasen 4cm

Deze paasslof is in de vorm van een paasei gebakken, zodat het gebak helemaal in de paassferen past. Je kunt de slof naar wens decoreren en de topping eindeloos variëren - een leuke bezigheid tijdens Pasen om wat lekkers uit te delen aan familie en vrienden.

± 1.5 uur bereidingstijd ± 2 uur wachttijd 12 personen 5/5 (3 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

375 gram Brand New Cake Taartbodem- en Koekjes-mix
80 gram Brand New Cake Banketbakkersroom-mix
125 gram Brand New Cake Amandelspijs
200 milliliter Houdbare Slagroom Melkan 35%
1 zakje Klop-Fix
1 zakje vanillesuiker
Sprinkles So Egg-Cited
Suikerdecoratie Pasen 4cm

Gereedschappen uit onze webshop:

Taartring RVS eivorm 21x16x5cm
3 spuitzakken
Spuitmondje Glad RVS 10mm
Weegschaal
Deegroller
Plasticfolie
Bakplaat
Bakpapier

Overige benodigdheden:

115 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
2 eieren, maat M + 50 gram ei
200 milliliter water
150 gram aardbeien
Mixer

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

BrandNewCake Banketbakkersroom-mix 800g

€ 7,99

–

Patisse Deegroller Hout 25cm

€ 10,99

Tijdelijk niet op voorraad

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar

BrandNewCake Taartbodem en Koekjes-mix 500g

€ 4,29

–

Patisse Bakplaat Silver-Top 39x26cm

€ 11,99

–

BrandNewCake Amandelspijs 500 gram

€ 7,79

–

BrandNewCake Keukenweegschaal Zwart 5kg / 1gr

€ 14,98

–

Suikerdecoratie Pasen 4cm 6st.

€ 6,39

Tijdelijk niet op voorraad

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar

Patisse Bakpapier 38cm x 8m

€ 3,99

–

Taartring RVS Eivorm 21x16x5cm

€ 10,99

Tijdelijk niet op voorraad

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar

Sprinkles So Egg-Cited 90g

€ 6,99

–

Spuitmondje Glad RVS 10mm

€ 3,69

–

Houdbare Slagroom Melkan 35% 200ml

€ 1,79

–

BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 40cm Groen 20 stuks

€ 3,99

–

Dr. Oetker Klop-Fix (slagroomversteviger) 24g (3x8g)

€ 1,79

–

Dr. Oetker Vanillesuiker 80g (10x8g)

€ 1,89

–

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Kneed 375 gram Taartbodem- en Koekjes-mix, 115 gram roomboter en 50 gram ei tot een mooi deeg.
Verpak het deeg in plasticfolie.
Laat het deeg minimaal 1 uur in de koelkast rusten.
Mix in 3 minuten 80 gram Banketbakkersroom-mix en 200 milliliter water door elkaar heen.
Laat de room 1 uur rusten in de koelkast.
Meng 125 gram amandelspijs en een half ei door elkaar heen.
Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Rol het deeg uit tot een dikte van maximaal 1 centimeter.
Leg het deeg op de bakplaat.
Spray de taartring in met bakspray.
Steek met de ring een ei uit het deeg.
Haal het overtollige deeg weg.
Doe de amandelspijs in de spuitzak en verdeel de spijs over de slof.
Tip! Houd rondom 1 centimeter van de rand vrij.
Zet de bakplaat in het midden van de oven.
Bak de slof in circa 20 minuten goudbruin en gaar.
Laat de slof na het bakken volledig afkoelen.
Klop de slagroom stijf met de Klop-Fix en de vanillesuiker.
Bevestig het gladde spuitmondje aan de spuitzak.
Doe de slagroom in de spuitzak.
Doe de banketbakkersroom in een andere spuitzak en knip het punt van de zak af.
Snijd 150 gram aardbeien door de helft.
Spuit een laag banketbakkersroom op de slof.
Decoreer de slof met de aardbeien en toefjes slagroom.
Verdeel vervolgens de eetbare strooisels en suikerdecoratie over de paasslof heen.

Handige informatie

Zo krijgt de slof zijn paasei-vorm

In plaats van de gebruikelijke ovale sloffenring gebruik je voor deze slof een taartring in de vorm van een paasei om de bodem uit te steken. De rest van de bereiding, van spijs tot banketbakkersroom, verloopt verder hetzelfde als bij een gewone slof.

Kun je de topping van deze paasslof aanpassen?

Ja, deze slof leent zich goed voor variatie. In dit recept is gekozen voor banketbakkersroom, aardbeien en slagroom, maar je kunt de topping net zo makkelijk vervangen door ander seizoensfruit of een andere room naar keuze.

Ontdek onze andere paas recepten!

Tijdens Pasen houden we ervan om uitgebreid te eten. Ben je nog op zoek naar lekkernijen die je kunt serveren tijdens bijvoorbeeld de paasbrunch? Bezoek dan eens onze receptenpagina, want daarop hebben we een heleboel paas recepten verzameld. Bekijk dit recept voor cinnamon bunnies of dit recept voor paasnetjes maar eens. Dit recept voor eierdopkoekjes voor Pasen zijn ook erg leuk om op tafel te zetten. Bekijk al onze recepten voor Pasen hier en ga lekker aan de slag!