Pancake Cereal recept

Ken jij pancake cereal al? Sydney Melhoof, een gebruiker van de app TikTok, deelde ooit eens een video waarin ze liet zien hoe ze over een kom super kleine pannenkoekjes melk goot. Een aantal mensen probeerden het aan de hand van haar video zelf uit om deze 'ontbijtgranen' te maken en inmiddels is het een regelrechte hype geworden.

Wat is pancake cereal?

Pancake cereals zijn 'ontbijtgranen' die gemaakt zijn van pannenkoekenbeslag. Ze zijn nog kleiner dan poffertjes. Sydney goot dus in de video melk over haar cereals heen, maar inmiddels zijn er allerlei verschillende soorten varianten te vinden. Deze 'ontbijtgranen' zijn dan wel niet zo verantwoord als echte ontbijtgranen, maar wel super lekker! Daarom delen we in dit artikel ons recept voor pancake cereal met je.

± 0.5 uur bereidingstijd 2 personen

Download recept

Bewaar voor later

Wat is pancake cereal?

Benodigdheden uit onze webshop:

50 gram Molen de Hoop Pannenkoeken-mix

Overige benodigdheden:

100 milliliter melk
Een half ei
3 plakjes boter
Handje vol bramen
Handje vol blauwe bessen
10 stuks aardbeien

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Mix de pannenkoekenmix, het halve ei en de melk tot een glad beslag.
Tip! Met een halve theelepel vanillesuiker maak je het beslag wat zoeter.
Laat het beslag even rusten.
Was ondertussen de bramen, blauwe bessen en aardbeien.
Halveer hierna de aardbeien.
Zet een (pannen)koekenpan op een het vuur.
Laat een plakje boter in de pan smelten en verdeel de gesmolten boter over de pan.
Giet het pannenkoekenbeslag druppel na druppel in de pan.
Tip! Dit gaat wat makkelijker met een spuitfles.
Bak het beslag gaar, zoals je normaal ook pannenkoeken bakt.
Doe de pancake cereals in een kom of leg ze op een schaal.
Doe het verse fruit erbij.
Leg eventueel ook 2 plakjes boter op de 'ontbijtgranen'.

Handige informatie

Variatietips

Zoals we eerder in dit artikel al benoemden, kun je met dit recept allerlei kanten op. Laat het fruit of de plakjes boter bijvoorbeeld weg of kies voor andere soorten fruit. Het is ook lekker om de cereal te garneren met stroop, chocoladesaus, nutella en/of honing. Maak er je eigen variant van en geniet!

Deel jouw pancake cereal met ons!

Heb jij aan de hand van dit recept zelf pancake cereal gemaakt? Dan vinden wij het ontzettend leuk om dit te zien! Maak er een foto van en deel deze op jouw Instagram. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw foto niet alleen zien maar ook delen op ons eigen account!