De vanillesoufflé is een klassieker onder de desserts. In dit artikel geven we je een korte uitleg over hoe je zelf vanillesoufflé kunt maken. Wil je voor 1 persoon vanillesoufflé maken? Maak 'm dan in een eenpersoons-bakje en bak de soufflé in 20 minuten.
De vanillesoufflé is een klassieker onder de desserts. In dit artikel geven we je een korte uitleg over hoe je zelf vanillesoufflé kunt maken. Wil je voor 1 persoon vanillesoufflé maken? Maak 'm dan in een eenpersoons-bakje en bak de soufflé in 20 minuten.
Tip! Het is het lekkerst om de souffle direct te serveren.
De ovenschaal mag niet hoger dan tot de helft gevuld worden met het beslag. De soufflé heeft namelijk ruimte nodig om tijdens het bakken te kunnen rijzen. Vul je de schaal te vol, dan loopt het beslag tijdens het bakken over de rand.
Een soufflé rijst in de oven dankzij de stijfgeklopte eiwitten, maar zakt na het bakken vrij snel weer in omdat die lucht ook weer ontsnapt zodra de soufflé afkoelt. Dat is normaal. Serveer de vanillesoufflé daarom direct uit de oven, dan profiteer je nog volledig van het luchtige effect.
Kreeg jij dit recept voor elkaar? Beoordeel het recept dan met sterren. Deel het resultaat gerust met ons via @baktotaal op Instagram.
