Vanille soufflé recept

De Vanille Souffle is een klassieker onder de desserts. Als ik de combinatie dessert en vanille hoor, dan ben ik verkocht! In dit artikel geef ik je een korte uitleg over hoe je zelf vanille soufflé kunt maken.

Tip! Wil je voor 1 persoon vanille soufflé maken? Maak 'm dan in een eenpersoons-bakje en bak de soufflé in 20 minuten.

± 1 uur bereidingstijd 4 personen

Download recept

Bewaar voor later

Tip! Wil je voor 1 persoon vanille soufflé maken? Maak 'm dan in een eenpersoons-bakje en bak de soufflé in 20 minuten.

Benodigdheden uit onze webshop:

300 gram gele room;
Snufje zout;
50 gram fijne kristalsuiker.

Overige benodigdheden:

2 eierdooiers;
Merg van 1 vanillestokje;
4 eiwitten.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180°C.
Roer de 2 eidooiers en de vanille door de gele room.
Wrijf het bovenstaande door een zeef.
Klop de eiwitten stijf samen met het snufje zout en de suiker.
Spatel de eiwitten door de gele room.
Vet de ovenschaal in met boter.
Bestrooi de ovenschaal met wat suiker.
Schep het beslag in de ovenschaal.
Let op! De ovenschaal mag niet hoger gevuld zijn dan de helft.
Bak de vanille soufflé voor 30 minuten in de voorverwarmde oven.

Tip! Het is het lekkerst om de souffle direct te serveren.

Handige informatie

Deel jouw vanille soufflé met ons!

Heb jij ook dit recept voor een vanille soufflé uitgeprobeerd? Dan zijn wij erg benieuwd naar jouw eindresultaat. Maak er een foto van en deel deze op jouw Instagram-account. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw creatie niet alleen zien maar ook delen op onze eigen Instagram. En dat vinden wij ontzettend leuk om te doen!