Gebakken Appel met kaneel recept

Name: Gebakken Appel met kaneel recept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 80 gram amandelspijs; 60 gram suiker; Een halve theelepel kaneel

Appel is misschien wel een van de populairste fruitsoorten in Nederland, van zoet tot zuur. Wat dacht je van gebakken appel met kaneel? Dit is een gerecht van appels die je in de oven bakt met een snufje kaneel. Je serveert gebakken appel met kaneel perfect als dessert met een bolletje ijs, vanillesaus en/of een toef slagroom. Het gerecht past bijvoorbeeld perfect als afsluiter van een kerstdiner, maar doet het ook goed op Oudejaarsavond, als een keertje wat anders dan oliebollen.

± 1 uur bereidingstijd 4 personen 4/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

80 gram amandelspijs
60 gram suiker
Een halve theelepel kaneel

Overige benodigdheden:

2 appels (Jonagold)
50 gram ongezouten roomboter
50 milliliter water

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor.
Snijd de appels in 4 schijven.
Smeer een vuurvaste schaal in met wat boter.
Vul de gaten in de appelschijven met spijs en leg ze dakpansgewijs in de schaal.
Meng de suiker samen met de kaneel.
Strooi de kaneelsuiker over de appels en leg hier en daar een klontje boter.
Giet het water of de calvados over de appels.
Leg een deksel op de schaal en laat de appels in 20 minuten gaar worden in de voorverwarmde oven.

Handige informatie

Water of calvados over de appels?

In dit recept giet je water of calvados over de appels voordat ze de oven ingaan. Calvados is een appellikeur en geeft de appels een extra laag smaak. Maak je het gerecht voor kinderen of wil je geen alcohol gebruiken? Gebruik dan gewoon water.

Is gebakken appel met kaneel een gezond dessert?

Gebakken appel met kaneel is een lichter dessert dan de meeste gebakjes of taarten, omdat de appel zelf de hoofdrol speelt en er verder maar weinig suiker en boter aan toegevoegd wordt. Vergeleken met bijvoorbeeld appeltaart of appelflappen is het dus een van de lichtere manieren om appel als dessert te serveren.

Wat is jouw sterrenoordeel?

Durfde je het aan om dit recept te bakken? Een beoordeling met sterren komt goed van pas voor anderen. Zet je creatie op Instagram en tag daarbij @baktotaal.