Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Kerst cupcakes recept

Name: Kerst cupcakes recept
Prep time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 20 personen
Ingredients: 500 gram Brand New Cake Cupcake-mix; 150 gram Brand New Cake CrÃ¨me Chantilly; Brand New Cake vanille aroma; Brand New Cake fondant zwart; Sneeuwvlokken confetti van Brand New Cake; Brand New Cake Kleurstof in de kleuren: bruin, mintgroen en rood; Groene rolfondant; Brand New Cake rode parels; Santas sprinkles

Bakken voor Kerst is elk jaar weer leuk, maar het is best lastig om steeds iets nieuws te verzinnen. Deze Kerst cupcakes zijn een fijne uitkomst: door ze op verschillende manieren te decoreren, wordt het een waar feestje.

± 1 uur bereidingstijd ± 1 uur wachttijd 20 personen 2/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

500 gram Brand New Cake Cupcake-mix
150 gram Brand New Cake Crème Chantilly
Brand New Cake vanille aroma
Brand New Cake fondant zwart
Sneeuwvlokken confetti van Brand New Cake
Brand New Cake Kleurstof in de kleuren: bruin, mintgroen en rood
Groene rolfondant
Brand New Cake rode parels
Santas sprinkles

Gereedschappen uit onze webshop:

Cupcake Cups HoM Bruin
Spuitzak
Deegroller
Spuitmondje

Overige benodigdheden:

300 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
5 eieren, maat M
100 milliliter melk
100 milliliter water

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

BrandNewCake Zachte Parels Rood 60gr.

€ 3,19

–

BrandNewCake Cupcake mix 500g

€ 4,49

–

BrandNewCake Kleurstof Gel Chocolade Bruin 35gr

€ 3,29

–

BrandNewCake geconcentreerde aroma Vanille 30ml

€ 4,99

–

BrandNewCake Confetti Sneeuwvlokken Wit 55gr.

€ 3,49

–

BrandNewCake Kleurstof Gel Mint Groen 35gr

€ 3,29

–

BrandNewCake Creme Chantilly (klopschuim) 800g

€ 10,99

–

BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 40cm Groen 20 stuks

€ 3,99

–

BrandNewCake Kleurstof Gel Rood 35gr

€ 3,29

–

BrandNewCake Spuitmondje Bloem #224

€ 1,59

–

Cupcake Vormpjes HoM Bruin 50x33mm. 48st.

€ 3,39

–

BrandNewCake Rolfondant Zwart 250g

€ 2,59

–

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Klop de 300 gram roomboter tot een zalvige crème.
Mix in 4 minuten op lage snelheid de Cupcake-mix en eieren door de boter heen tot een glad beslag.
Verdeel de cups over de cupcake bakvorm.
Schep met de ijsschep het beslag in de cupcake vormpjes.
Tip! Schep de cups tot ongeveer tweederde vol.
Bak de cupcakes in 20 minuten gaar.
Laat de cupcakes na het bakken volledig afkoelen.
Doe de Crème Chantilly-mix, water en melk in een kom.
Mix dit in 3 minuten stijf.
Roer de vanille aroma erdoorheen.
Verdeel de crème chantilly over verschillende bakjes.
Geef de crème chantilly per bakje de gewenste kleur.
Pak een spuitmondje en plaats deze in de spuitzak.
Doe een kleur crème chantilly in de spuitzak.
Herhaal dit met alle kleuren crème chantilly.
Spuit de crème zoals jij het wilt op de cupcakes.
Pak de groene rolfondant.
Kneed deze een paar minuten, zodat die soepeler wordt.
Rol met de rolstok de fondant uit.
Steek met de hulst uitsteker de blaadjes uit.
Plaats de blaadjes op de crème chantilly.
Rol op dezelfde manier het zwarte fondant uit.
Steek er met een klein spuitmondje de oogjes van de kerstman en sneeuwpop uit.
Plak deze figuurtjes op de crème chantilly.
Bestrooi de cupcakes nog met wat rode parels en de Santas sprinkles.

Handige informatie

Fondant kneden voor een soepele werking

Kneed het fondant altijd eerst een paar minuten met je handen voordat je het uitrolt. Koud fondant is stug en scheurt sneller, terwijl gekneed fondant soepeler wordt en makkelijker de vorm van de hulstblaadjes en figuurtjes aanneemt.

De juiste kleur crème chantilly maken

Voor de kerstman en de sneeuwpop op deze cupcakes werk je met meerdere kleuren crème chantilly die precies op elkaar moeten aansluiten. Voeg de kleurstof steeds in kleine beetjes toe en vergelijk de kleuren steeds naast elkaar, zodat de toefjes straks een egaal geheel vormen in plaats van verschillende tinten.

Hoe beoordeel jij deze Kerst cupcakes?

Heb je de cupcakes gebakken voor onder de kerstboom? Een sterrenbeoordeling helpt andere thuisbakkers op weg. Deel je resultaat ook gerust in je Insta Story en tag daarin @baktotaal.