Meringue schuimpjes met Kerst printjes recept

Meringue, dat ken je vast wel. Meringue is een zoete lekkernij die bestaat uit geklopt eiwit, suikerbakkerspoeder en suiker. In dit recept laten wij zien hoe je meringue schuimpjes met Kerst printjes kunt maken. Zo zien de meringue schuimpjes er een stuk feestelijker uit. Het leuke aan de printjes is dat je ze natuurlijk heel goed in een bepaald thema kunt kiezen. Zo hebben wij gekozen voor printjes met het thema Kerst. Ben je al benieuwd geworden naar hoe je deze meringue schuimpjes met Kerst printjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag.

± 1 uur bereidingstijd ± 2 uur wachttijd 30 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

150 gram kristalsuiker
50 gram Brand New Cake Suikerbakkerspoeder
2 vellen A4 meringuesheets met printjes (in spiegelbeeld wanneer er tekst op staat)
Spuitzak
Ronde spuitmond met een doorsnede van 1

Overige benodigdheden:

2 eiwitten

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Doe de eiwitten en suiker in een mengkom.
Verwarm deze al roerend ongeveer 10 minuten au-bain marie.
Mix de eiwitten direct daarna stijf met de suiker.
Voeg na 2 minuten de suikerbakkerspoeder toe en mix het geheel nog 6 minuten op de hoogste stand door elkaar heen.
Stop met mixen als er stijve pieken gevormd worden en het eiwit mooi glanst.
Leg de twee meringuesheets met de bedrukte kant naar boven op een bakplaat.
Verwarm de heteluchtoven voor op 80 graden.
Bevestig de ronde spuitmond aan de spuitzak.
Vul de spuitzak met de meringue.
Houd de spuitzak boven de meringuevellen en spuit toefjes op de afbeeldingen door iets te drukken in de spuitzak.
Trek de spuitzak recht naar boven eraf.
Doe dit bij beide A4 vellen, totdat alle afbeeldingen bedekt zijn.
Zet de bakplaten 1,5 tot 2 uur in de oven.
Test even of je de meringues tegelijk met de afbeeldingen van de vellen kunt halen.
Laat de schuimpjes afkoelen in de oven met de ovendeur op een kiertje.
Haal de meringues van de sheets af als ze volledig zijn afgekoeld.
Smullen maar!

Handige informatie

Bekijk ook eens onze andere meringue recepten

Deze meringue schuimpjes met Kerst printjes zijn een leuk voorbeeld als heerlijke meringue lekkernij, maar op ons blog hebben we nog veel meer meringue recepten staan. Bekijk bijvoorbeeld eens het recept voor deze heerlijke pistachemeringues met bosbessen. Of maak eens een heuse lemon meringue taart. Nog een super leuk recept om te maken met meringue is die van de Valentijn meringue lolly's. Dit is maar een kleine greep van de recepten met meringue die wij voor je hebben verzameld, check ons blog om alle recepten met meringue te zien.

Deel jouw meringue schuimpjes met Kerst printjes met ons!

Heb jij met dit recept meringue schuimpjes met Kerst printjes gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe ze zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door ze te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreatie trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!