Snoeptaart recept

Het bakken van de biscuit:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
2. Mix in 8 minuten op de hoogste snelheid de
3. Biscuit-mix, eieren en 25 milliliter water door elkaar heen.
4. Mix het beslag daarna nog 3 minuten op de laagste stand.
5. Spray de taartpan in met de bakspray.
6. Giet het beslag in de taartpan.
7. Bak de biscuit in circa 30 minuten gaar.
8. Laat de biscuit afkoelen op een rooster.

Het bakken van de biscuit:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
2. Mix in 8 minuten op de hoogste snelheid de
3. Biscuit-mix, eieren en 25 milliliter water door elkaar heen.
4. Mix het beslag daarna nog 3 minuten op de laagste stand.
5. Spray de taartpan in met de bakspray.
6. Giet het beslag in de taartpan.
7. Bak de biscuit in circa 30 minuten gaar.
8. Laat de biscuit afkoelen op een rooster.

Het maken van de botercrème:

1. Meng de Botercrème-mix en 315 milliliter water door elkaar heen.
2. Laat het mengsel 1 uur op kamertemperatuur opstijven.
3. Klop de boter in 5 minuten zalvig.
4. Voeg het botercrème mengsel in 3 gelijke aan de boter toe.
5. Mix het geheel tot een egale crème.
   Tip! Mix steeds volledig door, voordat je het volgende gedeelte toevoegt.
6. Meng de gewenste hoeveelheid smaakpasta door de crème heen.
   Tip! Wij hebben de kauwgom smaakpasta van Patidess gebruikt.
7. Deze smaakpasta geeft een heerlijke smaak en prachtige kleur aan de botercrème.

Het vullen en afsmeren van de snoeptaart:

1. Leg de biscuit op een taartkarton.
2. Zaag de biscuit in 3 gelijke delen.
3. Doe de helft van de botercrème in de spuitzak en knip het uiteinde af.
4. Spuit op de onderste biscuit laag een dijkje botercrème.
5. Vul het midden op met de fruitvulling.
6. Leg de tweede biscuit laag erop en smeer de bovenkant in met een dun laagje botercrème.
7. Leg de laatste laag erop en smeer de taart rondom in met botercrème.
8. Trek de zijkanten strak met een scraper.
9. Zet de biscuit een kwartier in de koeling.
10. Smeer de taart rondom nog een keer in en trek de zijkanten strak met een scraper.
11. Zet de biscuit daarna voor circa een halfuur in de koeling.

Het versieren van de snoeptaart:

1. Verwarm de drip volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Drip de drip langs de rand van de taart.
3. Laat de drip uitharden in de koeling.
4. Doe de overige botercrème in de spuitzak met spuitmondje.
5. Spuit toefjes crème langs de rand bovenop de taart.
6. Strooi er eventueel wat sprinkles overheen en decoreer met snoep.