Minions koekjes recept

Het bakken van de koekjes:

1. Mix de boter, zout en suikerbakkerspoeder door elkaar heen.
2. Mix het ei er ook doorheen.
3. Voeg de bloem in gedeeltes toe en kneed alles tot een mooi deeg.
4. Verpak het deeg in plasticfolie.
5. Laat het deeg minimaal 1 uur in de koeling rusten.
6. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
7. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
8. Rol het deeg uit tussen 2 vellen bakpapier.
9. Steek met de ronde uitsteker (8 cm) koekjes uit.
10. Leg de koekjes op de bakplaat.
11. Zet de bakplaat nog minimaal 15 minuten in de koeling.
12. Bak de koekjes in 15 minuten gaar.
13. Zet de oven terug naar 140 graden en bak de koekjes nog eens 10 minuten.
14. Laat de koekjes afkoelen op een rooster.

Het versieren van de koekjes:

1. Kleur een deel van de witte fondant geel.
2. Rol de gele fondant uit en steek er met de ronde uitsteker (8 cm) rondjes uit.
3. Smeer de koekjes in met eetbare lijm en plak de fondant erop.
4. Meng een beetje witte - en zwarte fondant door elkaar heen om de kleur grijs te maken.
5. Steek met de ronde uitsteker rondjes uit het grijze fondant.
6. Steek met een kleinere ronde uitsteker het midden van de grijze rondjes uit.
7. Plak een rondje grijs fondant op het koekje.
8. Steek met de kleine uitsteker ook wit fondant uit.
9. Plak deze in het midden van het grijze fondant.
10. Plak hier een halve cirkel geel fondant op.
11. Maak een klein beetje bruin fondant.
12. Pak nu de PME plunger cutter set.
13. Steek met de grootste uitsteker een bruin rondje uit.
14. Steek met de kleinste uitsteker een klein rondje uit het bruine rondje.
15. Vervang deze voor een zwart rondje fondant.
16. Draai van de witte fondant mini balletjes tussen jouw vingers.
17. Druk deze op de pupil.
18. Plak nog een rondje grijs fondant over de andere grijze heen.
19. Maak van het zwarte fondant 2 pootjes voor de bril.
20. Teken met de zwarte stift de mond.