Cartooncake recept

Het bakken van het biscuit:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
2. Mix in 8 minuten op hoge snelheid de Biscuit-mix, eieren en 33 milliliter water door elkaar heen.
3. Mix het beslag daarna nog 3 minuten door op lage snelheid. 
4. Spray de taartpan in met de bakspray.
5. Giet het beslag in de taartpan.
6. Bak het biscuit in 30 á 35 minuten goudbruin en gaar.
7. Laat het biscuit volledig afkoelen.

Het maken van de botercrème:

1. Klop 300 gram Botercrème-mix met 375 milliliter water stijf.
2. Laat het mengsel 1 uur op kamertemperatuur opstijven.
3. Klop de boter zalvig.
4. Voeg het botercrème mengsel in gedeeltes aan de boter.
5. Mix steeds volledig door, voordat je het volgende gedeelte toevoegt.
6. Mix alles door elkaar heen tot een gladde botercrème.
7. Roer de smaakpasta door de botercrème heen.
8. Mix het geheel nog een keer door.

Het kleuren van de fondant:

1. Pak 300 gram van het witte rolfondant.
2. Kleur dit fondant met een klein beetje gele kleurstof en een heel klein beetje bruine kleurstof tot een mooie biscuitkleur.
3. Pak nog een keer 300 gram witte fondant en kleur deze roze.
4. Kleur 200 gram witte fondant met de azuurblauwe en gele kleurstof tot een mooie turquoise kleur.
5. Dit wordt de kleur voor de vulling en het toefje.
6. Kleur voor het kaarsje 10 gram fondant donker roze.
7. Dit doe je door meer roze kleurstof toe te voegen.
8. Kleur voor het vlammetje 10 gram fondant met de gele en oranje kleurstof.

Het vullen van de taart:

1. Zaag de biscuit met de taartzaag in 2 lagen.
2. Snijd een driehoek met een basis van 15 centimeter en de punt tot het einde van het biscuit.
3. Puzzel en snijd met de rest van het biscuit een hoge taartpunt. 
4. Smeer botercrème op het cakeboard.
5. Bouw de taart op het cakeboard op en smeer tussen elke laag een laagje botercrème.
6. Leg de laatste laag biscuit op de stapel en druk de taart goed aan. Smeer eventueel voor een extra lekkere smaak een laagje jam tussen de biscuits. 

Het afsmeren van de taart:

1. Smeer de botercrème over de bovenkant en de zijkanten van de taart heen.
2. Trek de botercrème glad met de paletmes.
3. Zet de taart voor 10 minuten in de koeling of vriezer.

Het bekleden van de taart:

1. Rol de biscuit kleurige fondant uit op de uitrolmat in een langwerpige vorm.Het fondant moet zo hoog als de taart en 2 keer de lengte van de zijkant zijn.
2. Bekleed de zijkanten van de punt.
3. Snijd het overtollige fondant af met een scherp mesje.
4. Rol de roze fondant uit. De roze fondant moet groot genoeg voor de achterkant en bovenkant van de taart zijn.
5. Bekleed de achterkant en de bovenkant van de taart met de roze fondant.
6. Rol de turquoise fondant in 'slangen'. Tip! De slangen moeten niet overal even dik zijn. 
7. Bevestig ze met de eetbare lijm als 2 lagen vulling aan de zijkant van de taart vast.
8. Kneed de zwarte fondant heel soepel en stop deze in de decortwist.
9. Zoek een schijfje met een klein gaatje uit en zet deze ervoor.
10. Draai aan de bovenkant van de decortwist en de fondant komt er vanzelf uit.
11. Bevestig met de eetbare lijm alle zwarte lijnen aan de taart.

Het maken van de decoraties:

1. Maak van het turquoise fondant een slangetje van 20 centimeter lang en 2 centimeter doorsnee.
2. Draai van deze slang een toefje.
3. Maak aan de bovenkant van het toefje een gat voor het kaarsje.
4. Rol van de witte fondant een kaarsje.
5. Maak van de donker roze fondant een lint en plak deze om de kaars heen.
6. Steek een spaghettistokjes in de kaars en laat deze aan de bovenkant 3 centimeter uitsteken.
7. Maak van de oranje fondant een vlammetje en steek deze bovenop de kaars.
8. Zet de kaars in het toefje.
9. Voorzie de kaars en de toef ook van zwarte lijnen.