Passievrucht panna cotta recept

Name: Passievrucht panna cotta recept
Prep time: 60 min
Total time: 420 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 250 milliliter slagroom; 80 gram kristalsuiker; 3 gelatine blaadjes

Ben je op zoek naar een lekker dessert? Maak dan eens deze verrukkelijke passievrucht panna cotta! De passievrucht geeft de panna cotta een heerlijke frisse, exotische smaak, die goed samengaat met de romige, zoete smaak van de panna cotta zelf. Deze passievrucht panna cotta is echt het proberen waard en wij weten zeker dat dit nagerecht bij iedere passievrucht liefhebber in de smaak gaat vallen. Lees snel verder voor ons passievrucht panna cotta recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 6 uur wachttijd 4 personen 5/5 (2 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

250 milliliter slagroom
80 gram kristalsuiker
3 gelatine blaadjes

Overige benodigdheden:

125 milliliter volle melk
200 gram passievrucht diepvriesblokjes, ontdooid
4 verse passievruchten
4 glazen

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Laat de blaadjes gelatine 10 minuten in water weken.
Doe de slagroom, suiker en melk in een pannetje.
Zet het pannetje op een middelhoog vuur en roer het mengsel door tot de suiker is opgelost.
Meng de passievrucht blokjes door het melk mengsel heen.
Knijp de blaadjes gelatine uit.
Meng de blaadjes gelatine ook door het melk mengsel heen, totdat ze zijn opgelost.
Haal de pan van het vuur af.
Zeef eventueel de panna cotta. Tip! Als je het niet erg vindt dat er pitjes in de panna cotta zitten, dan kun je deze stap overslaan.
Verdeel de panna cotta over 4 glazen.
Laat de passievrucht panna cotta 6 uur in de koelkast opstijven.
Serveer de panna cotta met verse passievrucht.

Handige informatie

Wat is panna cotta?

Panna cotta is een heerlijk Italiaans dessert dat over de hele wereld populair is. Panna cotta betekent letterlijk 'gekookte room' in het Italiaans. Dit nagerecht is een zachte, romige pudding die je in allerlei smaken kunt maken, zoals vanille, chocolade en karamel.

Moet je de panna cotta altijd zeven?

Zeven is niet verplicht, maar wel handig als je geen pitjes van de passievrucht in je dessert wilt. Vind je het niet erg dat er wat pitjes doorheen zitten, dan kun je deze stap gewoon overslaan zonder dat het de smaak of structuur beïnvloedt.

Hoe kun je de passievrucht panna cotta het beste bewaren?

Komt de passievrucht panna cotta niet in 1 keer op of wil je de panna cotta een poosje van tevoren maken? Dan vind je het vast fijn om te lezen dat je de toetjes prima een aantal dagen kunt bewaren. Het is belangrijk dat je de panna cotta goed afdekt met plasticfolie of aluminiumfolie. Zodoende kun je het nagerecht maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Haal de toetjes voor het serveren uit de koeling, zodat de desserts op kamertemperatuur kunnen komen.

Bekijk ook eens onze andere dessert recepten!

Is het nagerecht bij jou het favoriete onderdeel van het diner? Dan vind je het vast leuk om onze andere dessert recepten te zien! Wij zijn namelijk niet alleen dol op het eten van toetjes, maar ook op het maken ervan. Daarom hebben wij onze favoriete dessert recepten op onze blog verzameld. Bekijk bijvoorbeeld het recept voor monchou ijs, cheesecake in een glaasje of Engelse trifle maar eens! Bekijk al onze dessert recepten hier!

Vertel ons je oordeel over Passievrucht panna cotta!

Is de panna cotta gelukt zoals op de foto? Een paar sterren van jou zijn al genoeg om anderen op weg te helpen. Post je bakwerk in je Insta Story en tag @baktotaal, wij zien het graag terug.