Yoghurt Bars recept

Name: Yoghurt Bars recept
Prep time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 20 gram Callebaut Chocolade Callets Extra Puur

Ken jij Yoghurt Bars al? Yoghurt Bars zijn als het ware bevroren yoghurt repen. De basis van deze repen is Griekse yoghurt en daarna kun je lekker variëren in de toppings. Het is erg simpel te maken en ook nog eens gezond! Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

± 1 uur bereidingstijd ± 1 uur wachttijd 4 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

20 gram Callebaut Chocolade Callets Extra Puur

Gereedschappen uit onze webshop:

Bakpapier

Overige benodigdheden:

150 gram Griekse yoghurt
Handje bosbessen
Handje frambozen
Steelpan
Hittebestendige kom
Groot rond bord

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Bedek het bord met een vel bakpapier.
Spreid met een lepel de Griekse yoghurt uit over het bord.
Doe de chocolade in de kom.
Giet water in de steelpan en laat het water koken.
Smelt de chocolade au bain-marie in de kom.
Roer af en toe de chocolade door.
Haal de kom van de pan af als de chocolade is gesmolten.
Neem een eetlepel gesmolten chocolade en laat dit langzaam van je lepel druppen over de Griekse yoghurt.
Tip! Zorg ervoor dat het stroken worden.
Snijd de frambozen doormidden en leg ze verspreid op de yoghurt.
Leg de bosbessen ook verdeeld over de yoghurt.
Zet het bord voor 4 uur in de vriezer.
Tip! Het beste is om een hele nacht in de vriezer te laten staan.
Breek de bevroren yoghurt in grote stukken.

Handige informatie

Andere soorten Yoghurt Bars

Je kunt met deze Yoghurt Bars lekker variëren. De basis blijft namelijk hetzelfde! Wij hebben gekozen voor pure chocolade, frambozen en bosbessen, maar kies gerust voor lekkere nootjes of een andere soort fruit. Je kunt zelf witte of melkchocolade gebruiken.

Het bewaren van de Yoghurt Bars

De bars die je na het maken niet direct opeet, kun je heel eenvoudig bewaren. Je kunt ze namelijk gewoon in de vriezer laten liggen. Je kunt ze het beste in een afsluitbaar bakje leggen en zo in de vriezer bewaren. Zo blijven ze zeker tot 3 weken goed!

Waarom Griekse yoghurt in plaats van gewone yoghurt?

Griekse yoghurt is romiger en bevat minder vocht dan gewone yoghurt. Daardoor blijft de reep na het invriezen mooi smeuïg in plaats van hard en ijzig, en houdt hij beter zijn vorm zodra je hem in stukken breekt.

Geef dit recept sterren!

Heb je dit recept al eens op tafel gezet? Vertel via de sterrenbeoordeling wat je ervan vond. Post je creatie op Instagram en tag @baktotaal, dan delen we hem misschien mee.