Lahmacun recept

1. Neem een grote kom en voeg hier de bloem, 2 eetlepels zonneolie en gist aan toe.
2. Strooi ook een beetje suiker en 1/2 eetlepel zout eroverheen.
3. Kneed het gist door tot de brokken weg zijn.
4. Kneed daarna de rest ook mee.
5. Voeg beetje bij beetje je lauwe melk eraan toe.
6. Besprenkel de kom met een beetje olijfolie als het deeg een geheel is geworden.
7. Laat het deeg minstens een uur rijzen.
8. Begin nu met het bereiden van het gehakt.
9. Doe de paprika's, uien, pepers en peterselie 1 voor 1 in een keukenmachine.
   Tip! Heb je geen keukenmachine? Snijd ze dan met de hand in kleine stukjes.
10. Rasp de knoflook fijn.
11. Doe het gehakt in een grote kom.
12. Voeg alle gesneden ingrediënten toe aan het gehakt.
13. Voeg naar eigen smaak zout toe.
14. Als het deeg is verdubbeld, kneed het even voor een minuut.
15. Doe ondertussen de stekker van de pizza pan in het stopcontact.
16. Maak kleine bolletjes van het deeg.
17. Bedek de bolletjes met vershoudfolie of een schone theedoek.
18. Strooi een beetje bloem op de plek waar je het deeg gaat uitrollen.
19. Rol de deegbollen uit tot een ronde pizza.
20. Besmeer de ronde pizza's met de gehaktvulling.
21. Bak de Turkse pizza's 1 voor 1.

Tip! Serveer de gebakken Turkse pizza's met een heerlijke frisse salade en saus naar keuze.

En smullen maar!