• Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Tartelettes met bavarois recept

Ben je op zoek naar een lekker gebakje voor bij de koffie of thee? Maak dan eens deze heerlijke tartelettes met bavarois! In dit recept hebben wij gebruik gemaakt van kant-en-klare tartelettes, waardoor het maken van deze gebakjes erg eenvoudig is. Voor een extra toffe uitstraling hebben we van gelatine blokjes gemaakt die op ijsklontjes lijken. Als je niet zo fan bent van gelatine kun je die blokjes natuurlijk gewoon overslaan. Lees snel verder voor ons tartelettes met bavarois recept en ga lekker aan de slag!
± 1 uur bereidingstijd ± 5 uur wachttijd 18 personen
Ben je op zoek naar een lekker gebakje voor bij de koffie of thee? Maak dan eens deze heerlijke tartelettes met bavarois! In dit recept hebben wij gebruik gemaakt van kant-en-klare tartelettes, waardoor het maken van deze gebakjes erg eenvoudig is. Voor een extra toffe uitstraling hebben we van gelatine blokjes gemaakt die op ijsklontjes lijken. Als je niet zo fan bent van gelatine kun je die blokjes natuurlijk gewoon overslaan. Lees snel verder voor ons tartelettes met bavarois recept en ga lekker aan de slag!

Benodigdheden uit onze webshop:

  • 250 milliliter slagroom;
  • 50 gram Brand New Cake Bavarois poeder Aardbei;
  • 18 stuks Pidy Zanddeeg Tartelette Assortiment Zoet;
  • 12 blaadjes gelatine;
  • 1 spuitzak;
  • Paletmes.

Overige benodigdheden:

  • 400 gram aardbeien;
  • 260 milliliter lauw water;
  • Plastic bak.

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Houdbare Slagroom Melkan 35% 200ml
€ 1,49
+
BrandNewCake Bavaroise poeder Aardbei 150gr.
Normale prijs € 5,79 Speciale prijs € 4,92
+
Pidy Zanddeeg Tartelette Assortiment Zoet (36 st.)
€ 30,49
+
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 23g (14 blaadjes)
€ 2,29
+
BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 40cm Groen 20 stuks
Normale prijs € 3,99 Speciale prijs € 3,40

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar
Hendi Paletmes / Glaceermes doorgezet 20cm
€ 8,49
+

Recept

Het maken van de ‘ijsblokjes’:

  1. Week 10 minuten de gelatineblaadjes in een steelpan met 200 milliliter water.
  2. Zet de pan op het vuur en verwarm het.
  3. Roer met een garde door, totdat alle gelatine is opgelost.
    Tip! Laat de gelatine niet koken.
  4. Giet het warme mengsel in een plastic bakje.
  5. Laat de gelatine 30 minuten op kamertemperatuur afkoelen.
  6. Laat de gelatine 4 uur in de koelkast opstijven.

Het vullen van de tartelettes:

  1. Snijd 9 kleine aardbeien doormidden.
  2. Leg de gehalveerde aardbeien apart.
  3. Snijd de overige aardbeien in kleine blokjes.
  4. Verdeel de stukjes aardbei over de bodems van de tartelettes.
  5. Klop de slagroom lobbig.
  6. Meng de bavarois poeder met 60 milliliter water.
  7. Spatel de bavarois door de slagroom heen.
  8. Doe de bavarois in de spuitzak en knip het uiteinde af.
  9. Spuit de bavarois over de aardbeien in de tartelettes.
  10. Strijk met een paletmes de tartelettes strak.
  11. Laat de gebakjes 1 uur in de koeling opstijven.

Het garneren van de tartelettes:

  1. Snijd met een mesje de gelatine in kleine blokjes.
  2. Verdeel de ‘ijsklontjes’ over de taartjes.
  3. Leg op elk gebakje een halve aardbei.
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Hoe kun je de tartelettes met bavarois het beste bewaren?

Komen de gebakjes niet in 1 keer op? Dan vind je het vast fijn om te weten hoe je de taartjes het beste kunt bewaren. Je kunt de gebakjes het beste in een taartdoos in de koeling bewaren. Zodoende kun je de tartelettes 2 à 3 dagen bewaren. We raden wel aan om de aardbei en ijsklontjes er pas vlak voor het serveren op te leggen.

Bekijk ook eens onze andere taart & gebak recepten!

Kun jij net als wij geen genoeg krijgen van het maken van allerlei lekkere taartjes? Dan hebben wij goed nieuws voor jou, want op onze blog hebben we inmiddels al ruim 400 taart recepten verzameld. Van lekkere lemon meringue taartjes tot aan passievrucht taartjes. Wij hebben echt voor ieder wat wils. Wil jij liever een grote taart maken? Scroll dan eens door onze cheesecake recepten of slagroomtaart receptenBekijk al onze taart recepten hier!

Laat jouw zelfgemaakte tartelettes met bavarois aan ons zien!

Heb jij met dit recept tartelettes met bavarois gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de gebakjes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw creaties trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!

Flag of Germany