Koek recepten
Koekjes recepten
Heerlijk voor bij de koffie of thee: koekjes. Gewoon zomaar ’s op een doordeweekse avond of wanneer er visite langskomt. Natuurlijk zijn koekjes ook superleuk om cadeau te geven. Hoe dan ook: als je net als wij ook zo dol bent op koekjes, dan zit je op deze pagina helemaal goed. Wij hebben de lekkerste recepten gebundeld waardoor je altijd inspiratie hebt bij het bakken van koekjes. Kortom: Koekebakkers, opgelet!
Diverse soorten koekjes
Kan jij ook geen genoeg krijgen van koekjes? Dat begrijpen we! Natuurlijk kan je een bezoekje brengen aan de supermarkt en daar een pak koekjes kopen, maar zelfgemaakte koekjes smaken nog beter. Bovendien kan je zelf jouw favoriete koekjes voorzien van een eigen twist, zoals een andere topping of een extra ingrediënt waardoor je unieke koekjes bakt die je niet in de supermarkt kan vinden. Om je wat inspiratie te geven, vind je in ons aanbod verschillende recepten voor het bakken van koekjes. Wat is jouw favoriet?
Wat heb je nodig?
Bij het bakken van koekjes heb je altijd een aantal standaard benodigdheden nodig. Denk bijvoorbeeld aan een keukenweegschaal, bakplaat, bakpapier en een beslagkom. Qua ingrediënten kan het wel erg verschillen wat je nodig hebt! Check daarom altijd goed de ingrediëntenlijst en koop de producten in die je nodig hebt. In onze webshop vind je altijd een ruim aanbod met ingrediënten en benodigdheden waar je uit kunt kiezen, uiteraard van topkwaliteit merken.
Koekdeeg laten rusten in de koelkast
Veel koekdegen hoor je eerst te laten rusten, voordat je ermee koekjes gaat bakken. Waarom is dat eigenlijk? Er zijn meerdere redenen om koekdeeg te laten rusten in de koelkast. De eerste reden is om de smaken goed in het deeg te laten trekken, waardoor de gebakken koekjes nog lekkerder worden. Een andere reden is omdat je koekdeeg maakt met zachte boter. Zachte boter maakt het deeg zacht en plakkeriger. Daardoor is het niet alleen lastiger om uit het deeg vormpjes te steken, maar kunnen de koekjes ook uitlopen in de oven. Als je een deeg laat rusten in de koelkast, zorg je ervoor dat de boter weer wat harder wordt. Het deeg wordt daardoor ook steviger én kouder. Daardoor plakt het deeg niet meer of nog slechts een klein beetje, is het makkelijker om met het deeg te werken en lopen de koekjes (minder) uit tijdens het bakken.
Welke koek is lactosevrij?
Er zijn kant-en-klare koekjes die lactosevrij zijn. Dit staat op de verpakking van de koekjes aangegeven. Wil je zelf lactosevrije koekjes bakken? Dan is het belangrijk om de roomboter te vervangen door een lactosevrij ingrediënt dat (ongeveer) dezelfde werking als roomboter heeft. Een goede vervanger voor roomboter in koekdeeg vinden wij plantaardige boter, zoals plantenmargarine. Plantaardige boter is gewoon in de supermarkt te koop.
Vind jouw favoriete koek recept op Baktotaal.nl!
Wil je lekkere koekjes bakken? Laat je dan inspireren door de koek recepten die wij op deze pagina hebben verzameld. Op deze pagina vind je recepten waarmee je verschillende soorten koekjes kunt bakken. Van luxe koekjes tot aan simpele koekrecepten en van chocoladekoeken tot aan koekjes in bepaalde thema's. En van de meer gezondere koekrecepten tot aan recepten waarbij we even niet zo nauw op de calorieën letten: bij ons vind je het allemaal! Kies jouw favoriete koekjes bakken recept uit en ga aan de slag. Het allerleukste vinden wij om meerdere koekjes te bakken en die in een koektrommel te bewaren. Zelfgemaakte koekjes blijven doorgaans wel een poosje goed, waardoor je dus best wel een tijdje van jouw zelfgebakken koeken kunt genieten. Door de koeken in een trommel te bewaren, kun je ze ook heel gemakkelijk uitdelen aan bijvoorbeeld visite.
Bestel alle benodigdheden in onze webshop!
Heb jij jouw favoriete koekjes recept uitgekozen? Bestel dan alles wat je ervoor nodig hebt in onze webshop. We hebben zelfs al bij elk recept het winkelwagentje gevuld, zodat je de producten niet meer zelf bij elkaar hoeft te zoeken. Bestel de benodigdheden vandaag nog, zodat je zo snel mogelijk aan de slag kunt gaan met het bakken van koekjes. Bakkers klaar? Bakken maar!
Croissant wafels recept8 0.5 uurWe houden ervan om telkens nieuwe lekkernijen te maken. Dit keer hebben we deze heerlijke croissant wafels gemaakt. Ken jij ze al? Wij kenden ze nog niet, waardoor we het extra leuk vonden om ze eens te maken. En lekker dat ze zijn! Wat het extra leuk maakt, is dat het heel eenvoudig is om deze lekkernijen te maken. Je doet namelijk gewoon wat croissantdeeg in een wafelijzer. Vervolgens garneer je de wafels met vers fruit, slagroom, chocoladesaus of iets anders wat je lekker vindt. Je kunt deze wafels dus helemaal naar wens maken en ze zijn het lekkerst als je ze warm opeet. Serveer ze als ontbijt, brunch of lunch. Lees snel verder voor ons croissant wafels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Brookies recept12 1 uurBekijk het receptJe hebt kruisingen die niet zo handig zijn. Een Duitse dog met een teckel bijvoorbeeld. Maar soms pakt een vreemde match juist super uit, zoals de crompouce: een goed huwelijk tussen een croissant en een tompouce. Wij houden wel van een experimentje en zo ontstonden deze brookies, een mix van brownies en koekjes. Het beste van twee werelden als je het ons vraagt, dat smeuïge van chocoladebrownies en het krokante van een koekje. Om die koekjeslaag zo krokant te houden, bak je brookies upside down: het beslag onderin de vorm en daar het koekjesdeeg op. Je snijdt de brookies makkelijk in stukjes: piepkleine voor bij een kop koffie na een etentje of een lekkere homp als traktatie. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze snakcs kunt maken? Lees dan snel verder voor onze brookies recept en ga lekker aan de slag!
Milka koekjes recept12 1 uurBekijk het receptMarketing is soms een wonderlijke business. Neem nou Milka chocola, dat merk heeft furore gemaakt met een paarse koe. Je moet er maar opkomen. De koe werd in 1972 van stal gehaald en is er nog steeds, maar Milka is dan ook niet van de heftige veranderingen. Sinds het merk in 1901 werd bedacht is de naam onveranderd (kort voor Milch en Kakao) en is de verpakking alleen iets van kleur verschoten, van paars naar lila. De marketing-afdeling gaat dan wel weer helemaal los met de beschrijvingen. Milka is ‘romig en intens’ en heeft een ‘unieke tederheid’. Vandaag bakken we koekjes met Milka. De chocola wordt gehakt en gaat door het deeg en bovenop elk koekje plakken we nog een stukje voor de bakplaat de oven in gaat. Met unieke tederheid heeft
het weinig te maken, maar lekker zijn ze wel! Lees snel verder voor ons Milka koekjes recept en ga lekker aan de slag!
Donut koekjes recept7 1 uurBekijk het receptStroopwafels ken je natuurlijk wel. Dat zijn die lekkere Hollandse koeken met stroop er tussen waarvan het water je uit de mond loopt. Wij hebben er deze keer een kleine draai aan gegeven door er donut koekjes van te maken. Enorm simpel, maar onwijs leuk om uit te delen op een verjaardag of ander feestje. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze leuke donut koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het Donut koekjes recept en ga lekker aan de slag!
Mini koekhuisjes recept9 1 uurJe hebt ze vast weleens voorbij zien komen, die welbekende koekhuisjes of vaak ook genoemd een gingerbread huisje. Die huisjes zijn best wel een werkje om te maken en krijg je vaak ook niet helemaal in 1 keer op. Wij hebben daarom deze keer mini koekhuisjes gemaakt. Deze kleine huisjes zijn wat gemakkelijker en sneller te maken en smaken net zo lekker als de grote variant. Uiteraard kun je helemaal je eigen draai aan deze kersthuisjes geven. Je kunt namelijk de Royal Icing eventueel nog een kleurtje geven en helemaal los gaan met het versieren van de huisjes. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze leuke mini koekhuisjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het mini koekhuisjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Amandelstaaf kerstkrans recept12 1 uurBen je op zoek naar een lekkernij die je kunt maken om de feestdagen mee te vieren? Probeer dan eens dit recept voor een amandelstaaf kerstkrans! Dit is een amandelstaaf, maar dan in de vorm van een kerstkrans. Daardoor kun je deze lekkernij perfect tijdens de feestdagen uitdelen aan jouw vrienden en familie. Deze kerstkrans met amandelspijs en victoriabeslag staat niet alleen leuk op de kersttafel, maar is ook nog eens verrukkelijk. Of je de krans nou serveert als tussendoortje bij een kopje koffie of uitdeelt als cadeautje aan jouw dierbare; we weten zeker dat deze lekkernij bij iedere zoetekauw in de smaak gaat vallen. Lees snel verder voor ons amandelstaaf kerstkrans recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
White chocolate chip cookies recept12 1 uurChocolate chip cookies met stukjes melkchocolade of pure chocolade erin ken je vast al wel. Deze typisch Amerikaanse koekjes zijn heerlijk met een glaasje melk ernaast en inmiddels in heel Nederland wel te vinden. Wist je al dat je deze koekjes ook met witte chocolade kunt maken? Dat is natuurlijk perfect als dat je favoriete chocolade is. De koekjes zijn lekker knapperig aan de buitenkant en vanbinnen een beetje chewy. Precies zoals chocolate chip koekjes horen te zijn. Lees snel verder voor ons white chocolate chip cookies recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Rendier koekjes recept16 2 uurVoor je het weet staat Kerst alweer voor de deur, de tijd van gezelligheid, lekkere hapjes en drankjes. Je kunt iets uit de supermarkt halen, maar iets zelf maken is toch veel leuker?! Wij hebben deze keer rendier koekjes gemaakt. Deze zijn eenvoudig te maken, dus het is zelfs leuk om dat samen met kinderen te doen. Je kunt namelijk heel gemakkelijk een gingerbread koekje omdraaien en dan heb je een rendier koekje. Super leuk dus! Ben je benieuwd hoe je zelf deze leuke rendier koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons rendier koekjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Rice crispy kerstboompjes recept10 1 uurWil jij wat lekkers maken voor de feestdagen, maar wil je liever niet al in de keuken te hoeven staan? Dan raden we je echt aan om deze rice crispy kerstboompjes te maken. Ze zijn namelijk super simpel en snel te maken. Ideaal dus! Het fijne aan deze lekkernijen is dat je er niet eens een oven voor nodig hebt. Daarnaast is het ook super leuk om ze samen met kinderen te maken, want je kunt ze helemaal naar wens versieren. Lees snel verder voor ons rice crispy kerstboompjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Caramel shortcake recept16 1 uurCaramel shortcake, caramel squares, caramel slice, millionaire's shortbread, millionaire's slice, chocolate caramel shortbread en Wellington squares ... Het komt allemaal op hetzelfde neer. Met elk van deze benaming worden namelijk rechthoekige koekjes bedoeld die zijn gemaakt van een zandkoekjesbodem met daarop caramel en melkchocolade. Sommige mensen maken de koek in een taartvorm, waardoor het heel erg op een taart lijkt. Eigenlijk is het dus gewoon een goed gevulde koek en lekker dat 'ie is! Gelukkig is het helemaal niet lastig om zelf deze lekkernij te maken. Lees dus snel verder voor ons caramel shortcake recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Galette wafels recept30 1 uurGalette wafels, je hebt ze vast wel eens in de supermarkt zien liggen. Het zijn kleine krokante wafeltjes, die je een beetje kunt vergelijken met stroopwafels. In Limburg worden de wafels ook wel bewaarwafels genoemd en dat geeft eigenlijk al aan dat je de wafels prima een tijdje kunt bewaren. In tegenstelling tot de zachte wafels uit België, die vaak maar enkele dagen echt lekker zijn. Deze galette wafels kun je dan ook perfect serveren bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor ons galette wafels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Blueberry oatmeal cookies recept16 1 uurBen jij gek op havermout en op koekjes? Dan moet je echt eens dit recept voor blueberry oatmeal cookies proberen! Deze koekjes zijn niet zoals je bij de meeste lekkernijen gewend bent krokant, maar ze zijn juist lekker chewy. Je kunt ze perfect als tussendoortje serveren bij een kopje koffie of thee. Daarnaast zou je ze ook als traktatie aan jouw collega’s kunnen uitdelen. Het is weer eens wat anders dan taart. Lees snel verder voor ons blueberry oatmeal cookies recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Kaaswafels recept6 1 uurKen je dat? Heb je een apparaat gekocht, belandt het langzamerhand steeds dieper achterin je aanrechtkastje. Toch is het de moeite waard het wafelijzer eens even uit je keukenkastje te halen voor deze hartige kaaswafels. Echt even heel wat anders dan de gebruikelijke zoete wafels en multi-inzetbaar. Ze zijn lekker bij een kop soep als makkelijke weekendmaaltijd, maar je kunt er ook kleine vierkantje of puntjes van snijden en ze dan bijvoorbeeld aan een prikkertje rijgen met een tomaatje, een blaadje basilicum en een bolletje mozzarella als origineel borrelhapje. Heb je de smaak van de hartige wafel eenmaal te pakken dan kan je ze bijvoorbeeld ook eens maken zonder de kaas maar met een handvol verse groene kruiden als dille, peterselie en bieslook. Kortom: uitgraven dat wafelijzer! Lees snel verder voor ons kaaswafels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Ghriba koekjes recept30 1 uurEen lekker koekje bij een kopje koffie of thee gaat er altijd wel in. Met dit recept maak je zelf vrij eenvoudig heerlijke Marokkaanse koekjes. Nu kent de Marrokaanse keuken verschillende soorten koekjes, maar deze ghriba koeken zijn bij ons toch wel favoriet. Het leuke aan deze koekjes is dat je ze in allerlei verschillende varianten kunt maken. Wat ook leuk is aan dit recept, is dat je erdoor weer eens wat anders aan je gasten kunt serveren dan de standaard koeken die we in Nederland kennen. Reden genoeg dus om zelf eens deze heerlijke koekjes te gaan maken. Lees snel verder voor ons ghriba koekjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het receptWat zijn ghriba koekjes?
Ghriba koekjes zijn heerlijke Marokkaanse koekjes die vaak tijdens de Ramadan op tafel worden gezet. De koekjes zijn erg kenmerkend aan alle barstjes die in de koekjes zitten. Daarnaast smelten de koekjes zo weg in je mond. Tegenwoordig vind je op het internet allerlei verschillende soorten, maar wij hebben ervoor gekozen om een vrij basic variant met kaneel te maken. Aan dit basisrecept kun je gemakkelijk een eigen draai geven.
Brownie koekjes recept16 1 uurBen je gek op brownies, maar wil je eens een keer wat anders maken dan een standaard brownie? Maak dan eens deze verrukkelijke brownie koekjes! Deze brownie cookies gaan bij iedere chocoladeliefhebber in de smaak vallen en ze zijn ook nog eens redelijk eenvoudig te maken. Je kunt ze perfect als traktatie uitdelen op een verjaardag of een ander feestje. Lees snel verder voor ons brownie koekjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Kerstkrans van koek recept12 2 uurBekijk het receptKoekjes bakken, dat is in de winter sowieso een leuke klus. Als je die koekjes dan ook nog eens mooi decoreert met sneeuwwitte icing en ze tot een mooie krans vormt, heb je ineens iets heel decoratiefs op tafel. We gebruikten uitsteekvormpjes van bladeren en sneeuwvlokken, maar als jij kerstklokken, kerstboompjes of van die gingerbreadmannetjes leuker vindt, dan kan dat natuurlijk ook. Leef je uit!De krans ziet er niet alleen leuk uit, maar is door de speculaaskruiden ook nog eens erg lekker. Om er een nette krans van te maken, is het wel belangrijk dat de koekjes even dik zijn. Met onze uitrollatjes is dat een fluitje van een cent. Houd je vooral van bakken, maar zie je jezelf al die koekjes nog niet opeten? Mooi ingepakt is dit ook een heerlijk winters cadeautje! Lees snel verder voor ons kerstkrans van koek recept en ga lekker aan de slag!
Batons recept30 1 uurJe hebt koekjes die je zo regelrecht weer terug torpederen je jeugd in, zoals kletskoppen en stroopwafels. Ook vanillebatons, behoren voor veel mensen onder die categorie. De koekjes zien er niet alleen chique uit, maar zijn ook onweerstaanbaar van smaak door de vanille die erin zit. Het merg uit vanillestokjes gaat zowel door het deeg als door het glazuur. In de supermarkt liggen batons altijd wel, maar als je ze zelf bakt heb je naast een betere smaak nog een dikke pré: je hele huis ruikt lekker! De mooie zigzagrandjes maken van een baton een echte baton. Die maak je supermakkelijk met een speciale batonsteker. Als je dat eenmaal in de vingers hebt, kan je natuurlijk ook je eigen versie maken. Met een drupje gele kleurstof door het glazuur bijvoorbeeld en leuke sprinkles voor Pasen. Lees snel verder voor ons batons recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Pecan chocolate chip cookies recept15 1 uurBen jij ook zo gek op van die lekkere chocolate chip cookies? In de winkel heb je ze vast wel eens zien liggen, maar zelf gebakken is toch altijd lekkerder. Je hebt ze al in allerlei verschillende soorten, maar wij hebben ervoor gekozen om deze cookies te maken met wat pecannoten erdoorheen. Dat is weer eens een keer wat anders dan de standaard chocolate chip cookies en ze zijn echt onwijs lekker. Ben je benieuwd hoe je zelf deze koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons pecan chocolate chip cookie recept!Bekijk het recept
Halloween koekjes recept10 2 uurHalloween is een griezelig feest dat vanuit Amerika naar Nederland is overgewaaid. Inmiddels wordt dit feest al een aantal jaren in Nederland gevierd en doen steeds meer mensen eraan mee. Wij vinden het heel erg leuk om voor Halloween te bakken, juist omdat het bij dit feest allemaal wat griezeliger mag. Zo hebben wij ook deze toffe Halloween koekjes gemaakt. Het decoreren van deze Halloween cookies is even een klusje, omdat we dat op verschillende manieren hebben gedaan, maar het eindresultaat ziet er daardoor wel extra feestelijk uit. Uiteraard kun je er ook voor kiezen om de koekjes op wat minder verschillende manieren te decoreren, dat scheelt weer iets. Wil je zelf Halloween koekjes maken? Lees dan snel verder voor ons Halloween koekjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Chocoladewafels recept14 1 uurEen kop chocolademelk en daar dan een warme wafel met slagroom bij. Heerlijk toch? Maar als je dol bent op chocola kan je het genot natuurlijk nog verdubbelen door de wafel zelf al een heerlijk chocoladesmaakje geven. Door het beslag van deze zachte wafels met chocolade gaan cacaopoeder en vanille, daarmee worden ze net iets voller van smaak dan de standaard wafel. Bij de traditionele wafel serveer je warme kersen en slagroom. Dat kan bij deze chocoladewafels ook prima, denk aan de combi chocola en kersen in Schwarzwalder Kirsch gebak, maar als de aardbeien weer volop verkrijgbaar zijn is de combi van chocola en zomerkoninkjes ook een klassieker. Voor een paar tientjes heb je zelf al een wafelijzer en dan kan je helemaal los gaan. Met zoete variaties zoals deze, maar ook met hartige. Geheid een hit in elke schoolvakantie! Wil je zelf chocolade wafels maken? Lees dan snel verder voor ons chocolade wafels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Dadelballetjes recept12 1 uurBen je op zoek naar lekker tussendoortje? Maak dan eens deze heerlijke dadelballetjes! Deze balletjes zijn onwijs lekker en ook nog eens vrij gezond. Je kunt deze lekkernijen dan ook compleet zonder schuldgevoel eten. Deze snacks zijn ook nog eens snel te maken, win-win noemen we dat! De hapjes bestaan namelijk uit dadels, verschillende noten en cacaopoeder die je enkel maar hoeft te malen en door elkaar heen te mengen. Het fijne aan dit recept is dat je er niet eens een oven voor nodig hebt. Je hebt deze verantwoorde snack dan ook in een handomdraai gemaakt. Reden genoeg om zelf eens deze lekkernijen te gaan maken. Lees snel verder voor ons dadelballetjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Dadelkoekjes recept30 1 uurMet dadels kun je allerlei verschillende kanten op. Zo kun je ze als snack eten, maar je kunt ze ook in verschillende baksels gebruiken. De dadels zorgen namelijk voor een lekkere zoete smaak. Wij hebben er dadelkoekjes meegemaakt, dat is weer eens wat anders dan boterkoek of stroopwafels. Deze makkelijke dadelkoekjes zijn een heerlijke lekkernij om uit te delen bij een kopje koffie of thee en het is helemaal niet lastig om ze te maken. Win-win noemen we dat. Lees snel verder voor ons dadelkoekjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Vegan wafels recept8 1 uurTegenwoordig gaan er heel wat mensen veganistisch door het leven. Je vindt dan ook steeds meer veganistische producten, waardoor het een stuk eenvoudiger is geworden om vegan te eten en te bakken. Dit keer hebben wij ook weer een heerlijk vegan recept voor je, namelijk het recept voor vegan wafels. Deze wafels zijn heerlijk als ontbijt, lunch of brunch. Daarnaast kun je ze ook heel goed serveren op een verjaardag of ander feestje. Je kunt er dus allerlei verschillende kanten mee op en dat maakt het zo leuk om ze eens te maken. Wil je zelf wafels maken zonder ei? Lees dan snel verder voor ons vegan wafels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Tiramisu koekjes recept11 1 uurOvergewaaid uit Italië, maar nu ook in Nederland misschien wel het best bestelde toetje in restaurants: tiramisu. Trek me op betekent dat en dat doet het ook bijna letterlijk. Geen dip zo diep of je knapt wel op van die onweerstaanbare combinatie van bittere koffie en cacao met room. Nu lieten we ons door de Italiaanse evergreen losjes inspireren bij het bakken van koekjes. In het deeg zit espressopoeder voor een lekkere koffiesmaak en op de swirl van crème chantilly gaat natuurlijk lekker bittere cacaopoeder. In het originele toetje hoort ook een glaasje (of meer) Amaretto, maar dat is in koekjesdeeg natuurlijk lastig. Ook op te lossen: serveer gewoon een miniglaasje van die heerlijke amandellikeur bij je kopje koffie met deze koekjes. Als je dan nog niet opgetrokken wordt, weten wij het ook niet meer. Lees snel verder voor ons tiramisu koekjes recept!Bekijk het recept
Spinkoekjes voor Halloween recept15 1 uurHet leuke aan Halloween is dat je er allerlei griezelige baksels voor kunt maken, zoals deze toffe spinkoekjes. Deze lekkernijen zijn niet alleen erg lekker, maar het is ook nog eens erg leuk om ze (samen met kinderen) te maken. Als basis hebben we heerlijke pindakaas koekjes gemaakt die we vervolgens met chocolade hebben omgetoverd tot gave spinkoeken. Ben je benieuwd hoe je zelf deze spinkoekjes voor Halloween kunt maken? Lees dan snel verder voor ons spookachtige recept!Bekijk het recept
Halloween macarons recept24 1 uurVoor je het weet is het alweer Halloween en het is natuurlijk super leuk om voor dit thema allerlei griezelige baksels te maken. Dit keer hebben wij deze gave Halloween macarons gemaakt. Deze macarons zijn perfect om uit te delen op een Halloween feestje en hebben ook nog eens een onwijs lekkere smaak. Lees snel verder voor ons Halloween macarons recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Brusselse wafels recept8 1 uurWanneer je aan België, en in het bijzonder Brussel, denkt komen waarschijnlijk bonbons én Brusselse wafels in je op. Deze rechthoekige wafels kun je zo opeten, maar smaken ook heel erg lekker met wat poedersuiker en/of vers fruit erop. Wist je trouwens al dat je voor deze lekkernijen niet helemaal naar Brussel hoeft te reizen? Je kunt ze namelijk ook heel goed zelf thuis maken. In ons Brusselse wafels recept hieronder laten we zien hoe je dat doet!Bekijk het receptWat is het verschil tussen Brusselse wafels en Luikse wafels?
Een wafel is een wafel zul je waarschijnlijk denken. Toch is dat niet helemaal het geval, er zit namelijk best wel een verschil tussen Brusselse wafels en Luikse wafels. Ze zien er niet alleen anders uit, maar worden ook van een ander soort beslag gemaakt. Een Brusselse variant is namelijk rechthoekig en heeft ook duidelijke hoeken. Het beslag voor de Brusselse lekkernij wordt zonder suiker gemaakt, waardoor je deze wafels perfect kunt versieren met poedersuiker, slagroom en zoet fruit. Maar bekijk ook eens ons basis Suikerwafels receptDe Luikse wafel
Een Luikse wafel is net wat groter dan een Brusselse: de Luikse variant heeft traditioneel 24 blokjes en de Brusselse 20. Door het beslag van de Luikse variant gaat parelsuiker, waardoor hij zonder iets erop al erg lekker is en ook wat zwaarder is dan de Brusselse variant. Daarnaast heeft de Luikse wafel geen duidelijke hoekjes en is die rond of ovaal.
Bliss balls recept20 0.5 uurBliss balls, heb jij er al eens van gehoord? Wij zagen deze balletjes steeds vaker voorbijkomen en besloten om op onderzoek uit te gaan. Het blijken gezonde tussendoortjes te zijn die ook nog niet eens lastig zijn om te maken. Daarop besloten we om dat eens te gaan doen en zodoende kwamen we op ons eigen recept die echt het proberen waard is. Wil je weten hoe je vliegensvlug zelf deze verantwoorde snacks kunt maken? Lees dan snel verder voor ons bliss balls recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het receptWat zijn bliss balls?
Bliss balls zijn kleine balletjes die vaak gemaakt zijn van vijgen en/of dadels, noten en kruiden. Wij maakten de balletjes trouwens van gedroogde abrikozen, wat ook prima kan! Naast vijgen, dadels, gedroogde abrbikozen en noten kunnen ook pitten en zaden aan de balletjes worden toegevoegd. De balletjes zitten dus vol snelle suikers en gezonde vetten. Daardoor zijn ze niet alleen verantwoorde snacks, maar voel je je na het eten van de balletjes ook lang verzadigd. De balletjes zijn niet alleen heerlijke tussendoortjes voor op bijvoorbeeld werk of een dagje weg, maar kun je ook prima als snack neerzetten tijdens een avondje thuis voor de buis. Je kunt ze zelfs heel goed naast een kopje koffie of thee serveren aan je visite. Reden genoeg dus om ze zelf eens te gaan maken met onderstaand recept!
Gezonde wafels recept8 1 uurBen jij dol op bakken, maar wil je graag wat gezonder eten? Maak dan eens met ons recept gezonde wafels! Deze wafels zijn gezond én lekker, je hoeft je dus niet schuldig te voelen als je ervan snoept. Het fijne is dat de wafels ook nog eens goed vullen, waardoor je ze ook perfect als ontbijt of lunch kunt nuttigen. Je zou de wafels zelfs heel goed als een verantwoord hapje tijdens een high tea kunnen serveren. Je kunt er daadwerkelijk allerlei kanten mee op. Lees snel verder voor ons gezonde wafels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Hartige wafels recept8 1 uurZoete wafels ken je vast al wel en vind je in allerlei soorten variaties. Deze wafels zijn al erg lekker met wat poedersuiker erop en worden vaak nog belegd met vers fruit, een toef slagroom en wat chocolade(saus) om het plaatje helemaal compleet te maken. Wist je trouwens al dat je ook prima hartige wafels kunt maken? Dat is onder andere fijn als je niet zo’n zoetekauw bent, maar wel van een lekkere wafel wilt kunnen genieten. Met ons recept is het echt een fluitje van een cent om zelf de hartige variant te maken. Een kind kan de was doen. Lees snel verder voor ons hartige wafels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het receptPerfecte ontbijt of lunch
Wij vinden hartige wafels echt een perfect ontbijt of lunch. Je kunt de wafels namelijk beleggen met wat je maar wilt: een gebakken ei, verse groente, kaas, salami, ham: noem het maar op! Met ons onderstaand recept kun je er zelfs nog zoete wafels van maken, door ze te beleggen met zoet beleg. Doordat je met onderstaand recept de lekkernijen echt super snel klaar hebt, kun je ze perfect als ontbijt klaarmaken. Of neem ze mee als tussendoortje op bijvoorbeeld een dagje weg.
Suikerkoekjes recept30 1 uurZoek jij een basisrecept voor het maken van koekjes? Dan ben je hier op het goede adres! Met dit recept maak je namelijk vrij eenvoudig en snel de lekkerste suikerkoekjes. Het is ook super leuk om samen met kinderen deze koekjes te maken. Je kunt hiervoor elke gewenste uitsteker gebruiken en vervolgens de koekjes versieren met wat je maar wilt, al smaken de koekjes gewoon zo ook erg lekker. Lees snel verder voor ons suikerkoekjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Maamoul recept50 1 uurMa’amoul, ken jij het al? Dit zijn heerlijke koekjes uit de Arabische keuken. Deze koekjes hebben een heerlijke zoete smaak en kun je met verschillende ingrediënten vullen. Wij hebben ze gevuld met dadels, maar je kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld noten of gedroogd fruit. De koeken worden vaak geserveerd tijdens Purim, een paar dagen voor Eid. Uiteraard kun je de koekjes prima maken als lekkernij voor bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor ons ma’amoul recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Briwat recept50 1.5 uurWij zijn dol op gerechten uit de Marokkaanse keuken en vinden het dan ook leuk om continu nieuwe lekkernijen uit deze keuken te ontdekken. In dit artikel laten we zien hoe je zelf heerlijke briwat kunt maken. Briwat zijn hapjes die vaak van bladerdeeg of filodeeg worden gemaakt. Wij kozen ervoor om ze met filodeeg te maken. Het leuke aan deze hapjes is, dat je ze met verschillende ingrediënten kunt vullen. Dit keer hebben wij amandel briwat gemaakt, maar veel mensen vullen de lekkernijen ook met lam of kip. Doorgaans worden deze hapjes vooral tijdens de Ramadan geserveerd, maar je kunt ze uiteraard het hele jaar door eten. Wij vinden ze namelijk erg lekker bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor ons briwat recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Suikerwafels recept10 1 uurHoewel de zomer bij veel mensen een favoriet seizoen is, zijn veel bakliefhebbers ook dol op de herfst. Je kunt het thuis dan lekker gezellig maken en samen bakken. Deze suikerwafels liggen voor een schijntje in elke supermarkt, maar zelfgebakken zijn ze zoveel lekkerder! Je kunt ze meteen uit het wafelijzer opeten (pas op, superheet!), maar als je ze laat afkoelen kan je er daarna ook ‘gebakjes’ van maken met een lekkere toef slagroom en vers fruit. En op een druilerige dag zet je de kinderen aan het werk met gekleurde sprinkles in hun eigen mini-bakkerij. Van de geur van verse wafels in huis krijgt een herfstdip in elk geval geen kans! Lees snel verder voor ons suikerwafels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Kue lapis recept10 1 uurKue lapis, heb jij er al eens van gehoord? Het is een gestoomde koek die in verschillende lagen wordt opgebouwd en een lekkere kokossmaak heeft. Letterlijk vertaald betekent kue lapis dan ook laagjeskoek. Het bijzondere aan deze koek is dat hij niet in de oven wordt gebakken, maar boven een pan wordt gestoomd. In dit recept hebben wij ervoor gekozen om de helft van het beslag roze te kleuren, maar je kunt hiervoor elke gewenste kleur kiezen en de koek helemaal naar jouw wensen maken. Lees snel verder voor ons kue lapis recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Kandijkoekjes recept20 1 uurWil jij zelf een lekker koekje voor bij de koffie of thee bakken? Maak dan eens deze heerlijke kandijkoekjes! De koekjes doen veel mensen aan Bastogne koekjes denken en je zal misschien wel denken, dan haal ik ze toch gewoon in de supermarkt? Zeg nou eerlijk versgebakken koekjes zijn toch het allerlekkerst?! Daarnaast zijn deze koekjes helemaal niet lastig te maken. Reden genoeg dus om zelf eens dit recept uit te proberen. Lees snel verder voor ons kandijkoekjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept