Alle recepten

Ben je op zoek naar een heerlijk dessert dat niet zo moeilijk is om te maken? Maak dan eens deze fantastische mini pavlova's met mascarponeroom en kersen. De pavlova's zijn gemaakt van eiwitten en suiker. Daarna zijn ze gevuld met een heerlijke mascarponeroom, met daar bovenop een heerlijke topping van kersenvulling. Ben je al benieuwd geworden naar hoe je zelf dit verrukkelijke dessert kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!  

Tropische temperaturen vragen om tropische gerechten. Deze Passievrucht Cheesecake is zo'n typisch baksel dat helemaal bij tropische temperaturen past. De taart heeft een romige vulling dat heerlijk is in combinatie met het friszure van het laagje passievrucht dat erop zit. Hierdoor krijg je een lekkere volle, maar ook frisse taart die perfect bij het zomerse weer past. Wil je ook zelf een Passievrucht Cheesecake maken? Lees dan snel verder voor ons recept! 

Maak deze lekkere taart zonder oven!

Aan daadwerkelijk alles van dit gebak is te merken dat het echt perfect bij zomerse temperaturen past. Niet alleen de smaak past er perfect bij, maar ook de manier waarop je deze taart moet maken. Het is namelijk een no bake cheesecake. Dat betekent dat je geen oven nodig hebt om dit heerlijke lekkernij te kunnen maken. Met dit recept hoef je dus niet bij tropische temperaturen met een warme oven aan de gang te gaan om iets lekkers op tafel te zetten. I-deaal!

Gevulde koeken, je ze zult ze vast weleens gehad of gezien hebben. Je kunt deze koeken in zo'n beetje elke supermarkt krijgen, maar het is veel leuker om ze zelf te maken. De koeken zijn vers namelijk het allerlekkerst, al helemaal als ze net uit de oven komen en nog een beetje warm zijn. Een lekker kopje koffie of thee erbij en je hebt een perfect tussendoortje. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze gevulde koeken kunt maken? Lees dan snel verder voor ons recept!

Ken je dat? Je wilt 1 wandje sauzen in je kamer. Dan is het plafond ineens wel erg geel, dus dat ook maar. En wat zijn die gordijnen vies! Ongeveer zo verging het ons met deze taartjes. Het idee was om bolgebakjes te maken met karamelmousse en chocoglaze. Dat is zo lastig nog niet eens zo lastig. Maar zou het niet lekker zijn om daar een crunchy notenbodem onder te maken, die ook een beetje karamel-achtig is met zeezout? Chococakeje erin misschien, voor een extra structuur? En bovenop een mooie zelfgemaakte decoratie van karamel? Zo belandden we van het 1 in het ander. Het resultaat was nogal wat werk en een vieze keuken, maar dan heb je ook wat: 3 keer karamel en 2 keer chocolade in 1 bolgebakje. Het voordeel hiervan is dat je al die elementen prima een paar dagen na elkaar kunt maken, of je vervangt een paar zelfgemaakte onderdelen door kant-en-klare varianten, zoals de cake binnenin of de decoratie. ‘Ik heb het nog nooit gedaan, dus ik denk dat ik het wel kan’, zou Pippi Langkous zeggen. Gewoon doen!

Stroopwafeltaart met dulce de leche

Je zou vruchtencoulis in bijvoorbeeld de supermarkt kunnen kopen, maar het is natuurlijk nog veel lekkerder om het zelf te maken. Gelukkig is het maken ervan helemaal niet moeilijk en je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze vruchtencoulis kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Wat is vruchtencoulis?

Een coulis is een dikke saus die gemaakt is van gepureerd voedsel. Dit kan uit allerlei verschillende producten bestaan. Denk hierbij bijvoorbeeld aan groenten, vlees, vis of fruit. De hartige coulis wordt vaak gebruikt in restaurants voor bijvoorbeeld het opmaken van de borden. De zoete coulis kun je voor allerlei andere dingen gebruiken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het garneren van taarten, het decoreren van ijs et cetera. Lees snel verder voorons vruchtencoulis recept! 

Ken jij tartelettes al? Dit zijn heerlijke mini taartjes die je helemaal naar wens kunt vullen en garneren. Daarnaast kun je zowel zoete als hartige tartelettes maken. Onze fruit taartjes zijn een goed voorbeeld van lekkere frisse en zoete taartjes. Wil je liever hartige tartelettes maken? Maak dan eens deze heerlijke hartige tartelettes met kikkererwten, spekjes en tomaat. Lees snel verder voor ons hartige tartelettes recept! 

Wil je eens wat lekkers maken met je kind(eren)? Dan is dit recept misschien wel iets voor jou! Je kunt hiermee namelijk heerlijke confetti koekjes maken. Het leuke is dat ze er door de confetti ook nog eens super vrolijk uitzien. De koekjes zijn dan ook perfect om te maken voor een verjaardag of bijvoorbeeld een kinderfeestje. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze confetti koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Het is alweer bijna Vaderdag en daar passen deze heerlijke mellow cakes perfect bij. Ze zijn dan ook perfecte hapjes om op Vaderdag aan je vader te geven. Ze zijn lekker zoet van smaak en  zien er prachtig uit. Door eetbaar papier te gebruiken, kun je er een leuke boodschap voor jouw vader opzetten. Uiteraard kun je ze voor elk ander gewenst thema maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze Vaderdag mellow cakes kunt maken? Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag! 

Ben je een echte chocoladeliefhebber? Maak dan eens deze fantastische triple chocolate tulbandcake! Dit is een enorm lekkere cake met een verrukkelijke chocolade ganache erbovenop. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Maak de mooiste cakes met de bakvormen van Nordic Ware!

Deze triple chocolate tulbandcake hebben wij in een hartvormige tulbandvorm gebakken van Nordic Ware. Hierdoor ziet de cake er een stuk spectaculairder uit dan als je hem in een standaard rechthoekige vorm bakt. En dat is waar de vormen van Nordic Ware om bekend staan. De bakvormen van Nordic Ware zijn namelijk stuk voor stuk prachtig, waardoor je ermee vrij eenvoudig een hele mooi cake in kunt bakken. Bovendien zijn de vormen van dit merk van hoogwaardige kwaliteit, waardoor je er jarenlang plezier van kunt hebben. Bekijk hier alle Nordic Ware vormen die wij in ons assortiment hebben opgenomen.

Karidopita is een heerlijk Griekse lekkernij. Heb je zin om eens een andere cake dan de standaard vanille- of chocolade cake te bakken? Dan vind je het vast leuk om eens deze cake te maken. Lees snel verder voor het recept!

Wat is Karidopita?

Karidopita is een Griekse walnotengebak oftewel walnotencake. In het beslag gaan fijngemalen walnoten, waardoor de lekkernij een fijne bite krijgt. Daarnaast gaat er in het beslag ook kaneel en kruidnagel, wat voor een verrassend lekkere smaak zorgt. Over de cake schenk je een zelfgemaakte suikersiroop, dat traditioneel gezien onder andere van Brandy wordt gemaakt. Ben je niet zo'n fan van dit drankje of wil je sowieso geen alcoholische drank gebruiken? Dan kun je dit ook gewoon achterwege laten.

Al met al is de Karidopita een heerlijke Griekse cake die je zeker eens een keertje moet hebben gemaakt.

Het maken van de Griekse Walnotencake

De Karidopita is eigenlijk een vrij eenvoudig gebak om te maken. Vooral als je al eens vaker een cake hebt gebakken, kom je met dit recept zeker uit de voeten. Bovendien duurt het ook helemaal niet lang om deze lekkernij te maken. Zodra je de cake in de oven hebt gezet, kun je de suikersiroop maken. Die laat je even staan totdat de cake gaar is. De siroop kun je vervolgens gewoon over de cake heen schenken wanneer deze nog warm is. Voor het afwerken van deze Griekse Walnotencake hoef je dus niet te wachten totdat deze volledig is afgekoeld en dat scheelt weer behoorlijk wat tijd.

Eet jij volgens een vegetarisch dieet? Dan zijn deze heerlijke vegetarische worstenbroodjes perfect voor jou! In dit recept leggen wij precies uit hoe je dit kunt maken. Perfect als lunch, tussendoortje of bij de koffie. Ben je benieuwd hoe je deze vegetarische worstenbroodjes kunt maken? Lees dan snel verder!

Paleis voor een Prikkie, dat vind ik nou een fascinerend programma. Met weinig middelen iets moois maken, hoe leuk is dat? Gelukkig kun je als je krap bij kas zit ook Patisserie voor een prikkie maken. Deze biscuitrol met banaan heeft een hoog banketbakkersgehalte. Toch bevat de rol relatief goedkope ingrediënten waarvan je, behalve de mascarpone, de meeste waarschijnlijk wel in huis hebt. De subtiele bananensmaak komt van een banaan in het biscuitbeslag en wordt versterkt door de plakjes verse banaan bovenop. Wij gebruikten de luxe Callebaut Gold callets voor de choco-swirl bovenop. Maar als de maand langer is dan je inkomen, wil het met een reepje chocola uit de voorraadkast ook. Als je deze rol eenmaal in de vingers hebt, kun je eindeloos variëren met de vulling. Met advocaat erdoorheen en gegarneerd met halve chocolade-eitjes voor Pasen bijvoorbeeld, met frambozenjam erdoorheen en witte jam en verse frambozen er bovenop. Ga lekker aan de rol!

Het wordt steeds populairder om baksels met drank te maken. En ook wij vinden het enorm leuk om dit te doen. Daarom hebben we deze heerlijke cupcakes met Boswandeling Pink gemaakt.

Wat is Boswandeling Pink?

De originele 'groenige' boswandeling ken je vast al wel. De Boswandeling Pink is het roze zoetje ervan en smaakt nog zoeter. Dit drankje smaakt namelijk naar frambozen en karamel. Het deed ons denken aan de smaak van Fristi, maar dan net wat lekkerder door de alcohol! Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze heerlijke Boswandeling Pink cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder! 

Croissants komen oorspronkelijk uit Frankrijk, maar zijn ook op de Nederlandse ontbijttafel niet meer weg te denken. En hoewel je ze bij de bakker en zelfs in de supermarkt kunt kopen, is het natuurlijk veel leuker om ze zelf te maken. Zelfgemaakte croissants zijn namelijk het allerlekkerst. Lees dan ook snel verder voor ons croissants recept!

Heb jij wel zin om te bakken, maar even niet in al die zoetigheid? Dan is dit recept voor hartige muffins echt iets voor jou! Deze hartige muffins kun je als lekker tussendoortje eten, maar ze smaken ook perfect tijdens de lunch of het diner. En het uiteraard kun je met de vulling lekker variëren. Wil je zelf deze hartige muffins maken? Lees dan snel verder voor ons hartige muffins recept en ga lekker aan de slag! 

In dit artikel laten wij je zien hoe je heerlijke, Turkse Baklava kunt maken. Baklava wordt van oorsprong als dessert geserveerd in landen van de Balkan. In Nederland en België wordt het geserveerd in Griekse en Turkse restaurants. Baklava is een mega zoet gebakje die perfect als lekkernij bij een kopje koffie of thee smaakt. Om Baklava te maken, ben je ongeveer 1,5 uur bezig. Succes!

Met dit recept maak je heerlijke passievruchttaartjes. De passievrucht, ook wel maracuja genoemd, heeft een frisse, lichtzuren smaak, die deze mooie taartjes extra bijzonder maakt. Deze vrucht komt vaak voor in verschillende gerechten en dranken. Het is dan ook een zeer smaakvolle en gezonde vrucht. Kortom, deze vrucht is absoluut niet verkeerd in combinatie met taart. Ben jij benieuwd naar hoe je deze heerlijke passievruchttaartjes zelf kunt maken? Check het recept hieronder. 

Advocaat is een heerlijke gele likeur. Deze likeur wordt vaak door ouderen gegeten met een lekkere toef slagroom. De likeur is al eeuwenoud en inmiddels is het al honderden baksels gebruikt. Je kunt er dan ook allerlei lekkere dingen mee maken. Denk bijvoorbeeld aan een lekkere slof of taart. Wil jij altijd deze lekkere likeur in huis hebben? Maak 'm dan zelf! Alles is namelijk zelfgemaakt het allerlekkerst. Lees dus snel verder voor ons advocaat recept!

Waar komt advocaat vandaan?

Advocaat komt oorspronkelijk uit de Antillen. De likeur wordt daar gemaakt van advocado's en alcohol. Zeelui namen het drankje mee naar Nederland, waardoor het hier ook bekend werd. Advocado's waren destijds schaars en duur, daarom ging men op zoek naar een ander product. J.G. Cooymans uit 's-Hertogenbosch gebruikte in plaats van advocado's, eieren. De Nederlandse advocaat wordt dan ook gemaakt met eidooiers en brandewijn. 

Ken jij pancake cereal al? Sydney Melhoof, een gebruiker van de app TikTok, deelde ooit eens een video waarin ze liet zien hoe ze over een kom super kleine pannenkoekjes melk goot. Een aantal mensen probeerden het aan de hand van haar video zelf uit om deze 'ontbijtgranen' te maken en inmiddels is het een regelrechte hype geworden.

Wat is pancake cereal?

Pancake cereals zijn 'ontbijtgranen' die gemaakt zijn van pannenkoekenbeslag. Ze zijn nog kleiner dan poffertjes. Sydney goot dus in de video melk over haar cereals heen, maar inmiddels zijn er allerlei verschillende soorten varianten te vinden. Deze 'ontbijtgranen' zijn dan wel niet zo verantwoord als echte ontbijtgranen, maar wel super lekker! Daarom delen we in dit artikel ons recept voor pancake cereal met je.

Vind je de aardbeien ook zo duur in de winkel? Zet dan volgend jaar gewoon wat plantjes in de tuin. Of neem een volkstuin. Mijn aardbeiplantjes gaven nog maar een paar kleine vruchtjes, maar dankzij de vrijgevigheid van de buurvrouw heb ik er al heel wat kunnen snoepen. Toch liever naar de winkel? Voor dit recept heb je gelukkig niet zoveel aardbeien nodig om er toch een echt lekker zomers gevoel van te krijgen.

Op de kwarkmuffins zit een lekkere toef marshmallowroom. Dat heeft een mooie glans en een bijzondere smaak. Je kan nog een rode swirl van aardbei in de spuitzak doen (zie beschrijving) om het extra mooi te maken. Of je plukt ergens eetbare bloemen van bijvoorbeeld Oostindische kers. Een zomers plaatje wordt het zeker!

Door de heerlijke zomerse temperaturen ging het ineens hard met de perziken op de fruitschaal. De fruitvliegjes aasden al op hun deel van de buit. Gauw wat lekkers bakken, en niet te ingewikkeld liefst met dit mooie weer. De vorm voor kleine tulbandjes van Nordic Ware geeft zelfs met een simpel recept al een mooi resultaat. En als je de partjes perzik een beetje mooi in de randjes van de vorm legt, ziet het er meteen gezellig en fruitig uit. Een beetje rietsuiker zorgt dat het een beetje karamelliseert. Dit is gewoon een perfect opmaakrecept voor die laatste perziken of nectarines op de schaal (of de eerste, want door het bakken worden ook de nog niet zo rijpe mooi zacht). Geniet van het prachtige weer!

Oliebollen, wie kent ze niet? Oliebollen zijn heel populair met Oud &  Nieuw, maar ook met Kerst worden ze al gesnoept. Ze mogen dus eigenlijk niet ontbreken op Oudjaarsdag. Maar wat als je een gluten intolerantie of een glutenallergie hebt? Dan is het natuurlijk erg jammer dat je de oliebollen niet kan eten, maar daar hebben wij een oplossing voor! In dit artikel laten we zien hoe je glutenvrije oliebollen kunt maken. Met een klein beetje moeite heb je deze heerlijke glutenvrije oliebollen gebakken. Maak de oliebollen nog wat feestelijker door er een beetje poedersuiker op te doen. Ben jij al benieuwd geworden hoe je deze heerlijke glutenvrije oliebollen kunt maken? Lees dan snel verder! 

Ben jij al bekend met Bubble Waffles? Dit zijn heerlijke zoete wafels met een krokante buitenkant! Deze wafels komen oorspronkelijk uit Hong Kong, maar zijn tegenwoordig op steeds meer plekken te vinden. De wafels zijn heerlijk om te vullen met zowel een zoete als een hartige vulling.

Biscotti, ken jij ze al? Het zijn heerlijke knapperige amandelkoekjes die hun oorsprong vinden in de regio van Toscane in Italië. De koekjes worden ook wel cantuccini genoemd. Deze koekjes worden vaak gegeten naast een kopje espresso, maar ze smaken ook heerlijk bij een kopje thee. Ben je benieuwd naar hoe je zelf biscotti koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag! 

Ken jij Gugelhupf (ook wel kugelhopf genoemd) al? Dit is een traditionele Oostenrijkse cake met een beetje broodachtige structuur. Traditiegetrouw wordt de cake in een tulbandvorm gebakken. In dit recept laten we zien hoe je zelf een heerlijke Gugelhupf cake kunt maken. Lees dus snel verder!

Wat is een Gugelhupf precies?

Gugelhupf is de Duitse benaming voor wat wij een tulband noemen. Doordat er voor het maken van deze cake gist wordt gebruikt, lijkt het meer op een zoet brood dan op cake. In het deeg van deze broodachtige cake worden vaak gewelde rozijnen gedaan. Traditiegetrouw zijn de rozijnen geweld in het drankje kirsh. Houd je daar niet zo van? Dan kun je ook heel goed rum of brandy gebruiken. Gebruik je liever helemaal geen alcoholische drank? Dan kun je de rozijnen ook gewoon in water of zelfs afgekoelde thee of appelsap wellen.

Word jij ook zo blij van pannenkoeken? Heel veel mensen zijn dol op pannenkoeken, maar sommige mensen kunnen de standaard variant helaas niet eten doordat zij een glutenintolerantie of glutenallergie hebben. Daarom laten wij in dit recept zien hoe je heerlijke glutenvrije pannenkoeken kunt maken! Voor dit recept heb je maar 4 ingrediënten nodig en dat is natuurlijk alleen maar fijn. Het is helemaal niet lastig om deze pannenkoeken te maken en ze smaken ook nog eens heel erg lekker. Win-win noemen we dat. Reden genoeg dus om zelf eens deze pannenkoeken te maken. Lees snel verder voor ons glutenvrije pannenkoeken recept en ga lekker aan de slag!

Met dit recept kun je heel eenvoudig zelf een heerlijke vlaai maken. Wij hebben gekozen voor een kersenvulling, maar je kunt hier uiteraard lekker mee variëren. Je kunt deze vlaai perfect uitdelen tijdens een verjaardag of een ander feestje. Wil je zelf deze heerlijke kersenvlaai maken? Lees dan snel verder voor ons kersenvlaai recept en ga lekker aan de slag!

Baktotaal Bouwhuis is gevestigd in Twente, dus voor ons klonk Fryske dúmkes erg onbekend. Daarentegen zijn ze in Friesland erg populair en bij bijna elke bakker wel te koop. Wij zijn natuurlijk de beroerdste niet en hebben ons daarom in dit streekproduct verdiept! In dit recept gaan wij jou precies vertellen wat Fryske dúmkes zijn en hoe je ze zelf kunt maken. Ze zijn bijvoorbeeld erg lekker bij een bakje koffie of thee!

Fryske dúmkes maken

In Friesland zijn de Fryske dúmkes niet meer weg te denken. Deze smalle en langwerpige koekjes zijn een echt typisch Fries product en daarom ook ouderwets lekker. Fryske dúmkes heeft haar naam te danken aan die smalle en langwerpige vorm. De koekjes lijken namelijk op duimpjes (dúmkes is het Friese woord voor duimpjes). De koekjes zijn heerlijk gekruid met onder andere kaneel, anijs en gember. Ook worden er fijngehakte hazelnoten in verwerkt Nou, ben jij net zo nieuwsgierig als dat wij waren? Logisch, vlug de keuken in en bakken maar!

Bitterkoekjes, dat lust je vast wel hè? Deze koekjes zijn in Nederland enorm populair. De koekjes zijn perfect naast een kopje koffie of thee, maar ook lekker om te gebruiken in een cake, taart of cupcakes. De koekjes geven jouw baksels namelijk een heerlijke extra touch. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je zelf deze heerlijke koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Met appels kun je natuurlijk enorm veel lekkere baksels maken,. Maak bijvoorbeeld heerlijke appelflappen! Het is helemaal niet lastig om deze lekkernijen te maken. Daarom is het een heel leuk idee om ze bijvoorbeeld in de herfstvakantie samen met je kinderen te maken. Met wie en voor welke gelegenheid je ook appelflappen wilt bakken, met ons appelflappen recept komt het helemaal goed. Wil je zelf appelflappen maken? Lees dan snel verder voor ons appelflappen recept en ga lekker aan de slag!