Alle recepten

Ken jij hernhuttertjes al? Het zijn heerlijke brosse zandkoekjes die waarschijnlijk hun naam te danken heeft aan een vroegere evangelische broedergemeenschap: de Hernhutters uit Zeist. Zij bakten namelijk onder andere deze fijn gevormde koekjes in hun bakkerij. Waar de naam vandaan komt, maakt eigenlijk niet zoveel uit. Veel interessanter om te weten is namelijk hoe je zelf deze lekkere koekjes kunt bakken, daarom delen wij hieronder ons recept voor hernhuttertjes met je!

Tegenwoordig wordt het voor mensen met een glutenvrij dieet steeds eenvoudiger om glutenvrij te bakken. Er zijn namelijk steeds meer glutenvrije opties op de markt te vinden. Zo kun je onder andere ontzettend eenvoudig glutenvrije cupcakes maken met de Brand New Cake Cupcake-mix Glutenvrij. Uiteraard kun je de cupcakes na het bakken helemaal naar wens decoreren. Lees snel verder voor ons glutenvrije cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Baba au rhum is een klassiek nagerecht uit de Franse keuken en, zoals je al aan de naam kan afleiden, heeft het dessert iets te maken met rum. Sterker nog: Baba au rhum zijn kleine tulbandjes of cakejes die worden doordrenkt in rum. Je kunt ervoor kiezen om de rum wat zoeter te maken door er citrusvruchten, merg van vanillestokjes en/of vanillesuiker bij in te doen. Wij hebben hebben daar zelf niet voor gekozen, omdat we de smaak van rum in combinatie met de zoete cake juist zo lekker vinden. Het is dus maar net wat je zelf lekker vindt. Lees snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Brownies zijn onwijs lekker, vooral als je van chocolade houdt. Tegenwoordig zijn er allerlei verschillende brownies te maken en er zijn dan ook diverse recepten te vinden. Helaas gaat het vaak dan wel om brownies waar gluten inzitten en dat is natuurlijk niet zo fijn als je een glutenallergie of gluten intolerantie hebt. Gelukkig hebben wij een recept voor heerlijke glutenvrije brownies voor je! Deze brownies zijn niet alleen glutenvrij, maar ook nog eens onwijs lekker en helemaal niet lastig om te maken. Ben jij ook zo benieuwd naar het recept van de Glutenvrije Brownies? Lees dan snel verder!

De gender reveal taart ken je waarschijnlijk vast al wel. Deze taart wordt vaak aangesneden op een Gender Reveal Party om op een feestelijke manier het geslacht van een kindje te onthullen. In plaats van een taart zou je eens met deze cupcakes op een gender reveal party het geslacht kunnen onthullen. Net wat origineler, persoonlijker voor de gasten en minstens zo leuk als een taart! Daarom laten we in dit artikel zien hoe je zelf gender reveal cupcakes kunt maken.  

Op een verjaardag mag taart eigenlijk niet ontbreken. Is er binnenkort iemand jarig die je kent of ben je misschien zelf jarig? Dan is het natuurlijk ontzettend leuk om zelf een verjaardagstaart te maken. Een zelfgebakken taart is namelijk toch stiekem het allerlekkerst. Bovendien is het natuurlijk ook gewoon leuk om zelf zo'n taart te maken. Ben je niet echt een keukenprins(es) maar wil je toch een gave taart voor een verjaardag maken? Bekijk dan hieronder ons recept voor een makkelijke verjaardagstaart. Het is wel even een klusje om deze lekkernij te maken, maar moeilijk is het zeker niet! Ideaal dus wanneer je niet zo vaak gebak maakt, maar wel met een leuke taart op de proppen wilt komen. 

Eenhoorns zijn tegenwoordig helemaal hip! We zien dan ook steeds vaker taarten en andere baksels die in het thema Unicorn zijn gemaakt en we vinden deze trend ontzettend leuk! Daarom delen we vandaag een recept waarmee je zelf prachtige eenhoorn cupcakes kunt maken. Deze cupcakes zijn onder andere een perfecte traktatie op een (kinder)feestje.

Houd je ook zo van een lekkere citroencake? Dan word je vast blij van dit citroencake recept. Met dit recept kun je namelijk een heerlijke, luchtige lemon cake maken. Het fijne aan een citroencake is dat het net wat frisser is dan een standaard cake. Perfect voor de zomer dus! En dankzij het laagje glazuur, wordt de cake nog lekkerder. Lees dus snel verder voor ons citroencake recept!

In dit artikel vind je 2 recepten waarmee je botercrème kunt maken. Je kunt deze crème onder andere gebruiken voor het vullen of het afsmeren van een taart. De crème kun je ook heel goed gebruiken voor het maken van decoraties op taarten, cupcakes, of cakes. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het maken van toefjes of roosjes. In dit artikel laten we dus 2 manieren zien waarop je dit goedje kunt maken. Bij de eerste manier maak je de crème helemaal zelf, bij de tweede manier gebruik je een botercrème mix. Bij beide recepten krijg je een heerlijke crème, het ligt er dus puur aan hoe je zelf de crème wilt maken. Lees snel verder voor beide recepten en ga lekker aan de slag!

Oreo koekjes, wie houdt er nou niet van? De koekjes zijn zelfs zo populair dat je ze tegenwoordig overal tegenkomt: als vulling in taarten, als bodem van taarten, gemengd door ijs of zelfs verwerkt in bonbons. Je kunt het zo gek niet bedenken of het is wel met Oreo koekjes te maken. In dit recept laat Rutger van Rutgerbakt zien hoe hij deze bekende koekjes maakt.

Alpaca's zijn tegenwoordig helemaal hip. Het is dan ook niet gek dat we steeds vaker bakrecepten in dit thema tegenkomen. Een goed voorbeeld hiervan is de alpaca taart. Deze taart is weer eens wat anders dan een eenhoorntaart en je zult een jarige er ontzettend blij mee maken. En wat ook een mooie bijkomstigheid is, is dat zo'n alpaca cake helemaal niet moeilijk is om te maken. Reden genoeg dus om eens met ons alpaca taart recept aan de slag te gaan, want hierin laten we je precies zien hoe je zelf een ontzettend leuke alpaca cake kunt maken. Lees snel verder!

Brioche brood, kort gezegd ook wel brioche genoemd, is een heerlijk zoet witbrood dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Een klassiek brioche bestaat uit een grote bol met daarop allerlei kleinere bolletjes. Wij vonden het leuk om met allerlei kleine bolletjes een brioche te maken. Al met al is het een heerlijk brood die helemaal niet lastig is om te maken, maar wel wat geduld vergt. Ben je benieuwd geworden naar hoe je zelf dit brood kunt maken? Lees dan snel verder voor ons brioche brood recept!

Het maken van brioche brood

Wanneer je net begint met het bakken van broden, is het recept van dit brood heel erg leuk om uit te proberen. Het is namelijk helemaal niet moeilijk om dit brood te maken, want de handelingen zijn simpel en er kan niet veel mis gaan. Het kost wel wat tijd om dit brood te maken. Dat komt doordat het brooddeeg eerst 12 uren moet rijzen. Daarom kun je het deeg het beste een avond van tevoren maken en het bakproces de volgende ochtend vervolgen. Houd er wel rekening mee dat het brood de volgende dag nog 70 minuten moet narijzen. Als het brood eenmaal gebakken is, zal je merken dat al dat wachten de moeite meer dan waard is. Dit brood is namelijk onwijs lekker!

Opera cake, misschien heb je het al weleens gegeten. Het is een Franse cake, die opgebouwd is in verschillende lagen. De cake is gemaakt van een lekkere amandelbiscuit in combinatie met koffie en chocolade. Dat maakt het een heerlijk lekkernij voor bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor ons opera cake recept en ga lekker aan de slag! 

In dit artikel ga ik je uitleggen hoe je zelf een freakshake kunt maken. Dat is namelijk dé foodtrend op het moment. Een Freakshake is een heerlijke romige milkshake met mega lekkere toppings erop. Je kunt 'm prima als dessert maar ook gewoon als tussendoortje serveren en met allerlei verschillende lekkernijen decoreren. Denk hierbij bijvoorbeeld aan: slagroom, chocolade, donuts, koekjes, snoepjes en marshmallows. Als het maar lekker zoet is en het er ook mooi uitziet, want dat is eigenlijk de grootste reden waarom deze shake tegenwoordig zo populair is. Door al die lekkere, zoete toppings ziet de shake er namelijk al gauw ontzettend mooi uit. In ieder geval veel gaver dan een gewone milkshake. Daarom nemen mensen er graag een foto van die ze vervolgens op hun sociale mediakanalen delen.

Een brioche broodje is een zacht, zoet en lekker luchtig broodje. Deze brioche bolletjes zijn echt heerlijk om te eten als ontbijt, brunch of lunch. Je kan ze met alles wat je maar wilt beleggen. Ze zijn ook lekker als hamburgerbroodje. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je deze Brioche bollen kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag.

Ben jij of ken jij iemand die een echte dino fan is? Maak dan eens een super toffe dino taart! Deze taart is erg leuk om te serveren op een verjaardag. Uiteraard kun je een jarig kind deze taart ook heel goed meegeven als traktatie op school. De taart is zo gaaf, dat de jarige Job of Jet er zeker wel punten mee scoort bij zijn of haar klasgenootjes. Snijdt de taart in stukjes en je hebt een geweldige traktatie! Het leuke aan deze taart is dat 'ie er niet alleen monsterlijk gaaf uitziet, maar ook nog eens mega lekker smaakt.

Ben jij dol op speculaas? Dan is dit recept voor speculaasbrokken echt wat voor jou! In dit recept laten wij namelijk zien hoe je zelf brossige brokken van speculaas kunt maken. Deze brokken zijn heerlijk naast een kopje warme chocolademelk met slagroom. Deze koeken passen goed bij Sinterklaas, dus het is een goed idee zijn om ze te maken als de Goedheiligman weer in het land is. Ben je al benieuwd geworden naar hoe je deze heerlijke speculaasbrokken kunt maken? Lees dan snel verder!

Oreo koekjes ken je vast al wel. Dit zijn heerlijke koekjes die zo al ontzettend lekker zijn. Toch is het ook onwijs leuk om ze in verschillende recepten te gebruiken. Dit keer hebben wij er oreo cupcakes mee gemaakt. Deze cupcakes zijn perfect om uit te delen tijdens een verjaardag of ander feestje, maar zijn ook heerlijk als tussendoortje. Wil je zelf Oreo cupcakes maken? Lees dan snel verder voor ons Oreo cupcakes recept!

Ben jij nog op zoek naar een originele taart? Maak dan eens deze heerlijke Pecannoten taart. Deze taart heeft een zoete vulling van karamel, een krokante bodem en dankzij de pecannoten een lekkere bite. Hieronder vind je ons pecannoten taart recept en laten we stap voor stap zien hoe je zelf dit heerlijke gebak kunt maken!

Met dit recept kun je zelf een heerlijke chocolade fudge taart maken. Je zult met deze taart zeker punten scoren bij een echte chocoladehebber. Dit gebak is niet alleen lekker bij een kopje koffie of thee, maar smaakt ook heerlijk als dessert. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze chocolade fudge taart kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

De chocolade slagroomtaart is overheerlijk en perfect voor de echte chocoladeliefhebber. Het maken ervan is gelukkig ook helemaal niet zo moeilijk. Je kunt hem perfect serveren tijdens een verjaardag of een andere feestje. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze slagroomtaart kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept. Succes met het bereiden van deze taart!

Bossche bollen zijn grote soezen, gedipt in chocoladesaus en gevuld met veel slagroom. Eten met een vorkje is bijna onmogelijk, dus lekker afhappen en de slagroom van je neus vegen. Het moeilijkste van soezendeeg is om precies genoeg ei toe te voegen. Wat helpt: geen hele eieren ineens erbij doen, maar ze mooi loskloppen in een maatbeker en dan beetje bij beetje erbij schenken tot het deeg de juiste dikte heeft. En dip ze eerst in chocola voor je ze vult anders wordt het een troepje. Wil je zelf Bossche bollen maken? Lees dan snel verder voor ons Bossche bollen recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij ook zo gek op gebakjes met meringue? Dan ben je hier op het goede adres. Met dit recept kun je namelijk zelf heerlijke hazelino's maken. Het maken van deze gebakjes is helemaal niet moeilijk, maar ze smaken verrukkelijk. Ben je benieuwd naar hoe je zelf hazelino kunt maken? Lees dan snel verder voor ons hazelino recept! 

Als je eens echt wilt uitpakken in de keuken, dan moet je echt eens een babka maken. Dit gevlochten brood met een zoete vulling ziet er prachtig uit en smaakt minstens zo goed. De zachte binnenkant, de geur van versgebakken brood en de romige chocoladelaag maken het een traktatie waar je blij van wordt. Met ons recept maak je stap voor stap je eigen babka, helemaal vers uit de oven. Lees snel verder voor ons Babka recept!

Oorsprong bakbka

De babka komt oorspronkelijk uit Oost-Europa en was vooral populair in Joodse families in landen zoals Polen en Oekraïne. Vroeger maakten ze het van overgebleven deeg, dat werd gevuld met bijvoorbeeld jam of kaneel en daarna opgerold en gebakken. In de loop der tijd werd de vulling steeds luxer, met onder andere chocolade of noten, en zo ontstond de heerlijke babka zoals we die vandaag kennen.

Met dit recept kun je heerlijke basic vegan koekjes met citroen maken. Door de citroen zijn de koekjes lekker fris van smaak, waardoor je ze perfect op een mooie lentedag of warme zomerdag kunt eten. Wil je zelf eens deze vegan koekjes maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij dol op het bakken van koekjes? Maak dan eens deze heerlijke zoete gemberkoekjes. Deze koekjes, ook wel bekend als ginger snaps, zijn heerlijke zoete koekjes die perfect bij een kopje koffie of thee passen. Wil je zelf gemberkoekjes maken? Lees dan snel verder voor ons gemberkoekjes recept en ga lekker aan de slag!

Wat is gember?

Gember is een wortel van de plant Zingember. Het komt vooral voor in Afrika en is naar Nederland gekomen door ontdekkingsreiziger Marco Polo. Gember wordt veel door eten gedaan. Het heeft namelijk een sterke, en voor veel mensen, een aangename smaak. Je komt het tegen in gebakjes, koekjes en in veel Oosterse gerechten. Echter wordt het niet alleen gebruikt voor het op smaak brengen van eten, maar ook als medicijn. Gember helpt namelijk tegen bijvoorbeeld misselijkheid, hoofdpijn en buikpijn.

Fraisier is een echte taart voor liefhebbers van aardbeien. In elk onderdeel van deze taart vind je namelijk aardbei. De combinatie van de aardbeien met de romige vulling is ontzettend lekker. Denk nou niet dat de fraisier taart erg zwaar is, het tegendeel is namelijk waar! Dat komt doordat er Italiaanse meringue door de botercrème heen gaat, waardoor de vulling ontzettend lekker én luchtig wordt. Houd je dus van een taart waarvan alles eraan echt verrukkelijk is? Dan moet je echt dit Fraisier recept uitproberen!

Wat is de Fraisier taart eigenlijk?

De Fraisier taart is een klassiek aardbeientaartje dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Zowel de vulling als de topping zijn voorzien van aardbeien. Dit gebak is echt een Frans meesterwerk, waardoor het ook niet heel gek is dat het niet 1 van de makkelijkste taarten is om te maken. Toch smaakt de taart echt goddelijk én ziet deze er ook nog eens fantastisch uit, waardoor het echt meer dan de moeite waard is om de taart zelf eens te maken. Deze taart is perfect te serveren op een verjaardag of een ander feest. Je gasten zullen niet alleen hun ogen uitkijken, maar je ook zeer dankbaar zijn voor het serveren van dit heerlijke lekkernij. Lees dus snel verder voor ons fraisier recept!

Ciabatta, wie kent dit heerlijke Italiaans brood nou niet? Het is een heerlijk brood die vaak op de borrelplank met allemaal soorten dips wordt geserveerd. Daarnaast kun je het ook heel goed als bijgerecht serveren. Wil je zelf ciabatta maken? Lees dan snel verder voor ons ciabatta recept!

Ciabatta maken

Ciabatta brood kun je gewoon in de supermarkt kopen, maar het is natuurlijk veel lekkerder om het brood zelf te maken. Voor het maken van dit brood heb je wel eventjes wat geduld nodig. Het brood moet namelijk veel rijzen en worden omgeslagen. Daarnaast is het brooddeeg nat en elastisch deeg dat je om die redenen beter niet met de hand kunt kneden. Maak het brood bijvoorbeeld in een broodbakmachine of kneed het met een handmixer met deeghaken. Een keukenmachine met deeghaak kun je weer beter niet gebruiken, want daarvoor is het deeg te slap. 

Het kost dus even wat tijd, handigheid en moeite om ciabatta brood te maken, maar dat is het wat ons betreft meer dan waard!

Met dit recept maak je heerlijke, verantwoorde notenkoekjes. De koekjes zijn lekker licht en bros van smaak. Daarnaast is het niet eens zo lastig om zelf deze koekjes met noten te maken, wat het extra leuk maakt om 't een keer te doen. Bovendien passen deze koekjes perfect naast een kopje koffie, thee of ander warm drankje, dus er zijn redenen genoeg om ze zelfs een te maken. Bekijk dus snel onderstaand recept en ga lekker aan de slag!

Amaretti koekjes, je zult ze misschien wel kennen of ooit hebben gegeten. Deze koekjes zijn afkomstig uit Italië. Het lekkere aan deze koekjes is dat ze aan de buitenkant knapperig zijn en aan de binnenkant lekker smeuïg. Ze zijn perfect voor bij een kopje koffie of thee. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Ontbijtkoek, dat lust toch iedereen?! Een lekker verse ontbijtkoek is natuurlijk super lekker, vooral met een dikke laag boter erop. Deze ontbijtkoek is erg makkelijk om te maken en kost ook nog eens helemaal niet veel tijd. Wil je zelf een ontbijtkoek maken? Lees dan snel verder voor ons ontbijtkoek recept en ga lekker aan de slag! 

Stroopkoeken, je zult ze vast weleens gehad hebben. Je kunt deze koeken natuurlijk in de supermarkt halen, maar het is nog veel lekkerder om ze zelf te maken. De koekjes smaken dan ook het beste als ze nog een beetje warm zijn. Je kunt ze perfect serveren bij een kopje koffie of thee. Wil je zelf stroopkoeken maken? Lees dan snel verder voor ons stroopkoeken recept! 

Zelf gangmakers maken is even een klusje. Je maakt zowel de krokante koek onderop als de cakelaag en werkt ze dan af met pure chocola en spuit er mooie witte chocoladelijntjes op, maar wat een verschil met die fabriekskoeken! Voordeel van zelf maken is dat je ook kunt variëren. Voor Pasen kan je ze bijvoorbeeld afwerken met witte chocola met een drupje gele kleurstof en dan mooie felgroene lijntjes erop. Of voor een meisjesverjaardag kleur je ze mooi roze. En voor de traditionele frambozenjam kan natuurlijk net zo goed abrikozenjam of aardbeienjam worden gebruikt. Maak er de gangmaker op jouw feestje van. Lees snel verder voor ons gangmakers recept en ga lekker aan de slag!

Het dessert voor het Kerstdiner

Panna cotta is een heerlijk Italiaans dessert. Het betekent letterlijk vertaald: gekookte room. Het is een super simpel, maar overheerlijk nagerecht! Ben je benieuwd naar hoe je het zelf kunt maken Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag! 

Clafoutis is een Franse taart die vaak als nagerecht wordt gegeten. Het is een heerlijke taart met kersen. In dit artikel leggen wij je uit hoe je zelf deze heerlijke clafoutis kunt maken. Succes!