Cake recepten

Het griezelige feest Halloween ken je vast al wel en vindt elk jaar op 31 oktober plaats. Hoe leuk is het om voor dit feest verschillende 'griezelige' Halloween cupcakes te maken? In dit recept laten we zien hoe je leuke en feestelijke cupcakes kunt maken voor Halloween die er een klein beetje griezelig uitzien. Het bakken van de cakejes is op zich het werk niet, het versieren wel. Dat komt doordat je verschillende creaties maakt al kun je er natuurlijk ook voor kiezen om de cupcakes op slechts 1 manier of 2 manieren te versieren. Toch vinden wij al die verschillende creaties bij elkaar er wel heel erg gezellig uitzien en de moeite dus waard. Wil je zelf Halloween cupcakes maken? Lees dan snel verder voor ons Halloween cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Met dit recept kun je heerlijke lemon meringue cupcakes maken. Deze cupcakes zijn lekker fris en de meringue toef is heerlijk schuimig. Dat is dus weer eens wat anders dan een toef van botercrème of crème chantilly. Wij vulden de cupcakes met lemon curd, waardoor ze extra fris smaken. Houd je daar niet zo van? Dan kun je dit natuurlijk ook weglaten of een andere vulling gebruiken. Wil je weten hoe je zelf deze verrukkelijke citroen meringue cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons lemon meringue cupcakes recept en ga lekker aan de bak!

Lekkere cupcakes met de Brand New Cake Cupcake-mix

Deze heerlijke frisse cupcakes kun je vrij snel op tafel hebben staan, als je voor het maken van de cakejes de Brand New Cake Cupcake-mix gebruikt. Met deze mix kun je namelijk binnen een handomdraai de lekkerste cupcakes maken. Bak je liever niet met een bakmix? Dan kun je natuurlijk ook gewoon je oude vertrouwde cupcake-recept gebruiken. 

Vind je het juist wel fijn om te bakken met een bakmix? Bekijk dan eens alle bakmixen van Brand New Cake in onze webshop. Dat zijn er namelijk heel wat, dus de keuze is reuze. Van banketmixen tot aan broodmixen en van koek-mixen tot aan mixen voor de lekkerste crèmes; dit fijne merk heeft het allemaal. Bekijk ons Brand New Cake assortiment hier!

Ben jij een echte voetbalfan en vind je het leuk om daar wat lekkers voor te maken? Dan zijn deze voetbal cupcakes een erg goed idee om eens te gaan maken. Deze cupcakes zien er erg tof uit en zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Door het spuitmondje dat is gebruikt lijkt de botercrème net op gras. Wij hebben voetbal suikerdecoraties van PME gebruikt, maar je kunt de cupcakes ook met andere decoraties versieren. Deze cakejes kun je maken voor een voetbalfeestje, maar ze zijn ook perfect om te serveren tijdens het EK. Wil jij deze lekkernijen binnenkort eens gaan maken? Lees dan snel verder voor ons voetbal cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Het is lente! En om dat te vieren, hebben wij deze vrolijke Lente Cupcakes gemaakt met producten van Brand New Cake. Door dit soort lente-achtige lekkernijen te bakken, haal je het voorjaar echt in huis. Je kunt deze lente cupcakes zelf bakken, maar het is natuurlijk net zo leuk om dit met je kinderen te doen. Laat hen bijvoorbeeld de sprinkles op de toefjes van de cupcakes strooien en de ouwel vlinders op de cupcakes zetten. Succes gegarandeerd!

Deze heerlijke tropische cupcakes worden gemaakt met smaken als kokos, sinaasappel, limoen en ananas. 'I got to buy me a ticket to the tropics'. Dat liedje van Gerard Joling schalde gisteren steeds door mijn keuken, toen ik deze tropische cupcakes aan het bakken was. Laat dat ticket maar lekker zitten, het is hier al tropisch genoeg. Door deze smaken waan je je met deze cakejes gewoon in je eigen achtertuin al aan de evenaar. Het voelt alsof je op een tropisch eiland bent beland.

Cupcakes op een tropisch eiland

De cupcakes zijn lekker luchtig en fris van smaak. Voor dit recept gebruikte ik de stevige cupcakevormpjes van Culpitt. Door deze vormpjes heb je zelfs geen muffin-vorm meer nodig en ze zijn mooi vorm- en kleurvast. Bij de sprinklers van Baktotaal vond ik kleine vliegtuigjes in dezelfde zee blauwe kleur als de cupcakevormpjes. Dit is ideaal om in de vakantiestemming te komen. De tropische cupcakes worden gedecoreerd met limoen-roomkaas-glazuur. Het limoen-roomkaas-glazuur wordt in een mooie streep op de tropische cupcakes gespoten. Hierdoor lijkt het net een landingsbaan voor de vliegtuigjes. Het is erg leuk om met de kinderen deze tropische cupcakes te bakken. Voor hun is het een mooi versierwerkje en de smaak zal hen zeker ook bevallen.

In dit artikel laten wij een fantastische variant zien op de standaard cupcakes die je kunt maken met de Brand New Cake Cupcake-mix. We gaan namelijk heerlijke Appel Kaneel Cupcakes bakken! Ben je benieuwd naar hoe je dit op een gemakkelijke manier kunt doen? Bekijk dan het recept hieronder. Succes met het maken!

Ben je op zoek naar een lekker recept voor Pasen? Dan zijn deze paas cupcakes mega leuk om te maken. Met dit recept kun je eenvoudig zelf cupcakes maken die perfect passen bij de paastafel of een gezellige paasbrunch. Instagrammer @hobbytaartjesvanlisa heeft deze schattige cupcakes speciaal voor ons gemaakt. Het leukste aan dit recept is dat je de cupcakes kunt versieren met vrolijke paasdecoraties, waardoor ze er extra feestelijk uitzien. Lees snel verder voor ons paas cupcakes recept!

Ben je nog op zoek naar een heerlijk cupcake recept? Maak dan eens likeur 43 cocktail cupcakes! Dit zijn de ideale cupcakes om uit te delen als traktatie. Ze zien er namelijk mega feestelijk uit en door het pipetje met de inzittende likeur kan het feestje al helemaal beginnen. Ben je niet zo’n likeur fan of wil je liever een variant zonder alcohol? Dan kun je er ook nog voor kiezen om een ander zoet drankje of karamel saus in het pipetje te doen.

Ben je een echte Kinder Bueno liefhebber? Dan is dit recept zeker iets voor jou! Deze Kinder Bueno cupcakes zijn heel gemakkelijk om zelf te maken. Daarnaast kost het ook nog niet eens heel veel tijd om deze lekkere gebakjes te maken. Samen met de Cupcake-mix en Botercrèmemix van BrandNewCake maak je echt de allerlekkerste Kinder Bueno cupcakes. Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

De BrandNewCake Cupcake-mix

Deze leuke Kinder Bueno cupcakes zijn gemaakt met de BrandNewCake Cupcake-mix. Met deze mix kun je heel gemakkelijk zelf lekkere cupcakes maken. Je hoeft alleen maar boter en eieren toe te voegen aan de mix en je kunt gelijk aan de slag! Hoe fijn is dat? Bekijk de mix hier!

Nutella is een heerlijke hazelnootpasta die vaak als broodbeleg wordt gebruikt. Naast dat het een heerlijk broodbeleg is, smaakt het ook verrukkelijk in baksels. Wij hebben er bijvoorbeeld deze heerlijke Nutella brownies mee gemaakt. Deze brownies gaan echt bij elke brownie liefhebber in de smaak vallen! Wil je weten hoe je deze verrukkelijke Nutella brownies kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

De paasbrunch is in aantocht, supergezellig! Zodra iedereen aan tafel zit, is het wel fijn dat je niet alles meer hoeft klaar te maken. Deze hartige cupcakes kun je gemakkelijk een dag van tevoren al bakken en in een luchtdichte trommel bewaren. Vlak voordat de brunch begint, garneer je de cupcakes met de witte toplaag en het halve gele tomaatje. Zo lijken het net gebakken eitjes! Dit is ook leuk als cadeautje als je ergens anders mag aanschuiven. Kies voor vrolijke lentecupcakevormpjes, zet het eindresultaat in een mooie cupcakestandaard en je hebt een echte showcase op tafel. Eitje om te maken en toch veel effect: precies de relaxte sfeer die je zoekt toch?

Het is bijna Koningsdag, dus dat is zeker een reden om weer de keuken in te duiken en iets lekkers te bakken. De oranje tompouce ken je waarschijnlijk al wel, maar wat dacht je van deze prachtige Koningsdag Cupcakes? Instagrammer @cakelly.nl maakte deze toffe cupcakes speciaal voor ons en deelde ook het recept met ons. Nu kunnen we deze cupcakes dus gewoon zelf maken! Ben je benieuwd naar haar recept? Lees dan snel verder!

Wil jij ook eens wat anders dan gewone brownies maken? Maak dan eens Smartie Brownies! Dat zijn, zoals de naam al doet vermoeden, brownies met smarties. Deze brownies zijn niet alleen onwijs lekker, dankzij de smarties zien ze er ook nog eens super leuk uit. Perfect dus voor een verjaardag of  een ander (kinder)feestje. Lees snel verder voor het recept!

Iedereen is er dol op, brownies. De brownie is een typisch Amerikaans lekkernij die inmiddels ook in Nederland is ingeburgerd. Het wordt in Amerika vaak als nagerecht gegeten, maar natuurlijk is zo'n cakeje op elk moment van de dag wel lekker. Met de BrandNewCake Brownie-mix kun je zelf heel eenvoudig lekkere brownies maken. Wij besloten om er dit keer stukjes M&M's aan toe te voegen en kregen daardoor heerlijke M&M brownies. Lees snel verder voor het recept!

De BrandNewCake Brownie-mix

Met de BrandNewCake Brownie-mix kun je erg gemakkelijk heerlijke brownies maken. Je hoeft alleen maar boter, ei en water aan de mix toe te voegen en het beslag is klaar. Met 500 gram van de mix heb je genoeg om 1 brownie te maken in een ronde bakvorm met een diameter van 25 centimeter of rechthoekige bakvorm van 20 bij 30 centimeter.

Steeds meer mensen gaan om wat voor een reden dan ook vegan eten. En ook al eet je vegan, je wilt dan natuurlijk nog wel van brownies kunnen genieten. Hieronder vind je een recept hoe je zelf from scratch heerlijke vegan brownies kunt maken. Lees snel verder voor ons vegan brownies recept en ga lekker aan de slag!

Met dit recept kun je snel en eenvoudig heerlijke brownies op tafel zetten. Het fijne aan dit recept is dat je de brownies zonder de vette boter maakt. En dan zal je denken wat gaat er dan wel in? Dat is appelmoes! Misschien klinkt dat gek voor jou, maar de brownies smaken er zeker niet minder om. Ben je benieuwd hoe je zelf deze brownies zonder boter kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Wist je dat?

Brownies zijn bekend geraakt in Amerika. Ze zijn oorspronkelijk als een dessert op de markt gebracht. Tegenwoordig worden brownies steeds vaker geserveerd als tussendoortje of gebakje. 

Breng de Halloween-sfeer in huis en bak deze smeuïge brownies die niet alleen verrukkelijk smaken, maar er ook nog eens fantastisch spooky uitzien! Bedek ze met een glanzende laag ganache, spuit er zwarte icing overheen en plak er grote suiker-oogjes op die je blijven aankijken. Serveer ze bij een feestje of als verassing bij de koffie en geniet van de reacties van je gasten. Lees snel verder voor ons Halloween brownies recept!

Ken jij iemand die gek is op Twix? Verras diegene dan eens met deze heerlijke Twix cake! Met de cake-mix van Molen de Hoop kun je heel eenvoudig een lekkere cake bakken. Je hoeft er dan alleen nog maar een karamel en chocolade topping op te doen en je hebt al een Twix cake op tafel staan. Zo simpel is het! Ben je al benieuwd geworden naar hoe je zelf deze Twix cake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Wat is Twix?

Twix is bij jou misschien beter bekend als Raider. Het is een chocoladekoekje met een laagje karamel erop. Ze worden vaak per twee verpakt en zijn heerlijke tussendoortjes. In 1991 is de naam veranderd naar Twix. De naam Twix komt van de woorden ''twin'' en ''biscsuits''. In het Nederlands vertaald heten het ook wel ''tweelingkoekjes''.

Brownies, wie houdt er nou niet van? Deze lekkernij komt oorspronkelijk uit Amerika, maar is inmiddels ook in Nederland niet meer weg te denken. Vandaag laten we je zien hoe je zelf op een erg eenvoudige manier heerlijke brownies kunt m

De BrandNewCake Brownie-mix

Voor dit brownies recept gebruiken wij de Brand New Cake Brownie-mix. Dankzij deze mix is het heel erg makkelijk om brownies te maken. Je zet ze binnen een mum van tijd op tafel! Het enige wat je aan de Brand New Cake Brownie-mix nog moet toevoegen is water, boter en eieren. Een kind kan de was doen!

De gewone brownie ken je nu vast al wel een keer, maar wist je al dat je hem heel eenvoudig next level kunt tillen? Door er een eetbare fotoprint op te doen, geef je de brownie heel gemakkelijk een mooie finishing touche. Zo'n brownie met een plaatje erop wordt ook wel een brownie tegel of brownie tile genoemd en wij zijn helemaal fan. Wil je zelf eens zo'n mooie brownie tegel maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Grauw, grauwer, grauwst. Van dit winterweer ga je niet vrolijk worden. Het leven is pas een feestje als je zelf de slingers ophangt, nietwaar? Ik trok dus de cupcakestandaard uit de kast, zocht cupcakevormpjes en bloemetjes in lentekleuren uit en bakte rozencupcakes. Door het beslag en de crème gaat rozenwater, waardoor meteen de hele keuken naar een warme zomerdag gaat ruiken.

Rozenwater wordt in de Arabische, Indiase en Griekse keuken veel gebruikt om desserts en gebak een verfijnd aroma te geven. Dit hoort wel een beetje subtiel te gaan, het moet niet smaken alsof je een toilet-verfrisser hebt ingeslikt :-). Zet de cupcakes mooi op de standaard, steek er wat rozen tussen en het is zomaar ineens zomer op tafel. Wég januari-blues!

Voor je het weet is het alweer Moederdag! Je wilt je moeder natuurlijk met iets verrassen en daar kan iets lekkers niet bij ontbreken. Deze Moederdag Cupcakes zijn daar een perfect lekkernij voor! Ze zien er niet alleen schattig uit, maar smaken ook nog eens heerlijk door de aardbeiensmaak. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze verrukkelijke Moederdag Cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder!

We hebben weer een heerlijk cupcake recept voor je, namelijk cupcakes met Flugel! Deze cupcakes zijn heerlijk als lekkernij bij de borrel, maar smaken ook prima bij een kopje koffie of thee. En door de Flugel zijn ze lekker zoet van smaak. De Flugel cupcakes zien er ook nog eens heel feestelijk uit! Ben jij nog geen 18 of niet zo fan van Flugel, dan kun je het drankje ook heel goed vervangen door een ander drankje. Je kunt de drank natuurlijk ook gewoon helemaal weglaten. Lees snel verder voor het recept, haal de benodigdheden in huis en bakken maar!

Je zult vast wel brownies kennen, maar ken jij blondies ook al? Blondies zijn eigenlijk hetzelfde als brownies, maar dan licht van kleur en wat smeuïger. Ze smaken van zichzelf al heerlijk, maar je kunt alles nog lekkerder maken dan het al is. Zo hebben wij blondies met Kinder Bueno gemaakt. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze blondies met Kinder Bueno kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Zoek je nog een leuke bezigheid voor in de kerstvakantie om samen te doen met je kids? Bak dan deze leuke kerstboomcakejes met een siliconen taart bakvorm. Je kunt de kerstboompjes nog veel kunstiger versieren, met botercrème in fijne rozetjes, of met glitters, of heel sjiek met wit en pareltjes. Maar het mooie is dat door de groene cake er zelfs met minimale opsmuk toch al een echt kerstboompje ontstaat. Lees snel verder voor het recept.

Als je nou nog maar 1 ding mag vragen aan Sint, dan zou ik het wel weten. De Cookies and Cream bakvorm van Nordic Ware staat je namelijk gewoon toe te roepen dat de feestmaand is aangebroken. De sierlijke hoge tulbandjes die eruit komen, kunnen door de wat grotere opening perfect gevuld worden. Met het bijgeleverde recept maak je er mooie chocolate-chipcookies in die je aan de binnenkant bekleedt met chocola en dan vult met melk of room. Je kunt ook op de hartige toer gaan: bak er een hartig cakeje in, vul dat met kruidenkaasroom en doe er een olijfje en tomaatje op. Ga vast een beetje los in kerstsfeer: chocoladecakejes lekker gevuld met chocoladeroom en dan een schepje lichtzure cranberrycompote erbij. Het gezellige knappen van de cranberries op je fornuis, de geur van een chocoladebaksel, poedersuiker en groen, zo komt de decemberstemming vanzelf.

We moeten meer groente en fruit eten. Liever eten we natuurlijk gewoon alleen wat we écht lekker vinden. Gelukkig kan je makkelijk een beetje cheaten. Dit lekkere baksel doet net of het gezond is, maar met een ons geraspte wortel door het beslag schiet dat natuurlijk niet echt op. Lekker is het wel, met die extra specerijen erdoorheen en zo gemaakt dankzij de walnotencake-mix. In de siliconen-kubusvorm bak je er mooie vierkante cakejes van. Je garneert ze met een walnoot en verse wortelsliertjes, zodat iedereen meteen ziet wat erin zit. Als je het wat lijnvriendelijker wilt, kun je de roomkaas-topping vervangen door Griekse yoghurt. Een klein beetje zondigen met een goed gevoel. Dat moet in januari wel kunnen.

Er gaat niets boven de geur van versgebakken scones die uit de oven komen. Deze Britse klassieker is niet alleen perfect voor een uitgebreide high tea, maar ook heerlijk bij het ontbijt of als tussendoortje. Met een laagje clotted cream en jam maak je er een echte traktatie van. En het mooiste is: zelf scones maken is helemaal niet moeilijk. Met ons scones recept zet je ze in een handomdraai op tafel. Duik dus lekker de keuken in en ga zelf scones bakken! 

Wat zijn scones?

Scones zijn kleine, luchtige broodjes die oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk komen. Ze worden vaak gegeten tijdens een high tea en staan bekend om hun zachte, kruimelige structuur. Doorgaans worden scones geserveerd met clotted cream en jam, maar je kunt er ook lemon curd of ander zoet beleg op doen. Ze smaken het lekkerst als ze nog een beetje warm zijn, rechtstreeks uit de oven. Nu ben je waarschijnlijk benieuwd, hoe maak je scones? We vertellen het je hieronder! 

Ben jij ook zo gek op blondies? Dan is het een heel goed idee om dit recept eens uit te proberen. Met dit recept maak je namelijk Nutella blondies met Kinder chocolade. Hoe lekker klinkt dat?! Wij verzekeren je dat je van deze blondies zeker geen spijt zal krijgen. Ben je benieuwd naar het recept geworden? Lees dan snel verder!

Wat zijn blondies?

Blondies worden ook wel gezien als de lichte variant van brownies. Toch zijn de cakejes wel wat anders dan brownies. In het gewone blondie recept komt namelijk helemaal geen chocolade voor. Een blondie kun je qua smaak en structuur zelfs het beste vergelijken met boterkoek. Een goede blondie is lekker smeuïg en een perfect tussendoortje.

Wij zijn verliefd op de vormen van Nordic Ware. Moeilijk kiezen, normaal gesproken, maar toen we hadden besloten dat we kleine luchtige kerstcakejes wilden bakken was de keus snel gemaakt: sneeuwvlokken moesten het worden. Savoie-gebak is ooit bedacht door een
graaf van de streek Savoie die indruk wilde maken op hoog bezoek met een taart die zo licht was als een veertje. Door de eigelen en de eiwitten heel lang te kloppen wordt dit biscuitgebak lekker luchtig. Er zit geen vet in, dus ideaal bij de thee of koffie tijdens de feestdagen. Ook al verwacht je geen hoog bezoek, indruk maak je hier zeker mee door de heerlijke smaak en het mooie uiterlijk.

Ken jij iemand die gek is op chocolade en cake? Verras diegene dan eens met deze heerlijke red velvet hart cakejes. Stop de cakejes in een mooi doosje en je hebt het perfecte cadeautje voor Valentijnsdag. Het is trouwens helemaal niet lastig om deze cakejes te maken, waardoor het nog leuker is om met dit recept aan de slag te gaan.

Met de BrandNewCake Worteltaart/Carrot Cake-mix kun je natuurlijk een heerlijke wortelcake maken. Toch is het ook leuk om er eens wat anders van te maken, zoals lekkere carrot cake bars. Deze bars zijn perfect om als klein tussendoortje te nemen of om bijvoorbeeld uit te delen. Instagrammer @sihamdaily maakte speciaal voor ons een heerlijk carrot cake bars recept.

Ben je de Corona-kilo’s alweer kwijt? Hier wil het nog niet echt lukken, eerlijk gezegd. Daarom bakken we, tussen al het zoete geweld door, ook maar eens met minder suiker. In deze mini-carrotcakejes gaat wel wat kokosbloesemsuiker. Echter is dit wel wat gezondere suiker dan gewone suiker. Dat komt doordat in kokosbloesemsuiker meer magnesium en kalium in zit. Als je helemaal geen suiker wilt gebruiken, kunnen de wortels ook al zoet genoeg zijn door de wortel dat in het beslag zit. Het snufje speculaaskruiden en de noten brengen je al echt in een nazomerstemming. 

Städter Brownie Mini Bakvorm 48st 40x31cm

Maar het grootste geheim, lijn technisch gezien, zit natuurlijk in het formaat. Wij gebruiken voor het maken van deze cakejes namelijk de Städter Brownie Mini Bakvorm 48st 40x31cm. Met deze speciale brownievorm kun je allerlei baksels in een mini-versie maken. En dat de cakejes dankzij deze bakvorm zo klein zijn, ziet er natuurlijk ontzettend schattig uit. Daarnaast scheelt het ook een hoop calorieën. Snoepen zonder schuldgevoel, dankzij deze bakvorm kan het!

Ken jij Geo Cake Hearts al? Ze worden ook wel Geo cake hartjes, diamant hartjes of origami hartjes genoemd en zijn momenteel een ware trend in bakkersland. En uiteraard mochten wij niet achterblijven, vandaar dat we Instagrammer @SihamDaily vroegen om voor op onze website een Geo Cake Hearts recept te maken. Het resultaat? Prachtige hartjes gemaakt van chocolade en red velvet cake die niet alleen lekker zijn, maar die je ook echt door een ringetje kunt halen. Moeilijk om te doen? Nee hoor! Met Siham's duidelijke aanwijzingen moet het helemaal goedkomen. Lees dan ook snel verder voor het recept!

Super leuk cadeau voor Valentijnsdag

Deze Geo Cake Hearts zijn een onwijs leuk cadeau voor Valentijnsdag. Iedereen wordt blij van zulke mooie én lekkere hartjes. Doe de hartjes bijvoorbeeld in een mooi bonbondoosje en je hebt een super mooi cadeautje voor bijvoorbeeld je geliefde, maar ook voor vrienden en familie. Iedereen kan in deze gekke tijden wel zo'n fijne hart onder de riem gebruiken!

In dit recept laten wij zien hoe je heerlijke Zomer Madeleines kunt maken. Het blijft namelijk maar zomeren, en dat vinden wij helemaal niet erg! Baktotaal deed mij een siliconen-vorm cadeau om zelf ijsjes te maken. Ik zocht op internet naar een recept, maar daar was nou niet echt veel uitdagends aan. Maak een smoothie en bevries de hele handel, daar kwam het op neer. Hartstikke lekker en een stuk gezonder dan gekocht ijs, maar ook te makkelijk om daar nou een blog aan op te hangen…. Gelukkig bleek de Waikiki-vorm van Pavoni niet alleen bestand tegen diepe vrieskou, maar ook tegen ovenhitte, tot 280 graden zelfs. Ik had al lang op mijn lijstje staan om Zomer Madeleines te bakken. Dat zijn van die sappige cakejes die je heimwee naar Franse patisserie zo kunnen aanwakkeren. En wat dacht je van een choco-variant bij een grand-dessert of een hartige cakelolly bij een borrel? Schot in de roos, die vorm!

Kerst is dé tijd om te bakken. Maar als je niet zo'n top bakker bent en er drentelen kinderen om je heen die vrij zijn van school, dan zou ik deze Madeleines bakken. Als je een goede vorm gebruikt, zien ze er chique uit, het hele huis ruikt er lekker naar en die streepjes roepen erom versierd te worden. Het is ook leuk om deze cakejes weg te geven in een mooie trommel. Met dit recept bak je 2 keer een blik van 12 stuks vol, dus er is genoeg. Het geheim van een goede Madeleine is een koud beslag in een hete oven, dan poffen ze zo gezellig op. Heb je geen zin om te versieren? Strooi er dan gewoon poedersuiker op of smeer ze dun in met het glazuur. Duw het hele cakeje daarna in de sprinkles, kokos of witte hagelslag. Met wat geduld en een klein spuitzakje, kan het ook zoals op de foto; madeleines met een beetje blingbling. Welk kind wil daar nou niet mee helpen?