Cake recepten

Cupcakes bakken in de vakantie is altijd leuk. Maar het samen versieren is nog vele malen leuker. Neem nou deze cupcakes in strandsfeer, compleet met zee blauwe golfjes en een vis die er zo in lijkt te duiken. Je hoeft alleen de staartjes maar te maken, je verbeelding denkt de rest van de vis er zo bij. Met een speciaal vormpje heb je fondant zo omgetoverd tot vissenstaartjes die net echt lijken, helemaal als je ze beschildert met eetbare metallic verf. Liever een goudvis of een tropisch exemplaar? Kwestie van een ander kleurtje geven. En in plaats van allemaal kleine kabbelende golfjes kun je de vissen ook gewoon in een grote golf crème laten springen, dan ben je veel sneller klaar. Omdat je met het maken van de staartjes best even zoet bent, kun je voor de cupcakes zelf de gemakkelijke mix van BrandNewCake gebruiken. Maar helemaal zelf maken kan natuurlijk ook, bijvoorbeeld met dit recept van Rutger Bakt. Hoe dan ook roept het resultaat meteen vakantiegevoel op, en de frisse crème maakt er nog een echte traktatie van ook!

Met Kerst had ik mijzelf verwend met een prachtige tulbandvorm van Nordic Ware. Tulband stond eerder alleen met Kerst bij ons op tafel, maar deze vorm was veel te mooi om na de feestdagen in de kast te zetten. Hij kreeg een ereplaatsje op een keukenplank en knipoogde van daaruit steeds naar mij. Doe iets! Waarom zou je ook tot hoogtijdagen wachten om iets moois te maken? In de la slingerde er nog een zak hazelnoten en een reep witte chocola. Verder stond er in de koelkast nog een aangebroken verpakking slagroom. Bij Baktotaal lagen kleine brokjes (callets) van het chocolade-topmerk Callebaut in de kantine in de smaken puur en melk. Ik maakt van al die fijne vondsten hazelnoten-tulband met een witte chocoladedrip. Ineens was die druilerige januari-maand net zo feestelijk als december. Zo simpel kan het zijn: de winterdip wegbakken. Gewoon even een rondje door je voorraadkast maken!

Het sneeuwt! Kijk die mooie witte wereld dan, alles bedekt onder een laagje poedersuiker. Mooi weer om erop uit te gaan of om thuis lekker huiselijke dingen te doen. Zelf advocaat maken bijvoorbeeld en daar dan een heerlijke sneeuw-ster mee bakken. Dit taartje is pure nostalgie. Vroeger kreeg je als kind maar een klein puntje, want er zat drank in. We spreken hier lang voordat iemand ooit van coma zuipen en drinkketen had gehoord. Als je dit taartje alleen uit het vriesvak van de supermarkt kent, is het zeker de moeite waard om deze zelfgemaakte variant te proberen. Misschien iets minder netjes, maar veel meer smaak!

Denk jij bij speculaas ook aan koude, maar gezellige dagen met warme chocolademelk en wat lekkers? Ons in ieder geval wel! Een heerlijk lekkernij om naast een mok chocolademelk (of gewoon een kopje koffie of hee) te serveren is speculaascake. Het is weer eens wat anders dan de welbekende speculaaskoekjes. Ben je benieuwd naar hoe je zelf een verrukkelijke speculaascake kunt maken? Lees dan snel verder voor ons speculaascake recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij al bekend met Pandan cake? Dit is een heerlijke cake dat oorspronkelijk uit Indonesië komt. Pandan cake is erg opvallend door zijn prachtige groene kleur. Verder is de cake lekker luchtig en valt die dus niet zwaar op de maag. Je kunt deze cake daarom ook heerlijk combineren met een kopje koffie of thee! Het is trouwens helemaal niet lastig om deze lekkere cake te maken en het is weer eens wat anders dan een standaard vanille- of boerencake. Wil je zelf pandan cake maken? Lees dan snel verder voor ons pandan cake recept en ga lekker aan de slag!

Wat is pandan cake?

De pandan cake is een luchtige cake dat dus oorspronkelijk uit de Indonesische keuken komt. In het originele recept wordt deze cake gemaakt met sap van verse pandan bladeren van de zogeheten schroefpalm. Deze bladeren geven de cake zijn kenmerkende groene kleur en nootachtige smaak. Je kunt hiervoor trouwens ook heel goed een pandan extract gebruiken, zoals wij dat hebben gedaan. Je kunt dit extract vaak bij de toko om de hoek kopen.

Ben je op zoek naar een lekkere cake om te maken voor tijdens de feestdagen? Maak dan eens deze leuke kerst cake.  Het is eigenlijk gewoon een vanillecake, maar door de versieringen ziet die er extra leuk én kerstig uit. Het is dan ook helemaal niet lastig om deze cake te maken, waardoor het een ideaal baksel is voor als je niet te lang in de keuken wilt staan. Toch heb je op deze manier wel iets feestelijks en lekkers op tafel staan. Ben je al benieuwd geworden naar hoe je deze kerst cake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga aan de slag. 

Spekkoek is een Indische cake dat bestaat uit laagjes in twee verschillende kleuren. Deze kleuren komen telkens om en om voor. Ben je altijd al benieuwd naar: wat zit er in spekkoek? Dat wordt in dit recept allemaal duidelijk! In het oorspronkelijke recept wordt de donkere kleur verkregen door het gebruik van bruine suiker, terwijl de lichte lagen geraffineerde (witte) suiker bevatten. Later werden andere varianten verzonnen, waarin soms gebruik wordt gemaakt van cacao of de lichte lagen vrolijk gekleurd worden, bijvoorbeeld met groene pandan. Het kost wel wat tijd om deze lekkernij te maken, aangezien de koek laag voor laag dient gebakken te worden, maar het is zeker de moeite waard! Wil je zelf spekkoek maken? Lees dan snel verder voor het spekkoek recept.

Waar komt spekkoek vandaan?

Spekkoek vindt zijn oorsprong in de koloniale tijd, toen Nederlandse en Indonesische smaken samenkwamen in 1 baksel. In Nederland verwees de naam ‘spekkoek’ vroeger naar een pannenkoek gebakken in varkensvet. Pas later kreeg het de betekenis die we nu kennen: een Indische laagjescake met om-en-om gekleurde lagen die doen denken aan doorregen spek. In Indonesië staat deze cake bekend als 'spekkuk' of 'kue lapis', en wordt hij nog steeds veel gegeten bij feestelijke gelegenheden. 

Ben jij een echte cake liefhebber? Dan is dit toffeecake recept echt iets voor jou! Met dit fijne recept kun je namelijk in een handomdraai de allerlekkerste toffeecake maken. Niet alleen de cake zelf is onwijs lekker, ook de toffeesaus die wij eroverheen hebben gegoten is echt verrukkelijk. Dit bij elkaar maakt van deze cake een lekkernij die je echt eens geproefd moet hebben. Lees dus snel verder voor ons toffeecake recept!

De BrandNewCake Toffeecake-mix

Wij gebruikten voor het maken van deze lekkernij de BrandNewCake Toffeecake-mix. Het fijne aan deze cake-mix is dat je er maar 2 ingrediënten aan hoeft toe te voegen om er een beslag te maken. Het beslag schenk je in de cakevorm en de oven doet de rest. Makkelijkere een lekkere cake bakken kan bijna niet!

Red velvet cake, wie kent het niet. Taarten, cupcakes, cakepops, je kunt het zo gek niet bedenken. Red velvet cake is een donker- of lichtrode taart. De taart bestaat uit lagen met een vulling van roomkaas of witte chocolade. Leuk weetje: de rode kleur van de red velvet taart is of afkomstig van kleurstoffen of afkomstig van rode bieten. Wil je zelf een red velvet taart maken? Lees dan snel verder voor ons red velvet cake recept en ga lekker aan de slag! 

Zoals de naam van de cake al aangeeft, is een kruidcake een cake met kruiden. Als je de cake zelf gaat maken, kun je veel variëren wat betreft de kruiden. Je maakt de cake dus zo lekker als jijzelf wil! Met de Kruidcake-mix van Brand New Cake maak jij in een handomdraai deze heerlijke cake. Gewoon simpel, makkelijk, snel maar toch super lekker!

Met een jonge hond vind je nog eens iets ... Jarenlang heb ik gedachteloos door de straat achter ons huis gefietst en nooit iets gezien. Onze pup Guus let veel beter op. Bij een rondje door de buurt vond hij zomaar prachtige bolsters, zo van de boom, vol met hazelnoten. Niet echt fijn om te apporteren, die harige dingen, maar wel prachtig om te zien en een herfstig cadeautje van de natuur om mee te bakken. Thuis deed ik de gevonden schat in een mooie schaal en toen was het ineens jammer om ze op te eten. Gelukkig had Baktotaal ook hazelnoten zat, gepeld, geroosterd en wel. Ik bakte een hazelnotencake met een lekkere roomvulling en bovenop lekker knapperige gekarameliseerde hazelnoten. Bovenop de toefjes slagroom ging wat nougatine en zo was het ineens een volwaardig, lekker herfstig taartje. Met dank aan de pup!

Ben jij dol op zoete aardappel? Dan is dit recept echt wat voor jou. Zoete aardappels kun je op allerlei verschillende manieren bereiden. Maak er eens lekkere frietjes mee of een ovenschotel. Je kunt zelfs een cake met zoete aardappel maken. Dat klinkt misschien een beetje gek, maar zo'n cake is echt onwijs lekker. Een cake met zoete aardappel is ook nog eens een stuk gezonder dan andere cakes, omdat er geen boter en geen suiker aan toegevoegd is. Dat is natuurlijk mooi meegenomen. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag.

Houd jij van een lekker plakje cake op z'n tijd, maar wil je liever niet een hele suikerbom binnen krijgen? Of eet je volgens een suikervrij dieet? Maak dan eens een cake zonder suiker! Je kunt deze cake erg simpel maken en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Zo heb je binnen een handomdraai een verrukkelijke cake zonder suiker en kun je dus snoepen zonder 'schuld gevoel'. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze suikervrije cake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag! 

Eet jij vegan, maar wil je ook van een lekkere cake kunnen genieten? Dan raden wij aan om eens deze vegan cake te maken. Met de Vegan Cake-mix van BrandNewCake wordt dit heel eenvoudig. Het fijne aan dit basisrecept is, dat je er nog allerlei ingrediënten aan kunt toevoegen. Hierdoor kun je de cake helemaal naar wens maken. Doe er bijvoorbeeld eens vegan chocolade stukjes of verse stukjes fruit doorheen, varieer met wat jij lekker vindt. Lees snel verder voor ons vegan cake recept en ga lekker aan de slag!

Wil jij graag een glutenvrije cake bakken? Doe dit dan aan de hand van ons recept, want met ons recept wordt het maken van een glutenvrije vanillecake heel eenvoudig. Een lekker plakje vanillecake gaat er altijd wel in als tussendoortje bij een kopje koffie of thee. Het fijne aan dit basisrecept is dat je er heel eenvoudig een eigen twist aan kunt geven. Zo zou je de cake na het bakken kunnen garneren met bijvoorbeeld een lekkere glutenvrije crème en vers fruit. Wil je zelf een glutenvrije cake maken? Lees dan snel verder voor ons glutenvrije cake recept en ga lekker aan de slag!

Het fijne aan deze suikervrije citroen cake is dat ‘ie niet alleen suikervrij is, maar ook nog eens ontzettend lekker smaakt. Bovendien ziet de cake er ook nog eens fantastisch uit als je hemin een Nordic Ware bakvorm bakt, zoals wij dat hebben gedaan. Wij hebben voor het maken van deze cake de Nordic Ware Jubilee Cakevorm gebruikt. Met deze en andere Nordic Ware bakvormen krijg je snel en makkelijk prachtig uitziende cakes. Wil je ook graag zelf een heerlijke suikervrije citroencake maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Prompt kreeg ik zin in iets nostalgisch: stoofpeertjes! Mijn moeder serveerde die alleen op hoogtijdagen en als ik die geur ruik, knapt meteen mijn humeur op. Ideaal voor zo’n iets te lange winterperiode als deze dus. Ik besloot om met stoofpeertjes deze feestelijke stoofperencake te maken. Lees snel verder voor mijn feestelijke stoofperencake recept!

Het maken van de feestelijke stoofperencake

Heb je geen tijd of zin om de peertjes zelf te koken? In de supermarkt liggen ze ook kant-en-klaar. Met de stoofperencake-mix van BrandNewCake en een lekker romige topping met kaneelsuiker maak je er gemakkelijk een klein feestje van. Helemaal als je zo’n mooie cakevorm van Nordic Ware gebruikt, zoals ik dat heb gedaan.

De Nordic Ware bakvormen

Ik maakte deze cake in de Nordic Ware Heritage Cakevorm. Nordic Ware is een merk dat bekend staat om de mooie bakvormen die ook nog eens van uitstekende kwaliteit zijn. Elke bakvorm van dit merk heeft een speciale afwerking. Hierdoor wordt het heel eenvoudig om mooie cakes te bakken. Je hoeft het cakebeslag namelijk alleen maar in een vorm van Nordic Ware te bakken en je hebt een prachtig kunstwerk.

Vind jij het leuk om frisse cakes te bakken? Maak dan eens deze heerlijke bosbessencake. De cake bevat naast bosbessen ook citroen, waardoor het een lekkere, fruitige smaak heeft en een fris randje. Deze cake is onder andere perfect te serveren tijdens warme zomerdagen. Of zet 'm eens op tafel tijdens de paasbrunch: succes gegarandeerd! Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Deze appel ontbijtcake is echt een heerlijk begin van de dag. Maak de cake, snijd hem in plakken en vries elke plak in. Zodoende heb je heel eenvoudig voor een aantal dagen een lekker snel ontbijt dat ook nog eens vrij gezond is. Win-win noemen we dat! Lees snel verder voor ons appel ontbijtcake recept en ga lekker aan de slag! 

Deze heerlijke cake met walnoten, vijgen en een crème van blauwe kaas is heerlijk om op tafel te zetten tussen de oliebollen en de champagne bij de jaarwisseling. Maar het is ook een prima lunch op andere dagen. Vijgen, blauwe kaas en noten zijn een match made in heaven. En verse vijgen zijn rond de feestdagen altijd goed verkrijgbaar. Wij sneden er vier in plakjes om door het cakebeslag te doen en lieten de overige even doorwarmen in een mengsel van ahornsiroop en rietsuiker. Zo worden ze lekker zoet en zacht. Een heerlijk contrast met de knapperige stukjes noot en de pittig-romige kaascrème. Wil je de cake als lunch serveren, doe er dan nog wat aangemaakte (rucola) salade bij. Goede jaarwisseling!

Houd jij ook zo van frisse baksels? Dan is dit lemon drizzle cake recept zeker iets voor jou! Deze cake is niet alleen lekker fris, maar ook nog een makkelijk om te maken. Perfect voor het voorjaar dus bij een kopje koffie of thee. Wil je zelf deze cake met citroen maken? Lees dan snel verder voor ons lemon drizzle cake recept en ga lekker aan de slag! 

Mmm, wat ziet deze carrotcake er heerlijk uit. Naast de geraspte wortels en kruiden zit er ook mandarijn rasp en -sap in voor een frisse tegenhanger. Wij garneerden de cake met rasp van de mandarijn, maar je zou er ook nog wat mandarijnenpartjes op kunnen leggen. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze heerlijke cake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Kersencake is natuurlijk altijd heel erg lekker, maar met deze mix voor 'Betuwse Kersencake' kan het helemaal niet meer fout gaan! De Betuwe is een streek in de Nederlandse provincie Gelderland. Hier worden de kersen gelijk vanaf de boomgaard verkocht, mega lekker dus! In dit recept laten wij zien hoe je gemakkelijk een heerlijke Betuwse Kersencake kunt maken.

Succes met bakken!

Frisse smaken, daar heb je met dit weer behoefte aan. Eerlijk gezegd had ik minder trek in erg lang bakken. Gelukkig mocht ik laatst voor Baktotaal naar Molen en grutterij De Hoop in Oud Zevenaar om uit te waaien. Daar maken ze onder andere een wereld aan geweldige bakmixen, zodat je heel gemakkelijk iets lekkers op tafel kunt zetten. Deze bakmixen zijn gewoon bij Baktotaal verkrijgbaar! Ik nam de citroen-mascarpone cake mix mee om daar uiteraard een lekkere citroen-mascarpone cake mee te bakken. Zo'n cake is lekker zomers voor dit weer. Met een mooie laag echte citroen-mascarpone ertussen en eromheen, krijg je er alsnog dat trotse helemaal-zelfgemaakt gevoel bij. En lekker fris dat íe is!

Soms krijg je een boek, waarmee je zo blij bent als een kind. Dat had ik deze week met Het Makkelijke Bakboek, van Rutger van den Broek. Rutger won 6 jaar geleden Heel Holland Bakt. Sinds die tijd krijgt hij steeds meer Nederlanders aan het bakken. Toen ik hem ontmoette, moest ik ervan blozen, want mijn bakblog hier is natuurlijk fröbelwerk vergeleken bij de mooie creaties die hij bakt. Maar Rutger kan niet alleen goed bakken, hij is ook nog hartstikke sympathiek. ‘Het is juist leuk om gezellig huiselijk te bakken’, vond hij. Met die gezellige, makkelijk te maken baksels staat zijn nieuwe Makkelijke Bakboek dus tjokvol. Van de bakplaat, uit een cakeblik of springvorm, vierkante taarten, cupcakes en nog veel meer. Ik vouw bij een kook- of bakboek altijd papiertjes tussen de pagina’s waarvan ik zeker weet: dit wil ik maken. Het boek van Rutger zit inmiddels vol van die hoekjes! Ik bakte als eerste de verrassende olijfoliecake met tijm en citroen. Makkelijk, zoals de titel belooft, lekker fris en smeuïg. Weer eens iets totaal anders. Dit boek is een absolute aanrader voor iedereen die relaxed wil bakken.

Januari. De maand van goede voornemens. Even de rem op alle tussendoortjes, de alcohol, op ‘tuurlijk we nemen er nog één’. Maar dat betekent natuurlijk niet dat je jezelf helemaal niks meer mag gunnen of je hele bakhobby aan de kant moet zetten. Deze koolhydraatarme sinaasappelcake bevat kokosolie in plaats van dierlijk vet en geen bakken met suiker. Met die sinaasappels erdoor en erop lijkt ‘ie zelfs wel gezond… Eerlijk is eerlijk: een stengel selderij of een wortel zijn vast veel beter voor de lijn, maar van een dun plakje van deze cake word je waarschijnlijk vrolijker. En wat is er nou belangrijker? No stress januari, het lijkt ons een goed begin van het jaar.

Heb je thuis nog een paar appels over en weet je niet zo goed wat je met de appels kunt doen? Maak dan eens deze heerlijke appelkruimelcake. De appels geven de cake een lekkere fris-zoete smaak. Deze cake is perfect om bij een kopje koffie of thee te serveren. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze appelkruimelcake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Met dit recept kun je een heerlijke én gezonde ontbijtcake met banaan maken. Deze lekkernij is ideaal om een dag van te voren te maken als je 's ochtends geen tijd hebt om een heel ontbijt te maken. En het fijne aan deze cake is dat die niet alleen een heerlijke smaakt heeft, maar ook nog eens gluten- en lactosevrij is. Ben je benieuwd geworden naar hoe je zelf deze ontbijtcake met banaan kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Deze schattige hartjes cakerol kun je natuurlijk perfect maken voor Valentijnsdag. Verras met de cakerol iemand die  je liefhebt en diegene zal er vast en zeker onwijs blij mee zijn. De cakerol heeft een heerlijke zoete smaak en smaakt dan ook perfect bij een kopje koffie of thee. Je kunt hem dus goed serveren op Valentijnsdag, maar natuurlijk ook op Moeder- of Vaderdag. Ben je benieuwd geworden naar hoe je zelf deze schattige hartjes cakerol kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Wauw, vind jij deze zebra cakerol er ook zo mooi uitzien? Deze cakerol ziet er niet alleen prachtig uit, maar smaakt ook nog eens heel erg lekker. En daarbij is deze zebra cakerol ook nog eens makkelijker te maken dan je denkt! Ben je benieuwd naar hoe je deze cakerol zelf kunt maken? Lees dan snel verder!

Soms kun je ineens verlangen naar een simpel gebakje. Iets met slagroom, zachte cake en heel veel verse aardbeien bijvoorbeeld. Normaliter gaan veel Hollandse aardbeien naar Wimbledon in de zomer, maar doordat dit tennisfestijn net als zoveel andere sportevenementen is afgelast, zijn ze hier volop te koop tegen een redelijke prijs. Hoogste tijd om het zomerkoninkje de hoofdrol te geven dus! Daarom maakte ik deze heerlijke Swiss roll met aardbeien.

Het maken van een Swiss roll met aardbeien

Een Swiss roll valt eigenlijk altijd bij iedereen in de smaak, en door de vorm ziet ‘ie er banketbakker waardig uit. Ken je alleen die kleffe rollen uit de supermarkt? Dan moet je deze zeker eens bakken, een wereld van verschil. In recepten staat altijd dat je de cake direct uit de oven moet oprollen, omdat de vorm er dan vast een beetje in komt. Omdat wij altijd op zoek zijn naar een short cut maakten we twee porties beslag en rolden één exemplaar warm op en de andere koud. De aanwijzing warm oprollen bleek niet voor niets te bestaan… Gewoon doen wat er staat dus. Weer wat proefondervindelijk vastgesteld ;-)

Instagrammer @sihamdaily heeft speciaal voor ons deze heerlijke appelkruimel cupcakes gemaakt. Deze cupcakes zijn lekker zacht en zoet van smaak. Daardoor zijn ze perfecte lekkernijen voor de herfst. Een lekkere warme kop koffie of thee erbij en het genieten kan beginnen. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Ken jij een upside down cake al? Dit is een cake, maar dan op zijn kop. Wij kozen ervoor om een upside down tulbandcake in het thema kerst te maken. Deze cake lijkt op een kerstkrans en is dan ook perfect om tijdens de feestdagen op tafel te zetten. Lees snel verder voor het recept!

Morgen begint de Week van de Vrijwilliger. Iedereen kent ze wel, de onvermoeibare klaar-overs, voorleesmoeders, jeugdtrainers, mantelzorgers. Ze zijn de smeerolie van onze maatschappij en dus verdienen ze iets lekkers. Iets wat makkelijk weghapt, want tijd om koffie te drinken en rustig gebak met een vorkje te eten, dat gunnen ze zichzelf meestal niet. Cake op het vuistje dus, maar dan wel iets wat er gezellig en verzorgd uitziet, als blijk van waardering voor al die tomeloze inzet. Met deze pistache-pandancylinders en sinaasappeltulbandjes maak je iedereen blij, vrijwilliger of niet.

Je bent vast al wel bekend met brownies, maar ken je blondies ook al? Blondies zijn lekkere cake bars die ook wel het lichte zusje van brownies worden genoemd. Toch bevat een blondie hele andere ingrediënten dan een brownie. Al met al zijn het lekkere cakejes die je heel goed naast een kopje koffie of thee kunt serveren. Wil je zelf deze blondies bakken? Lees dan snel verder voor ons blondies recept en ga lekker aan de bak!

Wat zijn blondies?

In een blondie recept wordt in plaats van cacaopoeder (zoals bij een brownie) vanille gebruikt. Het zijn lekkere smeuïge cakejes, die je wel een beetje kunt vergelijken met boterkoek. Niet alleen qua kleur, maar ook qua smaak verschillen ze dus toch best wel met brownies. Wil je zelf blondies maken? Bekijk dan ons blondies recept hieronder!

Trek een pot boerenjongens open en daar ga je hoor (als je tenminste van zekere leeftijd bent): meteen flashbacks naar kringverjaardagen waar aangeschoten omes sigaren rookten en tantes een steeds roder hoofd kregen van advocaat of van rozijntjes op brandewijn. Toen ik deze mooie nieuwe mini-tulbandvorm van Nordic Ware van Bouwhuis had gekregen, besloot ik meteen het grote recept van Rutger Bakt’s boerenjongenstulband om te zetten naar deze schattige kleintjes.
Ik spoot er een lekkere toef mascarponeroom over en legde natuurlijk wat van die heerlijke drank gevulde rozijnen bovenop. Maar het mocht nog wel een tandje meer met de nostalgie. Door het vocht uit de pot te binden kreeg ik een lekker siroopje om erover te schenken en waren die simpele tulbandjes ineens taartjes. Met gejuich ontvangen, kan ik melden, ook door de jongere generatie die nog nooit een kringverjaardag heeft meegemaakt….