Alle recepten

Eén zwaluw maakt nog geen zomer, maar wat is het genieten in dat eerste zonnetje van het jaar. Meteen heb je zin om dat vest waar je al de hele winter in loopt te verruilen voor een jurkje en panty’s. En in de keuken wil je los met frisse smaken en vers fruit. Voor dat laatste is het nog wat vroeg, maar gelukkig biedt de vriezer van de supermarkt keuze genoeg in ingevroren vruchten. Mangoblokjes bijvoorbeeld, hartstikke makkelijk te verwerken en naast een lekkere fruitsmaak ook nog een mooie lentegele kleur. We bakten kleine mango-tartelettes en vulden die met mangocrème met een piepklein vleugje munt. Daar krijg je van die mooie grasgroene pikkeltjes van, ook al zo fijn voorjaarsachtig. Je eet deze tartelettes zo uit de hand, lekker in een zonnig hoekje van de tuin of het balkon. Kom maar door met die lente!

Het kan best zo zijn dat je om wat voor een reden dan ook suikervrij heeft. Misschien is het een bewuste keuze en misschien moet je het doen voor je gezondheid. Gelukkig kun je ook zonder suiker genieten van heerlijke baksels. Zo laat Iris Feijen (@zoetjes_aan op Instagram) je zien hoe je met dit recept een heerlijke suikervrije donauwelle kunt maken.

Het maken ervan kost wel wat tijd, maar het is het zeker waard. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze suikervrije donauwelle kunt maken Lees dan snel verder voor het recept! 

Het duikt ineens overal op: teff. Dit is een glutenvrij oergraan, met een milde, nootachtige smaak. Teff is altijd volkoren en dus gezonder. Teff mag dan bij ons nog relatief onbekend zijn, wereldwijd eten 85 miljoen mensen dit graan dagelijks. In ons land wordt het sinds 18 jaar verbouwd. Een uitkomst voor mensen met coeliakie. Die kunnen namelijk bijna altijd wel teff verdragen, omdat er geen gliadine in zit. Teff bevat verder langzaam verteerbare koolhydraten, waardoor je geen plotselinge schommelingen van je bloedsuikerspiegel krijgt.
Vol verwachting gingen we aan de bak dankzij het inspirerende kookboek waarin dit oergraan de hoofdrol speelt: Teffilicious. In dit boekje staan recepten voor ontbijtjes, lunches, diners, tussendoortjes en enkele feestrecepten. Daar gingen we natuurlijk voor, want Valentijnsdag staat voor de deur. De bodem van de chocokokostaart was wat droog, maar dat werd goedgemaakt door de romige chocolade-ganache. Wil je volgende week je liefste verantwoord verrassen? Dan is dit zeker het proberen waard.

Als het eindelijk zomers weer is, wil je niet te lang in de keuken staan. Gelukkig heeft Molen de Hoop allerlei mixen waarmee je in een sneltreinvaart toch wat lekkers kunt bakken. Wij combineerden de ruby chocolade cake-mix met echte chocolade en aardbeien. Dit is een mooie combi qua kleur en smaak, vooral als de cake eenmaal is aangesneden en haar roze binnenkant laat zien. Dip voor de garnering aardbeitjes in zowel de roze als pure chocola en daarna in crispy chocoparels, dan heeft je 'vlug klaar cake' alsnog een mooie eigengemaakte uitstraling. De tussenlaag bestaat uit mascarpone en slagroom, wat altijd een goede match is met aardbeien. Deze aangeklede zomercake is dus echt een typisch gevalletje kleine moeite, groot plezier. Geniet van de zon!

Ben jij een echte chocoladeliefhebber? Dan is deze taart er een om op je baklijstje te zetten. De Sachertorte is heerlijk en perfect als je wilt uitpakken met iets bijzonders. Op elk feestje een slagroomtaart of appeltaart serveren, is natuurlijk ook niet wat. Pak de springvorm er maar bij en duik de keuken in, want er gaat toch niet boven zelfgebakken taart?

Wat is Sachertorte?

De Sachertorte is een beroemde chocoladetaart uit Wenen en werd in 1832 gemaakt door Franz Sacher. Het originele recept bestaat uit een luchtige chocoladecake die doorgesneden is en gevuld met een laagje abrikozenjam. De taart wordt afgewerkt met een glanzend laagje pure chocoladeglazuur. De Sachertorte Wenen wordt na al die jaren nog steeds volgens traditioneel recept geserveerd in hotel Sacher. Wil je zelf deze Sachertorte maken? Lees dan snel verder voor ons Sachertorte recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij een echte Snickers fan? Dan is deze Snickers MonChou taart echt iets voor jou! Je zult een MonChou taart vast al weleens met een pakje hebben gemaakt, maar je kunt ook heel eenvoudig een MonChou taart zonder zo'n pakje maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze Snickers MonChou taart maakt? Lees dan snel verder! 

De Schwarzwälder Kirsch taart, ook wel bekend als Schwarzwälder Kirschtorte of Zwarte Woud taart, is een van de bekendste taarten uit de Duitse patisserie. Deze klassieke taart staat bekend om de heerlijke combinatie van luchtige chocoladebiscuit, sappige kersen, romige slagroom en een subtiele smaak van kirsch. In dit recept laten we stap voor stap zien hoe je een traditionele Schwarzwälder Kirsch taart maakt. Van het bakken van het chocoladebiscuit tot het opbouwen van de lagen en het afwerken met chocoladeschaafsel en kersen. Zo zet je eenvoudig een prachtige en authentieke taart op tafel die gegarandeerd indruk maakt. Lees snel verder voor ons Schwarzwalder kirsch taart recept en ga lekker aan de slag! 

Heb jij ook altijd al een chocolate chip cookie taart willen maken? Dan hebben wij het perfecte recept voor jou! Deze taart is gevuld met nutella en oreo, de combinatie van deze lekkernijen is daadwerkelijk verrukkelijk. Elke chocolade fan zou er dol op zijn! Deze taart is ook nog eens heel snel te maken, dus ideaal voor als je onverwachts visite krijgt. Ben jij benieuwd naar hoe je deze heerlijke chocolate chip cookie cake maakt? Lees dan snel verder! 

Mmm, wat ziet deze Daim taart er verrukkelijk uit. Als je gek op chocolade bent of specifiek echt op Daim, dan is deze cheesecake echt iets voor jou! Serveer deze cheesecake eens aan je gasten op bijvoorbeeld een verjaardag. Dan zal je namelijk zeker punten scoren. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze Daim taart maakt? Lees dan snel verder voor het recept! 

Wat is Daim?

Ken jij Daim al? Daim is een Zweeds chocolademerk. De chocolade bestaat uit een knapperige boteramandel met chocolade. Daim wordt voornamelijk verkocht bij Ikea, maar tegenwoordig verkopen ook steeds meer supermarkten de chocolade. 

Dit Oreo macaron taartje ziet er toch heerlijk uit? Deze macarons zijn gemaakt met een vulling van lekkere Oreo koekjes. Er zitten laagjes botercrème tussen die ook naar Oreo smaken. Het is helemaal niet lastig om dit taartje te maken, maar het opstijven van het beslag vergt wel wat tijd. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je dit Oreo macaron taartje kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag! 

Instagrammer Siham Daily maakte speciaal voor ons dit prachtige hart. Dit hart is perfect om aan iemand te geven die je lief vindt. Geef dit taartje bijvoorbeeld aan een lieve mama op Moederdag of aan je geliefde op Valentijnsdag. Het hart is gemaakt van red velvet cake en gevuld met een heerlijke mousse. Deze combinatie is echt verrukkelijk! Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze red velvet hart taartje kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Mmm, wat ziet deze taart er heerlijk uit! De taart bestaat niet alleen uit Ferrero Rocher, maar ook uit Nutella. En die combinatie is echt verrukkelijk. Serveer de taart bijvoorbeeld eens op een verjaardag, succes gegarandeerd! Wil je deze Ferrero Rocher taart zelf eens maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Hou je van Oreo én Red Velvet? Dan is deze taart écht iets voor jou. Door de heerlijke chocolade smaak van beide lekkernijen heb je een hele lekkere taart. Deze Red Velvet Oreo taart is helemaal niet lastig om zelf te maken, want  de BrandNewCake Red Velvet Cake-mix doet al het werk voor je. Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Het Oreo-koekje ken je vast al wel, maar wist jij dat je met dit koekje ook allerlei soorten baksels kunt maken? Dit keer maakten wij een Oreo chocolade taart die bomvol Oreo-koekjes zit. Deze taart is de perfecte traktatie op een verjaardag. Ben je benieuwd naar het recept van de Oreo chocolade taart? Lees dan snel verder!

Als je dit jaar je lief wilt verrassen voor Valentijnsdag, wordt het wel een hele expeditie. Om nou de stad in te glibberen voor de click & collect die net weer mogelijk is, dat is met deze winterse taferelen ook niet echt aantrekkelijk. Gelukkig kan je altijd bakken met liefde. En als je nog geen mooie hartvorm hebt, glibberen onze bezorgers graag naar je toe hoor. Met een ronde of vierkante vorm smaakt deze hartvormige chocoladetaart met frambozen voor Valentijn trouwens ook dikke prima. Leg het rode fruit er gewoon in een mooie hartvorm op. En zeg nou niet: ‘Ik doe niet aan Valentijnsdag!’ Want dit jaar moeten we elke gelegenheid aangrijpen om een feestje te bouwen, toch? En met diezelfde grote liefde zit je zeker nog een paar weken in lockdown, dus een beetje romantiek kan ook geen kwaad. Cupido klaar? Bakken maar!

Deze Snickers taart is een droom voor iedereen die gek is op chocolade, karamel en pinda’s. De taart bestaat uit een smeuïge brownie bodem, een rijke pinda-karamelvulling en een romige nougat-roomkaasvulling. Samen zorgen deze lagen voor die herkenbare Snickers-smaak, maar dan in de vorm van een feestelijke taart. Perfect voor een verjaardag, feestje of als indrukwekkend dessert voor echte zoetekauwen. Ben je benieuwd hoe je deze heerlijke snickers taart zelf maak? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij toevallig binnenkort jarig of heb je een ander feestje op de planning staan? Maak dan eens deze prachtige kwarktaart met Rocketshot Pink. Deze taart is niet alleen al een feestje om te serveren, maar smaakt ook nog eens heerlijk zoet. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze kwarktaart met Rocketshot Pink kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Ziet deze kwarktaart er niet prachtig uit? De eetbare bloemen doen alvast denken aan het voorjaar, maar geven de taart ook een een romantische touch. Met dit gebak kun je dan ook perfect jouw Valentijn op Valentijnsdag verrassen en/of jouw (schoon)moeder op Moederdag. Het mooie is dat de kwarktaart niet alleen er prachtig uitziet, maar ook nog eens suikervrij is. Dankzij suikervervanger Zusto kun je namelijk heel eenvoudig een suikervrije kwarktaart maken. Uiteraard kun je ook gewoon suiker gebruiken als je dat lekkerder vindt. Hiervoor hoef je alleen maar de hoeveelheid Zusto voor dezelfde hoeveelheid suiker te vervangen. De rest wijs zich vanzelf, dus lees snel verder voor ons suikervrije kwarktaart recept!

Een suikervrije kwarktaart dankzij Zusto!

Moet of wil je geen suiker eten? Of wil je gewoon minderen met suiker? Dan kun in een recept je suiker heel goed vervangen door Zusto Suikervervanger. Dit product bevat maar liefst 4 keer minder calorieën dan suiker en is net als suiker lekker zoet. Zusto vervangt suiker in een verhouding van 1 op 1, dat betekent dat je recepten niet helemaal hoeft aan te passen. Komt in een recept bijvoorbeeld 100 gram suiker voor? Dan kun je dit dus vervangen door 100 gram Zusto.

In dit recept komt ook slagroom voor, maar uiteraard kun je gewoon suikervrije slagroom gebruiken zodat je de kwarktaart lekker suikervrij houdt.

Voor je het weet is het alweer Moederdag! Je wilt je moeder natuurlijk met iets verrassen en daar kan iets lekkers niet bij ontbreken. Deze Moederdag Cupcakes zijn daar een perfect lekkernij voor! Ze zien er niet alleen schattig uit, maar smaken ook nog eens heerlijk door de aardbeiensmaak. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze verrukkelijke Moederdag Cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder!

Kwarktaart, wie kent het nou niet? Deze heerlijke frisse taart is inmiddels in allerlei soorten smaken te vinden. Tegenwoordig kun je deze taart met allerlei pakjes en zakjes uit de winkel maken, maar natuurlijk is het veel leuker én lekkerder om de taart helemaal zelf te maken. Wij gebruikten voor deze taart aardbeien, maar je kunt natuurlijk elke fruitsoort gebruiken die je maar lekker vindt. Wil je zelf van top tot teen een lekkere kwarktaart maken? Lees dan snel verder voor ons kwarktaart recept! 

Mmm, vind jij deze kwarktaart er ook zo heerlijk uitzien?! En het lekkere aan deze kwarktaart is, dat het helemaal een keer wat anders is dan normaal. In deze kwarktaart zit namelijk Boswandeling. De Boswandeling zorgt voor een heerlijke exotische smaak. En het is natuurlijk hartstikke leuk om deze kwarktaart aan iemand te geven die gek is op Boswandeling. Je zou de taart ook heel goed kunnen serveren tijdens een verjaardag of een ander feestje. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze taart kunt maken? Lees dan snel verder voor het kwarktaart met Boswandeling recept!

Wat is Boswandeling?

Boswandeling is een likeur die ontstaan is in 1998. Deze likeur heeft een heerlijke exotische smaak, hij smaakt namelijk naar kokos en banaan. De likeur wordt vaak gedronken als shot, maar is ook een perfecte basis voor een cocktail. En de likeur is natuurlijk heerlijk om te gebruiken voor bijvoorbeeld een kwarktaart of een ander soort baksel. 

Voor je het weet is het alweer Koningsdag. Wil je op deze feestdag wat lekkers op tafel zetten, maar het jezelf niet al te moeilijk maken? Dan is deze kwarktaart echt wat voor jou. Deze kwarktaart hoeft niet de oven in, dus dat is super handig als je geen oven bij de hand hebt of jouw oven gewoonweg niet wilt gebruiken. Dankzij de kleuren rood-wit-blauw ziet de taart er ook nog eens super leuk uit en het is weer eens wat anders dan de oranjekleurige lekkernijen die we op Koningsdag veel zien. Wil je weten hoe je zelf deze feestelijke kwarktaart kunt maken? Lees dan snel verder voor ons rood-wit-blauwe kwarktaart voor Koningsdag recept en ga aan de slag!

Ben jij dol op kwarktaarten of in ieder geval op het maken van deze taarten? Dan hebben we weer een leuk recept voor je om uit te proberen! Dit recept voor een echte Capri-Sun kwarktaart is namelijk weer eens wat anders. De Capri-Sun zorgt voor een heerlijke zoete smaak en door de schijfjes sinaasappel ziet de taart er ook nog eens lekker tropisch uit. Deze taart is bijvoorbeeld super leuk om te maken voor een (kinder)feestje. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze kwarktaart met Capri-Sun kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Hoe lekker ziet deze kwarktaart eruit? Het is niet zomaar een kwarktaart, maar een kwarktaart met Flugel erin. De smaak is heerlijk fris maar in combinatie met dit drankje, heb je een heerlijke zoete smaak. Ben je niet zo gek op Flugel, geen probleem! Je kunt er helemaal je eigen draai aan geven. Lees het recept hieronder. 

We hebben weer een heerlijk cupcake recept voor je, namelijk cupcakes met Flugel! Deze cupcakes zijn heerlijk als lekkernij bij de borrel, maar smaken ook prima bij een kopje koffie of thee. En door de Flugel zijn ze lekker zoet van smaak. De Flugel cupcakes zien er ook nog eens heel feestelijk uit! Ben jij nog geen 18 of niet zo fan van Flugel, dan kun je het drankje ook heel goed vervangen door een ander drankje. Je kunt de drank natuurlijk ook gewoon helemaal weglaten. Lees snel verder voor het recept, haal de benodigdheden in huis en bakken maar!

Drop liefhebbers opgelet! Wij hebben weer een nieuw recept voor jullie. Dit keer een kwarktaart met Dropshot. Je zult vast denken, kwarktaart met Dropshot? Maar als je fan bent van Dropshot en van normale drop, zul je deze kwarktaart heerlijk vinden. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze kwarktaart met Dropshot kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Wat is Dropshot?

Dropshot is een Nederlandse droplikeur, die is gebrouwen in Schiedam. Dropshot is zwart van kleur en smaakt naar salmiak. Dropshot is sinds 2010 te verkijgen in de supermarkten. De Dropshot is een zeer populair drankje tijdens uitgaan en wordt zoals de naam al zegt, vaak gedronken als shot. 

Tijdens de warme zomerdagen is het lekker om een fris taartje te eten. Met dit recept kun je een kwarktaart met Radler maken. Door de citroen en Radler is deze kwarktaart heerlijk fris van smaak. Een perfecte taart dus voor een zwoele zomeravond. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze Radler kwarktaart kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Wat is Radler?

Radler is een frisdrank met eventueel alcohol. Radler wordt namelijk verkocht met 0.0% en 2.0%. Het is een Duitse uitvinding en bestaat sinds 1922. Tegenwoordig verkoopt bijna elk bekend biermerk zijn eigen soort Radler. Je hebt ze in de smaak citroen, maar ook met limoen of appel. Het is maar net wat je zelf lekker vindt.

Ben jij ook zo gek op Liefmans? Dan is dit recept zeker het proberen waard! Wij maakten deze heerlijke kwarktaart met Liefmans en natuurlijk delen we het recept met jou. Deze zomerse kwarktaart kun je perfect serveren aan jouw gasten in het zonnetje. Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Wat is Liefmans?

Liefmans is een aperobier met een frisse en intense smaak van aardbeien, frambozen, kersen, vlierbessen en bosbessen. De lange geschiedenis van Brouwerij Liefmans gaat terug tot 1679. Rond 1750 koos brouwer Jacobus Liefmans voor het vruchtbare Oudenaarde. Ook vandaag blijft Brouwerij Liefmans trouw aan zijn Oudenaardese roots en is de Scheldebank een natuurlijke broedplaats voor zijn heerlijke fruitbier. Door de lekkere smaak van dit bier kun je het bier heel goed verwerken in je baksels. 

Heb jij geen zin om tijdens de warme zomerdagen een taart te bakken? Dan is deze bananen kwarktaart met chocolade de perfecte oplossing. Je hoeft deze kwarktaart namelijk niet af te bakken, dat scheelt weer een warme oven in huis. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze bananen kwarktaart kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Ben jij gek op Oreo-koekjes én op aardbeien? Dan komt dit recept als geroepen! Wij hebben namelijk een heerlijk Oreo Aardbei Kwarktaart voor je die je écht eens moet uitproberen. Door de heerlijke oreo-bodem en de verse aardbeien heb je een heerlijk taartje. Met dit recept heb je de kwarktaart in een handomdraai gemaakt en kun je er snel van genieten. Ben je al benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Je zult vast wel brownies kennen, maar ken jij blondies ook al? Blondies zijn eigenlijk hetzelfde als brownies, maar dan licht van kleur en wat smeuïger. Ze smaken van zichzelf al heerlijk, maar je kunt alles nog lekkerder maken dan het al is. Zo hebben wij blondies met Kinder Bueno gemaakt. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze blondies met Kinder Bueno kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Zoek je nog een leuke bezigheid voor in de kerstvakantie om samen te doen met je kids? Bak dan deze leuke kerstboomcakejes met een siliconen taart bakvorm. Je kunt de kerstboompjes nog veel kunstiger versieren, met botercrème in fijne rozetjes, of met glitters, of heel sjiek met wit en pareltjes. Maar het mooie is dat door de groene cake er zelfs met minimale opsmuk toch al een echt kerstboompje ontstaat. Lees snel verder voor het recept.

Als je nou nog maar 1 ding mag vragen aan Sint, dan zou ik het wel weten. De Cookies and Cream bakvorm van Nordic Ware staat je namelijk gewoon toe te roepen dat de feestmaand is aangebroken. De sierlijke hoge tulbandjes die eruit komen, kunnen door de wat grotere opening perfect gevuld worden. Met het bijgeleverde recept maak je er mooie chocolate-chipcookies in die je aan de binnenkant bekleedt met chocola en dan vult met melk of room. Je kunt ook op de hartige toer gaan: bak er een hartig cakeje in, vul dat met kruidenkaasroom en doe er een olijfje en tomaatje op. Ga vast een beetje los in kerstsfeer: chocoladecakejes lekker gevuld met chocoladeroom en dan een schepje lichtzure cranberrycompote erbij. Het gezellige knappen van de cranberries op je fornuis, de geur van een chocoladebaksel, poedersuiker en groen, zo komt de decemberstemming vanzelf.

Een lekkere kwarktaart, wie houdt er niet van? Wij in ieder geval wel! Daarom maakten wij deze lekkere Rocketshot kwarktaart. Het is net zo makkelijk als een normale kwarktaart, want je verandert alleen het water door de Rocketshot. Deze Rocketshot kwarktaart kun je perfect serveren als dessert, maar is ook erg lekker als tussendoortje. Ben je al benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Wat is Rocketshot?

Rocketshot is een drankje op basis van wodka en heeft de smaak van een zoet raket ijsje. Dit drankje wordt veel gedronken tijdens het uitgaan als shotje of als mix drank. Ons leek het een leuk idee om te bakken met dit drankje. Door de zoete smaak worden jouw baksels natuurlijk nog lekkerder.

We moeten meer groente en fruit eten. Liever eten we natuurlijk gewoon alleen wat we écht lekker vinden. Gelukkig kan je makkelijk een beetje cheaten. Dit lekkere baksel doet net of het gezond is, maar met een ons geraspte wortel door het beslag schiet dat natuurlijk niet echt op. Lekker is het wel, met die extra specerijen erdoorheen en zo gemaakt dankzij de walnotencake-mix. In de siliconen-kubusvorm bak je er mooie vierkante cakejes van. Je garneert ze met een walnoot en verse wortelsliertjes, zodat iedereen meteen ziet wat erin zit. Als je het wat lijnvriendelijker wilt, kun je de roomkaas-topping vervangen door Griekse yoghurt. Een klein beetje zondigen met een goed gevoel. Dat moet in januari wel kunnen.

Er gaat niets boven de geur van versgebakken scones die uit de oven komen. Deze Britse klassieker is niet alleen perfect voor een uitgebreide high tea, maar ook heerlijk bij het ontbijt of als tussendoortje. Met een laagje clotted cream en jam maak je er een echte traktatie van. En het mooiste is: zelf scones maken is helemaal niet moeilijk. Met ons scones recept zet je ze in een handomdraai op tafel. Duik dus lekker de keuken in en ga zelf scones bakken! 

Wat zijn scones?

Scones zijn kleine, luchtige broodjes die oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk komen. Ze worden vaak gegeten tijdens een high tea en staan bekend om hun zachte, kruimelige structuur. Doorgaans worden scones geserveerd met clotted cream en jam, maar je kunt er ook lemon curd of ander zoet beleg op doen. Ze smaken het lekkerst als ze nog een beetje warm zijn, rechtstreeks uit de oven. Nu ben je waarschijnlijk benieuwd, hoe maak je scones? We vertellen het je hieronder!