Koek recepten

In het buitenland is het een upcoming trend, maar in Nederland hoor je er vrijwel niemand nog over: koekjes met Spotify muziek! Het is in Nederland zelfs nog zo'n nieuwe verschijning dat er nog niet eens een echte naam voor is. Je kunt het dan ook van alles en nog wat noemen: Spotify koekjes, muziek koekjes, koekjes met muziek. Het zijn in ieder geval koekjes waarop een code staat van een Spotify liedje. Deze code kun je via de app op je smartphone in Spotify scannen waarna het liedje op de smartphone zal afspelen. Dat klinkt toch als muziek in je oren? Op deze manier kun je iemand echt blij verrassen, terwijl het eigenlijk helemaal niet lastig is om deze muziek koekjes te maken. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Squid Game is momenteel een ware hit op Netflix. Dat is niet zo gek, want in deze Koreaanse serie gebeuren dingen die je je niet kunt voorstellen en die je blijven verbazen. Op TikTok is de opdracht van het suikerkoekje, officieel dalgona genoemd, een ware trend geworden. Veel fans proberen het veilig thuis uit met soms hilarische resultaten. Ben jij benieuwd of jij deze opdracht in de serie zou overleven of niet? Maak dan met ons recept de Squid Game koekjes en kom erachter!

Een woordzoeker om op te eten hoe leuk is dat?! Met dit recept kun je niet alleen heerlijke koeken maken, maar ook nog eens een woordzoeker. Vandaar dat wij ze woordzoeker koeken noemen. Wij hebben deze woordzoeker koeken in het thema Valentijnsdag gemaakt, maar je kunt ze natuurlijk in elk gewenste thema maken. Deze koeken zijn het perfecte cadeautje voor iedereen die dol is op dit soort spelletjes. Lees snel verder voor het recept en verras ook eens iemand met deze leuke koeken! 

Deze Kerstboomkoekjes met lampjes zien er onwijs feestelijk uit. Bovendien zijn ze ook nog eens onwijs lekker. Dat maken het perfecte koekjes om tijdens Kerst te trakteren. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag met het maken van deze koeken.

Hoe leuk ziet deze Rudolph eruit? Deze Rudolph kun je eenvoudig maken door van koek een rendier gewei te maken. Zet het rendier gewei op een glas chocolademelk en plak er een grote rode neus en oogjes op. Je hebt op deze manier een super leuk tussendoortje en het staat ook nog eens onwijs leuk op een kersttafel! Uiteraard kun je het glas ook met wat anders vullen dan chocolademelk, zoals bijvoorbeeld chocolademousse. Op die manier heb je een heel leuk nagerecht om tijdens het kerstdiner te serveren. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je zelf een rendier gewei van koek kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag.

Tijdens warm weer is het wel heel fijn om iets te eten wat lekker fris is. Classic Lemon bars zijn in dat geval een prima keuze! Dit zijn namelijk lekkere romige koekrepen, met een frisse citroensmaak. De koekjes zijn dan wel lekker romig, maar zeker niet machtig. Perfect dus voor zomerse temperaturen. Wil je zelf deze lemon bars maken? Lees dan snel verder voor ons lemon bars recept en ga lekker aan de slag! 

Zijn deze Rudolph Rendierkoekjes niet super schattig? Een Pretzel als gewei, een Smartie als neus, twee chocolade-oogjes en hop, daar is Rudolph. Lees snel verder voor het recept!

Leuke activiteit voor in de kerstvakantie

Deze Rudolph Rendierkoekjes zijn super leuk in de kerstvakantie samen met kinderen in elkaar te knutselen. De smaak van deze rendierkoekjes is trouwens alles behalve kinderachtig: in het koekje zelf proef je hazelnoot, chocola en een vleugje sinaasappel. De botercrème heeft een lekkere mokkasmaak. De gevulde koekjes hebben een jasje van Callebaut melkchocola. 

Dit appelkoeken recept brengt een lichtpuntje in deze donkere dagen. Het nieuws stemt niet vrolijk, de regen slaat tegen de ramen, er zijn verdachte snotneuzen en in de war gegooide schema’s. Een herfstdip ligt op de loer. Als je dan toch zoveel mogelijk thuis moet blijven, zorg er dan in elk geval voor dat je wat lekkers in huis hebt, zoals deze koeken. Lees snel verder voor ons appelkoeken recept!

Heerlijke, huiselijke geur

Appeltaart schijnt de meest huiselijke geur van allemaal te verspreiden, makelaars zijn er dol op, omdat die geur de kooplust bevordert. Wij bakten deze appelkoeken met die andere herfsttopper: hazelnoten. Die gaan gemalen door het beslag heen. Daarnaast doen we ze grof gehakt als decoratie en knapperig elementje bovenop de koeken. Dit is een combinatie die meteen al dat sombere gezeur verdrijft. 

Meringue, mango, pistache; deze heerlijke macarons laten je al een beetje proeven van de lente. Ze zijn dan ook onwijs lekker en echt het proberen waard. Wil je zelf deze lekkere pistache-mango meringues maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Alvast proeven van de lente

Deze heerlijke Pistache-mango meringues laten je al een beetje wanen in de lente. En dat is natuurlijk wel zo fijn na de donkere en regenachtige dagen die we hebben gehad en die we helaas ook nog voor de boeg hebben. Meringue is altijd erg zoet, waardoor de frisse mangosmaak een fijne tegenhanger is. In en op het schuim zitten kleine stukjes pistachenootjes, voor de smaak maar ook voor de kleur. Frisgroen en geel, dé kleuren van de naderende lente. Nog even doorbijten op alle vlakken en het wordt heus beter! En wat die lijn betreft: vergeet het maar, van deze neemt iedereen er gewoon 2.

Vind jij pepernoten ook zo lekker? Dan is dit recept echt wat voor jou! In dit recept laten wij namelijk zien hoe je de lekkerste mega pepernotenkoeken met speculoos vulling maakt. De koeken worden super lekker door de speculaasvulling en de topping van witte chocolade die er op zit. Wij gebruiken in dit recept witte chocolade topping, maar je kan natuurlijk ook een andere chocoladesmaak gebruiken. Deze koeken passen super goed bij Sinterklaas. Met Sinterklaas eet bijna iedereen pepernoten, maar voor een beetje variatie is het wel zo leuk om er deze heerlijke gevulde koeken te maken. Deel deze koeken uit op bijvoorbeeld Pakjesavond, want wij weten zeker dat jouw gasten deze traktatie super lekker gaan vinden! Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je zelf deze mega pepernotenkoeken met speculoos vulling kunt maken? Lees dan snel verder! 

Ben jij ook zo dol op speculaas? Dan zijn deze gevulde koeken echt iets voor jou! In dit recept laten we zien hoe je helemaal zelf heerlijke mega gevulde koeken met Lotus en speculoos kunt maken. Dankzij de lekkere speculaas smaak, passen de koeken perfect bij het najaar. Ze zijn zelfs een hele lekkere traktatie op een Sinterklaasfeest. De koekjes zijn super makkelijk om te maken en het kost ook nog eens helemaal niet veel tijd om dit te doen. Dat is natuurlijk ideaal als je op het laatste moment nog een lekkere snack moet hebben voor Pakjesavond. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je zelf deze mega gevulde koeken met Lotus en speculoos kunt maken? Lees dan snel verder! 

Hè getverderrie, nou is het echt herfst. Met van die landerige dagen, waarop je weinig puf hebt. In de tuin is weinig meer te beleven en buiten is alles in mist of motregen gehuld. Voor je het weet zak je in een najaarsdip. Gelukkig brengt de herfst ook mooie dingen. Zo zijn er in deze tijd van het jaar volop noten verkrijgbaar, waaronder pecannoten. En met die noten heb ik verrukkelijke gevulde pecankoeken gemaakt. Lees snel verder voor het recept!

Heerlijke gevulde koeken

De naam pecankoeken zegt het al, maar in deze koeken met speculaaskruiden stelen pecannoten de show. Ze gaan in een heerlijke vulling en ook nog bovenop. Maak van die laatste glimmende exemplaren een flinke hoeveelheid, want ze zijn ook heerlijk om zo weg te snoepen of door de yoghurt te doen.

Het bakken van deze heerlijke koeken is een leuke bakklus met een smakelijk resultaat. Nu nog een mooie serie op Netflix, kop koffie erbij en dat thuiszitten is zo gek nog niet.

Heb je al eens zelf mueslirepen gemaakt? Het lijkt misschien moeilijk om deze repen zelf te maken, maar dat is het helemaal niet. Wij hebben zelfs een recept waarmee je niet alleen heel eenvoudig, maar ook nog eens vrij snel mueslirepen kunt maken. Het zijn no-bake repen, dat betekent dat je helemaal geen oven nodig hebt om ze te kunnen maken. En dat is natuurlijk onwijs handig! Ben je benieuwd geworden naar het recept? Lees dan snel verder!

Zondag is het Vaderdag. En daarom maken we een beetje een stoer baksel, namelijk stoere koffie-walnootrepen. Met dit gebak maak je elke stoere vader wel blij. Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Koffie-walnootrepen

Deze koffie-walnootrepen bevatten donkere smaken van koffie en walnoten. Als de onderlaag met espresso en walnoten is gebakken, kwast je het gebak lekker in met espresso. Daardoor is dit gebak ook na een paar dagen nog goed te eten. Bovenop komt een frosting van roomkaas, dat ook weer een vleugje espresso bevat. De gebroken walnoten maken ‘m af. Snijd het gebak in repen, dan kan je ze namelijk zo uit de hand eten (voor de stoere vaders). Natuurlijk kun je de repen ook gewoon op een schoteltje met een vorkje serveren. Deze koffie-walnootrepen bevatten al met al triple koffie, daardoor blijft papa de hele Vaderdag wel wakker!

In dit artikel kun je lezen hoe je heerlijke Amandelkoekjes maakt.
Heb jij al eens gebakken met glucosestroop? Je denkt hierbij misschien al snel aan recepten waar je snoepgoed mee maakt, maar ook voor koekjes kun je deze stroop gebruiken. De Romeo's Amandelkoekjes zijn super lekkere, brosse koekjes. De koekjes hebben een knapperige en gekarameliseerde amandelvulling. Dit recept is voor ongeveer 30 koekjes. Ga jij ze uitdelen of gewoon allemaal zelf opeten? Zo lekker zijn ze namelijk!

Kleine waarschuwing: als je eenmaal aan deze dubbele amandelkoekjes begint, is het heel moeilijk stoppen. De lekker intensieve amandelsmaak, de crunch van de amandeltjes bovenop, de zachte binnenkant, echt een toprecept dit. Ze smaken heerlijk bij een kopje thee of koffie of bij warme chocolademelk. Of je stopt ze in een mooi doosje en geeft ze weg, succes verzekerd. Door er twee op elkaar te ‘plakken’ als ze nog zacht zijn en dan nog een paar minuutjes samen te bakken, blijven ze heerlijk smeuïg van binnen. Ook na een paar dagen in een afgesloten trommeltje. Wedden dat je dat bewaren niet lukt? 

Met dit havermoutkoekjes recept maak je eenvoudig heerlijke koekjes zonder al te veel poespas. Daarnaast zijn deze simpele havermoutkoekjes ook nog eens ontzettend makkelijk te maken. Je kunt de koekjes ideaal eten als tussendoortje of gewoon lekker op tafel zetten naast een kopje koffie of thee.  Ben je benieuwd naar hoe je zelf havermoutkoekjes kunt maken? Lees dan snel verder en ga lekker aan de slag!

Guilty pleasure uit mijn studententijd: een pak mokka ladies halen in de supermarkt en dan achter elkaar opeten. Afijn, je wordt ouder, zwaarder en verstandiger, dus dan doe je dat soort dingen niet meer. Helemaal niet in een maand waarin je met jezelf had afgesproken eens een beetje te matigen. Toch moet het leven in een lockdown nog wel een beetje gezellig blijven. Daarom bedachten we deze mini-mokka ladies, oftewel Mokkameisjes. Net zo onweerstaanbaar met dat krokante koekje, de knapperige chocola en die boterige mokkacrème als een klassieke mokkalady, maar dan eenhaps (wel een mond vol). Grof gehakte pecannoten door het koekjesdeeg en nog zo’n krakend verse pecannoot bovenop, maakt het iets gezonder. Nu nog uitvinden hoe je die overige 24 zo verstopt dat je niet alsnog voor de bijl gaat! 

Deze petit-crème bitterkoekjes zijn super leuk om eens te maken. Je zou denken dat het maken ervan best lastig is, maar gelukkig valt dat heel erg mee! Je zou zelfs nog een mooie kleur aan de chocolade kunnen toevoegen, zodat de koekjes er nog leuker uitzien. Deze lekkernijen zijn perfect om te serveren bij een kopje koffie of thee. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze petit-crème bitterkoekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Zelf bitterkoekjes maken of kopen?

Voor dit recept heb je bitterkoekjes nodig. Het is natuurlijk het allerleukst om de koekjes zelf te maken. Wij hebben een handig bitterkoekjes recept voor je waarin we stap voor stap uitleggen hoe je dat kunt doen. Wil je liever zo snel mogelijk klaar zijn? Dan kun je de koekjes uiteraard ook gewoon kant-en-klaar in de winkel kopen.

Dankzij de ronde vormen zien pandaberen er altijd ontzettend lief en knuffelig uit. Daarom is het extra leuk om zelf eens pandakoekjes te maken. Die kun je heel eenvoudig zelf maken met oreo koekjes, witte chocolade en rolfondant. Doordat de panda's er heel schattig uit komen te zien, kun je de panda oreo koekjes onder andere perfect als traktatie (laten) uitdelen op een (kinder)feestje. Hieronder laten we je zien je zelf schattige panda oreo koekjes kunt maken.

Hoe kun je zelf panda oreo koekjes maken?

Het is helemaal niet lastig om zelf panda oreo koekjes te maken. Bovendien kun je het zo uitgebreid als zo simpel mogelijk maken voor je zelf. Het is maar net wat je zelf wilt! Wil je het jezelf zo gemakkelijk mogelijk maken? Dan kun je gewoon kant-en-klare oreo koekjes kopen die al omhuld zijn met witte chocolade. Vind je het leuk om de koekjes helemaal from scratch te maken? Dan kun je er voor kiezen om de oreo's zelf te maken aan de hand van dit recept. Je dient de zelfgebakken koeken dan ook nog zelf in witte chocolade te omhullen.

Wij kozen voor een gulden middenweg. Wij kochten de oreo's kant-en-klaar, maar dipten ze zelf nog even in gesmolten witte chocolade. Wij vinden de witte chocoladedruppels van Brand New Cake namelijk net wat lekkerder dan de witte chocolade omhulsel van de kant-en-klare koekjes uit de winkel.

Deze schattige Rendier Oreokoekjes zijn gemaakt door Instagrammer @jennys_cakery01. Neem zeker eens een kijkje op haar Instagramaccount. Deze Rendier Oreo koekjes zijn super leuk om tijdens kerst bij de koffie te serveren. Ze zijn niet alleen lekker, maar ze zien er ook nog eens ontzettend leuk uit! Hieronder lees je hoe je zelf deze leuke rendier oreokoekjes kunt maken.

Deze bekende Red Velvet Cookies kom je écht overal tegen, dus zeker een reden om ze zelf te gaan bakken. Red Velvet Cookies zijn eigenlijk bijna het zelfde als de normale koekjes. Het enige verschil is de rode bekende kleur. Ben je benieuwd hoe je deze koekjes moet maken? Lees dan verder voor het recept. 

Ben jij al bekend met de chocolate chip cookie sandwiches? Dit zijn simpelweg 2 chocolate chip cookies met jouw favoriete ijs ertussen. Klinkt niet verkeerd toch?! Zo'n sandwich kan ook bestaan uit een andere zoete vulling; 't is maar net waar jij van houdt. Wij hebben in dit recept gekozen voor een vulling van pistache ijs, aangezien deze combi mega goed smaakt!

Lees snel verder voor het recept!

Ben jij ook gek op chocolade én koekjes? Dan moet je natuurlijk een keer chocolade koekjes bakken. Zelf koekjes bakken is het allerlekkerst. Met dit chocolade koekjes recept kun je overheerlijke koekjes maken. De stukjes chocolade in het koekje maken het helemaal af. Je kunt deze Chocolade koekjes trouwens ook perfect samen met kinderen bakken. Ben jij benieuwd naar hoe je het recept?  Lees dan snel verder!

Je kent ze vast wel, deze heerlijke crème koekjes die op tafel liggen met Pasen of met Kerst. Deze koekjes zijn zo lekker dat het moeilijk is om er van af te blijven. Hoe leuk is het om hier zelf een voorraad van te maken? Zelfgemaakt zijn ze namelijk het allerlekkerst! Bovendien is het helemaal niet lastig om ze te maken en dat maakt het alleen maar leuker om aan de slag te gaan. Lees dus snel verder voor het recept!

O, wat snakken we naar de lente! Alles ziet er toch net even anders uit met een zonnetje, en we willen zonder jas naar buiten. Toch is het nog even doorbijten. En dus zetten we –om geen oude zeurneuzen te worden- maar vast viooltjes en narcissen in de potten buiten en bakken we lentekoeken met een frisse sinaasappelsmaak. Lees snel verder voor het recept!

Wat zijn lentekoeken?

Eigenlijk zijn lentekoeken gewoon veredelde roze koeken, maar door het rasp van een sinaasappel en de marmelade krijgen ze een lekker vleugje citrussmaak. Door ze het eerste deel van de baktijd onder een bakplaat te bakken voorkom je dat de koeken bol gaan staan. Je decoreert deze koeken met oranje sinaasappelglazuur met mooie lentegroene streepjes en een schattig chocolademadeliefje. Zo kom je toch alvast een beetje in de lentestemming!

American Cookies zijn die welbekende koekjes uit Amerika. Deze koekjes zijn gemaakt van deeg die op smaak gebracht wordt door chocoladepoeder. American Cookies zijn vooral bekend door de heerlijke chocolade stukjes die erin zitten. Met de American Cookies Vanille mix van Brand New Cake maak je deze heerlijke koekjes heel eenvoudig zelf. Hieronder lees je hoe met de American Cookies Vanille mix van Brand New Cake zelf heerlijke American Cookies kunt maken.

Ben je nog op zoek naar leuke koekjes die perfect bij de winter passen? Dan  is dit recept misschien wel iets voor jou! Met ons recept maak je namelijk hele schattige sneeuwpop koekjes. Ze zijn niet alleen onwijs lekker en schattig, maar ook nog eens super leuk om aan iemand cadeau te geven. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag! 

Sint is in het land en dat betekent natuurlijk dat we weer volop lekkernijen in Sinterklaasthema kunnen bakken. Maak bijvoorbeeld deze heerlijke koekjes voor Sint. Laat het versieren van de koekjes aan je kinderen over, dat vinden ze vast leuk om te doen. Zo bouwen je samen met hen aan nieuwe herinneringen.

Sinterklaas is weer in het land! Een goed excuus om deze heerlijke roomborstplaat te maken. Het lijkt misschien heel moeilijk, maar met dit recept gaat het jou het zeker lukken om deze lekkernij te maken.

De lekkerste roomborstplaat is toch echt met suikersiroop. Het is belangrijk dat wanneer je de suiker en de slagroom kook, je de temperatuur goed in de gaten houdt. Is de temperatuur te laag? Dan zal de borstplaat niet stevig genoeg worden. Bij een te hoge temperatuur wordt de roomborstplaat juist keihard. Dit is allebei niet wat je wil. Ik raad daarom aan om een suikerthermometer te gebruiken.

Ben jij of je kind(eren) nog op zoek naar iets lekkers om te maken voor Vaderdag? Dan zijn deze Vaderdag koekjes erg leuk om te maken. De koekjes zijn niet moeilijk om te maken en het leuke is dat je ze in elke gewenste kleur kunt maken. Wil jij een lieve papa fijn verwennen met deze lekkere koekjes? Lees dan snel verder voor ons Vaderdag koekjes recept en ga snel aan de slag!

Twee weken. Zo lang houdt de gemiddelde Nederlander goede voornemens voor het nieuwe jaar vol. Dus ben je nu nog steeds aan het lijnen, sporten of op social-mediarantsoen? Chapeau! Omdat wij het stiekem allang weer hebben opgegeven en het geweten knaagt, bakken we fruitrepen. Dat wekt bij ons in elk geval de illusie van goed bezig zijn en dat is fijn! We maakten ze met tutti frutti, rozijnen en cranberries, maar als jij bijvoorbeeld uit een kerstpakket nog gedroogde vijgen, pruimen of abrikozen hebt: leef je uit. Kleine waarschuwing: deze zijn veel lekkerder dan die in plastic verpakte uit de supermarkt. En door de suiker en roomboter nogal verslavend. Maar hey, dan doe je toch een extra ommetje? Wil je weten hoe je zelf fruitrepen kunt maken? Lees dan snel verder voor ons recept!

Niets is lekkerder dan zelfgemaakte koekjes. En met dit basisrecept voor koekjes kun je zelf heel eenvoudig lekkere koekjes maken. Uiteraard kun je de koekjes vervolgens helemaal naar wens decoreren met bijvoorbeeld eetbare strooisels of royal icing. Het is maar net wat je zelf wilt! Ben je benieuwd naar hoe je lekkere en eenvoudige koekjes kunt bakken? Lees dan snel verder voor ons basisrecept voor koekjes.