Alle recepten

Lekker snacken, zonder dat je hoeft te letten op de calorieën is toch wel heel erg fijn. Onmogelijk? Nee hoor! Er zijn genoeg baksels die je wat gezonder kunt maken door het 1 en ander door elkaar te vervangen of dingen juist weg te laten. Zo hebben wij deze heerlijke én gezonde cake gemaakt. In plaats van tarwebloem gebruikten we amandelmeel en volkoren meel en in plaats van roomboter gebruikten we bananen. Met nog wat andere toevoegingen hier en daar is het een fantastische cake geworden die net zo lekker smaakt als de ongezondere opties. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze verantwoorde lekkernij kunt maken? Lees dan snel verder voor ons gezonde cake recept en ga lekker aan de slag!

Het is bijna elke dag weer de vraag, wat eten we vandaag? Heb je even geen zin in een agv’tje, maar wil je wel wat lekkers serveren? Maak dan eens deze verrukkelijke hartige pannenkoeken! Het fijne aan deze pannenkoeken is dat je ook nog wat groenten binnen krijgt. Uiteraard kun je de lekkernijen serveren met een lekkere salade. Zodoende heb je ineens een hele maaltijd op tafel staan. Lees snel verder voor ons hartige pannenkoeken recept en ga lekker aan de slag!

Bij appeltaart denk je waarschijnlijk aan die heerlijke oma’s appeltaart met veel suiker, boter en bloem. Wist je al dat je hier heel goed een gezondere variant op kunt maken? We besloten niet alleen om een verantwoordere variant te maken, we kozen ook ervoor om niet 1 grote taart maar meerdere kleinere taartjes te maken. Dankzij het kleine formaat van de gebakjes, kun je ze heel eenvoudig uitdelen. Daardoor zijn het perfecte taartjes voor op een verjaardag of ander feestje. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze fruitige gebakjes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons gezonde appeltaartjes recept en ga lekker aan de slag!

Revani, ook wel ravani genoemd, is een heerlijke Griekse cake. De cake is onder andere gemaakt van griesmeel dat wordt gezoet met een siroop, zoals bijvoorbeeld sinaas-appelsiroop. Deze griesmeelcake is in veel landen in het oostelijke Middellandse Zeegebied een geliefde lekkernij, maar in Nederland is die nog niet zo bekend. Daardoor is het extra leuk om zelf thuis eens deze cake te maken en bijvoorbeeld jouw vrienden of collega’s ermee te verrassen. Lees snel verder voor ons revani recept en ga lekker aan de slag!

Een gezonde taart, bestaat dat? Jawel hoor! Tenminste, als je ahornsiroop ook onder gezond schaart. Wij doen dat wel, want anders wordt het heel erg lastig om een lekkere taart te maken. Je hebt namelijk een product nodig dat alles goed bij elkaar houdt, om het maar even zo te zeggen. Doordat dit gebak veel gezonder is dan andere zoete lekkernijen, hoef je je niet zo schuldig te voelen als je ervan eet en kun je er gerust een stukje van pakken. Dankzij ons gezonde taart recept kun je prima letten op je gezondheid én ondertussen genieten van een lekkere taart. Lees dus vooral even verder voor het recept!

Ken je spoom al? Dit verfrissend drankje is een heerlijk tussendoortje voor tijdens een meergangendiner zoals bijvoorbeeld het kerstdiner. Een spoom is een tussengerecht dat de smaakpapillen neutraliseert, zodat je klaar bent voor de volgende gang. Dat is vooral fijn als je gerechten met een typische smaak of pittige gerechten hebt gehad. Het is trouwens helemaal niet lastig om zelf dit lekkere drankje te maken. Lees snel verder voor ons spoom recept en ga lekker aan de slag!

Profiterole taart, heb jij er al eens van gehoord? Deze taart is de perfecte afsluiter van een gezellig diner. De taart bestaat uit gestapelde soesjes die zijn gegarneerd met chocolade. Om de taart helemaal af te maken, hebben we er vers fruit opgelegd. Dit geeft niet alleen een chique uitstraling, maar is ook erg lekker in combinatie met de soesjes. Uiteraard kun je deze lekkernij ook perfect als traktatie uitdelen op een verjaardag of ander feestje. Lees snel verder voor ons profiterole taart recept en ga lekker aan de slag!

Ben je op zoek naar een lekker dessert dat je tijdens de feestdagen kunt serveren? Maak dan eens deze champagne ijstulbandjes! Het leuke aan dit recept is dat het ijs een prachtige vorm heeft, omdat je het in tulbandvormpjes maakt. Het is weer eens wat anders dan een paar bolletjes ijs in een schaaltje. Bovendien kun je het ijs decoreren met wat je maar lekker vindt en zodoende vrij eenvoudig een prachtig en heerlijk dessert op tafel zetten. Lees snel verder voor ons champagne ijstulbandjes recept en ga lekker aan de slag!

Deze kerstkrans van cupcakes ziet er toch super leuk uit?! Het mooie aan deze krans is dat je deze gewoon thuis kunt maken. Dat is namelijk helemaal niet lastig te doen. Het fijne aan deze krans is ook dat je er helemaal los mee kan gaan en er je eigen draai aan kunt geven. De smaken van zowel de cupcake als de botercrème kun je natuurlijk ook aanpassen. Dat is dus super fijn! Ben je benieuwd hoe je deze lekkernij zelf kunt maken? Lees dan snel verder voor ons Kerstkrans van cupcakes recept en ga snel aan de slag!

Stroopwafels ken je natuurlijk wel. Dat zijn die lekkere Hollandse koeken met stroop er tussen waarvan het water je uit de mond loopt. Wij hebben er deze keer een kleine draai aan gegeven door er donut koekjes van te maken. Enorm simpel, maar onwijs leuk om uit te delen op een verjaardag of ander feestje. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze leuke donut koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het Donut koekjes recept en ga lekker aan de slag!

Je hebt ze vast weleens voorbij zien komen, die welbekende koekhuisjes of vaak ook genoemd een gingerbread huisje. Die huisjes zijn best wel een werkje om te maken en krijg je vaak ook niet helemaal in 1 keer op. Wij hebben daarom deze keer mini koekhuisjes gemaakt. Deze kleine huisjes zijn wat gemakkelijker en sneller te maken en smaken net zo lekker als de grote variant. Uiteraard kun je helemaal je eigen draai aan deze kersthuisjes geven. Je kunt namelijk de Royal Icing eventueel nog een kleurtje geven en helemaal los gaan met het versieren van de huisjes. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze leuke mini koekhuisjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het mini koekhuisjes recept en ga lekker aan de slag!

Hoe leuk zien deze dennenappels eruit?! Ze lijken net echt, alleen kun je deze gewoon opeten. Ze zijn gemaakt van een heerlijke brownie in combinatie met chocopops. Het lijkt moeilijk om deze leuke dennenappels te maken, maar het is juist heel simpel om dat te doen. Deze dennenappel brownies kun je perfect maken van brownies dat nog over is (nadat je er bijvoorbeeld figuurtjes uit hebt gestoken). Deze toffe snack kun je ook ideaal met je kinderen maken. Lees snel verder voor ons dennenappel brownies recept en ga lekker aan de slag!

Ben je op zoek naar een lekkernij die je kunt maken om de feestdagen mee te vieren? Probeer dan eens dit recept voor een amandelstaaf kerstkrans! Dit is een amandelstaaf, maar dan in de vorm van een kerstkrans. Daardoor kun je deze lekkernij perfect tijdens de feestdagen uitdelen aan jouw vrienden en familie. Deze kerstkrans met amandelspijs en victoriabeslag staat niet alleen leuk op de kersttafel, maar is ook nog eens verrukkelijk. Of je de krans nou serveert als tussendoortje bij een kopje koffie of uitdeelt als cadeautje aan jouw dierbare; we weten zeker dat deze lekkernij bij iedere zoetekauw in de smaak gaat vallen. Lees snel verder voor ons amandelstaaf kerstkrans recept en ga lekker aan de slag!

In december denk je waarschijnlijk aan gezelligheid, lichtjes en champagne. Toch mag glühwein in deze feestmaand natuurlijk ook niet ontbreken. Het is erg lekker om een glaasje glühwein, onder bijvoorbeeld het genot van een oliebol, te nuttigen. Wij besloten om met dit lekkere drankje eens een cheesecake te maken. Deze cheesecake heeft naast een heerlijke topping ook nog een laag fruit op de koekbodem, wat echt heerlijk in combinatie is. Door de verrukkelijke smaakcombinaties kun je dit gebak dan ook perfect tijdens Kerst of Oud & Nieuw serveren. Lees snel verder voor ons glühwein cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

Wil jij lekker uitpakken voor Kerst? Dan moet je echt eens deze te gekke kerstman taart maken. Naast dat deze taart er super leuk en schattig uitziet, smaakt die ook nog eens heerlijk! Uiteraard kun je met dit gebak helemaal los gaan en er je eigen draai aan geven. Met deze taart scoor jij sowieso punten tijdens het kerstdiner. Lees dus snel verder voor dit kerstman taart recept en ga lekker aan de slag!

Cheesecake lijkt iets typisch Amerikaans, maar in Duitsland kunnen ze er ook wat van met verse kaas. Inmiddels bakken ze in Duitsland heel veel varianten op deze klassieke taart: niet alleen de traditionele variant met roomkaas en kwark, maar ook varianten met Hüttenkäse, ricotta of mascarpone. Onze variant wordt gemaakt met volle kwark en zure room. De frisse smaak wordt nog verder opgehaald door de rasp en het sap van een citroen. Als je de basis eenmaal onder de knie hebt, kan je lekker los met de garnering. Frambozen en witte chocolade zijn een lekkere traditionele combinatie, maar als er straks weer volop aardbeien verkrijgbaar zijn, doen die het ook voortreffelijk op deze romige Duitse cheesecake. Je kunt er dus allerlei kanten mee op en dat maakt het zo leuk om zelf eens deze taart te maken. Lees snel verder voor ons käsekuchen recept en ga lekker aan de slag!

Chocolate chip cookies met stukjes melkchocolade of pure chocolade erin ken je vast al wel. Deze typisch Amerikaanse koekjes zijn heerlijk met een glaasje melk ernaast en inmiddels in heel Nederland wel te vinden. Wist je al dat je deze koekjes ook met witte chocolade kunt maken? Dat is natuurlijk perfect als dat je favoriete chocolade is. De koekjes zijn lekker knapperig aan de buitenkant en vanbinnen een beetje chewy. Precies zoals chocolate chip koekjes horen te zijn. Lees snel verder voor ons white chocolate chip cookies recept en ga lekker aan de slag!

Voor je het weet staat Kerst alweer voor de deur, de tijd van gezelligheid, lekkere hapjes en drankjes. Je kunt iets uit de supermarkt halen, maar iets zelf maken is toch veel leuker?! Wij hebben deze keer rendier koekjes gemaakt. Deze zijn eenvoudig te maken, dus het is zelfs leuk om dat samen met kinderen te doen. Je kunt namelijk heel gemakkelijk een gingerbread koekje omdraaien en dan heb je een rendier koekje. Super leuk dus! Ben je benieuwd hoe je zelf deze leuke rendier koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons rendier koekjes recept en ga lekker aan de slag!

Zoek jij nog een lekkere snack of dessert voor de kerstdagen? Dan zijn deze gingerbread en rendier brownies echt wat voor jou! Deze snacks zijn namelijk enorm simpel om te maken en smaken ook nog eens super lekker. Je kunt er eventueel zelf lollipops van maken door er aan de onderkant een lollystokje in te steken. Het is ook nog eens heel erg leuk en prima te doen om deze lekkernijen samen met kinderen te maken. Dankzij de BrandNewCake Brownie-mix heb je in een handomdraai deze heerlijke brownies op tafel staan. Lees snel verder voor het gingerbread en rendier brownies op een stokje recept en ga snel aan de slag!

Wil jij wat lekkers maken voor de feestdagen, maar wil je liever niet al in de keuken te hoeven staan? Dan raden we je echt aan om deze rice crispy kerstboompjes te maken. Ze zijn namelijk super simpel en snel te maken. Ideaal dus! Het fijne aan deze lekkernijen is dat je er niet eens een oven voor nodig hebt. Daarnaast is het ook super leuk om ze samen met kinderen te maken, want je kunt ze helemaal naar wens versieren. Lees snel verder voor ons rice crispy kerstboompjes recept en ga lekker aan de slag!

In coronatijd ontdekten heel veel mensen de magie van het broodbakken. Je voegt een paar basic ingrediënten bij elkaar, je kneedt ze lekker mindfull goed door en laat de tijd de rest doen. Ja, tijd genoeg in die rare periode…. Gelukkig zijn er nog steeds heel veel hobbybakkers en als jou dat ook wat lijkt is dit natuurlijk wel een beauty om mee te beginnen. Maanzaad is het zaad van de slaapbol, de papaver dus. Daar maken ze toch ook opium van? Klopt. En als je heel wat grammen maanzaad naar binnen werkt, slaat een dopingcontrole inderdaad. Maar wat zou je je sappel maken? In een doornsee keuken hebben wij ook nog nooit een dopingcontrole gehad en zoveel maanzaad gaat er nou ook weer niet op dit brood. Maar het geeft wel nét zo’n lekker knapperig accent en een lichtzoete, notige smaak. Gewoon mooi gebruiken als garnering dus. Lees snel verder voor ons maanzaadbrood recept en ga lekker aan de slag!

Het is natuurlijk geen echte Kerst zonder een lekkere kerststol op tafel. Met dit recept voor een kerststol met boterstolpoeder, bak je jouw stol zoals de lokale bakker dat doet. De stol is rijkelijk gevuld met rozijnen, sukade, oranjesnippers, echte amandelspijs en afgemaakt met heerlijke amarena kersen. Je krijgt dus een heerlijk luxe en goed gevuld brood. Je kunt nog ervoor kiezen om 50 gram noten door het deeg heen te doen als je dat lekker vindt. Lees snel verder voor ons kerststol met boterstolpoeder recept en ga aan de slag! Wat boterstolpoeder? Boterstolpoeder is een broodverbeteraar die specifiek gemaakt is voor kerst- en paasstollen. De poeder geeft een extra malsheid, houdbaarheid en smaak aan je brood. In deze poeder zitten alle vet- en smaakstoffen al verwerkt. Daardoor hoef je zelf geen extra boter, kruiden en/of specerijen aan het deeg toe te voegen. De poeder zorgt er ook voor dat de stol wat langer mals en zacht blijft. Je kunt dus heel goed deze poeder gebruiken als je wat langer van jouw kerststol wilt kunnen genieten!

Tijdens de koude dagen houden we ervan om het binnen gezellig te maken en lekkere dingen te bakken. Voor de feestdagen hebben we deze leuke winter cupcakes gemaakt. Als topping hebben we een kerstboom gespoten, wat natuurlijk perfect bij deze periode van het jaar past. Uiteraard kun je ook een andere topping kiezen, maar je hebt met dit recept in ieder geval een goede basis. Lees snel verder voor ons winter cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Brownies en cupcakes ken je vast al wel. Wij vinden deze lekkernijen zo lekker, dat we besloten om ze eens te combineren. Het resultaat zijn lekkere brownies in de vorm van een cupcake, waardoor je dus ook geen brownie meer hoeft aan te snijden om deze te kunnen uitdelen. Ideaal dus! Met een lekkere toef van chocoladecrème erop heb je dé perfecte snack voor een echte chocoladeliefhebber. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze heerlijke traktaties kunt maken? Lees dan snel verder voor ons brownie cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Oliebollen bakken is een traditie die echt hoort bij Oud en Nieuw, maar je kunt door het jaar heen ook wel eens zin hebben in zo’n traktatie waarbij de calorieteller meteen dik in het rood staat. Een luxe variant op de oliebol, de Berliner bol, mag je ons elke week wel voorzetten. De Berliner oliebol wordt gevuld met jam en bestrooid met poedersuiker, biedt daar maar eens weerstand aan. Maak nou niet de fout om in Berlijn een Berliner bol te bestellen, want daar noemen ze ‘m Pfannkuchen. In de rest van Duitsland heet ‘ie dan wel weer Berliner bol, om de verwarring compleet te maken. Je kunt ze natuurlijk ook gewoon zelf bakken, goed excuus om de frituurpan het hele jaar door van stal te halen! Lees snel verder voor ons berliner bol recept en ga lekker aan de slag!

Tijdens de feestdagen houden we ervan om samen met de mensen die we liefhebben gezellig te eten. Een lekker gebakje mag daarbij natuurlijk niet ontbreken. Met onderstaand recept kun je zelf deze leuke en lekkere kersttaartjes maken. Voor de basis hebben we een chocolade biscuit gebruikt, die we vervolgens gegarneerd hebben met ganache. Deze gebakjes voor Kerstmis gaan dan ook zeker weten bij iedere chocoladeliefhebber in de smaak vallen. Lees snel verder voor ons kersttaartjes recept en ga lekker aan de slag!

Tijdens de kerstdagen draait alles om gezelligheid, samenzijn en natuurlijk lekker eten. Als je op zoek bent naar een lekkernij voor bij de koffie of thee, dan zijn kerst soesjes precies wat je zoekt. Deze soesjes hebben we gevuld met slagroom en vervolgens gegarneerd met chocolade, een aantal besjes en rozemarijn. Hierdoor zien de soesjes er helemaal ‘kerstig’ en feestelijk uit. Reden genoeg dus om zelf eens deze lekkere soesjes te maken. Lees snel verder voor ons kerst soesjes recept en ga aan de slag!

Caramel shortcake, caramel squares, caramel slice, millionaire's shortbread, millionaire's slice, chocolate caramel shortbread en Wellington squares ... Het komt allemaal op hetzelfde neer. Met elk van deze benaming worden namelijk rechthoekige koekjes bedoeld die zijn gemaakt van een zandkoekjesbodem met daarop caramel en melkchocolade. Sommige mensen maken de koek in een taartvorm, waardoor het heel erg op een taart lijkt. Eigenlijk is het dus gewoon een goed gevulde koek en lekker dat 'ie is! Gelukkig is het helemaal niet lastig om zelf deze lekkernij te maken. Lees dus snel verder voor ons caramel shortcake recept en ga lekker aan de slag!

Er zijn wel honderd redenen om een beetje te matigen, maar wat ons betreft ook minimaal 101 om dat lekker niet te doen. Als je deze Angel Food Cake bakt, zeg je gewoon dat deze taart zo licht is dat zelfs engeltjes er lekker van kunnen snoepen en dan alsnog vederlicht opstijgen. Er gaat in elk geval geen boter in het luchtige beslag, dat scheelt alweer. Je bakt de Angel Food Cake in een speciale aluminium vorm met een open pilaar in het midden, dan komt ‘ie mooi hoog op. Je kunt ‘m garneren met rood fruit en slagroom, maar de cake is zo ook al lekker. Snijd ‘m wel een beetje geweldloos aan met een kartelmes, want je wilt zo’n mooi luchtig baksel natuurlijk niet in elkaar duwen. Lees snel verder voor ons angel food cake recept en ga lekker aan de slag!

Eet jij om wat voor een reden dan ook glutenvrij? Dan is het natuurlijk fijn dat ook jij gewoon kunt genieten van een lekkere boterham. In dit recept laten we zien hoe je zelf een heerlijk glutenvrij brood kunt maken. Dit boekweitbrood kun je beleggen met wat je maar lekker vindt en perfect als ontbijt of lunch nuttigen. Lees snel verder voor ons boekweitbrood recept en ga lekker aan de slag!

Hoe leuk ziet deze kerstboom pizza eruit?! Deze kun je super makkelijk thuis maken en is ook nog eens onwijs leuk om samen met kinderen te maken voor Kerst. Je kunt de pizza uiteraard helemaal garneren met ingrediënten naar keuze. Ideaal als je last-minute nog op zoek bent naar een leuk kerst recept. Lees snel verder voor ons pizza kerstboom recept en ga lekker aan de slag!

IJs is natuurlijk super lekker als je een verkoelende lekkernij zoekt voor de warme zomerse dagen, maar wij vinden dat ijs ook goed bij de feestdagen past. IJs kun je namelijk gemakkelijk zelf maken. Het voordeel is dat je van alles door ijs kunt doen om er je eigen draai aan te geven. Je kunt er dus eindeloos mee variëren en daardoor is je zelfgemaakte ijs dus nooit hetzelfde! Wij besloten om voor Sinterklaas een heerlijke kruidnoten ijs te maken die je perfect kunt serveren op 5 december.

Tijdens de feestdagen mogen lekkernijen natuurlijk niet ontbreken. Eén ding wat bij veel chocoladeliefhebbers geliefd is, is arretjescake. Inmiddels kennen we allemaal wel een standaard arretjescake. Daarom leek het ons leuk om er een eigen twist aan te geven en zodoende hebben wij deze grappige rendier arretjescake gemaakt. Deze rendiertjes zijn super leuk om samen met jouw kind(eren) te maken en te serveren tijdens de feestdagen. Lees snel verder voor ons rendier arretjescake recept en ga lekker aan de slag!

Ziet deze tompouce croissant er niet smakelijk uit? De tompouce croissant gaat momenteel helemaal viral op het internet en dat maakt het extra leuk om hem eens te maken. Je kunt er namelijk perfect jouw vrienden, familie of collega's mee verrassen. Lees snel verder voor het tompouce croissant recept om erachter te komen hoe je zelf deze lekkernij kunt maken!

Wat is een tompouce croissant?

Het is dus een samensmelting van een croissant en een tompouce. De topping en de vulling is van de tompouce afgekeken en het deeg is van een croissant. Het resultaat is een heerlijke delicatesse die het beste van beide werelden heeft. We raden dan ook zeker aan om zelf eens tompouce croissants te maken. 

Galette wafels, je hebt ze vast wel eens in de supermarkt zien liggen. Het zijn kleine krokante wafeltjes, die je een beetje kunt vergelijken met stroopwafels. In Limburg worden de wafels ook wel bewaarwafels genoemd en dat geeft eigenlijk al aan dat je de wafels prima een tijdje kunt bewaren. In tegenstelling tot de zachte wafels uit België, die vaak maar enkele dagen echt lekker zijn. Deze galette wafels kun je dan ook perfect serveren bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor ons galette wafels recept en ga lekker aan de slag!

Deze hartige bladerdeeg kerstboompjes zien er toch super schattig uit? Ze staan ontzettend leuk op elke kersttafel. Serveer ze bijvoorbeeld als hapje bij de borrel, als bijgerecht of tussendoortje. Je kunt deze kerstboompjes trouwens ook vullen met een zoete vulling zoals appels en rozijnen. Het is maar net wat je zelf lekker vindt. Lees snel verder voor ons hartige bladerdeeg kerstboompjes recept en ga lekker aan de slag.

Zelf bladerdeeg maken of kant-en-klare deeg gebruiken?

Je kunt deze bladerdeeg hapjes vrij snel maken als je kant-en-klare bladerdeeg. De plakjes bladerdeeg uit de diepvries zijn groot genoeg om 1 kerstboompje uit te steken met de uitsteker die wij gebruiken. Voor dit recept zijn die plakjes dus super handig. Wil je liever zelf bladerdeeg maken? Dan kan dat natuurlijk ook! Bekijk daarvoor ons bladerdeeg recept.