Alle recepten

We kennen allemaal wel de klassieke appeltaart, maar wist je al dat je ook met peren heerlijke baksels kunt maken? Dit keer hebben we dan ook een lekkere perentaart gemaakt. Op de bodem hebben we eerst een laagje amandelspijs gesmeerd en daarbovenop hebben we de peren gelegd, wat echt een heerlijke combinatie is. Je kunt deze taart perfect uitdelen op een verjaardag of gewoon als lekkernij bij een kopje koffie of thee. Daarnaast is de taart ook nog vrij eenvoudig te maken. Reden genoeg dus om zelf lekker aan de bak te gaan. Lees snel verder voor ons perentaart recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij gek op Milka? Dan is dit recept voor een Milka mousse taart echt wat voor jou! De taart heeft namelijk een heerlijke chocoladesmaak en is door de mousse lekker luchtig. Je zou deze taart dan ook perfect kunnen serveren als dessert, maar de taart is ook heerlijk als traktatie bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor ons Milka mousse taart recept en ga lekker aan de slag!

Veel mensen houden van een AGV'tje tijdens het avondeten, maar sommige mensen vinden het ook heerlijk om een quiche te eten. De meeste hartige taarten worden gemaakt in een grote springvorm, maar het leek ons leuk om eens kleine quiches te bakken. Deze mini quiches zijn perfect om uit te delen tijdens bijvoorbeeld een high tea, maar zijn ook erg leuk om te serveren als voorgerecht of als bijgerecht bij een kopje soep. Het fijne aan dit recept is dat je met de vulling lekker kunt variëren en ze dus helemaal naar wens kunt maken. Lees snel verder voor ons mini quiches recept en ga lekker aan de slag!

Wil jij voor Sinterklaas wat lekkers maken, maar heb je geen zin om te lang in de keuken te staan? Dan is deze kruidnoten cheesecake echt iets voor jou! Hij is namelijk no bake, dat houdt in dat je er geen oven voor nodig hebt. Door de kruidnoten bodem en de decoratie bovenop past deze cheesecake perfect bij deze tijd van het jaar. Wil jij deze kruidnoten cheesecake ook maken voor pakjesavond? Lees dan snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Wil jij voor Sinterklaas nou goed uitpakken? Dan moet je echt deze toffe Sinterklaas taart maken! Het gebak ziet er niet alleen super leuk uit, maar is ook nog eens heerlijk gevuld met chocolade Bavaroise. Uiteraard kun je deze taart helemaal naar wens vullen. Ook kun je met de kleuren en decoratie helemaal los gaan. Lees snel verder voor het Sinterklaas taart recept en ga lekker aan de slag!

Je hebt vast al eens van gehoord van linzertorte, ook wel linzertaart genoemd. Het is een traditioneel Oostenrijks gebak met een bodem van zandkoekdeeg en een lekkere vruchtenjam als vulling. Er komen trouwens geen linzen aan te pas, iets wat veel mensen wel denken. Het gebak zit een beetje tussen een taart en een vlaai in en dat maakt het extra leuk om ‘m eens te maken. Lees dus snel verder voor ons linzertorte recept en ga lekker aan de slag!

Mousse ken je vast al wel als het toetje in een mooi glaasje met een lekkere garnering of een toef slagroom erop. Wist je al dat je er ook een heerlijke taart mee kunt maken? De mousse gebruik je dan als vulling van de taart. Hierdoor is de taart wel wat zachter dan dat je misschien gewend bent, maar dat hoort dus zo. De combinatie van de mousse met de taartbodem van Oreo koekjes is echt onwijs lekker, waardoor het zeker weten de moeite waard is om dit gebak eens te maken. Lees snel verder voor ons Oreo mousse taart recept en ga lekker aan de slag!

Ken jij harcha al? Dit zijn dunne broodjes, die vooral in de Marokkaanse keuken worden gemaakt. Omdat de broodjes in een pan worden gebakken, worden ze ook wel Marokkaanse panbroodjes genoemd. Een groot voordeel van deze griesmeelkoeken is, dat het deeg niet eerst hoeft te rijzen. Je hebt er ook weinig ingrediënten en handelingen voor nodig, waardoor het vrij gemakkelijk is om deze lekkere broodjes te maken. Lees snel verder voor ons harcha recept en ga lekker aan de slag!

Heb jij gelatine-angst? Nergens voor nodig, want al is het een eerste keer een beetje griezelig om die keiharde blaadjes in koud water te zien veranderen in glibberige lapjes die je ook nog moet oplossen, het is feitelijk een fluitje van een cent. Neem ruim de tijd en ruim koud water om ze goed te weken, knijp ze goed uit en laat ze dan, van het vuur af, in een hete vloeistof oplossen. Het mooie is dat je als je dat eenmaal in de vingers hebt, je bijvoorbeeld de lekkerste cheesecakes zonder oven kunt bakken. Zoals deze, met Speculooskruimels in de bodem en Speculoospasta door het mengsel van roomkaas en slagroom. Geen taart voor mensen die op de calorieën letten, dat snap je, maar cheesecake is zo lekker dat het elke zonde waard is. Lees snel verder voor ons Speculoos cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij gek op tiramisu en wil je een keertje wat anders maken dan de standaard variant? Maak dan eens deze kruidnoten tiramisu. Naast dat dit toetje goed bij de Sinterklaasperiode past smaakt deze tiramisu, al zeggen wij zelf, echt heerlijk! Dit dessert is in een handomdraai gemaakt en kun je dus vanavond nog op tafel hebben staan. Ben je benieuwd hoe je zelf deze pepernoten tiramisu kunt maken? Lees dan snel verder voor ons kruidnoten tiramisu recept en ga lekker aan de slag!

Wat is tiramisu?

Tiramisu is een populair dessert dat oorspronkelijk uit Italië komt. Betekent letterlijk ‘beur mij op’. Tiramisu werd vroeger dan ook wel eens aan zieke of herstellende mensen gegeven om ze er weer bovenop te brengen. De klassieke tiramisu maak je onder andere met lange vingers, mascarpone, koffie en cacaopoeder. Het dessert wordt opgebouwd in meerdere lagen. De onderste laag bestaat uit koek dat doordrenkt is met bijvoorbeeld koffie. Daarbovenop komt een laag mascarpone mengsel. Dit proces voer je 2 keer uit, totdat de tiramisu opgebouwd is. Tot slot bestuif je de tiramisu nog met een laag cacaopoeder of een andere garnering.

Als we aan Sinterklaas denken, dan denken we natuurlijk ook aan zijn mooie mijter en zijn prachtige gouden staf. Het leek ons daarom leuk om een koektaart van de staf van Sinterklaas te maken en dat is aardig goed gelukt (al zeggen we het zelf). Het is dan ook de perfecte taart om tijdens Pakjesavond te serveren. Lees snel verder voor ons staf van Sinterklaas koektaart recept en ga lekker aan de slag!

Let op! Ga jij net zoals wij zelf decoratie maken van royal icing? Houd er dan rekening mee dat de icing 2 dagen moet drogen.

Heb jij zin om lekker te bakken? Maak dan eens deze heerlijke bananen cupcakes! Deze cupcakes zijn vrij eenvoudig te maken en zijn echt verrukkelijk. Door de bananen zijn de cakejes lekker zoet. Naast een lekkere topping hebben we ook een lekkere vulling in de cupcakes gedaan, waardoor het echt een feestje is om ze te eten. Je kunt deze lekkernijen dan ook perfect serveren tijdens een verjaardag of een ander feestje. Lees snel verder voor ons bananen cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Noten zijn niet alleen heerlijk als snacks bij een borrel, je kunt ermee ook heel goedbakken. Zo hebben wij dit keer een verrukkelijke notentaart gemaakt. Deze taart is door de pecannoten, walnoten en hazelnoten echt heerlijk. Je kunt de taart dan ook perfect als traktatie bij een kopje koffie of thee serveren. Lees snel verder voor ons notentaart recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij gek op havermout en op koekjes? Dan moet je echt eens dit recept voor blueberry oatmeal cookies proberen! Deze koekjes zijn niet zoals je bij de meeste lekkernijen gewend bent krokant, maar ze zijn juist lekker chewy. Je kunt ze perfect als tussendoortje serveren bij een kopje koffie of thee. Daarnaast zou je ze ook als traktatie aan jouw collega’s kunnen uitdelen. Het is weer eens wat anders dan taart. Lees snel verder voor ons blueberry oatmeal cookies recept en ga lekker aan de slag!

Ken je dat? Heb je een apparaat gekocht, belandt het langzamerhand steeds dieper achterin je aanrechtkastje. Toch is het de moeite waard het wafelijzer eens even uit je keukenkastje te halen voor deze hartige kaaswafels. Echt even heel wat anders dan de gebruikelijke zoete wafels en multi-inzetbaar. Ze zijn lekker bij een kop soep als makkelijke weekendmaaltijd, maar je kunt er ook kleine vierkantje of puntjes van snijden en ze dan bijvoorbeeld aan een prikkertje rijgen met een tomaatje, een blaadje basilicum en een bolletje mozzarella als origineel borrelhapje. Heb je de smaak van de hartige wafel eenmaal te pakken dan kan je ze bijvoorbeeld ook eens maken zonder de kaas maar met een handvol verse groene kruiden als dille, peterselie en bieslook. Kortom: uitgraven dat wafelijzer! Lees snel verder voor ons kaaswafels recept en ga lekker aan de slag!

Wil je voor het sinterklaasfeest wat lekkers bakken? Maak dan met dit recept een heerlijke Sinterklaas slof. Deze slof ziet er niet alleen leuk uit, maar smaakt ook nog eens heerlijk. In deze slof hebben wij een laagje amandelspijs gedaan. Daarnaast hebben we de topping met een onwijs lekkere speculaas smaak gemaakt. Uiteraard kun je deze slof helemaal in een smaak maken die jij lekker vindt en decoreren zoals je wilt. Zodoende kun je er erg gemakkelijk een eigen draai aan geven. Redenen genoeg dus om dit taartje eens zelf te maken. Lees snel verder voor dit recept van een Sinterklaas slof en ga snel aan de slag!

Tijdens Sinterklaas denken we niet alleen aan pepernoten, speculaas en chocoladeletters, maar ook aan mandarijnen. Met mandarijnen kun je heerlijke baksels maken, want ze zijn een echte, frisse smaakmaker. In dit recept hebben we een verrukkelijke mandarijncoulis gemaakt, die we vervolgens als vulling in mini pavlova’s hebben gedaan. In combinatie met een mascarpone room en kruidnoten is dit echt een heerlijk gebakje voor tijdens de feestdagen! Lees snel verder voor ons Sinterklaas taartjes recept en ga lekker aan de slag!

Als je aan Sinterklaas denkt, dan denk je natuurlijk ook aan het boek van Sinterklaas. Veel kinderen zijn helemaal ondersteboven van dit boek. In dit recept laten we zien hoe je zelf een boek van Sinterklaas taart kunt maken. Het is toch super leuk dat jouw kind(eren) tijdens pakjesavond kan smullen van het grote boek van Sinterklaas? Lees snel verder voor ons boek van Sinterklaas taart recept en ga lekker aan de slag!

Tijdens het heerlijke avondje mogen heerlijke lekkernijen natuurlijk niet ontbreken. Met dit recept van @ellouisacooking kun je zelf heerlijke cheesecake bars met kruidnoten maken. Deze gebakjes zijn ideaal om tijdens pakjesavond uit te delen en zijn ook nog eens onwijs lekker. Reden genoeg dus om zelf eens deze cheesecake bars te gaan maken. Lees snel verder voor ons cheesecake bars met kruidnoten recept en ga lekker aan de slag!

Een lekker koekje bij een kopje koffie of thee gaat er altijd wel in. Met dit recept maak je zelf vrij eenvoudig heerlijke Marokkaanse koekjes. Nu kent de Marrokaanse keuken verschillende soorten koekjes, maar deze ghriba koeken zijn bij ons toch wel favoriet. Het leuke aan deze koekjes is dat je ze in allerlei verschillende varianten kunt maken. Wat ook leuk is aan dit recept, is dat je erdoor weer eens wat anders aan je gasten kunt serveren dan de standaard koeken die we in Nederland kennen. Reden genoeg dus om zelf eens deze heerlijke koekjes te gaan maken. Lees snel verder voor ons ghriba koekjes recept en ga lekker aan de slag!

Wat zijn ghriba koekjes?

Ghriba koekjes zijn heerlijke Marokkaanse koekjes die vaak tijdens de Ramadan op tafel worden gezet. De koekjes zijn erg kenmerkend aan alle barstjes die in de koekjes zitten. Daarnaast smelten de koekjes zo weg in je mond. Tegenwoordig vind je op het internet allerlei verschillende soorten, maar wij hebben ervoor gekozen om een vrij basic variant met kaneel te maken. Aan dit basisrecept kun je gemakkelijk een eigen draai geven.

Heb jij na de Sinterklaas periode nog wat pepernoten over en weet je niet wat je er nog mee kunt maken? Maak dan eens met dit recept een kruidnoten crumble met appel en peer. Dit is een heerlijke kruimelige deeg die gebakken is in de oven met een lekker zoet laagje fruit eronder. Deze lekkernij kan je daarna ook nog eens heerlijk garneren met een bolletje ijs of licht geklopte slagroom. Door deze ingrediënten is dit dus een ideaal dessert of tussendoortje in deze tijd van het jaar. Het voordeel is dat je deze crumble ook nog eens zo op tafel hebt staan. Redenen genoeg dus het zelfs eens te gaan maken. Lees snel verder voor ons kruidnoten crumble met appel en peer recept en ga lekker aan de slag!

Heb je zin om wat lekkers te bakken en ben je dol op chocolade? Maak dan eens deze heerlijke Milka cake! Deze cake is door de Milka onwijs lekker en we weten dan ook zeker dat deze cake bij iedere chocoladeliefhebber in de smaak gaat vallen. Je kunt de cake onder andere perfect als traktatie uitdelen op een verjaardag bij een kopje koffie of thee. Wil je weten hoe je deze cake kunt maken? Lees dan snel verder voor ons Milka cake recept en ga lekker aan de slag!

Ben je gek op brownies, maar wil je eens een keer wat anders maken dan een standaard brownie? Maak dan eens deze verrukkelijke brownie koekjes! Deze brownie cookies gaan bij iedere chocoladeliefhebber in de smaak vallen en ze zijn ook nog eens redelijk eenvoudig te maken. Je kunt ze perfect als traktatie uitdelen op een verjaardag of een ander feestje. Lees snel verder voor ons brownie koekjes recept en ga lekker aan de slag!

Het ziet eruit als een gigantische sneeuwberg. En binnenin zit ook een ijskoude verrassing. Het blijft een wonder, zo’n ‘ijsberg’ die wordt omhuld door gebrand eiwit. De Baked Alsaka wordt ook wel omelette siberienne genoemd, nog zo’n mooie winterse naam. Wij bakten er een lekkere bodem van brownie voor. Je bouwt de berg op zijn kop. Dus in een schaal eerst ijs en vruchten, en dan de bodem erop. Het hele zaakje in de vriezer en daarna versieren met mooie dotten meringue en afbranden met een crème brûlée brandertje. Wij vulden de Baked Alaska met één soort ijs en kersen maar leef je uit. Als je notenijs gebruikt zijn stukjes noot en plakjes banaan ook heerlijk. Of je kiest bijvoorbeeld voor amarene-ijs en kleine stukjes brownie die je overhoudt van de bodem als tussenlaag en wat chocoladeschaafsel. Lees snel verder voor ons baked Alaska recept en ga lekker aan de slag!

Tijdens het sinterklaasfeest mag wat lekkers natuurlijk niet ontbreken. Deze Sinterklaas koekjes passen er dan ook perfect bij! De koekjes zijn makkelijk uit te delen als je bijvoorbeeld naar de optocht staat te kijken op straat. Zie je liever thuis voor de buis hoe de goedheiligman ons land binnenvaart? Zet ze dan op tafel neer naast een lekker kopje chocolademelk. Dat is trouwens ook heel erg leuk om te doen op pakjesavond. Lees snel verder voor ons Sinterklaas koekjes recept en ga aan de slag!

‘Wie zoet is, krijgt lekkers', wie kent de Sint en zijn pieten nou niet?! Het feest van pepernoten, strooigoed, cadeautjes en al het andere lekkers eromheen. Voor de hartige eters onder ons hebben wij nu een perfect recept voor in de Sinterklaasperiode: hartige Sint stafjes! Deze hartige stafjes zijn gemaakt van bladerdeeg die heerlijk gevuld zijn met kruidenroomkaas en geraspte kaas. Ze lijken wat op kaasstengels, maar dan met een twist eraan. Lees snel verder voor ons hartige Sint stafjes recept en ga lekker aan de slag!

Wist je dat je van Lotus niet alleen onwijs lekkere baksels kunt maken, maar ook super lekkere drankjes? Wij hebben deze keer een Lotus milkshake gemaakt. Met deze milkshake weten wij zeker dat jij niemand teleur zal stellen. Het voordeel van dit drankje is, dat die super makkelijk is om te maken en ook nog eens binnen 5 minuten op tafel staat. Redenen genoeg om hem zelf dus een te maken. Lees snel verder voor het Lotus milkshake recept en ga lekker aan de slag!

Brownies zijn van die enorm lekkere en smeuïge snacks waar wij geen genoeg van kunnen krijgen. Je hebt tegenwoordig brownies in allerlei verschillende soorten en smaken, maar heb jij weleens van Sinterklaas brownies gehoord? Deze brownies zijn super simpel om te maken en smaken, al zeggen wij zelf, echt heerlijk! Een perfecte snack voor bijvoorbeeld pakjesavond of gewoon een heerlijk avondje op de bank in de Sinterklaas periode. Wij weten zeker dat jij met deze brownie jouw gasten niet zal teleurstellen. Lees snel verder voor het Sinterklaas brownie recept en ga snel aan de slag!

Wat zijn kruidnoten?

Kruidnoten worden vaak verward met pepernoten en veel mensen denken dat deze 2 lekkernijen hetzelfde zijn. Echter is dit niet zo. De kruidnoot is namelijk knapperig, rond van vorm en smaakt naar speculaas. De pepernoot daarentegen heeft een structuur zoals taai-taai. De pepernoot is niet knapperig, maar juist wat zachter en taaier. Pepernoten hebben ook geen gelijke vormen en lijken daardoor niet echt op elkaar. Ze zien er een beetje uit als dobbelstenen. Uiteraard smaken ze beiden heerlijk. Om de brownie echt helemaal in Sinterklaas thema te krijgen, hebben wij voor onderstaand recept onder andere kruidnoten gebruikt.

Ben jij op zoek naar een lekker brood recept? Maak dan eens dit heerlijke plaatbrood met gerookte spekjes en bieslook. Dit brood is echt verrukkelijk en doet het daarom onder andere erg goed met wat smeersels als borrelhapje. Uiteraard kun je het brood ook gewoon tijdens de lunch serveren en er bijvoorbeeld een lekkere sandwich mee maken. Reden genoeg dus om zelf eens dit plaatbrood te maken. Lees snel verder voor ons plaatbrood met gerookte spekjes en bieslook recept en ga lekker aan de slag!

Heb jij al weleens van galettes gehoord? Het zijn lekkernijen die vaak in de Franse keuken worden gemaakt. Het zijn een soort platte, vaak ronde taarten, die je kunt vullen met zowel hartige als zoete vullingen. Ze worden vaak gemaakt van een korstdeeg of bladerdeeg. Wij hebben ze met korstdeeg gemaakt en in het onderstaande recept leggen wij jou precies uit hoe jij zelf deze lekkere gebakjes kunt maken. Lees snel verder voor het galettes recept en ga lekker aan de slag!

Ben of ken jij iemand die gek is op M&M’s? Dan moet je echt eens met dit recept een M&M taart maken! Door de M&M’s ziet de taart er niet alleen super tof uit, maar smaakt die ook nog eens heerlijk. Wij hebben ervoor gekozen om deze lekkernij te vullen met een hazelnoot praline crème, maar uiteraard kun je het gebak helemaal naar wens vullen. Ben je nu ook benieuwd hoe je deze toffe taart kunt maken? Lees dan snel verder voor ons M&M taart recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij gek op Kinder Chocolade en Kinder Bueno? Dan moet je echt eens dit recept voor een kinder chocolade cheesecake proberen! Deze cheesecake ziet er niet alleen super tof uit, maar smaakt ook nog eens onwijs lekker. Met deze cheesecake zul je jouw gasten absoluut niet teleurstellen. Deze lekkernij is een perfecte snack voor alle chocolade liefhebbers onder ons! Redenen genoeg dus om hem zelf eens te gaan maken. Lees snel verder voor ons Kinder Chocolade Cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

Versgebakken brood smaakt natuurlijk het allerlekkerst. In onderstaand recept laten we zien hoe je zelf heerlijk Turks lavas brood kunt maken. Dit brood is te vergelijken met het standaard Turks brood dat je vast al wel kent. Dit brood is daar een plattere en minder luchtige variant op. Je hebt voor dit recept helemaal geen oven nodig, want het brood wordt in de pan gebakken. Nadat het brood gebakken is, kun je het serveren met wat je maar lekker vindt. Bijvoorbeeld met humus, gebakken groente en/of warm vlees. Lees snel verder voor ons lavas brood recept en ga lekker aan de slag!

Vloerbrood is populair bij de bakker. Het ziet er rustiek uit en het heeft rondom een heerlijke knapperige korst. Het geheim van die korst zit in de manier van bakken: rechtstreeks op de vloer van de oven. Wij maakten ‘m op een speciale steen en dat werkt zeker net zo goed. Het deeg van een vloerbrood gaat niet in een bakblik, maar los in de oven. Daardoor kan je ook een beetje freestylen met de vorm. Vloerbrood is lekker met alle soorten beleg, maar als je een gezellige borrel organiseert is het ook een mooie landelijke aanvulling op je tafel. En de ideale metgezel van een pan soep of een stoofpot. Kruidenboter en tapenade erbij en scheuren maar! Lees snel verder voor ons vloerbrood recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij dol op appels en vind je het leuk om met dit fruit de lekkerste baksels te maken? Maak dan eens een schattig appeltaartje met appelroosjes, dat is weer eens wat anders dan de standaard oud-Hollandse appeltaart die iedereen inmiddels wel kent. Naast dat deze taart er heel mooi uitziet, is de taart ook nog eens heel erg lekker dankzij de combinatie van appels en banketbakkersroom. Deze taart is perfect voor bij een lekker bakje koffie en of thee, maar ook op een verjaardag kun je deze taart perfect serveren als lekkernij! Ben je benieuwd naar hoe je dit gebak zelf kunt maken? Lees dan snel verder voor ons appeltaart met roosjes recept en ga aan de slag!