Alle recepten

Ga jij tijdens het warme weer barbecueën en ben je op zoek naar een lekker dessert om mee af te sluiten? Maak dan eens deze verrukkelijke zomerse tiramisu. In tegenstelling tot de klassieke tiramisu met koffiesmaak is deze zomerse tiramisu lekker friszoet. Het fijne aan dit recept is dat de tiramisu binnen een handomdraai is gemaakt. Ideaal dus als je niet zo'n zin hebt om lang in de keuken te staan. Lees snel verder voor ons zomerse tiramisu recept en ga lekker aan de slag!

Quiches van bladerdeeg of een simpel zanddeeg ken je waarschijnlijk al wel. Iets minder bekend is de quiche met filodeeg. Daarom is het extra leuk om eens zo’n hartige taart te maken. Het flinterdunne filodeeg staat bekend als een beetje lastig deeg om te gebruiken, het kan namelijk vrij snel scheuren. In een quiche zie je die scheurtjes niet meer terug, waardoor je met dit deeg dus vrijwel probleemloos een hartige taart kunt maken. Dankzij dit deeg heeft de quiche een lekkere, knapperige korst en je kunt ‘m natuurlijk helemaal naar wens vullen. Ben je benieuwd naar hoe je zelf zo’n lekkere hartige taart kunt maken? Lees dan snel verder voor ons quiche met filodeeg recept en ga lekker aan de slag!

Wij zijn dol op hartige plaattaarten. Deze taarten kun je namelijk beleggen met wat je maar wilt. Bovendien kun je een plaattaart gemakkelijk in stukken snijden en zodoende uitdelen aan bijvoorbeeld visite op een verjaardag of ander feestje. Je kunt een plaattaart ook heel goed als bijgerecht serveren tijdens een warme maaltijd of barbecue. Lees snel verder voor ons hartige plaattaart recept en ga lekker aan de slag!

Maak de hartige plaattaart al van tevoren!

Een groot voordeel van een hartige plaattaart is dat je deze snack al prima een poosje van tevoren kunt maken. Wil je de plaattaart als bijgerecht bij het avondeten maken? Maak het hartige gebak dan bijvoorbeeld alvast ‘s ochtends. Dan hoef je de hartige taart ‘s avonds alleen nog maar even in de oven op te warmen. Dat kan best ideaal zijn als je ‘s avonds niet zoveel tijd hebt of gewoonweg niet lang in de keuken wilt staan.

Ben je op zoek naar een lekker dessert om als afsluiter van een diner of barbecue te serveren? Of wil je op bijvoorbeeld een verjaardag of ander feestje trakteren op eens wat anders dan taart? Maak dan eens een ijstaart! Zo’n taart is een heerlijk verfrissende lekkernij die bij veel mensen in de smaak zal vallen. Bovendien is de taart ook nog eens glutenvrij, wat natuurlijk ideaal is als je daarmee rekening moet houden. Met ons recept is het helemaal niet lastig om dit nagerecht te maken, je hebt er niet eens zoveel ingrediënten voor nodig en de taart is echt onwijs lekker. Wil je zelf ijstaart maken? Lees dan snel verder voor ons makkelijke ijstaart recept en ga lekker aan de slag!

Veel mensen eten croissants als ontbijt of lunch en dat klinkt natuurlijk best logisch. Wist je al dat je er heel eenvoudig een twist aan kunt geven, zodat je ze gemakkelijk kunt omtoveren tot ware desserts? Wij kwamen namelijk op het spontane idee om croissants te maken die gevuld zijn met ijs en vers fruit. Het resultaat? Verrukkelijke tussendoortjes die je ook prima als nagerecht kunt serveren. Dit wil je proberen! Lees dus snel verder voor ons croissants met ijs recept en ga lekker aan de slag!

Maak het jezelf zo makkelijk of juist uitdagend mogelijk als dat je zelf wilt

Het leuke aan dit recept is, dat je het jezelf zo makkelijk en uitdagend mogelijk kunt maken als dat je zelf wilt. Zo kun je de croissants uit de winkel halen, maar ze ook maken van kant-en-klaar croissantdeeg. Hieronder delen wij een recept waarmee je helemaal from scratch croissants kunt maken. Zelfs het ijs dat je voor dit recept nodig hebt, kun je gewoon in de supermarkt halen of zelf maken. Je kunt er zelfs voor kiezen om ijs met de ijsmachine te maken of lekker makkelijk zonder ijsmachine. Uiteraard bepaal je ook helemaal zelf welke smaak ijs je gebruikt. Wij hebben gekozen voor vanille-, aardbei- en chocolade-ijs.

Tompouce is 1 van de meest populaire gebakjes in Nederland. Je kunt dit gebak dan ook op vrijwel elke hoek van de straat kopen. Toch is zelfgemaakte tompoes het allerlekkerst en het is niet eens moeilijk om deze taartjes zelf te maken. Met ons tompouce recept komt dat helemaal goed, want in dit recept helpen we je door alle stappen heen. Wil je zelf tompouce maken? Lees dan snel verder voor ons tompouce recept en ga lekker aan de slag!

Zelf bladerdeeg maken of niet?

Voor het maken van tompouces, heb je onder andere bladerdeeg nodig. Als je het jezelf zo gemakkelijk mogelijk wilt maken, kun je kant-en-klare bladerdeeg uit de winkel gebruiken. Wil je de taartjes helemaal zelf maken? Dan hoor je natuurlijk ook het bladerdeeg from scratch te maken. En heel eerlijk: je proeft echt het verschil tussen kant-en-klare bladerdeeg en de zelfgemaakte variant. In ons bladerdeeg recept leggen we duidelijk uit hoe je zelf bladerdeeg kunt maken.

Ben je op zoek naar een lekker tussendoortje tijdens het warme weer? Maak dan eens deze lekkere ijs knoeperds! De hoorntjes hebben we gemaakt van bladerdeeg en daarna hebben we ze gevuld met ijs. Het fijne aan dit recept is dat je elk soort ijs kunt gebruiken en de knoeperds kunt garneren met wat je maar lekker vindt. Het eindresultaat is echt verrukkelijk geworden, dus reden genoeg om ze zelf eens te maken. Lees snel verder voor ons ijs knoeperds recept en ga lekker aan de slag!

Met deze zomerse temperatuur hebben we niet zo veel zin om te koken, maar als het ’s avonds wat afkoelt, kan je natuurlijk wel wat lekkers bakken voor de volgende dag. Deze groentebroodjes zitten vol lekkere seizoensgroente zoals courgette en paprika op een laagje van gekruide roomkaas en met blokjes feta. We maakten er een zoet-pittige chilisaus bij als hint naar mini-loempia’s. Je kunt deze zomerse groentebroodjes meteen eten, koud meenemen bij bv een picknick of fietstochtje of heel makkelijk in een paar minuten weer opwarmen (in de airfryer gaat dat helemaal supersnel). Ze zijn heerlijk met wat salade als zomerse maaltijd, maar doen het ook prima bij een glas koud bier of rosé op het terras. Verstopte vitamientjes in een krokant jasje, ideaal voor deze warme dagen!

Ken jij de donut taart al? Deze taart lijkt precies op een donut, waardoor je ‘m perfect kunt trakteren op een feestje van een echte donutliefhebber. Wij gebruikten de tulband bakvorm Ciambella. Dankzij deze vorm krijg je een bolle cake met een gat in het midden, waardoor de cake er al bijna uitziet als een donut. Vervolgens hoef je het gebak alleen nog maar naar wens te vullen en te decoreren. In ons donut recept hieronder leggen we het je allemaal haarfijn uit. Lees dus snel verder en ga lekker aan de slag!

Is er binnenkort iemand jarig die helemaal fan is van Pokémon en dan in het bijzonder Pikachu? Maak dan voor zijn of haar verjaardag een vrolijke Pikachu taart. Met ons recept heb je zo’n leuke taart binnen mum van tijd op tafel staan. Lees snel verder voor ons Pikachu taart recept en ga lekker aan de slag!

Deze boterkoek is super makkelijk te maken en je kunt er kloeke punten voor tussendoor of thee, maar ook mooie kleine blokjes om na een etentje te serveren bij de koffie. Vergeet vooral de snuf zout door het deeg niet, die maakt de boterkoek lekker hartig. Klaar om te variëren? Doe eens gehakte noten en/of speculaaskruiden door het deeg, dan wordt het ineens echt anders. Bak ‘m in elk geval een keer zelf, dan wil je nooit meer zo’n kant en klare boterkoek uit de supermarkt. Wil je zelf boterkoek maken? Lees dan snel verder voor ons boterkoek recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij ook zo dol op aardbeien? Dan is deze aardbeien mousse echt wat voor jou! Deze lekkernij is echt heerlijk om als dessert te serveren, maar ook als tussendoortje is de mousse verrukkelijk. Houd je binnenkort een feestje? Dan is het een heel goed idee om dit toetje als fris hapje te serveren. Het is weer eens wat anders dan soesjes en chocolaatjes. Je hebt de aardbeien mascarpone mousse ook nog eens vrij gemakkelijk en snel op tafel staan, win-win noemen we dat. Reden genoeg dus om ‘m zelf eens te gaan maken. Wil je zelf aardbeien mousse maken? Lees dan snel verder voor ons aardbeien mousse recept en ga lekker aan de slag!

De welbekende monchoutaart ken je vast al wel. Deze taart heeft vaak een Bastogne koekjes bodem met een vulling van monchou en een topping van kersen. Wij vinden het leuk om op deze taart allerlei varianten te maken door monchou in allerlei verschillende lekkernijen te verwerken. Zo kwamen we op het idee van een monchou toetje. Dit heerlijke toetje met monchou zijn eigenlijk gewoon mini monchou taartjes in glas. We moeten toegeven dat dit monchou dessert erg goed gelukt is (al zeggen we het zelf). Dit heerlijke nagerecht is dus een echte aanrader! Deze monchou in glas is perfect te serveren als dessert op bijvoorbeeld een gezellig diner. Wil je weten hoe je zelf monchou toetje in glas kunt maken? Lees dan snel verder voor ons monchou toetje recept en ga aan de slag!

Ken je Zeeuwse bolussen al? Dit zijn zoete broodjes die van zichzelf al heel erg lekker zijn. Het broodje kun je onder andere perfect als ontbijt, lunch en zelfs als tussendoortje opsnoepen. We zagen steeds meer om ons heen gevulde bolussen voorbij komen: zoete broodjes gevuld met een room zoals banketbakkersroom. Dat moesten we natuurlijk zelf ook proberen en we zijn blij verrast. Deze gevulde broodjes zijn eigenlijk meer gebakjes te noemen dan broodjes en echt verrukkelijk. Zeker het proberen waard dus. Hieronder delen wij ons gevulde bolussen recept met je, zodat je ze gewoon zelf thuis kunt maken. Zelfgemaakte zijn ze namelijk het allerlekkerst.

Ben jij net zoals wij een echte Toblerone liefhebber? Dan moet je echt eens ons Toblerone mousse recept proberen! Uiteraard is mousse een heerlijk dessert, maar je kunt het ook heel erg goed als traktatie uitdelen op bijvoorbeeld een verjaardag of ander feestje. Het is weer eens wat anders dan gebak. Deze mousse is helemaal niet lastig te maken en ook nog eens onwijs lekker. Reden genoeg om ‘m zelf eens te gaan maken! Ben je benieuwd naar hoe je zelf dit toetje kunt maken? Lees dan snel verder voor het Toblerone mousse recept!

Ben jij ook zo fan van bastogne koekjes en van mousse? Dan is dit bastogne mousse recept echt wat voor jou! Deze lekkernij heeft een heerlijke zoete, romige en volle smaak. De mousse kun je perfect serveren als dessert, maar de lekkernij kun je ook perfect uitdelen als traktatie. Het toffe aan deze mousse is dat die onwijs lekker smaakt, maar ook nog eens gemakkelijk te maken is. Wie wil dat nou niet? Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze bastogne mousse kunt maken? Lees dan snel verder voor het bastogne mousse recept!

Ben jij ook zo fan van die heerlijke toetjes? Dan zijn deze Oreo toetjes echt wat voor jou! Deze heerlijke lekkernijen zijn perfect te serveren als dessert, maar ze zijn ook echt verrukkelijk als tussendoortje bij een kopje koffie of thee! Heb jij binnenkort een traktatie nodig? Dan is het ontzettend leuk om deze desserts te maken en uit te delen. Dankzij het kleine formaat kan dat namelijk prima. Het leuke aan deze toetjes is dat ze heel eenvoudig te maken zijn en ook nog eens super lekker smaken. Win-win noemen we dat! Wil je zelf een Oreo toetje maken? Lees dan snel verder voor ons Oreo toetje recept!

Bij een kwarktaart denk je al gauw aan een aardbeien kwarktaart, maar je kunt deze taart in nog veel meer varianten maken. Maak bijvoorbeeld eens een sinaasappel kwarktaart! Deze taart is lekker fris en smaakt onder andere heerlijk naast een koud drankje op een warme zomerdag. Natuurlijk heb je ook voor het maken van deze sinaasappel kwarktaart geen oven nodig en dat kan soms best handig zijn. Lees snel verder voor ons sinaasappel kwarktaart recept en ga lekker aan de slag!

Verrukkelijke no-bake taart!

Wij zijn fan van kwarktaart! Je kunt de taart compleet naar eigen smaak maken en het is niet moeilijk om dit gebak op tafel te zetten. Bovendien heb je ook nog eens geen oven nodig om deze taart te maken. Dat is bijvoorbeeld superhandig als je op de camping een lekkere taart wilt maken, thuis geen oven bij de hand hebt of gewoon even geen zin hebt om iets te bakken. Een taart waarvoor je geen oven nodig hebt, wordt ook wel een no-bake cake of no-bake taart genoemd. Ben je op zoek naar nog meer taart recepten waarvoor je geen oven nodig hebt? Gebruik deze termen dan eens op onze receptenpagina en er gaat een wereld voor je open!

Lotus koekjes ken je vast al wel. Het zijn zoete speculoos koekjes die je perfect als tussendoortje kunt eten bij bijvoorbeeld een kopje koffie of thee. Door de lekkere smaak van de koekjes, kun je ze ook heel goed verwerken in verschillende lekkernijen. Taarten, desserts en cakes bijvoorbeeld. Wij besloten om eens een heuse cheesecake te maken met de koekjes en het resultaat is gewoonweg verrukkelijk. Het is dan ook zeker de moeite waard om zelf eens deze cheesecake te maken. In ons Lotus cheesecake recept hieronder lees je hoe je dat doet!

Ken jij iemand die binnenkort zijn of haar diploma gaat behalen? Verras diegene dan eens met deze leuke geslaagd cupcakes. Het behalen van een diploma is een hele prestatie en mag dan ook zeker gevierd worden. Iets lekkers mag tijdens een feestje natuurlijk niet ontbreken, dus reden genoeg om eens deze super leuke cupcakes te maken. Lees snel verder voor ons geslaagd cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Vorig jaar hingen er nog maar vijf zielige vruchtjes aan, maar dit jaar had de kruisbessenstruik er ineens zin in: stekelige takken vol met die mooie gestreepte groen gele bessen. Door de warmte hadden we ineens genoeg voor een taart. Iedereen die weleens in Limburg is geweest, kent deze bessen van de vlaaien en in Duitsland wordt er ook veel mee gebakken. In de supermarkt of bij de groenteman worden ze weinig aangeboden, omdat onbekend nou eenmaal onbemind maakt. Maar je kan je geluk beproeven bij een fruitboerderij of eko-winkel. Of je plant zelf een struik, dan heb je volgend jaar volop eigen bessen. En anders kan je deze taart met frangipane-vulling altijd nog maken met gehalveerde pruimen. Het wordt hoe dan ook een zomers feestje! Lees snel verder voor ons kruisbessentaart recept en ga lekker aan de slag! 

Torta della nonna, ken jij het al? Het is een klassieke Italiaanse taart en betekent letterlijk Oma’s taart. De taart is gevuld met een lekkere custard en over de bovenkant hebben we pijnboompitten gestrooid. De combinatie klinkt misschien een beetje gek, maar is gewoonweg heerlijk en je moet het echt eens geproefd hebben! Serveer de taart als lekkernij bij een kopje koffie of thee aan bijvoorbeeld visite, want we weten zeker dat je ermee punten gaat scoren bij jouw gasten. Lees snel verder voor ons torta della nonna recept en ga lekker aan de slag!

Of het nu gaat om een verjaardag, een jubileum of gewoon een gezellige middag met vrienden en familie: deze slagroomtaart is altijd een goed idee! Het fijne aan deze slagroomtaart is dat de taart met onze ingrediënten helemaal niet zo lastig te maken is. Uiteraard kun je het gebak decoreren met wat je maar wilt en zo voor iedere feestganger de taart helemaal naar wens maken. Wil je zelf slagroomtaart maken? Lees dan snel verder voor ons slagroomtaart recept en ga lekker aan de slag!

Heb je zin om een keer wat anders te maken dan een standaard zoete taart? Maak dan eens deze hartige taart! De combinatie van asperges, broccoli en tomaat zorgen voor een kleurrijke en heerlijke taart. Deze hartige taart is makkelijk te maken en is perfect om te serveren tijdens het avondeten. Je kunt hem ook in kleine stukjes snijden en hem serveren tijdens een borrel met vrienden of familie. Lees snel verder voor ons hartige taart recept en ga lekker aan de slag!

Wanneer er iemand jarig is moet dat natuurlijk worden gevierd met taart. Op verjaardagen komen we vaak appeltaarten en/of slagroomtaarten tegen, maar ook een vlaai doet het altijd erg goed. En zeg nou eerlijk: een zelfgebakken vlaai is toch het allerlekkerst?! Met dit recept kun je zelf een heerlijke rijstevlaai maken. Deze rijstevlaai is lekker zoet en daardoor het perfecte gebakje bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor ons rijstevlaai recept en ga aan de slag!

Ben of ken jij een echte Pokémon fan en is jou gevraagd om wat tofs te maken voor zijn of haar verjaardag? Maak dan eens deze gave Pokemon koekjes. Het is even een werkje om de koekjes te maken, maar het eindresultaat mag er zeker zijn. De koekjes zijn onder andere super leuk om als traktatie uit te delen op school of een kinderfeestje. Naast dat de koekjes er super gaaf uitzien, smaken ze ook nog eens heel erg lekker. Lees snel verder voor ons Pokémon koekjes recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij net zoals wij ook zo dol op truffels? Dan moet je echt eens ons speculaas truffels recept uitproberen! Dit zijn truffels die gevuld zijn met heerlijke speculaas koekjes. Deze lekkernijen zijn gedompeld in melkchocolade. Wil jij liever een andere chocoladesmaak gebruiken? Dan kan dat natuurlijk ook. Deze heerlijke hapjes zijn perfect te serveren bij een lekker kopje koffie of thee, maar ook heerlijk als dessert. Ook zijn ze in een handomdraai gemaakt, reden genoeg dus om ze zelf eens te gaan maken. Lees snel verder voor ons speculaas truffels recept en ga aan de slag!

Ken jij baked oats al? Dit zijn heerlijke lekkernijen die tegenwoordig viral gaan op sociale media zoals TikTok. En dat is niet voor niets! Deze snacks zijn niet alleen onwijs lekker, maar ook nog eens vrij gezond. Bovendien raak je erdoor ook nog eens goed verzadigd, waardoor het een geliefde lunch of ontbijt is. Je kunt deze lekkernijen in allerlei varianten maken, maar wij besloten om eerst eens even het klassieke recept uit te proberen. Het resultaat mag er zeker zijn, vandaar dat wij in dit artikel ons recept met jullie delen. Lees snel verder voor ons baked oats recept en ga lekker aan de slag!

Wat zijn baked oats?

Baked oats betekent naar het Nederlands vertaald letterlijk: ‘gebakken havermout’ en dat zegt eigenlijk precies wat baked oats zijn. Het zijn als het ware kleine ‘gebakjes’ die als hoofd ingrediënten havermout en melk hebben. Eet je lactosevrij? Dan kan je de melk ook vervangen door een eitje. Vervolgens kun je allerlei (gezonde) ingrediënten aan het beslag toevoegen zoals chocolade chips, banaan, blauwe bessen, appel, nootjes en nog veel meer. Dat maakt het extra leuk om deze lekkernijen als ontbijt te maken. Je kunt er namelijk eindeloos mee variëren en zodoende elke ochtend een gezond, maar toch net wat ander ontbijt nuttigen.

Ben jij dol op bastogne koekjes en op truffels? Dan moet je echt eens ons bastogne truffels recept proberen! Met dit recept maak je namelijk de lekkerste bastogne truffels ooit. Deze lekkernijen zijn heerlijk gedompeld in gesmolten chocolade. Wij hebben ervoor gekozen om witte chocolade te gebruiken, maar je kunt natuurlijk een chocoladesmaak kiezen die jij lekker vindt. Deze heerlijke truffels zijn de perfecte lekkernijen voor bij een kopje koffie of thee. Ook op een verjaardag of ander leuk feestje, kun je deze tussendoortjes perfect serveren aan je visite. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze verrukkelijke truffels kunt maken? Lees dan snel verder voor het bastogne truffels recept en ga lekker aan de slag!

Zoek jij nog een lekkernij voor bij de koffie of thee? Maak dan eens deze heerlijke linzenvlaai. Bij het zien van de naam zul je vast denken dat er linzen in het recept zitten, maar dat is niet het geval. De naam is namelijk afgeleid van de linzertorte, een klassiek Oostenrijks gebakje. Wij hebben ervoor gekozen om de vlaai te vullen met heerlijke zoete appeltjes en daardoor is het gebak echt verrukkelijk geworden. We weten dan ook zeker dat deze vlaai bij iedere zoetekauw in de smaak gaat vallen. Lees snel verder voor ons linzenvlaai recept en ga lekker aan de slag!

Zelf cupcakes maken is altijd een goed idee. Cupcakes zijn namelijk redelijk eenvoudig te maken en je kunt er ook nog eens lekker mee variëren. Dit keer heeft Instagrammer @ellouisacooking deze heerlijke chocolade cupcakes met frambozen voor ons gemaakt. De combinatie van frambozen en chocolade is echt verrukkelijk! Reden genoeg dus om zelf eens deze cupcakes te maken. Lees snel verder voor ons chocolade cupcakes met frambozen recept en ga lekker aan de slag!

In de zomer liggen abrikozen volop op de fruitkraam op de markt en bij de Turkse supermarkt. De abrikoos komt oorspronkelijk uit het gebied rond de Himalaya. Wij kennen de vrucht vooral van gebak, zoals abrikozenmeisjes. Als je de abrikozen vers kunt kopen, let er dan op dat ze stevig aanvoelen en een egale, dieporanje kleur hebben. Wil je deze abrikozentaart buiten het zomerseizoen bakken, neem dan gewoon abrikozen uit pot of blik. De romige laag in deze taart is de super makkelijk te maken bavarois met abrikoos en mango. Voor de bodem gebruikten we de Taartbodem-mix van Brand New Cake, ook die lukt altijd. Wist je trouwens dat abrikozen heel gezond zijn en ook nog lustopwekkende eigenschappen hebben? Gauw op jacht naar die heerlijke oranje vrucht dus! Lees snel verder voor ons abrikozentaart recept en ga lekker aan de slag!

Heb je oud glutenvrij brood over? Dan is weggooien natuurlijk zonde! In plaats daarvan kun je ermee deze heerlijke glutenvrije broodpudding maken. Lekker als (stevig) ontbijt, lunch of brunch. Het is trouwens helemaal niet lastig om deze broodpudding te maken en je kunt er natuurlijk ook gewoon je eigen draai aan geven. Lees snel verder voor ons glutenvrije broodpudding recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij dol op het bakken van cakes, maar wil je weleens een keer wat anders maken dan de standaard rechthoekige cake? Maak dan eens een heerlijke aardbeien cakerol. Zo’n cakerol is de perfecte lekkernij voor bij de koffie of thee, maar het is ook een goed idee om een plakje ervan als dessert te serveren. Lees snel verder voor ons cakerol aardbei recept en ga lekker aan de slag!

De klassieke tompouce ken je natuurlijk al wel. Dit gebak kun je op veel verjaardagen wel vinden. Wij vonden het leuk om er eens een hartige variant op te maken en kwamen zodoende op een heerlijke hartige tompouce. We kozen ervoor om de hartige tompouce te beleggen met onder andere gerookte zalm en rucola, maar uiteraard kun je hier lekker mee variëren. Je kunt deze lekkernijen dus helemaal naar wens maken. Zo’n hartige tompouce is een perfect voorgerecht tijdens een diner, maar smaakt ook erg goed als tussendoortje bij bijvoorbeeld een borrel. Lees snel verder voor ons hartige tompouce recept en ga lekker aan de slag!

Het was bij veel bakkers altijd een vast onderdeel van het assortiment: abrikozenmeisjes. Vaak gemaakt met abrikozen uit blik. Dat is een beetje zonde, nou er ook weer allerlei zomerfruit te koop is. Nectarines bijvoorbeeld. Nog niet echt lekker zacht, maar als je ze bakt is dat zo verholpen. Heerlijk in combinatie met knapperig bladerdeeg, jam en amandelspijs. De rasterroller kan je ook gebruiken voor mooie vlaaien en appeltaarten en binnenkort gaan we er nog lekkere hartige broodjes van zo’n mooi ruitpatroon mee voorzien. Maar eerst lekker genieten van de nectarinemeisjes!