Alle recepten

Ben jij toe aan een verfrissend ijsje? Dan is dit recept voor heerlijke aardbeienijs echt wat voor jou. Dit roze, koude ijs is lekker op warme dagen, maar kan ook perfect geserveerd worden als nagerecht. Door de smaaksensatie die de aardbeien brengen, wordt het puur genieten! wil je zelf aardbeienijs maken? Lees dan snel verder voor ons aardbeienijs recept en ga lekker aan de slag!

In dit artikel laten wij zien hoe je zelf overheerlijke mokkaroomijs kunt maken. Vind jij mokka ook zo lekker? Dan moet je echt eens dit recept uitproberen! Dit ijs is lekker om te eten op warme dagen, maar is ook heerlijk als dessert. Doe er wat chocoladeschaafsel en wat nootjes bij en je hebt een fantastisch nagerecht. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

In dit artikel kun je lezen hoe je heerlijke Amandelkoekjes maakt.
Heb jij al eens gebakken met glucosestroop? Je denkt hierbij misschien al snel aan recepten waar je snoepgoed mee maakt, maar ook voor koekjes kun je deze stroop gebruiken. De Romeo's Amandelkoekjes zijn super lekkere, brosse koekjes. De koekjes hebben een knapperige en gekarameliseerde amandelvulling. Dit recept is voor ongeveer 30 koekjes. Ga jij ze uitdelen of gewoon allemaal zelf opeten? Zo lekker zijn ze namelijk!

Zondag is het Vaderdag. En daarom maken we een beetje een stoer baksel, namelijk stoere koffie-walnootrepen. Met dit gebak maak je elke stoere vader wel blij. Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Koffie-walnootrepen

Deze koffie-walnootrepen bevatten donkere smaken van koffie en walnoten. Als de onderlaag met espresso en walnoten is gebakken, kwast je het gebak lekker in met espresso. Daardoor is dit gebak ook na een paar dagen nog goed te eten. Bovenop komt een frosting van roomkaas, dat ook weer een vleugje espresso bevat. De gebroken walnoten maken ‘m af. Snijd het gebak in repen, dan kan je ze namelijk zo uit de hand eten (voor de stoere vaders). Natuurlijk kun je de repen ook gewoon op een schoteltje met een vorkje serveren. Deze koffie-walnootrepen bevatten al met al triple koffie, daardoor blijft papa de hele Vaderdag wel wakker!

Ben je nog op zoek naar een lekker dessert en heb je altijd al eens zelf ijs willen maken? Dan is dit recept voor vanille-roomijs de perfecte oplossing voor jou! Wist je al dat vanille-roomijs één van de favoriete ijs smaken van Nederlanders is. In dit recept lees je dan ook hoe jijzelf deze favoriete ijs smaak kunt maken. Voor het maken van vanille-roomijs heb je maar een paar ingrediënten nodig. Het is dus eenvoudig om te maken en echt heel erg lekker. Vanille-roomijs is natuurlijk erg lekker voor tijdens de warme dagen, wanneer je op het terras wilt genieten van de zon. Daarnaast is vanille-roomijs ook erg geschikt als basis voor een heerlijk dessert tijdens het familiediner. Ben je benieuwd naar hoe je zelf vanille-roomijs kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept hieronder.

Kleine waarschuwing: als je eenmaal aan deze dubbele amandelkoekjes begint, is het heel moeilijk stoppen. De lekker intensieve amandelsmaak, de crunch van de amandeltjes bovenop, de zachte binnenkant, echt een toprecept dit. Ze smaken heerlijk bij een kopje thee of koffie of bij warme chocolademelk. Of je stopt ze in een mooi doosje en geeft ze weg, succes verzekerd. Door er twee op elkaar te ‘plakken’ als ze nog zacht zijn en dan nog een paar minuutjes samen te bakken, blijven ze heerlijk smeuïg van binnen. Ook na een paar dagen in een afgesloten trommeltje. Wedden dat je dat bewaren niet lukt? 

De blaadjes vallen van de bomen! Wat een prachtig schouwspel, al die kleuren. Mooie inspiratie voor het maken van Herfstige Bonbons met de holvorm van Chocolate World en de nieuwe chocoladekleurstoffen van BrandNewCake. Werken met chocolade is altijd een beetje geklieder, maar als het buiten regent en waait is het wel een heerlijke herfstklus. Behalve met de kleuren voor de bonbons kun je natuurlijk je fantasie ook helemaal de vrije loop laten met de vullingen. Wij kozen voor hazelnoot, pistache, sinaasappel en cranberry om aan te sluiten bij de herfstige kleuren, maar er zijn natuurlijk nog veel meer mogelijkheden. Tevreden over het resultaat? Er zijn nog veel meer inspirerende chocoladevormen waarmee je zelf prachtige cadeautjes kunt maken voor Sinterklaas en Kerst. Doe er vervolgens een mooi doosje omheen, wie wordt er namelijk nou niet blij van zoiets feestelijks?

Met dit havermoutkoekjes recept maak je eenvoudig heerlijke koekjes zonder al te veel poespas. Daarnaast zijn deze simpele havermoutkoekjes ook nog eens ontzettend makkelijk te maken. Je kunt de koekjes ideaal eten als tussendoortje of gewoon lekker op tafel zetten naast een kopje koffie of thee.  Ben je benieuwd naar hoe je zelf havermoutkoekjes kunt maken? Lees dan snel verder en ga lekker aan de slag!

Ben jij op de gezonde tour, maar wil je wel graag wat lekkers maken? Dan zijn deze gezonde koekjes een erg goed idee om te gaan maken. Deze koekjes zijn helemaal niet moeilijk om te maken, je kunt ze namelijk al met een uurtje op tafel hebben staan. De bakvaste pure chocoladedruppels maken de koekjes lekker zoet, waardoor de koeken een heerlijke smaak hebben. Ze zijn dan ook perfect om uit te delen bij een kopje koffie of thee. Wil jij deze lekkernijen binnenkort eens gaan maken? Lees dan snel verder voor ons gezonde koekjes recept en ga lekker aan de slag!

Guilty pleasure uit mijn studententijd: een pak mokka ladies halen in de supermarkt en dan achter elkaar opeten. Afijn, je wordt ouder, zwaarder en verstandiger, dus dan doe je dat soort dingen niet meer. Helemaal niet in een maand waarin je met jezelf had afgesproken eens een beetje te matigen. Toch moet het leven in een lockdown nog wel een beetje gezellig blijven. Daarom bedachten we deze mini-mokka ladies, oftewel Mokkameisjes. Net zo onweerstaanbaar met dat krokante koekje, de knapperige chocola en die boterige mokkacrème als een klassieke mokkalady, maar dan eenhaps (wel een mond vol). Grof gehakte pecannoten door het koekjesdeeg en nog zo’n krakend verse pecannoot bovenop, maakt het iets gezonder. Nu nog uitvinden hoe je die overige 24 zo verstopt dat je niet alsnog voor de bijl gaat! 

Deze petit-crème bitterkoekjes zijn super leuk om eens te maken. Je zou denken dat het maken ervan best lastig is, maar gelukkig valt dat heel erg mee! Je zou zelfs nog een mooie kleur aan de chocolade kunnen toevoegen, zodat de koekjes er nog leuker uitzien. Deze lekkernijen zijn perfect om te serveren bij een kopje koffie of thee. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze petit-crème bitterkoekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Zelf bitterkoekjes maken of kopen?

Voor dit recept heb je bitterkoekjes nodig. Het is natuurlijk het allerleukst om de koekjes zelf te maken. Wij hebben een handig bitterkoekjes recept voor je waarin we stap voor stap uitleggen hoe je dat kunt doen. Wil je liever zo snel mogelijk klaar zijn? Dan kun je de koekjes uiteraard ook gewoon kant-en-klaar in de winkel kopen.

Mama is de liefste en voor de liefste bak je een taart met de kinderen. Ik ken taarten die je niet aan papa’s en kleintjes moet overlaten. Dan ziet de keuken eruit alsof er een bom is ontploft en moeten de kleine vingertjes nog uren onder de koude kraan. Iets makkelijks is dus vereist. Maar dan wel iets dat eruitziet alsof het uren heeft gekost, want de meeste mama’s houden niet van Jantje van Leiden. Papa bakt even de biscuitbodem. Dan kunnen de kinderen helpen met kleine werkjes, zoals door de slagroom roeren. Nog wel belangrijker, de mooiste frambozen uitzoeken en op de taartjes zetten (en de rest lekker opeten) en jam druppelen. De meeste moeders zijn gek op chocolade. Dit taartje houdt het midden tussen gebak en een giga-bonbon. Neem niet te grote vormen, want het is wel een machtig gebakje.

Zelf gebruikte ik de Silikomart Pillow-vorm, daar kwamen de bommetjes mooi uit. Met de bijgeleverde steker, haal je uit de biscuitbodem laagjes die precies onder de bommetjes passen. De chocolade moet van topkwaliteit zijn. Hoe hoger het cacaogehalte, hoe bitterder de chocolade. Zo lekker smaakt eerlijk!

Hoe tof zien deze Nieuwjaars cupcakes eruit?! Deze cupcakes hebben wij gemaakt om het nieuwe jaar goed in te gaan. Iedereen lust met het feest op Oudejaarsdag echt wel zo'n lekkere cupcake. Bovendien is het weer eens wat anders dan oliebollen of appelflappen. Met Oud & Nieuw vieren veel mensen dat er een nieuw jaar aankomt en bedenken ze zelfs al goede voornemens, zoals dat ze in het nieuwe jaar gezonder gaan eten. Daarom moeten deze cupcakes snel opgegeten worden! De cupcakes zijn op smaak gebracht met heerlijke speculaaskruiden, wat natuurlijk perfect past bij deze tijd van het jaar. Ben je al benieuwd geworden naar hoe je zelf deze heerlijke Nieuwjaars cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag.

Deze Glühwein cupcakes zien er toch super vet uit? Deze cupcakes hebben wij gemaakt met een vulling van sinaasappelrasp en cacaopoeder. In de topping zit een schepje kaneel en Glühwein verwerkt. De overige sinaasappel rasp hebben we als decoratie over de toefjes gedaan. Dat ziet er heel erg leuk uit, al zeggen we het zelf. Deze winterse cupcakes zijn onder andere erg leuk om te maken met Kerst en/of Oud & Nieuw. Ben je benieuwd geworden naar hoe je deze heerlijke Glühwein cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag.

Wat is Glühwein?

Glühwein wordt in Nederland vooral veel in de periode van december gedronken. Het is een alcoholisch drankje dat vaak warm wordt geserveerd. Op kerstmarkten is Glühwein erg populair en is het bijna op elke kerstmarkt en in bijna elke aprés ski hut wel te vinden. Het is een drankje met veel kruiden, maar het is ook gemaakt van besjes. Hierdoor krijgt het drankje een lekkere warme, maar toch ook fruitige smaak. 

Ben jij iemand die dol is op Twix? Dan moet je deze Twix koekjes echt eens bakken! Deze heerlijke koekjes heb je met een half uur al klaar en zijn erg makkelijk om te maken. De koeken zijn gemaakt met dezelfde vullingen als dat een Twix heeft, hierdoor smaken ze hetzelfde als een Twix, maar dan met een koekje eronder. De lekkernijen zijn erg leuk om uit te delen of om gewoon lekker zelf op te eten. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je deze heerlijke koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het Twix koekjes recept en ga lekker aan de slag.

Hoe feestelijk zien deze marble cupcakes eruit? Deze cupcakes hebben een hele neutrale smaak, maar je zou er eventueel nog een smaak aan kunnen toevoegen. Het leuke aan deze cupcakes is dat ze allerlei verschillende kleurtjes hebben. Daardoor zijn de cupcakes ontzettend leuk te maken voor een verjaardag of ander feestje. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je zelf deze super mooie cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Hoe leuk zien deze prinsessen cupcakes eruit?! Ze zien er niet alleen onwijs leuk uit, maar smaken ook nog eens heel erg lekker. Deze cupcakes zijn super leuk om te maken voor een kinderverjaardag of ander feestje! De toppings als de jurken van de prinsessen maken de cupcakes helemaal af! Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je deze fantastische prinsessen cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Deze koekiemonster cupcakes zien er toch super tof uit? Deze cupcakes zijn een perfecte traktatie op een kinderfeestje of laat ze door een jarig kind meenemen als schooltraktatie. Wedden dat die er hoge ogen mee gooit? De cupcakes zijn niet alleen leuk om door kinderen te laten uitdelen, je kunt ze ook heel goed samen met kinderen maken. Ben je al benieuwd geworden naar hoe je super leuke deze koekiemonster cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Wie is Koekiemonster?

Deze cupcakes hebben wij na gemaakt van een figuur genaamd koekiemonster. Wij gaan er vanuit dat je deze leuke gast al wel kent, maar toch geven we een korte toelichting. Koekiemonster is een handpop uit het kinderprogramma Sesamstraat. Koekiemonster is alleen maar geïnteresseerd in het eten van koekjes en alles wat er op lijkt. Als hij geen koekje krijgt, smikkelt hij wel iets anders op. Deze bewoner van Sesamstraat houdt dus zelf heel erg veel van lekker eten én is ook nog eens bij erg veel kinderen geliefd. Daarom is het extra leuk om in het thema Koekiemonster lekkere cupcakes te gaan maken.

Voor je het weet is het alweer Valentijnsdag! Wil jij iemand die je lief hebt verrassen met wat lekkers? Maak dan eens deze super leuke hartvormige cupcakes. Ze zien er zo al super schattig uit, maar dat is nog niet alles! In de binnenkant van de cupcakes zit namelijk een geheime boodschap verstopt. Hoe je dat precies doet, dat lees je hieronder. Lees dus snel verder voor het recept voor deze hart cupcakes met verborgen boodschap voor Valentijnsdag en ga lekker aan de slag!

Ben jij ook zo gek op Nutella en ook nog eens op cupcakes? Dan is dit recept echt wat voor jou! Met dit recept maak je namelijk de allerlekkerste Nutella Cupcakes. Volg ons recept en je cupcakes staan in een handomdraai op tafel. Voor je het weet kun je er dus lekker van gaan genieten. Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Dankzij de ronde vormen zien pandaberen er altijd ontzettend lief en knuffelig uit. Daarom is het extra leuk om zelf eens pandakoekjes te maken. Die kun je heel eenvoudig zelf maken met oreo koekjes, witte chocolade en rolfondant. Doordat de panda's er heel schattig uit komen te zien, kun je de panda oreo koekjes onder andere perfect als traktatie (laten) uitdelen op een (kinder)feestje. Hieronder laten we je zien je zelf schattige panda oreo koekjes kunt maken.

Hoe kun je zelf panda oreo koekjes maken?

Het is helemaal niet lastig om zelf panda oreo koekjes te maken. Bovendien kun je het zo uitgebreid als zo simpel mogelijk maken voor je zelf. Het is maar net wat je zelf wilt! Wil je het jezelf zo gemakkelijk mogelijk maken? Dan kun je gewoon kant-en-klare oreo koekjes kopen die al omhuld zijn met witte chocolade. Vind je het leuk om de koekjes helemaal from scratch te maken? Dan kun je er voor kiezen om de oreo's zelf te maken aan de hand van dit recept. Je dient de zelfgebakken koeken dan ook nog zelf in witte chocolade te omhullen.

Wij kozen voor een gulden middenweg. Wij kochten de oreo's kant-en-klaar, maar dipten ze zelf nog even in gesmolten witte chocolade. Wij vinden de witte chocoladedruppels van Brand New Cake namelijk net wat lekkerder dan de witte chocolade omhulsel van de kant-en-klare koekjes uit de winkel.

Deze zelfgemaakte Bonbons met Karamel en Vanille zijn hooguit mijn favoriet! Ik heb gekozen voor een vulling van karamel met vanille, want dit is mijn favoriete combinatie. Je kan volop variëren met verschillende smaken en vormen. In dit recept gebruik ik de Martellato Bonbonvorm Staafje 2.

Succes met het maken van deze heerlijke bonbons!
Tip! Leuk om te geven in een bonbondoosje, als cadeau.

In deze how-to ga ik je laten zien hoe je te werk gaat met een bonbonvorm. In een eerder recept op onze blog heb ik verteld hoe je heerlijke bonbons met karamel en vanille maakt. Voordat je dat recept gaat maken, is het handig om eerst deze even door te lezen. Het werken met een bonbonvorm kost de nodige energie om het netjes te doen. Dat je werkblad hoogstwaarschijnlijk helemaal onder de chocolade komt te zitten, mag de pret absoluut niet drukken!

Tip! Gebruik voor het maken van bonbons altijd goed getempereerde chocolade. Doe je dit niet? Dan krijg je geen voldoende stevigheid aan je bonbons en zal de krimpkracht van de chocolade minder zijn. Dit zorgt ervoor dat je de bonbons niet uit de vorm krijgt. Je kunt de chocolade temperen in de magnetron of met de tableermethode.

Deze schattige Rendier Oreokoekjes zijn gemaakt door Instagrammer @jennys_cakery01. Neem zeker eens een kijkje op haar Instagramaccount. Deze Rendier Oreo koekjes zijn super leuk om tijdens kerst bij de koffie te serveren. Ze zijn niet alleen lekker, maar ze zien er ook nog eens ontzettend leuk uit! Hieronder lees je hoe je zelf deze leuke rendier oreokoekjes kunt maken.

Deze bekende Red Velvet Cookies kom je écht overal tegen, dus zeker een reden om ze zelf te gaan bakken. Red Velvet Cookies zijn eigenlijk bijna het zelfde als de normale koekjes. Het enige verschil is de rode bekende kleur. Ben je benieuwd hoe je deze koekjes moet maken? Lees dan verder voor het recept. 

Ben jij al bekend met de chocolate chip cookie sandwiches? Dit zijn simpelweg 2 chocolate chip cookies met jouw favoriete ijs ertussen. Klinkt niet verkeerd toch?! Zo'n sandwich kan ook bestaan uit een andere zoete vulling; 't is maar net waar jij van houdt. Wij hebben in dit recept gekozen voor een vulling van pistache ijs, aangezien deze combi mega goed smaakt!

Lees snel verder voor het recept!

Ben jij ook gek op chocolade én koekjes? Dan moet je natuurlijk een keer chocolade koekjes bakken. Zelf koekjes bakken is het allerlekkerst. Met dit chocolade koekjes recept kun je overheerlijke koekjes maken. De stukjes chocolade in het koekje maken het helemaal af. Je kunt deze Chocolade koekjes trouwens ook perfect samen met kinderen bakken. Ben jij benieuwd naar hoe je het recept?  Lees dan snel verder!

Je kent ze vast wel, deze heerlijke crème koekjes die op tafel liggen met Pasen of met Kerst. Deze koekjes zijn zo lekker dat het moeilijk is om er van af te blijven. Hoe leuk is het om hier zelf een voorraad van te maken? Zelfgemaakt zijn ze namelijk het allerlekkerst! Bovendien is het helemaal niet lastig om ze te maken en dat maakt het alleen maar leuker om aan de slag te gaan. Lees dus snel verder voor het recept!

O, wat snakken we naar de lente! Alles ziet er toch net even anders uit met een zonnetje, en we willen zonder jas naar buiten. Toch is het nog even doorbijten. En dus zetten we –om geen oude zeurneuzen te worden- maar vast viooltjes en narcissen in de potten buiten en bakken we lentekoeken met een frisse sinaasappelsmaak. Lees snel verder voor het recept!

Wat zijn lentekoeken?

Eigenlijk zijn lentekoeken gewoon veredelde roze koeken, maar door het rasp van een sinaasappel en de marmelade krijgen ze een lekker vleugje citrussmaak. Door ze het eerste deel van de baktijd onder een bakplaat te bakken voorkom je dat de koeken bol gaan staan. Je decoreert deze koeken met oranje sinaasappelglazuur met mooie lentegroene streepjes en een schattig chocolademadeliefje. Zo kom je toch alvast een beetje in de lentestemming!

American Cookies zijn die welbekende koekjes uit Amerika. Deze koekjes zijn gemaakt van deeg die op smaak gebracht wordt door chocoladepoeder. American Cookies zijn vooral bekend door de heerlijke chocolade stukjes die erin zitten. Met de American Cookies Vanille mix van Brand New Cake maak je deze heerlijke koekjes heel eenvoudig zelf. Hieronder lees je hoe met de American Cookies Vanille mix van Brand New Cake zelf heerlijke American Cookies kunt maken.

Ben je nog op zoek naar leuke koekjes die perfect bij de winter passen? Dan  is dit recept misschien wel iets voor jou! Met ons recept maak je namelijk hele schattige sneeuwpop koekjes. Ze zijn niet alleen onwijs lekker en schattig, maar ook nog eens super leuk om aan iemand cadeau te geven. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag! 

Sint is in het land en dat betekent natuurlijk dat we weer volop lekkernijen in Sinterklaasthema kunnen bakken. Maak bijvoorbeeld deze heerlijke koekjes voor Sint. Laat het versieren van de koekjes aan je kinderen over, dat vinden ze vast leuk om te doen. Zo bouwen je samen met hen aan nieuwe herinneringen.

Sinterklaas is weer in het land! Een goed excuus om deze heerlijke roomborstplaat te maken. Het lijkt misschien heel moeilijk, maar met dit recept gaat het jou het zeker lukken om deze lekkernij te maken.

De lekkerste roomborstplaat is toch echt met suikersiroop. Het is belangrijk dat wanneer je de suiker en de slagroom kook, je de temperatuur goed in de gaten houdt. Is de temperatuur te laag? Dan zal de borstplaat niet stevig genoeg worden. Bij een te hoge temperatuur wordt de roomborstplaat juist keihard. Dit is allebei niet wat je wil. Ik raad daarom aan om een suikerthermometer te gebruiken.

Ben jij of je kind(eren) nog op zoek naar iets lekkers om te maken voor Vaderdag? Dan zijn deze Vaderdag koekjes erg leuk om te maken. De koekjes zijn niet moeilijk om te maken en het leuke is dat je ze in elke gewenste kleur kunt maken. Wil jij een lieve papa fijn verwennen met deze lekkere koekjes? Lees dan snel verder voor ons Vaderdag koekjes recept en ga snel aan de slag!

Twee weken. Zo lang houdt de gemiddelde Nederlander goede voornemens voor het nieuwe jaar vol. Dus ben je nu nog steeds aan het lijnen, sporten of op social-mediarantsoen? Chapeau! Omdat wij het stiekem allang weer hebben opgegeven en het geweten knaagt, bakken we fruitrepen. Dat wekt bij ons in elk geval de illusie van goed bezig zijn en dat is fijn! We maakten ze met tutti frutti, rozijnen en cranberries, maar als jij bijvoorbeeld uit een kerstpakket nog gedroogde vijgen, pruimen of abrikozen hebt: leef je uit. Kleine waarschuwing: deze zijn veel lekkerder dan die in plastic verpakte uit de supermarkt. En door de suiker en roomboter nogal verslavend. Maar hey, dan doe je toch een extra ommetje? Wil je weten hoe je zelf fruitrepen kunt maken? Lees dan snel verder voor ons recept!