Dessert recepten

Champagne sabayon kun je perfect serveren als dessert bij bijvoorbeeld het kerstdiner. Je hebt dit recept al met een aantal stappen al klaar. Ideaal dus wanneer je snel een heerlijk dessert op tafel wilt zetten. Ben je benieuwd naar hoe je het zelf kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Appel is misschien wel 1 van de populairste fruitsoorten in Nederland. Er zijn ook nog eens verschillende soorten appels te vinden. Zo zijn er zoete, minder zoete en zelfs zure appels; voor ieder wat wils! Daarnaast kun je ook alle kanten met appel op. Eet het fruit bijvoorbeeld gewoon zo op of maak er een lekkere taart of heerlijke appelflappen van. Het is trouwens ook heel makkelijk om zelf appelmoes te maken. Wil je wel eens wat anders met appel doen? Wat dacht je dan van gebakken appel met kaneel? Daar heb je vast nog niet eerder aan gedacht! Toch is gebakken appel met kaneel een ontzettend lekker gerecht wat je echt eens moet uitproberen.

Wat is gebakken appel met kaneel?

Zoals de naam al doet vermoeden, maak je een gebakken appel door deze te bakken. Dat doe je in een oven. Appel is ontzettend lekker in combinatie met kaneel. Daarom doen we in dit recept een snufje kaneel bij de appel. Gebakken appel kun je perfect serveren als dessert met een bolletje ijs, vanillesaus en/of een toef slagroom. Het gerecht past bijvoorbeeld perfect als afsluiter van een heerlijk kerstdiner, maar doet het ook goed als lekkernij op Oudejaarsavond. Het is weer een keertje wat anders dan oliebollen. Hieronder vind je het recept voor gebakken appel met kaneel, zodat je het gewoon zelf kunt maken. Succes!

Marasquin is een bitterzoete, heldere likeur die gemaakt is op basis van zure kersen. Marasquin wordt veel verwerkt in cocktails en gebak. In dit recept vertel ik hoe je een heerlijke saus maakt van marasquin op basis van vanille. Deze saus is heel lekker bij pudding. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze marasquinsaus kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Chipolata pudding is een heerlijk luchtige, zeer zoete pudding. De pudding kan kleine stukjes fruit, noten, koekjes en andere lekkernijen bevatten. Succes met het maken!

Ken je lava cake al? Dit is een andere naam voor moelleux au chocolat, een heerlijk chocolade dessert. Lava cake is hét perfecte toetje voor iedereen die van chocolade houdt. Het bestaat namelijk compleet uit chocolade en zodra je het cakeje open snijdt, komt er vloeibare chocolade uit. Hoe lekker is dat?! Deze cakejes zijn vooral lekker als ze warm uit de oven komen, waardoor je een warme vloeibare chocolade hebt. Wil je zelf lava cake maken? Lees dan snel verder voor ons lava cake recept en ga lekker aan de slag! 

Het is bijna Moederdag! Wil jij op deze speciale dag jouw moeder verrassen met wat lekkers? Maak dan deze schattige bavarois roosjes voor Moederdag. Dankzij de producten van Brand New Cake is het helemaal niet lastig om deze roosjes te maken. Bovendien zien ze er niet alleen heel mooi uit, maar zijn ze door de aardbei bavarois en de chocolate bodem ook nog eens super lekker! Ben je benieuwd geworden naar hoe je zelf thuis deze lekkere eetbare roosjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag.

Instagrammer @snoepgezond heeft speciaal voor ons een gezondere tiramisutaart gemaakt. Deze taart is door het verse fruit wat frisser van smaak dan een gewone tiramisutaart. Je kunt dit gebak serveren bij een kopje koffie of thee, maar de taart smaakt ook heerlijk als dessert. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze verantwoorde tiramisutaart kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Voor deze gezondere tiramisutaart gebruikte Snoepgezond de Brand New Cake Suikervrije & Lactosevrije Biscuit-mix. Aan deze mix hoef je enkel wat water en eieren toe te voegen, ideaal dus! 

Instagrammer @sihamdaily heeft speciaal voor ons deze heerlijke croquembouche met karamel gemaakt. En het eindresultaat mag er wezen, want het is echt een fantastisch spektakelstuk geworden waarmee je zeker jouw gasten kunt verrassen.

Wat is een croquembouche

Croquembouche is een Frans nagerecht dat in Frankrijk vaak op bruiloften wordt geserveerd. Het is een grote kegel dat uit allemaal soesjes bestaat. Deze soesjes zijn gevuld met een room of crème. Zo'n croquembouche wordt doorgaans versierd met draadjes van karamel of iets anders lekkers. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je zelf heerlijke croquembouche kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag! 

Rijstebrij, wie kent het niet? Dit is een pap die al jarenlang wordt gegeten. Misschien ken je het wel van je ouders of grootouders. In het oosten noemen we het ook wel 'dikke pap', omdat deze pap een lekkere, dikke substantie heeft.  In Vlaanderen en Zuid-Nederland wordt het ook wel rijstepap genoemd. Hoe je dit goedje ook noemt, het wordt in ieder geval gemaakt van rijst en is een erg oud gerecht. Wil je weten hoe je zelf rijstebrij kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Eton Mess is een heerlijk, traditioneel, Engels dessert. Dit dessert is een mengsel van aardbeien, gebroken meringue en slagroom. Hoe perfect klinkt dat?! Een klein tipje vooraf: pak er een heerlijke dessertwijn bij en je avond is compleet ;) Het proberen zeker waard!

Het bakken van deze lekkernij is wel een kleine uitdaging, want de apfelstrudel heeft delicaat deeg dat snel scheurt. Je moet je dus wel even goed concentreren. Ideale ontspanning en met een heerlijk ouderwets resultaat. De besneeuwde berghellingen en de fout-knappe skileraar denk je er dan maar even bij, dat komt allemaal wel weer. Diepe dalen, hoge toppen: het leven is net een wintersportvakantie, als je er maar oog voor hebt. Wil je zelf apfelstrudel maken? Lees dan snel verder voor ons apfelstrudel recept en ga lekker aan de slag! 

Pavlova is een taart met schuim van meringue. Meringue wordt gemaakt van eiwitten die worden stijf geklopt samen met suiker. Het wordt gedroogd in de oven, waardoor het een harde schuimlaag wordt. Je kunt de pavlova versieren met roodfruit, zoals aardbeien of frambozen, dit geeft de taart een frisse smaak. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je deze heerlijke pavlova taart met fruit kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Ben jij ook helemaal dol op karamel? Dan is dit recept echt wat voor jou! In deze onderstaande stappen kun je namelijk lezen hoe je zelf heerlijke karamelvla kunt maken. Dit dessert is zacht, romig en vol van smaak.

Ken jij pavlova al? Anders dan de naam waarschijnlijk doet vermoeden, komt dit recept oorspronkelijk uit Australië. Het is een heerlijke taart van meringue, dus eigenlijk is het ook wel een schuimtaart te noemen. Deze taart kun je compleet naar wens vullen en garneren. Doordat deze lekkernij niet zwaar op de maag valt, wordt het vaak als dessert geserveerd. Wil je zelf pavlova maken? Lees dan snel verder voor ons pavlova recept en ga lekker aan de slag! 

Waar komt pavlova vandaan?

Elk gerecht heeft zo wel zijn eigen geschiedenis, zo ook deze meringue taart. Dit lekkernij zou namelijk ter ere van ballerina Anna Pavlova zijn gemaakt. Anna Pavlova was een zeer beroemde Russische ballerina, misschien wel de beroemdste ooit. Deze lekkernij zou tijdens of na een tournee van haar door Australië en Nieuw-Zeeland in 1920 zijn gemaakt. In deze landen is dit gerecht dan ook ontzettend populair al wordt het gerecht in steeds meer andere landen bekend. Daarnaast is de taart vrij eenvoudig te maken, waardoor dit gebak in Australië en Nieuw-Zeeland vaak wordt geserveerd op feestelijke gelegenheden.

Bavarois met marsala is een heerlijk nagerecht dat gemakkelijk te maken is aan de hand van het recept hieronder. Lekker, simpel en origineel; wat wil je nog meer?! Lees snel verder voor het recept! Succes met het maken van dit heerlijke dessert.

De ei-melk pudding staat bij velen bekend als een pudding die gemaakt werd door de grootouders. In dit artikel vind je een gemakkelijk recept voor een simpele pudding. Dit gerecht kun je perfect als dessert serveren, maar is natuurlijk ook net zo lekker als tussendoortje.

Blanc Manger, misschien heb je er al wel eens van gehoord. Het is een heerlijke zoet dessert dat normaal gesproken wit wordt geserveerd. Tegenwoordig worden er steeds vaker allerlei kleuren aan het dessert toegevoegd. Ben je benieuwd naar hoe je zelf dit lekkere nagerecht kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga aan de slag!

Chocolademousse is een heerlijk Frans dessert dat wereldwijd geliefd is. In hogere kringen wordt dit nagerecht nog wel eens op zijn Frans 'mousse au chocolat' genoemd. De luchtige textuur en rijke chocoladesmaak maken het de perfecte afsluiter van een diner. Voor een lekkere intense smaak hebben wij de mousse met pure chocolade gemaakt. Dit geeft de mousse een diepe, intense smaak waar iedere chocoladeliefhebber blij van wordt. Lees snel verder voor ons chocolademousse recept en ga lekker aan de slag!

Een recept uit de Hollandse keuken van vroeger: kabinet pudding. Dit is een heerlijke pudding die door middel van dit recept gemakkelijk te maken is.

Is het toetje ook jouw favoriete gang van een diner? Die van ons wel! De chocolade pudding is een echte klassieker, maar altijd een goed idee. Dit dessert is namelijk heel erg lekker en helemaal niet lastig te maken. Daarnaast kun je de pudding garneren met wat je maar wilt, zoals ganache en vers fruit. Het enige nadeel is dat de pudding wel even moet opstijven, dus het is wel belangrijk dat je er op tijd mee begint. Nadat het toetje voldoende is opgesteven, kun je het gaan garneren met wat je maar lekker vindt. Wil je weten hoe je zelf dit lekkere nagerecht kunt maken? Lees dan snel verder voor ons chocolade pudding recept en ga lekker aan de slag!

Deze lekkere advocaatpudding is gemakkelijk zelf te maken. Je kunt de pudding perfect als nagerecht serveren. Ben je benieuwd naar hoe je deze pudding zelf kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Deze heerlijke 1-persoons ijstaartjes zijn perfect als tussendoortje tijdens het warme weer. Ook ideaal als dessert na een heerlijke zomerse barbecue. 

Omelette sibérienne is een heerlijk ijsdessert. Dit dessert kan aangestoken worden doordat hij is gegarneerd met cognac.

Deze heerlijke Citroensorbet is perfect voor de zomerse dagen. Super lekker en fris! Ben jij benieuwd hoe jijzelf deze sorbet kunt maken? Lees dan het recept hieronder!

Met dit recept kun je een verrukkelijke nougatine ijstaart maken. Deze taart heeft een heerlijke mokka smaak, bovenop zit nougatine met karamelsaus. Nougatine is een gekaramelliseerde vorm van suiker en hazelnoten. Deze zoetwaren zijn erg lekker om een dessert, ijs of deze ijstaart mee te decoreren. 

Deze ijstaart is een typisch Italiaanse dessert dat officieel een semifreddo heet. Dat betekent in het Nederlands 'half bevroren ijs'. Doordat het een soort mousse is wat je invriest, heb je voor deze ijstaart geen ijsmachine nodig. Dankzij de mascarpone krijgt de Italiaanse taart een heerlijk romige smaak.

Dit boltaartje is gevuld met chocolademousse, frambozenbavarois, amandelbiscuit en overgoten met een chocoladeglazuur. Met dit recept maak je zeker indruk op je gasten! De verschillende smaken en texturen in dit taartje zorgen ervoor dat je ervan blijft eten. Je kunt het dessert al (enkele dagen) van te voren maken en tot die tijd in de vriezer bewaren. Glaceer het in de ochtend en plaats het daarna direct op de schaal waarop je het gaat serveren. Laat het boltaartje in de koelkast ontdooien. Heb je geen tijd (of zin) om zelf de chocoladespiegel te maken? Dan kun je ook de kant-en-klare chocolade glaze van Decora gebruiken. Van de frambozen-bavarois maak je trouwens meer dan je nodig hebt, maar dat kun je gewoon in glaasjes laten opstijven. Zo kun je er nog een keer van genieten!

Deze heerlijke frisse ijstaart past perfect bij het warme weer, de vrolijke en felle kleuren van de sprinkles laten de zomer stralen. De ijstaart is opgebouwd uit schuimlagen en heerlijke als toetje na een barbecue. 

Met deze kleine ijstaartjes met Italiaanse meringue als dessert is het pas echt feest op tafel! Misschien ken je de omelet Sibérienne, dit recept is eigenlijk de mini-versie daarvan. De ijstaartjes worden afgewerkt met Italiaanse meringue. Om die te maken wordt er tijdens het kloppen van de eiwitten een kokende suikersiroop toegevoegd. Het resultaat is een heerlijke en zijdezachte meringue, die nog lekkerder wordt als je ‘m na het opspuiten licht afbrandt. Het doet mij altijd denken aan marshmallows boven een kampvuur, die ik als kind (en eigenlijk nu nog steeds) graag at. Voor de vulling van de kleine ijstaartjes kun je natuurlijk elke ijssmaak gebruiken die je maar lekker vindt.

Hoera, de vakantie staat voor de deur! En het wordt nog fantastisch weer ook. Waar kun je lekkerder de zomer mee inluiden dan met ijs? Baktotaal heeft een complete IJswereld, waarin iedereen iets van zijn smaak kan vinden. Perfect dus om zelfgemaakt ijs te maken! Wij maakten yoghurtijs en roomijs en toverden met de smaakbrengers van Patidess het roomijs om tot kiwi-ijs en frambozenijs. Met fleurige sprinkles aan de rand van het hoorntje en de kleurige toppings maak je er helemaal een zomers feestje van. In de standaard van Wilton serveer je ze net zo mooi als een professionele ijssalon en je kunt er ook nog wat leuks in bakken als het niet meer zo warm is. Als je nu nog niet in vakantiestemming komt.

Ben jij toe aan een verfrissend ijsje? Dan is dit recept voor heerlijke aardbeienijs echt wat voor jou. Dit roze, koude ijs is lekker op warme dagen, maar kan ook perfect geserveerd worden als nagerecht. Door de smaaksensatie die de aardbeien brengen, wordt het puur genieten! wil je zelf aardbeienijs maken? Lees dan snel verder voor ons aardbeienijs recept en ga lekker aan de slag!

In dit artikel laten wij zien hoe je zelf overheerlijke mokkaroomijs kunt maken. Vind jij mokka ook zo lekker? Dan moet je echt eens dit recept uitproberen! Dit ijs is lekker om te eten op warme dagen, maar is ook heerlijk als dessert. Doe er wat chocoladeschaafsel en wat nootjes bij en je hebt een fantastisch nagerecht. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ben je nog op zoek naar een lekker dessert en heb je altijd al eens zelf ijs willen maken? Dan is dit recept voor vanille-roomijs de perfecte oplossing voor jou! Wist je al dat vanille-roomijs één van de favoriete ijs smaken van Nederlanders is. In dit recept lees je dan ook hoe jijzelf deze favoriete ijs smaak kunt maken. Voor het maken van vanille-roomijs heb je maar een paar ingrediënten nodig. Het is dus eenvoudig om te maken en echt heel erg lekker. Vanille-roomijs is natuurlijk erg lekker voor tijdens de warme dagen, wanneer je op het terras wilt genieten van de zon. Daarnaast is vanille-roomijs ook erg geschikt als basis voor een heerlijk dessert tijdens het familiediner. Ben je benieuwd naar hoe je zelf vanille-roomijs kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept hieronder.

Een paar bolletjes ijs gaan er altijd wel in en al helemaal in de zomer. Je kunt natuurlijk naar de supermarkt gaan en een bak ijs kopen, maar het is veel leuker om het zelf te maken. Maak bijvoorbeeld eens zelf stracciatella ijs. Het lijkt misschien moeilijk om dit ijs te maken, maar dat is het helemaal niet. Lees dus snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Wil je een keer iets anders bakken dan een klassieke taart? Deze pannenkoekentaart met frambozen is een echte blikvanger én verrassend lekker. Flinterdunne pannenkoeken worden laag voor laag opgebouwd met een romige bokkenpootjes ganache en luchtige frambozenroom, wat zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en fris. Ideaal voor een verjaardag, brunch of als feestelijke traktatie wanneer je nét even wilt uitpakken.