Alle recepten

Blijft altijd lekker, een vers knoflook stokbrood. Bij een kop soep, op de borrelplank of bij de barbecue. Zo’n kant en klaar broodje uit het koelvak is heel gemakkelijk, maar als je dit stokbrood met knoflook zelf bakt, vind je het vast de moeite dubbel en dwars waard. We bakten drie stokbroodjes en gebruikten daarvoor T65-bloem. Dit is dé tarwebloem waarmee ook Franse bakkers hun heerlijke baguettes bakken. Na het vormen en rijzen bak je de stokbroden eerst af. Je kunt dit stokbrood knoflook serveren bij de borrel, tijdens het avondeten of gewoon als tussendoortje. Want zeg nou zelf, zo’n versgebakken stokbrood gaat er altijd wel in. Maar wees gewaarschuwd, de kans is klein dat jouw stokbrood met knoflook de borrel überhaupt haalt. Wil je zelf een knoflook stokbrood maken? Lees dan snel verder voor ons knoflook stokbrood recept en ga lekker aan de slag! Viva la France!

Ben jij dol op croissants en gek op cinnamon rolls? Dan moet je deze New York rolls echt eens proberen! Ze worden ook wel Cromboloni genoemd en ze zijn een ware trend op TikTok. Perfect voor bij de koffie of voor op tafel tijdens een lunch of brunch! Het fijne van deze New York rolls? Ze zien er misschien spectaculair uit, maar het is verrassend makkelijk om zelf te maken. Helemaal als je werkt met kant-en-klaar croissant deeg. Je bakt de rolls in een bakring, door een bepaalde manier van oprollen ontstaat een hoog, rond gebakje dat krokant is aan de buitenkant en luchtig van binnen. Niet gek dat dit gebak viral gaat op TikTok! Lees snel verder voor ons New York rolls recept en ga lekker aan de slag!

In dit recept laten we zien hoe je zelf een heerlijke molshoop taart met aardbei kunt maken. Ik gok dat deze taart ooit is bedacht door iemand met dezelfde zonnige genen als ons. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Voor een molshooptaart hoef je namelijk nul decoratieskills te hebben. Je bakt een biscuit (supermakkelijk met een mix), holt die deels uit, vruchten en slagroom erop. Niks glad afstrijken, een bult moet het worden. Kruimels maken van de biscuit en erop. Klaar. We vulden ‘m deze keer met aardbeien en slagroom, maar hij is ook beestachtig lekker met ontpitte kersen en een vleugje kirsch (inderdaad, een Schwarzwalder molshoop) of met bananen en half macarpone, half slagroom. Dus laat lopen die mol en maak een hele hoop lekker gebak! Lees snel verder voor ons molshoop taart met aardbei recept en ga lekker aan de slag!

Zelf saucijzenbroodjes maken? Dat is makkelijker dan je denkt! Een saucijzenbroodje is een populaire snack van bladerdeeg met een vulling van gekruid gehakt. Je vindt ze bijna bij elke bakker of supermarkt, maar zelf saucijzenbroodjes maken is eigenlijk nog veel leuker en lekkerder. Met maar een paar ingrediënten tover je deze heerlijke broodjes zo op tafel. Lees snel verder voor ons recept saucijzenbroodjes en ga lekker aan de slag!

Al gezien op internet, die leuke roosjes van bladerdeeg met schijfjes appel? Met die methode kan je natuurlijk ook heerlijke koekjes bakken. Deze rozenkoekjes hebben niet een simpel rozenpatroon op een plat koekje, maar lijken net echte roosjes in 3D! Het pietsie kleurstof in het deeg maakt deze roosjes bijna te schattig om op te eten. De methode om ze te maken is best simpel. Je steekt rondjes uit het roze koekjesdeeg en legt die iets overlappend op je werkblad. Dan rol je die lange rij op en snijd ‘m door. Dan vouw je de ‘bloemblaadjes’ nog een beetje uit en voilà: roosjes. Lees snel verder voor ons rozen koekjes recept en ga lekker aan de slag!

Pesto brood is een leuke manier om zelf iets bijzonders op tafel te zetten. Met een paar simpele ingrediënten en een goede pesto bak je in een handomdraai een knapperig brood met een zachte, smaakvolle binnenkant. Ideaal als bijgerecht, lunch of gewoon als snack. Zelf brood bakken is heel erg leuk, en je hele huis gaat er ook nog eens heerlijk van ruiken! Dit pestobrood gaat dus zeker in de smaak vallen! Lees snel verder voor ons pestobrood recept en ga lekker aan de slag!

Krokant bladerdeeg, een stukje frikandel en een vleugje curry: deze mini’s zijn klein van stuk, maar groots in verleiding. Ideaal voor feestjes, borrels of gewoon als snack. Maak er genoeg, want voor je het weet zijn ze allemaal verdwenen. Eentje proberen loopt meestal uit op meer, maarja ze zijn toch mini! Lees snel verder voor ons mini frikandelbroodjes recept en ga lekker aan de slag!

Heb jij nou ook zo’n zin in een lekker verfrissend ijsje? Frambozen ijs is de perfecte keuze! Met de frisse, fruitige smaak en de vrolijke kleur is dit ijsje niet alleen lekker om te eten, maar ook een feestje om naar te kijken! Je kan het natuurlijk bij de ijssalon halen, maar zelf maken is natuurlijk nog veel leuker! Een frambozen ijsje tovert sowieso een glimlach op ieder gezicht. Frambozen ijs is het perfecte bewijs dat iets kleins en fruitigs heel erg lekker kan zijn! Lees snel verder voor ons frambozen ijs recept en ga lekker aan de slag!

Elke supermarkt heeft ze wel liggen: pistoletjes. Maar je kent het vast, je staat niet om 08:00 uur bij de deur, en tegen de tijd dat jij er bent, zijn de broodjes keihard geworden. Hoe kun je dan toch genieten van zo’n heerlijk pistoletje? Door ze zelf te bakken natuurlijk! Met dit recept maak je eenvoudig zelf broodjes met een knapperige korst en een luchtige binnenkant. Wil je ze later opeten? Bak ze dan iets lichter van kleur en schuif ze vlak voor serveren nog een paar minuten in de oven. Zo heb je op elk moment van de dag een heerlijk versgebakken pistolet, recht uit je eigen keuken. Wil je zelf deze pistoletjes maken? Lees dan snel verder voor ons pistolet recept en ga lekker aan de slag!

Verras je moeder met een liefdevolle Moederdag Bento box. Op Moederdag draait alles om waardering, en wat is er leuker dan haar verrassen met een zelfgemaakte Bento box vol met lekkers? Of je nu houdt van koken, bakken of gewoon iets persoonlijks wilt geven, dit is jouw kans om jouw moeder te verrassen. Met een beetje creativiteit en liefde maak je iets dat je moeder nooit zal vergeten! Kleine moeite, groot gebaar en een glimlach van je moeder die je nooit vergeet! Lees snel verder voor ons Moederdag bento box recept en ga lekker aan de slag!

Is er binnenkort een kennis jarig, die gek is op dieren? Dan is deze dierentaart echt wat voor jou! De taart ziet er niet alleen erg leuk uit, maar smaakt ook nog heerlijk. Dankzij de Frost Form krijg je vrij eenvoudig een mooie strak afgesmeerde taart. Je kunt de taart vervolgens helemaal naar wens versieren. Dit keer hebben wij het gebak met verschillende dieren gedecoreerd, maar de mogelijkheden zijn natuurlijk eindeloos. Als je deze taart op tafel zet, wordt het hoe dan ook een feestje! Lees snel verder voor ons dierentaart recept en ga lekker aan de slag!

Heb jij er wel eens van gehoord: Mohnkuchen? In het Nederlands ook wel maanzaadtaart genoemd. Nog niet? Dan wordt het hoog tijd om kennis te maken met deze heerlijke klassieker. Maanzaad klinkt misschien een beetje gek als ingrediënt in een taart, maar geloof ons, het is verrassend lekker. De zaadjes hebben een nootachtige, lichtzoete smaak die perfect past bij de romige vulling en kruimelige topping. Heb je het eenmaal geproefd, dan snap je meteen waarom dit in Duitsland al jarenlang een favoriet is. Lees hieronder verder voor het mohnkuchen recept en ga snel aan de slag. Of zoals de Duitsers zouden zeggen: Guten Appetit!

Aardbeien of muffins? Een keuze maken is bijna onmogelijk. Maar waarom kiezen als je het ook gewoon kunt combineren? Deze aardbeien muffins zijn precies wat je nodig hebt. Zachte, luchtige muffins met stukjes verse aardbei zorgen voor een frisse en zoete smaak waar je meteen blij van wordt. En het mooie is, je hoeft er geen uren voor in de keuken te staan. In 30 minuten staan ze al op tafel. Extra fijn voor warme dagen, want deze muffins zijn lekker licht en fruitig. Ideaal om mee te nemen naar een picknick of gewoon voor bij de koffie op een zonnig moment. Bekijk snel ons aardbeien muffins recept en ga aan de slag, deze wil je echt niet laten liggen.

Wie zegt dat lactosevrij niet lekker is, heeft dit lactosevrije dessert vast nog nooit geproefd. Dit lactosevrij nagerecht met onder andere (plantaardige) yoghurt, kokosolie, kaneel, framboos en biscuits is namelijk een echte topper. En het mooiste is: je zet de lactosevrije toetjes binnen een uur op tafel. Gelukkig maar, want zodra je de eerste portie hebt geproefd, wil je meteen aan de tweede beginnen. En zelfs als je wél lactose mag, is dit lactosevrij dessert absoluut het proberen waard. Lees snel verder voor ons lactosevrije toetjes recept en ga aan de slag!

Een stroopwafel, is dat niet een beetje geijkt? Nou wat ons betreft niet. Vooral zo vers uit het ijzer blijft het een onweerstaanbaar koekje. Maar als je dat niet avontuurlijk genoeg is, kan je met stroopwafels ook aan de rol. Je maakt eerst een mooi deeg, dat rol je uit tot een rechthoek en dan gaat er een heerlijk mengsel op van stroopwafelkruimels, boter en basterdsuiker. Dan maak je een rol, die snijd je in stukken en al die stukjes gaan samen de oven in zodat je mooie rolls aan elkaar krijgt. Kan je je al inbeelden hoe lekker dat gaat ruiken? Met onze stroopwafeltopping maak je op je baksel een paar lekkere slingers om de smaak nog verder naar boven te halen. Lees snel verder voor ons stroopwafel rolls recept en ga lekker aan de slag!

Hou je van een Lotus koekje bij je thee of koffie? Of vind je Lotus Speculoos lekker op je boterham? Dan moet je beslist deze Lotus rolls eens bakken. Die zitten namelijk vol van die heerlijke smaak. De werkwijze lijkt wel een beetje op het maken van kaneelbroodjes: je maakt eerst een deeg, dat vorm je tot een grote rechthoek en die besmeer je in dit geval met een vulling van roomboter, basterdsuiker en koekkruimels van speculoos. Dan maak je een rol, die snijd je in stukken en al die stukjes gaan samen de oven in zodat je mooie rolls aan elkaar krijgt. En natuurlijk hou je je pot Speculoos bij de hand om er nog lekker overheen te drizzlen en daar dan weer een handje kruimels op. Loopt het water je al in de mond? Lees snel verder voor ons Lotus rolls recept en ga lekker aan de slag!

Koningsdag vraagt om feestelijke baksels en traktaties, en deze gevulde bolussen voor Koningsdag zijn daar perfect voor! Heel Nederland is met Koningsdag in het oranje versierd. De perfecte manier om deze nationale feestdag te vieren is dan ook met oranje zoetigheden! Deze bolussen, gevuld met een romige vulling, zijn ideaal om met Koningsdag uit te delen aan vrienden en familie! Lees snel verder voor ons gevulde bolus voor Koningsdag recept en ga lekker aan de slag!

Op Koningsdag vieren we de verjaardag van onze koning en dan mag een lekkernij natuurlijk niet ontbreken. Heb je geen zin om een heuse taart te maken? Maak dan eens deze leuke koekjes voor Koningsdag! De koekjes zijn niet alleen heerlijk, maar ze zijn ook redelijk eenvoudig te maken. Uiteraard kun je met de sprinkles lekker variëren en ze zodoende voor elk gewenst thema maken. Lees snel verder voor onze koekjes voor Koningsdag recept en ga lekker aan de slag!

Je maakt deze robuuste appeltaart met walnoot net even anders dan je gewend bent. Door het deeg gaat niet alleen roomboter en een ei, zoals gebruikelijk, maar ook olie en yoghurt. De appelstukjes leg je niet rauw op het deeg, maar sudder je zachtjes en dan gaan de stukjes noot en kaneel erdoor. En dan de vorm. Niks let je natuurlijk om gewoon traditioneel te gaan en er een mooi raster op te maken, maar wij vonden deze omgevouwen rand met de noten er mooi op wel lekker stoer staan. Bovenop komen nog sliertjes van het resterende deeg. En omdat je altijd mag showen wat er binnenin zit, natuurlijk ook nog een paar van die heerlijke walnoten. Appeltaart anders, maar zeker net zo lekker als wat oma bakte! Lees snel verder voor ons appeltaart met walnoot recept en ga lekker aan de slag!

Aardbeien en room, wie lust dat nou niet? Als je die gouden combinatie ‘verpakt’ in een rol van meringue met amandelschaafsel is het helemaal feest. Afhankelijk van het aantal gasten snijd je de plakken wat dikker of dunner, wij gingen uit van 10 plakjes. Zo’n rol maken moeilijk? Nou, dat valt best mee. Kwestie van een keertje durven te maken en dan heb je een basisrecept waar je alle seizoenen mee uit de voeren kunt. Met mokkacrème en walnoten in de herfst bijvoorbeeld, of met lemoncurd en vers tropisch fruit in hartje zomer. Welke vulling je ook kiest, door de vorm ziet het er altijd banketbakkerswaardig uit. Het maken van de Zwitserse room is dankzij de banketbakkers(d)roompoeder sowieso een eitje. Ga je met ons mee aan de rol? Lees snel verder voor ons meringuerol met Zwitserse room en aardbeien recept en ga lekker aan de slag!

Het is bijna Pasen en dan kun je natuurlijk niet met lege handen aankomen. Deze meringue haasjes zijn zó lekker, dat je ze na het proeven eigenlijk helemaal niet meer wilt weggeven. De basis is meringue met daarop aardbeien bavarois en jam. Een combinatie die simpelweg onweerstaanbaar is. Je kunt ze versieren zoals je zelf wilt, of net als wij met schattige oortjes. Houd er wel rekening mee dat de meringue 4 uurtjes in de oven moet, dus begin op tijd. Lees snel verder voor ons meringue haasjes recept! 

Matzes zijn platte, knapperige broden die je misschien kent van Pasen of uit de supermarkt. Het zijn een soort grote crackers. Maar wist je dat ze oorspronkelijk bij het Joodse Pesachfeest horen? Toen het Joodse volk in haast uit Egypte moest vluchten, was er geen tijd om brood te laten rijzen. Het resultaat: matzes! Tegenwoordig liggen ze ook met Pasen op veel ontbijttafels, en dat snappen we helemaal. Want weinig ingrediënten, geen rijstijd en maar 8 tot 10 minuten in de oven. Ideaal dus als je nog snel iets lekkers wil maken. Of je ze nu zoet of hartig belegt, matzes zijn altijd goed. En zelf matzes maken is ook nog eens heel eenvoudig. Ben je benieuwd hoe je dat doet? Lees dan verder voor het matzes recept en ga aan de slag!

Als je bij een grote ijssalon staat, kijk je je ogen uit naar al die kleuren. Mango ijs springt er wat ons betreft toch altijd bovenuit door die zonnige gele kleur en de heerlijke pure smaak van tropisch fruit. Hoe zomers wil je het hebben? Mango ijs maken met ijsmachine is makkelijker dan je denkt en levert een heerlijk resultaat op. Je kunt verse mango’s gebruiken, maar met ontdooide en uitgelekte stukjes uit de diepvries gaat het ook. In het recept staan twee ingrediënten waarvan je waarschijnlijk nog nooit hebt gehoord. Sosa dextrose is in gewoon Nederlands druivensuiker en dat maakt je ijs lekker zoet, maar minder zoet dan gewone suiker. En tylose zorgt ervoor dat in je ijs niet van die grote kristallen ontstaan, een stabilisator noemen we dat. Word jij je nieuwe eigen ijsmeester? (Man)go for it! Lees snel verder voor ons mango ijs recept en ga lekker aan de slag! Je zult zien dat zelf mango ijs maken vrij eenvoudig is! 

Ben jij gek op anijs en zachte, zoete broodjes? Dan móét je deze krachel broodjes proberen! Krachel, ook wel qrashel of lgorss genoemd, zijn traditionele Marokkaanse anijsbroodjes die op smaak worden gebracht met anijszaad, venkel en sesam. Ze worden vaak gegeten bij de thee of koffie en zijn heerlijk om te dippen in honing, jam of olijfolie. Krachel lijken een beetje op Franse brioche, maar dan met de smaak van anijs. Ze zijn zacht, luchtig en ruiken fantastisch zodra ze uit de oven komen. Het maken van de anijsbroodjes is helemaal niet moeilijk, en je hele huis gaat er heerlijk van ruiken. Of je ze nu bakt voor het ontbijt, een feestje of gewoon als tussendoortje: met krachel zit je altijd goed. Lees snel verder voor ons krachel recept en ga lekker aan de slag! 

Een tulband is altijd leuk om te maken, maar deze variant met chocolade en kersen is echt onweerstaanbaar. De combinatie van luchtige chocoladecake, stukjes pure chocolade en frisse amarenenkersen zorgt voor een heerlijke smaaksensatie, en die toef slagroom bovenop maakt het helemaal af. We hebben de tulband met chocolade en kersen in de nieuwe Kaleidoscope tulbandvorm gebakken, waardoor die er meteen prachtig uitziet. Met een flinke toef slagroom, een kers met steel en een beetje poedersuiker erbovenop, zet je in een handomdraai een lekkernij op tafel die eruitziet alsof je er uren werk in hebt gestoken, terwijl het eigenlijk verrassend eenvoudig is. Zin om te bakken? Lees dan snel verder voor het tulband met chocolade en kersen recept en ga lekker aan de slag!

Een plakje boerencake is natuurlijk lekker, maar kom op, dat kan écht spannender! Zet je cakeblik maar klaar, want met deze notencake maak je er pas echt een feestje van. Deze rijk gevulde notencake zit bomvol pecannoten, walnoten en hazelnoten: een gouden trio dat jouw standaard plakje cake direct naar een hoger niveau tilt. Serveer de notencake bij de koffie, neem hem mee als tussendoortje of snoep stiekem een plakje notencake bij het ontbijt (wij verklappen niks, beloofd!). Door de combinatie van hartige noten en een zachte, zoete cake is deze notencake op elk moment van de dag onweerstaanbaar lekker. Notencake maken is helemaal niet ingewikkeld en met dit recept lukt het gegarandeerd. Benieuwd geworden? Lees hier verder voor ons heerlijke notencake recept!

Heb je zin in iets anders dan de standaard muffin? Dan zijn yoghurt muffins echt een aanrader. Deze muffins met blauwe bessen en yoghurt zijn zacht, fris en net even anders. Het leuke is dat je yoghurt muffins eigenlijk de hele dag door kunt eten. Serveer ze bij het ontbijt, neem er eentje bij de lunch of snoep er gewoon eentje tussendoor. En geloof ons: als je eenmaal begint aan deze yoghurt muffins, wil je er meer. Dus bak er vooral wat extra, want ze verdwijnen sneller dan je denkt. Nieuwsgierig geworden? Lees snel verder voor ons yoghurt muffins recept en verstop er een paar voor jezelf... voor de zekerheid!

Een kwarktaart voor Pasen klinkt natuurlijk al heerlijk, en deze variant stelt zeker niet teleur. De kwark is op smaak gebracht met sinaasappelrasp en stukjes verse sinaasappel, wat zorgt voor een frisse smaak en een prachtige, subtiele kleur. Het is dan ook geen verrassing waar deze kwarktaart Pasen zijn zonnige tint aan te danken heeft. Naast de smaak is het ook echt een taart om mee uit te pakken. Wij hebben de kwarktaart Pasen gedecoreerd met paassprinkles, chocolade eitjes en vrolijke paasdecoraties. Natuurlijk kun je zelf creatief aan de slag en de taart versieren zoals jij wilt. Deze kwarktaart voor Pasen steelt hoe dan ook de show. Lees snel verder voor het kwarktaart Pasen recept en ontdek waarom deze taart misschien wel jouw nieuwe jaarlijkse traditie wordt.

Ben jij gek op bakken met appel? Dan valt de appelkanjer niet ver van de boom! Een appelkanjer is zo’n gebakje waar je blij van wordt: krokant bladerdeeg, een vulling van appel en rozijn, en een knapperige amandeltopping. Makkelijk om te maken, heerlijk om te eten. Of je ze nu serveert bij de koffie, als tussendoortje of stiekem bij het ontbijt, een appelkanjer kan altijd. Je maakt ze in een handomdraai en het resultaat is alsof je ze bij de bakker hebt gehaald. Met dit recept maak je vijf appelkanjers, maar wees gewaarschuwd: ze zijn zó lekker, dat je er het liefst meteen nog een lading appelkanjers bij bakt. Wil je zelf deze heerlijke appelkanjers maken? Lees dan snel verder voor ons appelkanjer recept en ontdek hoe je zelf deze lekkernijen maakt.

Breng jij elk jaar hetzelfde mee naar de paasbrunch? Tot nu toe wel? Dan brengen we daar vanaf nu verandering in. Deze heerlijke koektaart voor Pasen heeft niet alleen knapperige koeklagen, luchtige crème chantilly en een feestelijke topping van chocoladepaaseitjes, maar is ook nog eens in de vorm van een wortel. Hoe leuk is dat? Dit jaar zorgen we voor iets nieuws, maar wedden dat je deze taart de komende jaren blijft meenemen? Tja, zoveel hebben we uiteindelijk misschien toch niet veranderd. Bekijk hieronder het wortel koektaart recept en start jouw nieuwe paastraditie!

Pain de Provence is het perfecte brood om zelf te bakken en indruk te maken aan de eettafel. Met de speciale Molen de Hoop Pain de Provence Brood-mix maak je eenvoudig een heerlijk luchtig en smaakvol brood met een knapperige korst. Pain de Provence is ideaal om te serveren bij soepen, salades of gewoon met een beetje boter en zeezout. Wil je je gasten verrassen? Serveer hem als borrelbrood met smeersels of olijfolie. Dankzij dit recept bak je eenvoudig zelf een perfecte Pain de Provence en geniet je van de heerlijke smaak van de Franse bakkerij in je eigen keuken! Lees snel verder voor ons Pain de Provence recept!

Een taart die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook uitziet als een kunstwerk, dat is de Charlotte Russe. De Charlotte Russe heeft een zoete frambozensmaak en wordt omringd door zelfgebakken lange vingers. Wat deze Charlotte Russe extra bijzonder maakt, is de feestelijke garnering met chocolade haasjes, eitjes en gebakseitjes. Hierdoor wordt de taart niet zomaar een dessert, maar een echt paasdessert. Met zijn verfijnde smaak en prachtige uitstraling is deze taart perfect voor elke feestelijke gelegenheid. Wil je zelf aan de slag met deze heerlijke taart voor Pasen? Lees dan snel verder en ontdek ons Taart Pasen recept!

Ken je de Karpatka al? Deze roomtaart op basis van soezendeeg is populair in Polen. De raadselachtige naam komt van de reusachtige bergketen De Karpaten. Je moet er wel enige fantasie voor hebben, maar door de bruine kleur en de wat slordige vorm kan je er met wat verbeelding wel een berg in zien. De Poolse taart Karpatka wordt traditioneel gevuld met botercrème, wij hebben gekozen voor Zwitserse room om het bergmassief niet als een steen op de maag te laten vallen. Lijkt een smaakje in de roomlaag je lekker? Voeg dan bijvoorbeeld een smaakpasta pistache of mokka toe. Je kunt de Poolse slagroomtaart natuurlijk ook nog mooi maken met een laagje poedersuikersneeuw. Of decoreer de smakelijke soezenberg met vers fruit of vlaaifruit. Wil je zelf een Karpatka maken? Lees dan snel verder voor ons karpatka recept en ga lekker aan de slag!

Nederlanders zijn gek op Italië. Het lekkere eten, de sfeer en natuurlijk het heerlijke brood. Wat is er nou beter dan die Italiaanse beleving in huis halen met zelfgebakken Italiaanse bollen? Deze luchtige Italiaanse bollen met een knapperige korst zijn perfect voor elke gelegenheid. Of je ze nu belegt met kaas, vleeswaren of gewoon zo eet, een verse Italiaanse bol is altijd een goed idee. Zelf Italiaanse bollen bakken is helemaal niet moeilijk en de geur van warme broodjes uit je oven maakt het extra speciaal. Dus zet de oven aan, ga aan de slag en geniet straks van een vers gebakken Italiaanse bol! Lees snel verder voor ons Italiaanse bollen recept!

Croissantjes, iedereen kent ze wel! Al jarenlang zijn ze een favoriet in Nederland. Maar soms wil je iets anders en daarvoor hebben wij de perfecte oplossing: croissant rolls! Ze zien er misschien ingewikkeld uit, maar binnen een handomdraai zet je deze lekkernijen op tafel. De rolletjes zijn gevuld met kersenjam en slagroom en worden afgetopt met een toef slagroom en een kers. Wil je variëren? Probeer ze eens met banketbakkersroom en verse aardbeien! Lees snel verder voor ons croissant rolls recept en ga lekker aan de slag!

Dit brood is geïnspireerd op de klassieke pavé, wat ‘straatsteen’ betekent. Die naam heeft het te danken aan zijn vaak rechthoekige en rustieke vorm. Maar het mooiste aan dit pavébrood? Je hebt er geen planeetmenger of spiraalkneder voor nodig! In plaats van intensief kneden, laten we het deeg zichzelf ontwikkelen door tijd en slimme vouwtechnieken. Dit zorgt voor een stevige structuur, een knapperige korst en een heerlijk robuuste bite. Waar pavébrood normaal met desem wordt gemaakt, gebruiken we in dit recept desempoeder en een lange rijstijd om diezelfde diepe smaak te krijgen. Het resultaat is dan ook een heerlijk ambachtelijk pavébrood dat perfect smaakt met wat boter, kaas of een kom soep. Makkelijk te maken en ontzettend lekker! Lees snel verder voor ons pavébrood recept.