Cake recepten

Heb jij zin om even snel iets lekkers te bakken? Maak dan eens deze heerlijke chocolade muffins! Je kunt deze lekkernijen met een klein uurtje al op tafel hebben staan. Ze zijn dan ook perfect om te maken als je onverwachts visite krijgt. Of eet ze als lekkere snack tijdens een avondje thuis voor de buis. Heerlijk! Lees snel verder voor ons chocolade muffins recept en ga lekker aan de slag met bakken!

Ben jij dol op Milka chocolade én brownies? Dan moet je echt eens dit Milka brownies recept uitproberen! Deze brownies zijn dé perfecte snack tijdens een avondje thuis voor de buis, als traktatie op een verjaardag of ander feestje of gewoon als tussendoortje. Met dit Milka brownies recept scoor je gegarandeerd punten bij iedere chocolade fanaat. Wil jij zelf ook deze heerlijke Milka brownies maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Oreo, brownie en cheesecake, dat zijn toch allemaal heerlijke lekkernijen?! Met dit recept maak je een heuse Oreo brownie cheesecake en heb je dus het beste van 3 werelden. Maak deze taart bij bijvoorbeeld als snack tijdens een avondje thuis voor de buis. Ook op een verjaardag doet de taart het hartstikke goed. Je zou het gebak zelfs als dessert kunnen serveren na een heerlijk diner. Reden genoeg dus om zelf eens deze taart te maken. Lees snel verder voor ons Oreo brownie cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

Je vindt brownies in elke supermarkt, maar het is natuurlijk het allerlekkerst om ze zelf te maken. Met dit recept maak je niet zomaar een brownie, maar een heuse brownie cake. Dat is weer eens wat anders dan een standaard biscuittaart. We hebben de cake gevuld met mascarpone room en kersen, waardoor je de brownie taart ook perfect als gebak op een verjaardag kunt trakteren. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Een Moskovische tulband vinden wij een heerlijke cake voor voor tijdens de feestdagen. Deze cake is namelijk lekker van zoet van smaak en echt de perfecte lekkernij voor bij een kopje koffie of thee. Door de cake simpelweg in een mooie tulband bakvorm te bakken, ziet het gebak er prachtig uit. Ben je benieuwd naar hoe je zelf een heerlijke Moskovische tulband cake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Heb jij zin om wat lekkers te bakken? Ga dan eens deze heerlijke bananencake bakken! De cake heeft een lekkere, zoete smaak en de structuur is door de bananen lekker smeuïg. Daarnaast is de cake met banaan vrij eenvoudig om te maken, waardoor je in een handomdraai een heerlijke cake op tafel hebt staan. Wil je zelf bananencake maken? Lees dan snel verder voor ons bananencake recept en ga lekker aan de slag!

Pastinaak was lang een vergeten groente. Uit de markt gedrukt door zijn flashy achterneef, de mooie oranje winterwortel. Maar als je maar lang genoeg wacht, komt alles vanzelf wel een keer terug en nu is de pastinaak ineens hip. In fluwelige soepjes, in stoofschotels én in gebak. Want die bescheiden witte wortel doet het in beslag minstens zo goed als zo’n uitsloverig oranje winterwortel. In deze muffins combineren we ze met walnoten en een kleine kick van chilipeper, om te voorkomen dat het al te braafjes wordt. Pastinaak is lekker, nooit meer vergeten!

Met de Brand New Cake Stoofperencake-mix kun je niet alleen een standaard cake, maar ook heerlijke stoofperen muffins maken. Het fijne aan deze muffins is dat je ze eenvoudig kunt uitdelen. Daarnaast is de smaak heerlijk zoet, waardoor ze het perfecte lekkernij zijn voor bij een kopje koffie of thee op een frisse herfstdag. Wil jij zelf ook deze stoofperen muffins maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ben je nog op zoek naar een recept voor een heerlijke fris-zoete cake? Maak dan eens deze verrukkelijke sinaasappelcake. De cake is door de sinaasappelen lekker smeuïg van smaak. Door de lekkere sinaasappelsmaak kun je deze lekkernij onder andere perfect in het voorjaar of op een warme zomerdag serveren. Wil je zelf ook deze heerlijke sinaasappel cake maken? Lees dan snel verder voor ons sinaasappelcake recept en ga lekker aan de slag!

Veel mensen hebben gedurende de dag koffie nodig. Een lekkernij mag daar dan ook zeker niet bij ontbreken en wat past er nou beter bij een kopje koffie dan een overheerlijke koffiecake? Deze koffiecake gaat bij elke koffie liefhebber in de smaak vallen! Wij hebben deze cake gecombineerd met ganache en die combinatie is echt verrukkelijk. Wil je zelf ook deze cake maken? Lees dan snel verder voor ons koffiecake recept en ga lekker aan de slag!

In het najaar is het ontzettend lekker om stoofpeertjes te eten. Veel mensen eten ze tijdens het avondeten als bijgerecht of als onderdeel van een dessert. Doordat de stoofpeertjes een heerlijke zoete smaak hebben, kun je er ook perfect mee bakken. Wij hebben het ons dit keer makkelijk gemaakt en voor de cupcakes de Brand New Cake Stoofperencake-mix gebruikt. Hierdoor heb je de stoofpeer cupcakes binnen no-time op tafel staan. Lees snel verder voor ons stoofperen cupcakes recept en ga lekker aan de slag, succes met bakken!

Ken jij de chiffon cake al? Dit is een zeer luchtige cake die in een speciale vorm wordt gebakken, waardoor er een ‘gat’ in het midden zit. Je kunt de cake op allerlei manieren op smaak brengen. Wij hebben ervoor gekozen om de cake een sinaasappelsmaak te geven en dat is erg goed gelukt. Al zeggen we het zelf. Deze luchtige cake is een heerlijk lekkernij voor bij de koffie of thee en zal het ook heel goed doen op een verjaardag of ander feestje. Lees snel verder voor ons chiffon cake recept en ga lekker aan de bak!

Stond jij net op het punt om een cake te gaan bakken, maar kom je er achter dat je geen eieren meer in huis hebt? Of eet jij geen eieren, omdat je er allergisch voor bent? Dan is dit cake zonder ei recept echt wat voor jou! Met dit recept zet je namelijk binnen een handomdraai een verrukkelijke vanille cake op tafel, zonder dat daar ook maar 1 ei aan te pas komt. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij ook gek op het bakken van cake? Bak dan eens deze heerlijke perencake! Dankzij de peren heeft deze cake een lekkere, zoete smaak. Wij hebben ervoor gekozen om de cake in een ronde bakvorm te bakken en de peer erop te leggen, waardoor die er net iets bijzondere uitziet dan een standaard cake. Dat maakt het extra leuk om deze taart te serveren op bijvoorbeeld een verjaardag of gewoon lekker bij de koffie of thee. Reden genoeg dus om hem zelf eens te bakken! Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

De welbekende groene pistachenootjes zijn niet alleen heerlijk om tijdens de borrel te eten. Je kunt ze namelijk ook heel goed verwerken in baksels. Zo hebben wij er deze pistache cake mee gemaakt. De pistachenootjes zorgen niet alleen voor een lekkere smaak, maar geven baksels ook nog eens een mooie, groene kleur. Deze pistachecake is weer eens wat anders dan een standaard vanille - of chocoladecake, waardoor het extra leuk is om ‘m eens zelf te maken en jouw gasten ermee te verrassen.

Bakken met pistachenootjes

Pistachenootjes (in het Nederlands ook nog wel eens pimpernoot genoemd) ken je vast al wel. Ze zijn namelijk in elke supermarkt wel te vinden en het is onwijs lekker om ze zo uit de hand te eten. Wist je trouwens al dat je met pistachenootjes kunt bakken? Dit wordt vooral veel in Azië (waar de nootjes oorspronkelijk vandaan komen) gedaan, maar zie je ook steeds vaker in de westerse wereld gebeuren. Wij vinden het erg leuk om lekkernijen met pistache te maken. Pistachenootjes geven een baksel namelijk een heerlijke, aromatische bite maar hebben geen overheersende/eigenaardige smaak. Daardoor kun je met pistache de lekkerste baksels maken, zoals deze pistache cake. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze lekkernij kunt maken? Lees dan snel verder voor ons pistachecake recept en ga lekker aan de slag!

Heb je rijpe bananen over? Maak er dan een bananenbrood met havermout van. In dit recept wordt een deel van de havermout fijn gemalen, waardoor je geen bloem nodig hebt. Het resultaat is een stevig en smeuïg bananenbrood dat perfect past bij het ontbijt, als tussendoortje of bij een kop koffie. Met de combinatie van banaan, havermout en chocolade drops zet je eenvoudig een smaakvol bananenbrood op tafel.

Wil jij graag, om welke reden dan ook, geen eieren eten? Dan is dit recept voor cupcakes zonder ei echt wat voor jou! Met dit vrij basic recept maak je namelijk heel eenvoudig de lekkerste cupcakes zonder dat daar ook maar 1 ei aan te pas komt. Het fijne aan dit recept is trouwens dat je maar 1 aanpassing hoeft te doen om er vegan cupcakes mee te maken. Wil je dus ook graag weten hoe je complete vegan cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder!

Waar dient ei eigenlijk voor in cupcakes?

Ei wordt vooral in cupcakes als bind- en rijsmiddel gebruikt. Door eieren te gebruiken, komen de cupcakes tijdens het bakken namelijk mooi omhoog. Eieren hebben dus weinig invloed op de smaak van de kleine cakejes. Om ei uit een cupcake recept weg te kunnen laten maar wel mooie cupcakes te krijgen, heb je een ander bind- en rijsmiddel nodig. In dit recept vervangen we eieren voor maizena en bakpoeder.

Maak er heel eenvoudig vegan cupcakes van!

Wil je graag vegan cupcakes maken? Dan kan dat heel eenvoudig door dit recept iets aan te passen. Wij gebruiken voor het maken van cupcakes zonder Griekse yoghurt. Dit is het enige dierlijk product dat in het recept wordt gebruikt. Om vegan cupcakes te maken, kun je de Griekse yoghurt vervangen door plantaardige yoghurt.

Je kunt met frambozen alle kanten op. Ze zijn lekker door de yoghurt of smoothie of gewoon als tussendoortje, maar ze smaken ook heerlijk in baksels. Wij hebben er dan ook deze heerlijke frambozen cupcakes mee gemaakt. De cupcakes zijn lekker fris en zoet van smaak. Deze cakejes zijn daardoor de perfecte tussendoortjes voor bij de koffie of thee. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag, succes met bakken!

Soms heb je een aantal oude appels in de koelkast liggen, waarvoor je eigenlijk geen doel meer hebt. Het is natuurlijk zonde om het fruit weg te gooien, want je kunt er nog prima mee bakken. Maak daarom eens deze verrukkelijke appel muffins! Door de appel hebben de muffins een heerlijke fris-zoete smaak. Ze zijn dan ook dé perfecte lekkernijen voor bij een kopje koffie of thee. Of neem wat muffins mee tijdens een dagje uit, zodat je een lekker tussendoortje hebt. Wij vinden appels heel erg lekker in combinatie met kaneel, vandaar dat wij ook aan deze muffins wat kaneel hebben toegevoegd. En het resultaat mag er zeker wezen! Lees snel verder voor ons appel kaneel muffins recept en ga aan de slag met bakken!

Een frisse start. Daar kan een mens enorm naar verlangen, na al dat zitten en eten. Hoe gezellig en lekker ook, na alle amuses, mooie bordjes en kleine liflafjes is het ook heerlijk om weer een beetje normaal te doen. Stamppot eten dus, en in de oven een lekker ouderwetse tulband uit zo’n prachtige vorm van Nordic Ware. Met een frisse smaak, want we hebben genoeg zware dingen gegeten. Met citrusfruit wek je meteen de indruk van gezond en vitamines. Grapefruit heeft dat lekkere zuur-bittere wat zo fijn combineert met zoet en romig. Heeft de groenteman bloedsinaasappels? Dat is boffen! Gebruik dan twee kleine voor het beslag, in plaats van de grapefruit.

Vind jij de welbekende Daim chocolaatjes ook zo lekker? Wij wel! Daarom vinden wij het extra leuk om deze chocolaatjes af en toe in onze baksels te gebruiken. Zo besloten we kort geleden om er eens daim brownies mee te maken en we moeten zeggen dat die behoorlijk goed zijn gelukt. Hieronder delen wij het recept van deze brownies met je, zodat jij ze ook thuis kan maken. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!
Bekijk ook eens ons basis brownies zonder chocolade recept

Wat zijn Daim chocolaatjes?

Daim chocolaatjes komen oorspronkelijk uit Scandinavië en zijn heerlijke snoepjes die bestaan uit knapperige boteramandel met chocolade. Deze combinatie is wat deze chocolaatjes zo lekker maakt en zo anders dan andere bekende lekkernijen van chocolade. Voorheen waren deze chocolaatjes in Nederland alleen bij de bekende Zweedse woonketen Ikea te vinden. Door de jaren heen hebben de chocolaatjes zoveel aan populariteit gewonnen, dat je ze nu wel in elke grote supermarkt kunt vinden.

Vind jij salted caramel ook zo lekker? Wij wel! Vooral in combinatie met chocolade vinden wij het een heerlijk goedje. Het merk BrandNewCake heeft kant-en-klare salted caramel die je alleen maar even hoeft op te warmen om ermee te werken. Je kunt met dit goedje echt alle kanten op: gebruik het bijvoorbeeld als vulling in bonbons, als smaakstof of als garnering over bijvoorbeeld ijs. Wij maakten er deze salted caramel brownies mee! Als je wilt, kun je het je zelf onwijs gemakkelijk maken door de brownies te bakken met de BrandNewCake Brownie-mix, maar wij vonden het wel zo leuk om die in ieder geval wel zelf te maken ;). Lees snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Ben je op zoek naar een lekker recept voor glutenvrije muffins? Dan ben je hier op het goede adres! Met dit recept maak je namelijk heerlijke glutenvrije muffins, zodat ook mensen met een glutenallergie of - intolerantie van lekkere muffins kunnen genieten. Deze muffins zijn onder andere heerlijk als tussendoortje, maar je zou ze ook prima als ontbijt kunnen eten. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze glutenvrije muffins maakt? Lees dan snel verder voor het recept!

Ben jij op zoek naar een lekker tussendoortje? Maak dan eens deze verrukkelijke bananenbrood muffins. Ze zijn het perfecte tussendoortje en vergeleken met een standaard bananenbrood een stuk makkelijker om uit te delen. Wij hebben er bakvaste chocolade drops doorheen gedaan voor een extra lekkere smaak. Als je wil, zou je deze ook achterwege kunnen laten. Lees snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Arretjescake liefhebbers opgelet! Met dit recept maak je heel eenvoudig een heerlijke arretjescake die er net iets leuker uitziet dan een standaard arretjescake. Hierdoor kun je deze lekkernij perfect als dessert serveren. Wij hebben voor een extra lekkere smaak nog wat Maltesers erdoorheen gedaan. Dat zorgt voor een verrukkelijk eindresultaat. Wil jij deze deze arretjescake bol met Maltesers maken? Lees dan snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Mmm, wat ziet deze vegan chocoladecake er heerlijk uit! Gelukkig ziet die er niet alleen heerlijk uit, maar smaakt die ook nog eens verrukkelijk. Elke chocoladeliefhebber zou er dol op zijn! Je kunt de cake als lekkernij bij een kopje koffie of thee serveren, maar hij smaakt ook heerlijk tijdens het dessert met een lekker bolletje ijs. Wil jij zelf ook deze heerlijke vegan chocoladecake maken? Lees dan snel verder voor ons vegan chocoladecake recept en ga lekker aan de slag!

Red velvet taart ken je waarschijnlijk al wel, maar wist je dat je ook red velvet muffins kunt maken? Het fijne aan muffins is dat je ze heel eenvoudig kunt uitdelen. Vul de muffins bijvoorbeeld nog met wat cream cheese creme (het goedje waarmee je normaal gesproken een red velvet taart afsmeert) en je hebt een heerlijk lekkernij voor bijvoorbeeld de feestdagen. Lees snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Verschillende manieren om red velvet muffins te maken

Er zijn 2 manieren waarop je red velvet muffins kunt maken, namelijk from scratch of met de BrandNewCake Red Velvet-mix. From scratch kost iets meer werk dan met de Red Velvet-mix, dus wil je niet al te lang in de keuken staan? Dan kun je het beste de Red Velvet-mix gebruiken. Ben je niet zo van de bakmixen? Dan vind je het vast en zeker fijn dat wij je laten zien hoe je de muffins from scratch kunt maken. Je krijgt trouwens op beide manieren heerlijke red velvet muffins, daarom laten we in dit artikel zien hoe je de muffins op beide manieren kunt maken. Het is dus maar net wat je zelf wilt!

Wentelteefjes kun je perfect van oud brood maken en worden vaak geserveerd als ontbijt of lunch. We vonden het wel eens tijd worden voor wat nieuws en daarom hebben wij een heerlijke wentelteefjescake gemaakt. Deze cake is een perfect tussendoortje voor bij de koffie of thee, maar uiteraard zou je deze ook gewoon tijdens het ontbijt of de lunch kunnen serveren. Wij vinden hem net uit de oven, wanneer die nog een beetje warm is, het allerlekkerste smaken. Lees snel verder voor ons recept en ga aan de slag!

In december gaan we natuurlijk niet moeilijk doen over de lijn. Lekker los met boter, room en natuurlijk chocola. Met deze chocoladecake doe je de echte chocaholics zeker een plezier. Er zit een vleugje sinaasappel door de biscuit en ook door de mousse waarvan je de mooie tussenlaagjes maakt. Heerlijk bij koffie of thee maar ook een mooie uitsmijter van je Kerstdiner met een glaasje Grand Marnier ernaast.

Wij vinden red velvet heel erg goed bij de feestdagen passen. Dat komt waarschijnlijk door de rode cake die vaak in combinatie met witte chocolade of witte roomkaas crème wordt geserveerd. Dat ziet er al behoorlijk kerstig uit. Wij houden er wel van om met Kerst wat meer uit te pakken en niet een standaard cake te serveren. Daarom hebben wij deze verrukkelijke red velvet stack gemaakt. Deze stack ziet er door de taarttopper enorm feestelijk uit, waardoor de stack een echt spektakelstuk is die je perfect tijdens Kerst op tafel kunt zetten. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Denken we aan Kerst dan denken we aan kerstkransjes, schuimpjes, chocolade en natuurlijk ook gingerbread (zoals bijvoorbeeld die leuke gingerbread poppetjes). Instagrammer @ellouisacooking gaf haar creativiteit de vrije loop en maakte met producten uit onze webshop een heerlijke gingerbreadcake. Deze cake staat niet alleen leuk op de kersttafel, maar kun je de hele winter wel serveren. Hij is namelijk onwijs lekker bij een kopje koffie, thee of warme chocolademelk. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze winterse cake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Wij hebben met de Brand New Cake Kruidcake-mix in plaats van een standaard cake, heerlijke kruidcake muffins gemaakt. Dankzij deze mix is het vrij eenvoudig om deze muffins te maken. Daardoor is het ook een hele leuke activiteit om samen met kinderen te doen. Daarnaast zijn ze perfect te serveren bij een kopje koffie of thee. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze kruidcake muffins kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij net als wij gek op kruidcake, maar vind jij het ook leuk als je cake er iets bijzondere uitziet dan een standaard cake? Bak de cake dan eens in een tulbandvorm. Op deze manier krijgt jouw kruidcake namelijk een mooi patroon en dat ziet er net wat leuker uit dan wanneer je de cake in een standaard cake vorm bakt. Wij hebben er voor een extra lekkere smaak en bite wat honing en walnoten overheen gestrooid. Uiteraard kun je dit achterwege laten als je er niet zoveel van houdt. Deze kruidcake tulband is het perfecte tussendoortje bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

In het najaar genieten we maar al te graag van een kruidcake. Zo’n cake heeft namelijk een kruidige smaak en dat past natuurlijk perfect bij het gure, koude weer buiten. Brand New Cake heeft in haar assortiment een Kruidcake-mix opgenomen, waarmee je heel eenvoudig zelf zo’n heerlijke cake op tafel zet. Uiteraard kun je daarmee een standaard cake bakken, maar wij vonden het leuk om er eens een cakerol mee te maken. En we moeten zeggen dat die behoorlijk goed is gelukt! Hieronder delen we ons kruidcake rol recept, zodat ook jij ‘m gewoon thuis kunt maken.

Met de Brand New Cake Kruidcake-mix kun je niet alleen een standaard kruidcake bakken, maar ook verrukkelijke kruidcake bars. Wij hebben de bars opgespoten met een lekkere crème en gegarneerd met wat chocoladekrullen. Ze zien er zo niet alleen wat leuker uit, maar smaken ook nog eens een stuk beter. Je kunt deze zoete lekkernij perfect uitdelen tijdens een verjaardag of een ander feestje. Uiteraard kun je ze ook gewoon lekker zo opsnoepen tijdens bijvoorbeeld een avondje voor de buis. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!