Taart & Gebak recepten

Appelkruimeltaart ken je vast al wel, maar wist je dat je ook een appelkruimel cheesecake kunt maken? Deze variant op de appelkruimeltaart is nog niet zo bekend, waardoor het extra leuk is om eens dit gebak te maken. Met de Brand New Cake Cheesecake-mix is dat trouwens helemaal niet lastig om te doen. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Wij kunnen geen genoeg krijgen van cheesecakes, daarom hebben wij dit keer een heerlijke Toblerone cheesecake gemaakt. Toblerone is echt een verslavend lekkere chocolade. Je kan je dan ook vast wel voorstellen dat het moeilijk wordt om van deze Toblerone cheesecake af te blijven. Je kunt dit gebak perfect serveren bij een kopje of thee of voor de echte zoetekauw bij een kop warme chocolademelk. Hieronder leggen wij stap voor stap uit hoe je zelf deze heerlijke Toblerone cheesecake met de Cheesecake-mix van Brand New Cake kunt maken. Succes met bakken!

Je ziet ze weer overal: pompoenen. In stalletjes langs de kant van de weg in de meest vreemde vormen en kleuren en in de groente-afdeling de mooie oranje waar je zo lekker soep van kunt maken. En laat je daar nou ook heerlijk mee kunnen bakken! Pumpkin pie hoort in de Verenigde Staten traditioneel bij Thanksgiving, het feest dat eind november wordt gehouden uit dankbaarheid voor een overvloedige oogst. Op die feestdis prijkt steevast een kalkoen en een pompoentaart. Omdat dat best een machtige hap is, bakten wij een rechthoekige en sneden die in mooie vierkantjes. Dat kan je rustig een paar dagen doen voor je wat te vieren is, want deze taart is en blijft lekker smeuïg. Noten en specerijen geven er een lekker herfst tintje aan. Goede oogst of niet, hier zijn je gasten zeker dankbaar voor!

Oranjekoek is een echte Friese klassieker die al generaties lang wordt gebakken. De klassieke Friese oranjekoek bestaat uit een luchtige cakebodem met een vleugje anijs en een laag roze glazuur bovenop, wat zorgt voor de typische smaak en uitstraling. Hoewel je oranjekoek vaak bij de bakker ziet liggen, kun je deze Friese specialiteit ook verrassend makkelijk zelf maken. Met een goed oranjekoek recept bak je thuis een heerlijke, luchtige koek die perfect is voor bij de koffie, een verjaardag of een andere traktatie. In dit oranjekoek recept laten we stap voor stap zien hoe je zelf oranjekoek bakt. Zo geniet je thuis van een authentieke Friese oranjekoek, vers uit de oven en minstens zo lekker als die van de bakker!

Ken jij een echte zoetekauw en wil jij diegene verschillen met iets lekkers? Maak dan eens deze snoeptaart! Deze taart is helemaal versierd met snoep (natuurlijk!) en ziet er ontstaan ​​niet alleen lekker, maar ook nog eens super resultaat uit! Dat maakt het perfect om voor iemand zijn of haar verjaardag te maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf zo'n snoeptaart kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

De ene crisis na de andere op het journaal, protesten op Prinsjesdag, de dagen worden rap korter en nou moet de regenkleding ook nog uit de kast. Tijd voor een troosttaart. We maakten een combi van twee van die heerlijke zoete dingen waar je humeur altijd van opknapt: appeltaart en cheesecake. Appels zijn er nu volop, dus voel je vrij om er wat meer plakjes op te leggen. Of bak de cheesecake zonder appel en maak er een lekkere bramen- of frambozensaus bij. Hoe dan ook: hier krijg je zo weer een crisisbestendig humeur van. Wedden?

Ben jij gek op cheesecake en eet je om wat voor een reden dan ook vegan? Dan is dit recept echt iets voor jou! Je maakt hiermee namelijk eenvoudig heerlijke vegan mini cheesecakes. Het leuke aan de mini variant van de cheesecake is dat iedereen, op bijvoorbeeld een feestje, zijn eigen gebakje kan krijgen. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze mini vegan cheesecakes maakt? Lees dan snel verder voor het recept!

Net zoals zovele trends, is sinds een aantal jaren de babyshower van Amerika overgewaaid naar Nederland. En bij een babyshower hoort natuurlijk een echte babyshower taart. Wil je graag zelf een toffe babyshower taart maken voor een feestje dat jij organiseert? Lees dan snel verder voor ons recept. Met ons recept krijg je namelijk een hele toffe babyshower taart die helemaal niet lastig is om te maken.

Wat is een babyshower?

Een babyshower is een feestje waarin de aanstaande moeder nog even goed in de spotlight wordt gezet en waarbij de komst van de baby alvast wordt gevierd. Traditioneel hoort een babyshower 6 tot 4 weken voor de uitgerekende datum te worden gevierd. Over het algemeen wordt het feestje georganiseerd door vriendinnen van de zwangere vrouw, zonder dat de zwangere vrouw hiervan op de hoogte is. Hierdoor wordt de babyshower een waar verrassingsfeest voor de aanstaande moeder!

Nu je weet wat een Babyshowertaart is, is het natuurlijk de hoogste tijd om hem zelf te maken. Lees snel verder voor het recept!

Frambozentaart is een heerlijke frisse en fruitige taart. Je kunt de taart dan ook erg goed maken om als lekkernij te serveren op een warme zomerdag. De knapperige bodem in combinatie met de frangipane en frisse frambozen is echt ontzettend lekker! In de zomer zijn frambozen ook nog eens volop te krijgen, waardoor het al met al een heel goed idee is om in deze tijd van het jaar dit verrukkelijke gebak te maken. Kijk dus snel verder voor ons frambozentaart recept!

De smash cake, ook wel meptaartje genoemd, ken je vast al wel. Het is een taart dat speciaal voor een baby wordt gemaakt dat 1 jaar oud wordt. Aan het kindje de eer om zich lekker op de taart uit te leven. Vaak is er nog een groot feest omheen met cadeaus, taart voor de gasten en ballonnen. Uiteraard wordt het moment waarop het kindje de taart eet op foto's vastgelegd. Het is dus vaak een heel spektakel dat ook wel een cake smash party wordt genoemd, waarvan de smash cake een onwijs belangrijk onderdeel is. Wij hebben een perfect smash cake recept voor je waarmee je een onwijs leuk meptaartje kunt maken. Lees dus snel verder!

Je hebt vast al wel eens gehoord van de no bake cheesecake. Dit is een handige taart voor wanneer je geen oven bij de hand hebt, maar toch even wat lekkers wil maken. Verder doet 'ie zeker niet onder aan een gebakken cheesecake. Deze cheesecake is namelijk lekker zacht en romig. De topping van de cheesecake kun je maken zoals jij dat wilt, maar wij hebben voor chocolade- en aardbeiensaus gekozen. Dit is vrij simpel, maar oh zo lekker in combinatie met de romige vulling en koekjesbodem. Scroll snel verder voor ons cheesecake recept no bake! 

Handig, zo'n taart zonder oven!

Zo'n taart maken zonder oven is natuurlijk ontzettend handig wanneer je geen oven bij de hand hebt. Sta je bijvoorbeeld op een camping of zit je in een vakantiehuisje waarvan je niet zo goed weet hoe de oven werkt? Dan kun je gewoon deze taart maken om toch iets lekkers op tafel te zetten. Het enige wat je bij het maken van dit gebak wel nodig hebt, is een koelkast. De bodem en de cheesecake zelf moeten namelijk even in de koelkast opstijven. Lees snel verder voor onze complete no bake cheesecake recept!

Monchoutaart ken je misschien wel als een taart die je heel eenvoudig met pakjes en zakjes kunt bereiden. Toch kun je ook heel gemakkelijk zonder al die pakjes en zakjes zelf een monchoutaart maken. In dit artikel laten wij zien hoe je dat heel kunt doen. Uiteraard kun je er ook voor kiezen om Bastogne koekjes te gebruiken. Lees snel verder voor ons monchoutaart recept en ga lekker aan de slag!

Wat met citroenen kan, moet ook met sinaasappels lukken. Dat dachten de makers van orancello en het moet gezegd: minstens zo lekker. Ook in gebak. Met deze hitte hadden we niet veel zin om lang in de keuken te staan, maar deze taart maak je gemakkelijk in etappes. ’s Avonds als het koel is de cake bakken en het sinaasappelmengsel maken, dan hoef je de volgende dag alleen nog de roomlaag op te kloppen en op te spuiten. En dan heb je ook een taart die aan alle kanten zomer uitstraalt, helemaal als je ‘m garneert met eetbare bloemen zoals deze Oost-Indische kers. Alleen sinaasappelrasp erover strooien kan natuurlijk ook. Of we wel wisten wat we met de rest van de fles moesten, vroeg de slijter nog toen we van de bakplannen vertelden. Grapje zeker: orancello is op zo’n zwoele zomeravond ook heel verleidelijk met prosecco en bronwater. Wel eerst die cake bakken hè?

Lemon curd is een typisch Brits lekkernij en is net wat dikker dan jam. Het wordt dan ook wel een pasta of spread genoemd. Er zijn meerdere soorten curds, maar lemon curd is naar ons weten de meest bekende variant. Toch zijn er meerdere varianten curds te vinden. Een curd is namelijk een spread dat wordt gemaakt van citrusvruchten. Naast curd van citroen bestaan er dan ook mango curds en sinaasappel curds en curds waarin diverse citrusvruchten worden gebruikt. Wil je zelf eens een lekkere lemon curd maken? Lees dan snel verder voor ons lemon curd recept!

Waar kun je lemon curd voor gebruiken?

Als je de curd eenmaal hebt gemaakt, kun je het voor allerlei verschillende dingen gebruiken. Zo kun je er een heerlijke lemon curd taart mee maken, maar er ook je cake(jes) mee afsmeren. Je kunt de curd zelfs als fris alternatief voor jam op brood en scones serveren. Het is ook heel lekker om wat van de curd door je yoghurt of als topping over ijs heen te doen. Of garneer er bijvoorbeeld een slof of koek mee. Zoals je ziet, kun je er daadwerkelijk alle kanten mee op!

Een kind kan de was doen!

Lemon curd is kant-en-klaar verkrijgbaar, maar eigenlijk helemaal niet lastig om zelf te maken. Bovendien is zelfgemaakte lemon curd veel lekkerder. Je hebt er alleen een klein beetje geduld voor nodig. De kans is trouwens ook groot dat je de meeste ingrediënten al in huis hebt. Reden genoeg dus om het eens zelf te maken!

Hoera, er zijn volop kersen! Heerlijk om zo op te eten, maar ook perfect voor een Bakewell taart. Dat is een echte klassieker uit Engeland. De Britten maken ‘m met frambozenjam, maar dat is in deze tijd van overvloed aan zomerfruit jammer, wij gaan liever voor vers.. De fruitlaag gaat op een knapperige bodem en daar komt nog een laag amandelfrangipane op. In de bodem zit ook al amandelmeel en er gaan nog amandeltjes bovenop, dus die heerlijke spijs-achtige smaak proef je door de hele taart. En juist die rijke smaak past zo goed bij het friskruidige van de kersenlaag. Als je deze eenmaal gemaakt hebt, heb je een prima basisrecept om heel veel mee te variëren, want er komt echt geen Brit controleren of je wel frambozenjam hebt gebruikt. Dus geef lekker jouw eigen draai aan de Bakewell!

Deze slagroom karamel taart is toch heerlijk om naar te kijken? Hij is eenvoudig om te maken en smaakt verrukkelijk. Hij is dan ook perfect als verjaardagstaart, maar je kunt hem ook gewoon als tussendoortje eten als je jezelf even lekker wilt verwennen. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze heerlijke taart kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ken jij melktert, oftewel melktaart al? Dit is een heerlijke taart dat in Zuid-Afrika vaak als nagerecht wordt gegeten. De taart heeft een lichte structuur, een zoete taartbodem en een lekkere romige vulling die onder andere is gemaakt van (je raadt het al!) melk! Ben je benieuwd naar hoe je zelf een verrukkelijke melktert kunt maken? Lees dan snel verder voor ons melktaart recept en ga lekker aan de slag!

In de zomer komen de frisse drankjes zoals Limoncello weer op tafel. Ben jij ook zo dol op dit drankje? Maak er dan een limoncello cheesecake mee! Deze taart is lekker fris en smaakt uiteraard naar jouw favoriete drankje. Voor het maken van dit gebak heb je trouwens geen oven nodig. Dat is natuurlijk perfect wanneer je in de zomer wel zin hebt in wat lekkers, maar niet in de warme keuken wilt staan.

Rock Candy zijn klontjes van gekristalliseerde suiker. Het wordt ook wel kandijsuiker genoemd. Doordat rock candy best wel lijkt op edelstenen kun je deze snoep heel goed gebruiken om bijvoorbeeld een Geode taart mee te maken. Zorg er dan wel voor dat je de rock candy in minstens 2 verschillende kleuren maakt. Hoe je dat doet, lees je in dit artikel. Succes!

Over de Geode taart

De Geode taart is al een aantal jaren een heuse trend en wij vinden het een hele gave! Door je taart te decoreren met Rock Candy krijg je een ontzettend gaaf effect. Het lijkt erdoor namelijk net alsof je taart is bekleed met edelstenen en kristallen. De taart heeft dan ook niet voor niets de naam 'Geode' gekregen. Een geode is namelijk een halve bol met aan de binnenkant begroeide kristallen! Geode zelf is toch echt iets te kostbaar en niet lekker om in je taart te verwerken. Het is dus erg leuk dat je met Rocky Candy een eetbare look a like kunt maken. Je kunt zelf de vormen en kleuren kiezen voor deze taart. Hierdoor krijg je erg veel verschillende creaties en dat is natuurlijk erg tof om te zien.

Als je op Instagram gaat zoeken naar #geodetaart, krijg je super gave resultaten. Bij de Geode taart lijkt het net of je naar de binnenkant van een met edelstenen gevulde taart kijkt. Is het lastig om zelf zo'n taart te maken? Nee hoor, met dit recept niet! In dit artikel leggen wij je namelijk stap voor stap uit hoe je zelf zo'n prachtige taart kunt maken. Oh trouwens, de taart is niet alleen heel erg mooi maar ook nog eens super lekker!

Het maken van de rock candy

Voor het maken van deze gave geode taart heb je rock candy nodig. Het maken van rock candy is helemaal niet moeilijk, maar het vergt wel wat tijd en geduld. De suikerkristallen moeten namelijk minimaal 2 á 3 dagen drogen. Hoe langer je het laat staan hoe groter de suikerkristallen worden. Je kunt het zeker wel 2 weken laten staan. Het recept voor de rock candy vind je hier en dien je van te voren te maken.

Nog even aftellen en dan: vakantie! Van deze kleine taartjes krijg je toch meteen zin om naar Frankrijk te gaan? Naar zo’n knus bakkerswinkeltje in een slaperig dorp, waar ze ’s ochtends kraakverse baguettes verkopen en op zondag van deze tartelettes, opgemaakt met wat het seizoen biedt. Nu maken we ze natuurlijk op met al het lekkers uit de zomer, zoals aardbeien en frambozen, maar als je dit recept eenmaal in de vingers hebt kun je ze ook tropisch maken met mango bavarois en passievrucht bijvoorbeeld. Of je geeft ze in het najaar een donkere smaak met koffiebavarois en noten. Echte patisserie-klassiekers en je hoeft er helemaal geen 1.000 kilometer voor te rijden. Als dat geen voorpret is!

Deze Chocolade koektaartjes met frambozen zijn onwijs leuke gebakjes om te maken. Het zijn weer eens andere taartjes dan hazelino’s en aardbeienschelpjes. Daardoor is het ontzettend leuk om eens deze taartjes te maken en uit te delen op een verjaardag of ander feestje. Het is trouwens helemaal niet lastig om dit gebak te maken. Lees dus snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Heb je altijd al eens een carrot cake willen maken? En dan het liefst ook nog vegan? Dan ben je hier aan het goede adres! Deze carrot cake heeft een heerlijke kruidige smaak dat ergens wel een beetje lijkt op de smaak van een kruidcake. En gelukkig is het helemaal niet lastig om deze carrot cake te maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze vegan carrot cake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Ken jij de strawberry shortcake al? In Nederland is deze lekkernij nog niet heel erg bekend, maar Amerika is die al jarenlang razend populair. Voor dit recept gebruik je heerlijke verse aardbeien, waardoor je dus een lekker fris gebak krijgt. Perfect voor het voorjaar of een mooie zomerdag. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze lekkernij kunt maken? Kijk snel verder voor ons strawberry short cake recept.

Wat is een strawberry shortcake precies?

De strawberry short cake is een dessert met verse aardbeien en een heerlijke slagroom vulling. Het gebak is opgebouwd uit meerdere lagen cake of kruimelige koek, aardbeien en slagroom. Het is helemaal niet lastig om dit nagerecht te maken en de shortcake is echt een heerlijk lekkernij voor in de zomer.

Dit is nou zo’n lekker zomerse taart die snel klaar is en die heerlijk is bij koffie of thee, maar ook als toetje met een bolletje ijs. De taart wordt omgekeerd gebakken zodat het bladerdeeg lekker knapperig blijft. Eet ‘m dus zo vers mogelijk, maar dat is sowieso geen straf… De pruimen pocheer je in een mengsel van suiker, boter en koekkruiden en als dat klaar is, heb je de grootste klus al gehad. En lekker dat dat ruikt! Op de bodem van de taartpan gaat karamel, daar de kruidige pruimen op en dat stop je dan lekker in met bladerdeeg. Wedden dat je deze taart deze zomer nog eens gaat maken?

Tropische temperaturen vragen om tropische gerechten. Deze Passievrucht Cheesecake is zo'n typisch baksel dat helemaal bij tropische temperaturen past. De taart heeft een romige vulling dat heerlijk is in combinatie met het friszure van het laagje passievrucht dat erop zit. Hierdoor krijg je een lekkere volle, maar ook frisse taart die perfect bij het zomerse weer past. Wil je ook zelf een Passievrucht Cheesecake maken? Lees dan snel verder voor ons recept! 

Maak deze lekkere taart zonder oven!

Aan daadwerkelijk alles van dit gebak is te merken dat het echt perfect bij zomerse temperaturen past. Niet alleen de smaak past er perfect bij, maar ook de manier waarop je deze taart moet maken. Het is namelijk een no bake cheesecake. Dat betekent dat je geen oven nodig hebt om dit heerlijke lekkernij te kunnen maken. Met dit recept hoef je dus niet bij tropische temperaturen met een warme oven aan de gang te gaan om iets lekkers op tafel te zetten. I-deaal!

Ken je dat? Je wilt 1 wandje sauzen in je kamer. Dan is het plafond ineens wel erg geel, dus dat ook maar. En wat zijn die gordijnen vies! Ongeveer zo verging het ons met deze taartjes. Het idee was om bolgebakjes te maken met karamelmousse en chocoglaze. Dat is zo lastig nog niet eens zo lastig. Maar zou het niet lekker zijn om daar een crunchy notenbodem onder te maken, die ook een beetje karamel-achtig is met zeezout? Chococakeje erin misschien, voor een extra structuur? En bovenop een mooie zelfgemaakte decoratie van karamel? Zo belandden we van het 1 in het ander. Het resultaat was nogal wat werk en een vieze keuken, maar dan heb je ook wat: 3 keer karamel en 2 keer chocolade in 1 bolgebakje. Het voordeel hiervan is dat je al die elementen prima een paar dagen na elkaar kunt maken, of je vervangt een paar zelfgemaakte onderdelen door kant-en-klare varianten, zoals de cake binnenin of de decoratie. ‘Ik heb het nog nooit gedaan, dus ik denk dat ik het wel kan’, zou Pippi Langkous zeggen. Gewoon doen!

Stroopwafeltaart met dulce de leche

Je zou vruchtencoulis in bijvoorbeeld de supermarkt kunnen kopen, maar het is natuurlijk nog veel lekkerder om het zelf te maken. Gelukkig is het maken ervan helemaal niet moeilijk en je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze vruchtencoulis kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept! 

Wat is vruchtencoulis?

Een coulis is een dikke saus die gemaakt is van gepureerd voedsel. Dit kan uit allerlei verschillende producten bestaan. Denk hierbij bijvoorbeeld aan groenten, vlees, vis of fruit. De hartige coulis wordt vaak gebruikt in restaurants voor bijvoorbeeld het opmaken van de borden. De zoete coulis kun je voor allerlei andere dingen gebruiken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het garneren van taarten, het decoreren van ijs et cetera. Lees snel verder voorons vruchtencoulis recept! 

Met dit recept maak je heerlijke passievruchttaartjes. De passievrucht, ook wel maracuja genoemd, heeft een frisse, lichtzuren smaak, die deze mooie taartjes extra bijzonder maakt. Deze vrucht komt vaak voor in verschillende gerechten en dranken. Het is dan ook een zeer smaakvolle en gezonde vrucht. Kortom, deze vrucht is absoluut niet verkeerd in combinatie met taart. Ben jij benieuwd naar hoe je deze heerlijke passievruchttaartjes zelf kunt maken? Check het recept hieronder. 

Is één van jouw kinderen of kennissen gek op prinsessen? Verras diegene dan eens met een prinsessentaart! In dit recept laten wij jou zien hoe je zelf zo'n leuke taart kunt maken. Uiteraard kun je zelf kiezen van welke prinses je de taart wilt maken, wij hebben voor Belle gekozen. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Oliebollen, wie kent ze niet? Oliebollen zijn heel populair met Oud &  Nieuw, maar ook met Kerst worden ze al gesnoept. Ze mogen dus eigenlijk niet ontbreken op Oudjaarsdag. Maar wat als je een gluten intolerantie of een glutenallergie hebt? Dan is het natuurlijk erg jammer dat je de oliebollen niet kan eten, maar daar hebben wij een oplossing voor! In dit artikel laten we zien hoe je glutenvrije oliebollen kunt maken. Met een klein beetje moeite heb je deze heerlijke glutenvrije oliebollen gebakken. Maak de oliebollen nog wat feestelijker door er een beetje poedersuiker op te doen. Ben jij al benieuwd geworden hoe je deze heerlijke glutenvrije oliebollen kunt maken? Lees dan snel verder! 

Met dit recept kun je heel eenvoudig zelf een heerlijke vlaai maken. Wij hebben gekozen voor een kersenvulling, maar je kunt hier uiteraard lekker mee variëren. Je kunt deze vlaai perfect uitdelen tijdens een verjaardag of een ander feestje. Wil je zelf deze heerlijke kersenvlaai maken? Lees dan snel verder voor ons kersenvlaai recept en ga lekker aan de slag!

Met appels kun je natuurlijk enorm veel lekkere baksels maken,. Maak bijvoorbeeld heerlijke appelflappen! Het is helemaal niet lastig om deze lekkernijen te maken. Daarom is het een heel leuk idee om ze bijvoorbeeld in de herfstvakantie samen met je kinderen te maken. Met wie en voor welke gelegenheid je ook appelflappen wilt bakken, met ons appelflappen recept komt het helemaal goed. Wil je zelf appelflappen maken? Lees dan snel verder voor ons appelflappen recept en ga lekker aan de slag! 

Ben jij ook een echte cheesecake fan? Maak dan deze frambozen witte chocolade cheesecake met swirl! Dit is een mega lekkere raspberry cheesecake en vanwege de swirl ziet 'ie er ook nog eens fantastisch uit! Er zijn natuurlijk al erg veel verschillende soorten cheesecakes op de wereld, maar dat drukt de pret zeker niet. Het is en blijft namelijk een heerlijk gebak. Wil je zelf deze cheesecake met frambozen maken? Lees dan snel verder voor ons frambozen cheesecake recept en ga lekker aan de slag! 

De citroen meringue taart is een typisch Frans gerecht. De taart heeft een zoet-zure smaak, wat vooral in de zomer erg lekker is. Wil je graag een frisse taart maken dat bijvoorbeeld perfect bij mooi zomers weer past? Lees dan snel verder voor ons citroen meringue taart recept en ga lekker aan de slag!