Alle recepten

Ben je op zoek naar een lekker recept voor glutenvrije muffins? Dan ben je hier op het goede adres! Met dit recept maak je namelijk heerlijke glutenvrije muffins, zodat ook mensen met een glutenallergie of - intolerantie van lekkere muffins kunnen genieten. Deze muffins zijn onder andere heerlijk als tussendoortje, maar je zou ze ook prima als ontbijt kunnen eten. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze glutenvrije muffins maakt? Lees dan snel verder voor het recept!

Bij Oud & Nieuw denk je aan oliebollen en appelflappen, maar er zijn nog meer lekkernijen die je voor deze gelegenheid kunt maken. Met dit recept kun je bijvoorbeeld hele feestelijke nieuwjaarskoekjes maken. Deze koekjes smaken uiteraard heerlijk bij een kopje koffie of thee, maar ook bij een glas bubbels. Het is ook leuk om de koekjes als taarttoppers op een champagnetaart te zetten. Je kunt er dus allerlei verschillende kanten mee op en dat maakt het extra leuk om zelf deze nieuwjaarskoekjes te gaan maken!

Oliebollen mogen tijdens Oud & Nieuw natuurlijk niet ontbreken. Toch vinden wij het elk jaar leuk om er een speelse draai aan te geven. Zo hebben wij dit jaar schattige rendiertjes van de oliebollen gemaakt. Deze oliebollen staan super leuk op tafel en kun je onder andere met kinderen maken of aan hen uitdelen. Het is helemaal niet lastig om deze oliebollen te maken, vooral niet als je de oliebollen kant-en-klaar koopt. We raden wel aan om bollen zonder krenten of rozijnen te gebruiken, zodat het niet lijkt dat de rendiertjes ‘gekke’ plekjes hebben.

Oliebollen bakken of kopen?

Voor dit recept heb je vrij weinig nodig, vooral als je de oliebollen kant-en-klaar koopt. In deze tijd van het jaar zijn in bijna elke stad of dorp wel 1 of meerdere oliebollenkramen of bakkerijen te vinden die oliebollen verkopen. Het lekkerst is natuurlijk om zelf de oliebollen te bakken die je gaat omtoveren tot rendiertjes. De keuze is helemaal aan jou. Wil je zelf oliebollen bakken? Doe dat dan aan de hand van ons oliebollen recept om de lekkerste bollen te krijgen!

Als de jaarwisseling eraan komt, ben je vaak wel een beetje uitgekookt. Maar een lekker warm hapje met oud en nieuw is natuurlijk wel heel erg lekker, al was het maar als tegenwicht tegen de oliebollen en appelflappen. Deze hartige pasteitjes van filodeeg zet je gemakkelijk in elkaar en vul je met wat je nog in de koelkast hebt rondslingeren. Wij gebruikten peer en een rest gorgonzola, maar je kan de vulling ook maken met bijvoorbeeld mini-stukjes broccoli en brie, een zongedroogd tomaatje en snippers (rauwe of gekookte) ham of olijven in ringetjes met fetakaas. Door er slagroom met ei door te mengen, wordt de vulling één geheel. Maak ze gerust een dag van tevoren, in de airfryer of een voorverwarmde oven warm je ze gemakkelijk op. Leef je lekker uit, want in zo’n filojasje zijn zelfs onooglijke restjes ineens weer heel aantrekkelijk!

Voor je het weet is het alweer Koningsdag! Dat moet natuurlijk gevierd worden met een lekker gebakje dat helemaal bij dit thema past. En wie houdt er nou niet van een heerlijke Koningsdag tompouce? Met dit recept kun je voor elk gezinslid een heerlijke oranje tompouce maken. Lees snel verder voor ons oranje tompouce recept en ga lekker aan de slag! 

Beschuit met muisjes kennen we nu wel een keertje, maar ken je soesjes met muisjes al? Deze kleine lekkernijen zijn ideaal om uit te delen, aan bijvoorbeeld kraamvisite. Het is weer eens wat anders dan beschuit met muisjes en minstens net zo lekker. Bovendien is het helemaal niet lastig om zelf soesjes met muisjes te maken. Je kunt het jezelf natuurlijk lekker makkelijk maken door kant-en-klare soesjes uit de supermarkt te gebruiken, maar wij laten je zien hoe je deze gebakjes zelf kunt maken. Dat is namelijk helemaal niet lastig om te doen en kost niet eens heel veel tijd. De kans is groot dat je alle ingrediënten ervoor al in huis hebt. Daarnaast zijn zelfgemaakte soezen natuurlijk het allerlekkerst. Reden genoeg dus om ze gewoon helemaal from scratch te maken.

Wil je graag een griezelige snack maken dat ook nog eens heerlijk smaakt? Maak dan eens deze mummie macarons. Deze macarons kun je heel goed serveren op een Halloweenfeestje of een ander feest met het thema griezelen. En het is ook nog eens onwijs leuk om deze macarons te maken. Lees snel verder voor het recept!  

Soesjes zijn wel 1 van onze favoriete lekkernijen te noemen. Ze zijn lekker en klein en daardoor perfecte hapjes om uit te delen op een verjaardag of ander feestje. Bovendien is het helemaal niet lastig om zelf soezen te maken, de meeste ingrediënten ervoor heb je waarschijnlijk al in huis. Daarnaast kun je soezen ook heel goed in allerlei verschillende thema’s maken. Maak er bijvoorbeeld, net als ons, feestelijke traktatiesoesjes van. Check onderstaand recept om te zien hoe je dat kunt doen!

Ben jij dol op chocolade en soesjes? Dan moet je echt eens ons chocolade soesjes recept uitproberen. Met dit recept heb je namelijk het beste van beide werelden. Soesjes zijn perfecte lekkernijen om te eten bij een kopje koffie of thee of om uit te delen als traktatie op een verjaardag of ander feestje. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Bij Oud & Nieuw denk je niet alleen aan oliebollen, champagne en gezelligheid, maar natuurlijk ook aan vuurwerk. De één is dol op vuurwerk en de ander juist totaal niet, maar wij weten zeker dat deze vuurpijl koektaart bij iedereen in de smaak gaat vallen. Wij hebben deze vuurpijl namelijk van een lekkere koekdeeg gemaakt en opgespoten met een heerlijke crème. Deze vuurpijl koektaart is dan ook een perfect lekkernij om te serveren tijdens Oud & Nieuw. Het is weer eens wat anders dan oliebollen en appelflappen. Lees snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Tijdens Oud en Nieuw mogen oliebollen natuurlijk niet ontbreken. Sommige mensen hebben er een traditie van gemaakt om ze jaarlijks zelf te bakken. Uiteraard kun je deze heerlijke bollen gewoon in de winkel kopen, maar zelfgemaakt zijn ze wel het allerlekkerst. Wil jij dit jaar ook zelf oliebollen bakken? Dan ben je bij ons aan het juiste adres, want met ons recept maak je echt de lekkerste oliebollen. Wij laten zien hoe je zowel oliebollen met rozijnen als met stukjes appel kunt maken. Wil je liever niets door het beslag heen? Dan kun je dit ook gewoon achterwege laten en krijg je alsnog heerlijke bollen. Lees snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Als we aan Oud & Nieuw denken dan denken we aan vuurwerk, oliebollen en om 12 uur proosten met een glas champagne. Ben jij dol op de smaak van champagne en wil je dit graag verwerken in een lekkernij? Maak dan eens deze heerlijke champagnetaart. Deze taart kun je perfect serveren aan jouw familie of vrienden op Oudjaarsavond of op Nieuwjaarsdag met een lekker kopje koffie of thee erbij. Wil jij zelf ook deze champagnetaart maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij op zoek naar een lekker tussendoortje? Maak dan eens deze verrukkelijke bananenbrood muffins. Ze zijn het perfecte tussendoortje en vergeleken met een standaard bananenbrood een stuk makkelijker om uit te delen. Wij hebben er bakvaste chocolade drops doorheen gedaan voor een extra lekkere smaak. Als je wil, zou je deze ook achterwege kunnen laten. Lees snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Arretjescake liefhebbers opgelet! Met dit recept maak je heel eenvoudig een heerlijke arretjescake die er net iets leuker uitziet dan een standaard arretjescake. Hierdoor kun je deze lekkernij perfect als dessert serveren. Wij hebben voor een extra lekkere smaak nog wat Maltesers erdoorheen gedaan. Dat zorgt voor een verrukkelijk eindresultaat. Wil jij deze deze arretjescake bol met Maltesers maken? Lees dan snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

De chocoladezoen (ook wel bekend als mellowcake) is een heerlijk zoet hapje die je op elk moment van het jaar wel kunt serveren. Het leek ons leuk om voor Kerstmis van de zoenen schattige kerstboompjes te maken en zie hier het resultaat. Deze schuimzoenen zijn super lekker, helemaal niet lastig om te maken en kun je perfect tijdens een kopje koffie of thee serveren voorafgaande (of juist na) het kerstdiner. Hieronder lees je hoe je zelf deze lekkere chocozoenen kunt maken.

Daar sta je dan met je goede gedrag: heerlijk gebakken voor Kerst en dan wil niemand wat. Want straks gaan we nog gourmetten, of andere overdadige dinerdingen doen. Dan kan je beter met deze gezellige friandises aankomen dan met hompen slagroomtaart. Je serveert ze desnoods gewoon uit de hand, dat scheelt ook nog afwas. Door de sneeuwvlokjes-decoratie zijn ze mooi winters, maar je kan natuurlijk ook los gaan met elanden, kerstmannen en andere kerstdecoraties. Deze friandises maak je gerust een dag van tevoren, leg er dan alleen de decoratie pas vlak voor het serveren op en maak het af met een snuf poedersuiker. Fijne feestdagen!

De welbekende oliebol mag natuurlijk niet tijdens Oud & Nieuw ontbreken. Eigenlijk kun je oliebollen met van alles en nog wat vullen zoals rozijnen, krenten en appels. Wij besloten om eens oliebollen met stoofpeertjes te maken en we moeten zeggen dat het behoorlijk goed is gelukt. De oliebollen krijgen door de stoofpeertjes een lekkere, zoete smaak. Het is wel belangrijk dat je de stoofpeertjes heel goed droog dept, voordat je ze aan oliebollenbeslag toevoegt. Als zo’n oliebol eenmaal is gelukt, is het een waar feest om ‘m op te eten. Lees dus snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Mmm, wat ziet deze vegan chocoladecake er heerlijk uit! Gelukkig ziet die er niet alleen heerlijk uit, maar smaakt die ook nog eens verrukkelijk. Elke chocoladeliefhebber zou er dol op zijn! Je kunt de cake als lekkernij bij een kopje koffie of thee serveren, maar hij smaakt ook heerlijk tijdens het dessert met een lekker bolletje ijs. Wil jij zelf ook deze heerlijke vegan chocoladecake maken? Lees dan snel verder voor ons vegan chocoladecake recept en ga lekker aan de slag!

We kennen molshopen allemaal wel uit de tuin, maar wist je dat er ook taarten zijn die molshopen heten? Ze heten zo, omdat ze lijken op de molshopen die je weleens in grasvelden ziet. Het is ontzettend leuk om een molshoop taart te maken. Het is namelijk weer eens wat anders dan een standaard biscuittaart of vlaai. Wij maakten een molshoop taart met stoofperen. We waren benieuwd naar hoe dat zou uitpakken, want we hadden dat nog niet eerder ergens gezien. Het is maar goed dat we het gewoon hebben gedaan, want de taart is echt verrukkelijk geworden. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ken jij mug huggers (in het Nederlands ook wel mokkoekjes genaamd) al? Wij zagen ze steeds vaker voorbijkomen op social media en ze zijn inmiddels ook in grote winkelketens te vinden. Toch zijn zelfgemaakte mokkoekjes natuurlijk het allerlekkerst. Daarom laten wij je in dit recept zien hoe je zelf leuke mug huggers kunt maken die ook nog eens lekker smaken. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag

Wat zijn mug huggers?

Mug huggers zijn koekjes die je aan een mok kunt hangen. Ze ‘knuffelen’ als het ware een mok, vandaar de naam mug huggers of mokkoekjes. Doorgaans leg je een lekker koekje bij een kopje warme thee of koffie op het schoteltje, maar de mokkoekjes kun je dus aan het kopje zelf hangen. Dat ziet er super leuk uit en er zijn allerlei varianten op te bedenken. Zo kun je er bijvoorbeeld voor kiezen om een gingerbread poppetje uit te steken en zodoende te vormen dat het lijkt of hij aan het kopje hangt. Of steek gewoon koekjes uit met een stervormige uitsteker en laat de ster bovenop de mok shinen. Het is allemaal mogelijk!

Red velvet taart ken je waarschijnlijk al wel, maar wist je dat je ook red velvet muffins kunt maken? Het fijne aan muffins is dat je ze heel eenvoudig kunt uitdelen. Vul de muffins bijvoorbeeld nog met wat cream cheese creme (het goedje waarmee je normaal gesproken een red velvet taart afsmeert) en je hebt een heerlijk lekkernij voor bijvoorbeeld de feestdagen. Lees snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Verschillende manieren om red velvet muffins te maken

Er zijn 2 manieren waarop je red velvet muffins kunt maken, namelijk from scratch of met de BrandNewCake Red Velvet-mix. From scratch kost iets meer werk dan met de Red Velvet-mix, dus wil je niet al te lang in de keuken staan? Dan kun je het beste de Red Velvet-mix gebruiken. Ben je niet zo van de bakmixen? Dan vind je het vast en zeker fijn dat wij je laten zien hoe je de muffins from scratch kunt maken. Je krijgt trouwens op beide manieren heerlijke red velvet muffins, daarom laten we in dit artikel zien hoe je de muffins op beide manieren kunt maken. Het is dus maar net wat je zelf wilt!

Steeds meer mensen eten tegenwoordig vegan. Dat betekent dat zij ervoor kiezen om geen dierlijke producten te eten. Helemaal prima natuurlijk, maar daardoor kan het wel even zoeken zijn naar een lekker taart recept. Speciaal voor de veganisten onder ons hebben wij een perfect vegan appeltaart recept ontwikkeld waarmee je een heerlijke vegan appeltaart kunt bakken. Lees snel verder voor het recept en ga aan de slag!

Wentelteefjes kun je perfect van oud brood maken en worden vaak geserveerd als ontbijt of lunch. We vonden het wel eens tijd worden voor wat nieuws en daarom hebben wij een heerlijke wentelteefjescake gemaakt. Deze cake is een perfect tussendoortje voor bij de koffie of thee, maar uiteraard zou je deze ook gewoon tijdens het ontbijt of de lunch kunnen serveren. Wij vinden hem net uit de oven, wanneer die nog een beetje warm is, het allerlekkerste smaken. Lees snel verder voor ons recept en ga aan de slag!

Tijdens Kerst eten we vaak al genoeg ongezonde lekkernijen. Het is dus ook wel eens lekker om iets te eten wat niet zo ongezond is. Maak daarom eens deze chocolade kerstboom met noten! Door de pure chocolade is de kerstboom helemaal niet zo heel ongezond en kun je toch genieten van wat lekkers. Lees snel verder om te zien hoe je zelf een verrukkelijke chocolade kerstboom kunt maken.

Deze appelkoeken schijnen de favoriete koeken te zijn van oud-presentatrice (en helaas wijlen) Martine Bijl. De koeken bestaan niet alleen uit appels, maar ook uit spijs en banketbakkersroom. Daardoor zijn het bijna ook wel kleine gebakjes te noemen. Reden genoeg dus om ze zelfs een te maken.

Mmm, wat ziet deze chocoladetaart met frambozen er lekker uit en dat is die ook! Met deze taart maak je iedere chocoladeliefhebber blij, want de taart bestaat zowel van binnen als buiten uit chocolade. De chocolade hebben we gecombineerd met frambozen, wat zorgt voor een verrukkelijke smaak sensatie. Je kunt deze taart serveren op verjaardag met kopje koffie of thee, maar wij vinden het ook een heerlijk dessert. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze taart kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Bij Kerstmis mag een mooie kerstboom natuurlijk niet ontbreken. Het is ook ontzettend leuk om allerlei lekkernijen in de vorm van een kerstboom op tafel te zetten. Dat ziet er namelijk super gezellig uit. Met dit palova kerstboom recept maak je een heerlijk pavlova dessert in de vorm van een kerstboom. Dit nagerecht ziet er niet alleen spectaculair uit, maar is ook nog eens onwijs lekker. Als je dit gerecht als afsluiter van het kerstdiner serveert, ga je zeker weten punten scoren. Lees snel verder voor ons recept en ga aan de slag!

In december gaan we natuurlijk niet moeilijk doen over de lijn. Lekker los met boter, room en natuurlijk chocola. Met deze chocoladecake doe je de echte chocaholics zeker een plezier. Er zit een vleugje sinaasappel door de biscuit en ook door de mousse waarvan je de mooie tussenlaagjes maakt. Heerlijk bij koffie of thee maar ook een mooie uitsmijter van je Kerstdiner met een glaasje Grand Marnier ernaast.

Wij vinden red velvet heel erg goed bij de feestdagen passen. Dat komt waarschijnlijk door de rode cake die vaak in combinatie met witte chocolade of witte roomkaas crème wordt geserveerd. Dat ziet er al behoorlijk kerstig uit. Wij houden er wel van om met Kerst wat meer uit te pakken en niet een standaard cake te serveren. Daarom hebben wij deze verrukkelijke red velvet stack gemaakt. Deze stack ziet er door de taarttopper enorm feestelijk uit, waardoor de stack een echt spektakelstuk is die je perfect tijdens Kerst op tafel kunt zetten. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Soesjes, ze worden vaak als kleine snack of tussendoortje geserveerd op een feestje. Deze slagroomsoesjes zijn echt heerlijk en het leuke aan dit recept is dat je er heel eenvoudig een eigen twist aan kunt geven. Zo kun je de soesjes bijvoorbeeld dippen in chocolade of in een kleurrijk glazuur. Daarnaast zou je ze ook nog eens kunnen serveren als dessert met een lekker bolletje ijs en een toefje slagroom ernaast. Wil je zelf deze slagroom soesjes maken? Lees dan snel verder voor ons soesjes recept en ga lekker aan de slag! 

De immens populaire red velvet taart is inmiddels niet meer weg te denken uit het aanbod aan taarten in Nederland. Door de kenmerkende rood-witte kleur en de lekkere chocoladesmaak valt deze taart bij veel mensen in de smaak. Wist je trouwens al dat je ook een red velvet cheesecake kunt maken? Dit gebak is een leuke, originele variant op de welbekende red velvet cake en minstens net zo lekker. Lees snel verder voor ons red velvet cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

We kennen allemaal wel de appelbeignets, maar hoe tof is het om daar eens een andere variant op te maken?! Maak bijvoorbeeld eens deze heerlijke bladerdeeg ringen met appel (ook wel appelkroontjes genaamd). Deze lekkernijen zien er heel erg mooi uit, smaken verrukkelijk én zijn helemaal niet lastig om te maken. Wij vinden het de perfecte lekkernij voor tijdens de feestdagen als je even geen zin hebt om moeilijk te doen, maar wel wat lekkers op tafel wil zetten. Hieronder leggen we je stap voor stap uit hoe je ze zelf kunt maken. Succes met bakken!

Denken we aan Kerst dan denken we aan kerstkransjes, schuimpjes, chocolade en natuurlijk ook gingerbread (zoals bijvoorbeeld die leuke gingerbread poppetjes). Instagrammer @ellouisacooking gaf haar creativiteit de vrije loop en maakte met producten uit onze webshop een heerlijke gingerbreadcake. Deze cake staat niet alleen leuk op de kersttafel, maar kun je de hele winter wel serveren. Hij is namelijk onwijs lekker bij een kopje koffie, thee of warme chocolademelk. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze winterse cake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Cadeautjes inpakken, de kerstboom versieren, kinderen door een regenbui wegbrengen: voordat je je het weet is december meer race-maand dan feestmaand. Als je dan toch wat lekkers op tafel wilt toveren, is diepvriesbladerdeeg je beste vriend. Dubbelvouwen met appel ertussen lukt altijd, maar dat is misschien wel erg gemakzuchtig. Deze galette is bijna net zo makkelijk te maken en heeft toch wat meer sjeu.

Wat is galette?

Een galette is een Franse taart. Je ziet ze met het bladerdeeg er helemaal overheen geslagen (de galette des rois), maar ook met een bescheiden randje. Op de bodem gaat in dit geval een frangipane, een vulling die wel wat wegheeft van amandelspijs door het gebruik van amandelmeel, boter en suiker. Wij voegden er ook nog fijngehakte pecannoten aan toe: daar wordt de smaak en structuur nét iets interessanter van en je kunt de taart dan mooi met halve pecannoten decoreren. Deze galette is ook heel lekker met appels en als je er een bolletje kaneelijs bij serveert heb je een makkelijk dessertje voor Kerst. Zo houden we de decemberstress wel buiten de deur!

De beroemde slagroomsoezen ken je vast al wel, maar wist je al dat je ook heel goed bananensoesjes kunt maken? Deze soesjes zijn perfecte lekkernijen voor mensen die dol zijn op bananen. Het is trouwens helemaal niet lastig om zelf from scratch bananensoezen te maken. In dit recept laten we je zien hoe je zelf vrij eenvoudig bananensoezen kunt maken.

Oranje is natuurlijk de kleur van Nederland. Je ziet deze kleur tijdens Koningsdag of het WK voetbal dan ook altijd verschijnen. Dit keer hebben wij met deze prachtige kleur soesjes gemaakt. Je kunt deze oranje soezen voor allerlei verschillende gelegenheden gebruiken. Zo smaken deze gebakjes perfect bij een kopje koffie of thee. Wil jij zelf ook deze oranje soesjes maken? Lees dan snel verder voor ons oranje soesjes recept en ga lekker aan de bak!