Alle recepten

Wil je een keer los gaan met spuitzakken en andere decoraties? Dan is ons recept voor pinata cupcakes echt iets voor jou! Deze cupcakes zijn namelijk super leuk om te maken en zien er ook nog eens onwijs feestelijk uit. Daardoor zijn ze ook nog eens leuk om uit te delen op een verjaardag of ander feestje. Aan de buitenkant is namelijk niet te zien dat de cupcakes zijn gevuld met eetbare strooisels en dat zorgt voor onwijs grappige en verrassende reacties van de mensen waaraan je ze serveert. En dat is natuurlijk super leuk! Lees dus snel verder voor ons pinata cupcakes recept!

De oliebollen, ijstaarten en andere lekkernijen hebben we weer de deur uit gedaan. Heb je tijdens de feestdagen ook voldoende van al dat lekkers gegeten en wil je nu wel wat lekkers maar niet zo machtigs eten? Maak dan deze heerlijke quiche met paddenstoelen.

Comfortfood voor barre tijden

Een hartige taart is een perfecte comfortfood voor barre tijden. En deze vegetarische herfstquiche met paddenstoelen past perfect bij deze tijd van het jaar. De verse tijm en dragon geven de vulling extra smaak. Wil je all the way vega gaan? Met een lekkere groene salade erbij heb je een volwaardige, heerlijke maaltijd waarbij zelfs verstokte vleeseters helemaal niks missen.

Prima van tevoren te maken

Uiteraard kun je deze hartige taart direct na het bakken serveren. Warm is die het allerlekkerst! Je kunt de quiche trouwens ook heel goed een dag van tevoren maken. Dat is bijvoorbeeld ideaal als je de hartige taart voor een feestje of andere gelegenheid wilt maken, maar je niet op de dag zelf lang in de keuken wilt staan. Je kunt de quiche koud serveren, maar je warmt 'm ook gemakkelijk weer op. Stop hiervoor de taart voor ongeveer 10 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Dit vlechtbrood met pesto ziet er toch heerlijk uit? Het brood is makkelijk om te maken, maar het rijzen van het deeg vergt wel wat tijd. Op deze foto is het vlechtbrood met pesto geserveerd op een borrelplankje met allerlei lekkers eromheen. Dat past toch super goed bij de feestdagen? Wij hebben alvast een voorproefje gedaan en het brood smaakte heerlijk! Ben jij benieuwd geworden naar hoe je dit vlechtbrood met pesto kunt maken? Lees dan snel verder voor ons vlechtbrood recept en ga lekker aan de slag. 

Luchtiger dan deze Angel Food Paastaart wordt het bijna niet. Dus dan is het ook niet zo erg dat er een lekkere laag Russische botercrème tussen zit, toch? Wij hadden er eerlijk gezegd nog nooit van gehoord, maar op internet is deze makkelijke versie van de botercrème ineens een hit. Daarom hebben we hem meteen uitgeprobeerd en inderdaad: de crème is heel snel klaar en onwijs lekker. Lees dus snel verder voor ons Angel Food Paastaart recept mét Russische botercrème.

Heerlijke én vrolijke Paastaart

Natuurlijk kan je deze taart met allerlei ander lekkers aankleden. Nog een extra laagje pure advocaat er tussen, met roze crème afsmeren en frambozen of aardbeien erin en erop; het kan allemaal. Maar met Pasen vonden wij deze gele variant met mini-schuimpjes toch wel het leukst. We maakten het geheel af met de eerste bosviooltjes uit de tuin en natuurlijk paaseitjes, waardoor we een hele vrolijke Paastaart kregen. 

We hebben weer een heerlijk origineel recept voor je, namelijk: popcorn cupcakes! De combinatie klinkt misschien een beetje vreemd, maar het is echt ontzettend lekker! Daarnaast is het ook nog eens heel eenvoudig om deze cupcakes te maken, dus het is ook heel leuk om dit recept samen met (je) kinderen te maken. Lees snel verder voor het recept!

Met dit recept kun je deze prachtige open appeltaart maken. Je zult vast al wel eens een standaard appeltaart hebben gemaakt. Daarom is het wel eens leuk om een appeltaart op een andere manier, zoals deze te maken. Lees snel verder voor het recept!

Wat was het een mooie witte winterwereld. En wat zijn we blij dat het voorjaar eraan komt! Om nog een laatste saluut aan de winter te geven, besloten we om een speculaas appeltaart te maken. Lees snel verder voor het recept!

Een lekkere combinatie van frisheid en warmte

Deze taart heeft een mooie combinatie van de frisheid van de appels en de warmte van de speculaaskruiden. Die zijn niet alleen in het deeg en de appelvulling te proeven, maar op de bodem gaan ook verkruimelde speculaasjes. Daardoor krijg je extra smaak en voorkom je ook dat de bodem soppig wordt. Als je de speculaas appeltaart nou voor het weekend bakt, heb je grote kans dat je ‘m lekker in het eerste lentezonnetje kunt opeten. Met een kopje koffie of thee erbij creëer je voor jezelf een heerlijk genietmoment. Het beste van twee seizoenen op je balkon of in je achtertuin, hoe mooi is dat?

Alpaca's zijn ontzettend leuke dieren en ze zijn de afgelopen jaren ook onwijs populair geworden. Ze zijn zelfs zo populair, dat er Alpaca wandelingen worden georganiseerd en je zelfs op alpaca boerderij alpaca's kunt knuffelen. Tegenwoordig zien we ook steeds meer bakcreaties met het thema Alpaca. Zo maakten wij eerder al een super toffe Alpaca Taart en laten we je vandaag zien hoe je ontzettend leuke Alpaca Cupcakes kunt maken. We maken deze cupcakes met producten van ons favoriete merk Brand New Cake. Lees dus snel verder!

Hoera, heet weer! Met zo’n zomerzonnetje heb je geen zin in zware smaken maar in iets tropisch en fris. Deze mini-cheesecakes gaan er dan ook zeker in. De bodem maak je van kokoskoekjes met wat extra kokos toegevoegd als hint naar de Tropen. In het cheesecake-mengsel zit limoensap en –rasp voor extra frisheid. En in de toef slagroom bovenop maak je een mooie swirl van lemoncurd. Aftoppen met het frisfruitige van passievrucht en je hebt een klein tropisch feestje op je schoteltje. Door deze mini-cheesecakes een paar uurtjes in te vriezen, komen ze gegarandeerd mooi uit de vormpjes. En zo kan je natuurlijk een deel van de gebakjes ook prima een paar dagen bewaren. Vakantiegevoel in je achtertuin, daar waren we net aan toe toch?

In dit artikel laten wij je zien hoe je een mega leuke en lekkere Suikervrije & Lactosevrije Lente Cake kunt maken. Dit gaan we doen met de BrandNewCake Biscuit-mix Suikervrij & Lactosevrij. Ben je benieuwd naar dit recept? Lees dan snel verder!

Ben je elk jaar een beetje zenuwachtig voor het Kerstdiner? Ga niet lopen stressen, kies voor recepten die je bijna helemaal kunt voorbereiden. Dat geeft namelijk een hoop rust! Dit leuke Kerstdessert met macarons is een goed voorbeeld van een lekkernij dat je al deels) van tevoren kunt voorbereiden. Je kunt de macarons namelijk al prima de dag voor Kerst bakken en in een luchtdichte trommel bewaren. Op het moment supreme is het een kwestie van bolletje ijs ertussen, fruit rondom en een toefje slagroom erop. Het schattige rendiertje maakt dit feestelijke dessert helemaal af. De macarons hebben een subtiele chocoladesmaak die heerlijk combineert met de verse bosvruchten en het fris-zure ijs. Maar als je een echte chocoholic bent doe je er bijvoorbeeld stracciatella-ijs tussen. Wat je ook kiest, met deze no stress kerstgebakjes met macarons scoor je stressloos punten! 

Zien deze Red Velvet gebakjes er niet super schattig uit? Je kunt ze perfect op Valentijnsdag uitdelen aan de mensen van wie je houdt. Maak er je vriend(in), moeder, vader, zus broer of wie dan ook blij mee, want iedereen kan in deze gekke tijden wel een lief gebaar gebruiken. Lees dus snel verder voor ons Red Velvet gebakjes recept!

Gelukkig zijn er altijd good old bananen om mee te bakken. Deze banoffee gebakjes barsten van de smaak. Dat komt door de banoffeecake, de dulce de leche crème en de plakjes banaan. Echt iets om dat waar-blijft-die-lente dipje mee op te lossen! Je bouwt de laagjes netjes in ringen op, waardoor mooie en verfijnde gebakjes worden. Maar als je in een luie bui bent en niet hecht aan Instagram-waardig, dan hoeft dat natuurlijk niet. Dan kun je er ook gewoon een cake met 'allerlei lekkers' van maken. De smaak is er geen spat minder om!

Ben jij dol op cheesecake? Dan moet je deze regenboog cheesecake met witte chocolade echt eens maken. Deze cheesecake bestaat uit allerlei vrolijke kleuren, waardoor die voor elk feestje wel geschikt is. Daarnaast smaakt de taart ook nog eens lekker. Dit is een no bake cheesecake, dat betekent dat je geen oven nodig hebt om 'm te maken. En dat is natuurlijk ideaal wanneer je die niet bij de hand hebt. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je zelf deze prachtige regenboog cheesecake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept. 

De tijd van wandelen, fietsen en picknicken is weer aangebroken. Even gewoon lekker lui op je terras zitten met een fles rosé in de koeler. Wat je plannen de komende weken ook zijn, deze hartige quiches zijn altijd prima. Neem ze in stukken gesneden mee en geniet er koud van of eet ze als warme maaltijd thuis. Je kunt ze ook prima een dag van tevoren maken en dan opnieuw verwarmen, een kwartiertje in een voorverwarmde oven op 180 graden is genoeg. Frisse salade erbij en genieten maar. Heb je liever een andere vulling? Leef je lekker uit, want de zomer heeft genoeg groente-aanbod om regelmatig quiche op het menu te zetten.

"Normaal doen, en anders wegwezen’’. Ik krijg het een beetje benauwd van zulke uitspraken, want ik weet niet zo goed wat normaal is. Behalve in de keuken. De wintermaanden zijn bijna achter de rug, wat betekent dat het de hoogste tijd is voor een Quiche met spek en ui.

De lekkerste quiche is die met een knapperige bodem. Deze creëer je heel gemakkelijk met de Crusty Bake vorm van Kitchen Craft. Dankzij de gaatjes in de bakvorm is je deeg gegarandeerd krokant.

In dit artikel laat ik je een ‘normaal’ en simpel basisgerecht zien voor een Quiche met spek en ui. Je kan eindeloos variëren wat betreft ingrediënten. Het enige wat je wel moet hebben, is een product wat alles aan elkaar bindt. Liaison heet dat met een chique woord. Ik durf het bijna niet te zeggen, voor je het weet ben ik niet normaal.

Vind jij het ook zo leuk om cheesecake te maken en ben je dol op Nutella? Dan moet je echt eens deze variant met Nutella maken. Deze cheesecake is no bake, dat betekent dat je geen oven nodig hebt om de taart te maken. Dat is natuurlijk super handig wanneer je geen oven bij de hand hebt of wanneer je het niet fijn vindt om dingen in een oven te bakken. Ben jij benieuwd geworden naar hoe je deze Nutella cheesecake kunt maken? Lees dan snel verder voor ons Nutella cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

Cupcakes zijn voor allerlei verschillende gelegenheden te maken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een verjaardag, kinderfeestje of bruiloft. Ze zijn namelijk ideaal om uit te delen. En het leuke aan deze gebakjes is, dat je er eindeloos mee kunt variëren. In dit basis recept ga ik je uitleggen hoe je zelf cupcakes kunt maken. Daarnaast leg ik ook uit hoe je heel eenvoudig een eigen twist aan deze lekkernijen kunt geven. Lees dus snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag! 

Hij heeft al acht bakboeken op zijn naam staan, en een razend populair bakblog met meer dan 700 recepten. En het allermooiste is, als je iets bakt naar recept van Rutger, dan lukt het gewoon altijd. In 2013 won hij Heel Holland Bakt en hij is inmiddels een begrip voor heel thuisbakkend Nederland. In zijn nieuwste boek deelt deze sympathieke bakker zijn 100 allerbeste recepten, onderverdeeld in koek(jes), taarten, cakes, desserts, gebak(jes), brood en hartig. Ik plak altijd stickers tussen de bladzijden van dingen die ik nog wil bakken, bij dit boek blééf ik plakken.
Mijn oog viel het eerste op deze cheesecakeslof met blauwe bessen. Een verrukkelijke combi van zo’n fijne sloffenbodem met spijs, roomkaas, slagroom en blauwe-bessencompote. Met dit recept bak je er twee. En het mooie is: als je deze onder de knie hebt, blijf je sloffen bakken want de variaties zijn eindeloos (in dit boek staan er alleen al vier en op Rutgers blog nog meer). Dus weet je nog niet wat je moet vragen van de goede Sint of de Kerstman: bestel dit boek en twee sloffenringen en je zit gebakken!

Citroen Cheesecake, ook wel lemon cheesecake genoemd, is een ontzettend lekkere frisse taart. Perfect voor de zomer die eraan komt! Tegenwoordig zijn er recepten voor allerlei soorten cheesecakes te vinden, maar dit recept voor citroen cheesecake is toch wel 1 van de toppers! Deze lemon cheesecake is helemaal niet moeilijk om te maken, maar daar is de smaak niet minder om. Heb je ook zin om een heerlijke, frisse taart te maken? Dan moet je echt even dit citroen cheesecake recept uitproberen!

De New York Cheesecake is een echte klassieker onder de cheesecakes. Anders dan vele anderen cheesecakes, wordt de New York Cheesecake gebakken. Hierdoor krijg je een hele stevige en zachte taart met een heerlijk laagje. Wanneer je in New York bent, is het echt de moeite waard om deze taart te proberen. Staat er voorlopig geen tripje naar New York op de planning, maar wil je toch deze klassieker eens proberen? Wees dan niet getreurd, want hieronder delen we ons New York Cheesecake recept met je, zodat je hem gewoon zelf thuis kunt maken. En een vers zelfgemaakte taart is natuurlijk het allerlekkerst! 

Ben je op zoek naar een lekkere frisse taart? Dan is deze mango cheesecake echt iets voor jou! De taart heeft door de mango een heerlijke frisse smaak. En is dan ook perfect om te serveren tijdens een warme zomerdag of gewoon lekker tijdens een verjaardag. Het is een no bake taart, dat betekent dat je er geen oven voor nodig hebt om 'm te maken. En dat kan soms best wel handig zijn! Wil je zelf een mango cheesecake maken? Lees dan snel verder voor ons mango cheesecake recept! 

Deze pompoentulband heeft een lekkere kruidige smaak door kaneel en gemberpoeder. Er gaat een drip overheen van witte chocolade en caramel. De structuur is door de pompoen vaster dan je van een gewone tulband gewend bent, maar dat doet aan de smaak niks af: griezelig lekker!

Bloedsinaasappels zijn momenteel volop verkrijgbaar. Daarom besloten wij om er een heerlijke bloedsinaasappel tulbandcake mee te maken. Het resultaat is een heerlijke tulbandcake met een fris-zoete, maar toch ook fruitige smaak. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij ook fan van Oreo koekjes? Maak dan eens deze verrukkelijke Oreo cheesecake! Het hart van iedere chocoladeliefhebber gaat snellere kloppen van deze taart. Het gebak is vrij machtig, dus je kunt er het beste kleine puntjes van serveren. Wil je zelf deze heerlijke Oreo cheesecake maken? Lees dus snel verder voor ons Oreo cheesecake recept en ga lekker aan de bak!

Oreo's zelf bakken of toch kopen?

In principe is het helemaal niet lastig om deze taart te maken. Al helemaal niet als je de Oreo koekjes die je ervoor nodig hebt gewoon in de winkel koopt. Vind je het leuk om wat meer uitdaging te hebben of om de verschillende onderdelen van de taart echt zelf te maken? Dan kun je de Oreo koekjes ook heel goed zelf maken. We hebben daar namelijk een heel fijn recept voor.

Tips voor het maken van de cheesecake

Deze cheesecake met bramen en bitterkoekjesbodem is vooral met een lekker ingekookt bramensausje erbij. We gingen deze keer voor de gemakkelijke aanpak, met een mix van Brand New Cake. De bodem maakten we van zachte Italiaanse amandelkoekjes, maar met oer-Hollandse bitterkoekjes gaat het ook. Door de bodem even voor te bakken, voorkom je dat het geheel te soppig wordt en de amandelen in de koekjes maken de bodem wat spannender van smaak.

Voor deze gezellige speculaastulbandjes met sinaasappelroom hoef je echt geen gevorderde bakker te zijn. Toch stralen deze traktaties voor Sinterklaas aan alle kanten oer-Hollandse gezelligheid uit. Dat komt door de leuke tulbandvorm, het toefje room en het strooigoed dat er bovenop zit. In het beslag zitten speculaaskruiden en de room is op smaak gebracht met sinaasappelsap- en rasp. Hierdoor hebben de cakejes een heerlijke combinatie van warm kruidig, romig en fris. Je kunt deze gebakjes trouwens ook  heel goed in een cup cake bakvorm bakken. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Het is bijna Pasen, dus wij zijn alweer volop bezig met het bakken van allerlei lekkernijen die bij dit thema passen. Zo heeft Instagrammer @sihamdaily speciaal voor ons een vrolijke cheesecake voor Pasen gemaakt. Het speciale aan deze taart is dat die een gaaf marble-effect heeft. Hierdoor krijg je een onwijs feestelijk tafereel. De paaseitjes, toefjes crème chantilly en eetbare strooisels maken het gebak helemaal af. Wil je zelf zo'n vrolijke cheesecake voor Pasen maken? Lees dan snel verder voor het recept!