Taart & Gebak recepten

Breng jij elk jaar hetzelfde mee naar de paasbrunch? Tot nu toe wel? Dan brengen we daar vanaf nu verandering in. Deze heerlijke koektaart voor Pasen heeft niet alleen knapperige koeklagen, luchtige crème chantilly en een feestelijke topping van chocoladepaaseitjes, maar is ook nog eens in de vorm van een wortel. Hoe leuk is dat? Dit jaar zorgen we voor iets nieuws, maar wedden dat je deze taart de komende jaren blijft meenemen? Tja, zoveel hebben we uiteindelijk misschien toch niet veranderd. Bekijk hieronder het wortel koektaart recept en start jouw nieuwe paastraditie!

Een taart die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook uitziet als een kunstwerk, dat is de Charlotte Russe. De Charlotte Russe heeft een zoete frambozensmaak en wordt omringd door zelfgebakken lange vingers. Wat deze Charlotte Russe extra bijzonder maakt, is de feestelijke garnering met chocolade haasjes, eitjes en gebakseitjes. Hierdoor wordt de taart niet zomaar een dessert, maar een echt paasdessert. Met zijn verfijnde smaak en prachtige uitstraling is deze taart perfect voor elke feestelijke gelegenheid. Wil je zelf aan de slag met deze heerlijke taart voor Pasen? Lees dan snel verder en ontdek ons Taart Pasen recept!

Ken je de Karpatka al? Deze roomtaart op basis van soezendeeg is populair in Polen. De raadselachtige naam komt van de reusachtige bergketen De Karpaten. Je moet er wel enige fantasie voor hebben, maar door de bruine kleur en de wat slordige vorm kan je er met wat verbeelding wel een berg in zien. De Poolse taart Karpatka wordt traditioneel gevuld met botercrème, wij hebben gekozen voor Zwitserse room om het bergmassief niet als een steen op de maag te laten vallen. Lijkt een smaakje in de roomlaag je lekker? Voeg dan bijvoorbeeld een smaakpasta pistache of mokka toe. Je kunt de Poolse slagroomtaart natuurlijk ook nog mooi maken met een laagje poedersuikersneeuw. Of decoreer de smakelijke soezenberg met vers fruit of vlaaifruit. Wil je zelf een Karpatka maken? Lees dan snel verder voor ons karpatka recept en ga lekker aan de slag!

Croissantjes, iedereen kent ze wel! Al jarenlang zijn ze een favoriet in Nederland. Maar soms wil je iets anders en daarvoor hebben wij de perfecte oplossing: croissant rolls! Ze zien er misschien ingewikkeld uit, maar binnen een handomdraai zet je deze lekkernijen op tafel. De rolletjes zijn gevuld met kersenjam en slagroom en worden afgetopt met een toef slagroom en een kers. Wil je variëren? Probeer ze eens met banketbakkersroom en verse aardbeien! Lees snel verder voor ons croissant rolls recept en ga lekker aan de slag!

De slof is één van de meest populaire producten van menig banketbakker. En de meest veelzijdige, want je past ‘m moeiteloos aan naar de tijd van het jaar of het feestelijke moment. Ook al ziet een slof er zo professioneel uit, moeilijk is het niet. Helemaal niet als je voor de bodem de taartbodem- en koekjesmix gemaakt. Vervolgens kies je hoe je ‘m verder opbouwt. Ook daarvoor gaan we in dit geval voor gemakkelijk én lekker: een kant en klare witte chocoladepasta met crunchy citroenmeringue. Dan nog wat mooie rozetten slagroom erop en natuurlijk paaseitjes en je paasslof is klaar. Met dit recept bak je twee sloffen. Maak je er twee voor het Paasweekend? Vergeet dan zeker de Klop-Fix in de slagroom niet, deze toevoeging maakt dat je slagroom ook Tweede Paasdag nog mooi is. Lees snel verder voor ons slof voor Pasen recept en ga lekker aan de slag!

Wat een plaatje, hè? En het beste is: deze cake is niet alleen heerlijk, maar ook koolhydraatarm! Dankzij de toevoeging van kwark zit hij boordevol eiwitten, waardoor hij niet alleen lekker, maar ook voedzaam is. De combinatie van walnoten en blauwe bessen zorgt voor een heerlijke smaak en een smeuïge textuur. Dit recept koolhydraatarme cake is perfect om van te genieten bij een kop koffie of thee, of gewoon als verantwoorde traktatie. Wil je zelf een koolhydraatarme cake maken? Lees dan snel verder voor ons koolhydraatarme cake met kwark recept en ga aan de slag!

De slagroomtaart is echt een all time favourite. Je bakt een slagroomschnitte voor 8 personen (of 6 gulzige). Door de Biscuit-mix zit het met de zachte biscuitlagen meteen al goed. Die trempeer je met marasquin (of een andere likeur die jij lekker vindt). Er gaat heel klassiek een lekkere jam tussen de lagen en als de taart gestapeld is maak je de zijkanten af met amandelschaafsel. Cocktailfruit maakt deze classic echt af. Doordat je Klop-Fix toevoegt aan de slagroom blijft je schnitte zeker een dag mooi stevig. Maar of ie de avond haalt...? Lees snel verder voor ons slagroomschnitte recept en ga lekker aan de slag!

Wil jij jouw geliefde op Valentijnsdag verrassen met wat lekkers? Maak dan eens deze leuke Valentijns taartjes! Wij hebben gekozen om lekkere slofjes te maken met een aardbei bavarois. Het leuke aan dit recept is dat je ze helemaal naar wens kunt versieren. Wij hebben ze gedecoreerd met sprinkles, maar je kunt ook kiezen voor chocoladedecoratie of vers fruit. Het is immers maar net waar je geliefde blij van wordt. Lees snel verder voor ons Valentijns taartjes recept en ga lekker aan de slag!

Dit recept voor mince pies werd in de 13e eeuw al meegesleept door kruisvaarders uit het Heilige Land. De ster bovenop verwijst naar de ster die de Wijzen uit het Oosten de weg wees naar Jezus in de stal. En de kruiden zijn een link naar de specerijen en andere gulle gaven die de wijzen bij zich hadden. Ook ging er altijd al gedroogd fruit in. Maar aan de naam Mince pies kan je al zien dat er oorspronkelijk ook nog wat anders in zat: mince meat, Engels voor gehakt. Dat vlees is verdwenen uit de receptuur, wat bleef was de heerlijk knapperige, boterige korst, de variatie aan gedroogd fruit, de mix van gedroogd fruit en het scheutje alcohol. De Engelsen lusten er wel pap van rond Kerst, maar als we toch eenmaal bezig zijn om de boel aan te passen zien wij geen enkele reden om ze niet het hele jaar door te bakken! Lees snel verder voor ons mince pie recept en ga lekker aan de slag!

De Hollandse appeltaart is al tientallen jaren dé favoriete taart van ons land. Maar in het verwerken van appels in een baksel zijn we natuurlijk niet uniek. De Fransen weten er wel weg mee. Gewoon een rol kant-en-klaar bladerdeeg pakken en je krokante dunne basis is klaar. Om dat heerlijke smeuïge te krijgen wat een appeltaart lekker maakt, gaan er dunne plakjes amandelspijs op de bodem. Met iets meer passion et amour wordt het een stuk mooier: neem dus even de tijd om de appelpartjes in cirkels erop te leggen. Na het bakken kan je nog een dun laagje abrikozenjam op de taart strijken voor een mooie glans. En dan is het -voila- een kwestie van genieten. Bij koffie of thee of met een bolletje ijs als dessert. Soms is een beetje gemakzucht nog lekker ook... Lees snel verder voor ons Franse appeltaart recept en ga lekker aan de slag!

Ken je die mop van dat konijn dat naar de bakker ging en om worteltjestaart vroeg? De clou eindigde met een welgemeend Vies hè? Dat konijn was niet wijs, want worteltaart is juist super lekker. Groente in een zoete taart klinkt misschien gek, maar de oranje pikkels in het beslag doen allang niet meer denken aan groente. Ze geven juist een heerlijk zoete smaak en maken de carrot cake extra smeuïg. Ontdek snel ons worteltaart recept! 

Engadiner Nusstorte is een klassieker in Zwitserland. En het goede Zwitserleven, dat kan je natuurlijk wel aan die luitjes overlaten. De taart heet ook wel Bündner Nusstorte, naar het Zwitserse kanton Graubunden. In dat kanton is de notentaart een bestseller van jewelste. Om de taart te bakken maak je eerst deeg, waarvan je later twee lagen rolt. Voor de vulling maak je karamel en daar gaat hete slagroom met honing door en een flinke hoeveelheid walnoten. Is die vulling afgekoeld, dan ga je de Nusstorte opbouwen. Kan je je al voorstellen hoe lekker dat ruikt? En nou niet zeuren over de lijn, je snijdt er maar kleine puntjes van. Het Zwitserleven-gevoel was nog nooit zo makkelijk bereikbaar. Lees snel verder voor ons Engadiner Nusstorte recept en ga lekker aan de slag!

Deze advocaat taart kan toch zo in de vitrine bij een banketbakker? Toch hoef je echt geen bakgenie te zijn om ‘m te maken. De basis bak je met onze Biscuit-mix, dat kan alvast niet fout gaan. En dan is het een kwestie van lagen opbouwen. Er gaat advocaat door het roommengsel van mascarpone en slagroom, we smeren het op 2 van de 3 lagen en we drupten er ter decoratie nog mooie sliertjes van op de room bovenop. De gele kleur waar je instant vrolijk van wordt, maak je door een drupje gele kleurstof door een deel van het roommengsel te doen. Tegen Pasen is het natuurlijk ook heel leuk om deze taart te garneren met één van onze paassprinkles. Maar in welk jaargetijde deze ook bakt, je krijgt geheid de lente in je bol! Wil je zelf een makkelijke advocaattaart maken? Lees dan snel verder voor ons advocaattaart recept en ga lekker aan de slag!

Met kerst mag het allemaal net even wat decadenter, luxer, romiger. Verstandig eten doen we in januari wel weer. Deze taart voor kerst heeft alles waar je blij van wordt bij de koffie of thee: een laag biscuit met advocaat door het beslag, een lekkere laag kersen en dan een chocolademousse waarin kersenbonbons zijn verwerkt. We streken het geheel af met een glanzende chocoladeglazuur, voor net dat beetje extra chocosmaak en omdat het elke taart meteen zo’n fijne dramatische uitstraling geeft. Jeetje wat machtig, we horen het je denken. Klopt. Je snijdt er ook maar mini-puntjes van, want zo’n stukje taart is net een bonbon. Zo maak je met jouw taart voor kerst heel veel mensen blij. Bonbons die je over hebt, kun je als garnering gebruiken. Of kies één van de mooie chocoladedecoraties uit de webwinkel. Fijne feestdagen! Lees snel verder voor ons taart voor kerst recept en ga lekker aan de slag!

Zijn ze niet schattig, deze kleine besneeuwde bergjes? Het Mont Blanc taartje komt -anders dan de naam doet vermoeden- niet uit Frankrijk maar uit Italie. Daar bedacht een bakker de kleine bergjes ooit als Monte Bianco, witte berg dus. Een slimme Franse bakker maakte er heel veel later Mont Blanc van en toen lustten de chauvinistische Fransen er meteen pap van. Van oorsprong werd het opgespoten met kastanjecrème (nog steeds lekker), maar met een mengsel van hazelnootpraliné en roomboter wordt het net zo mooi en ook verrukkelijk. Onmisbaar bij het maken van Mont Blanc taartjes is een klein spuitmondje waar spaghettislierten uitkomen, dat geeft een leuk rommelig en natuurlijk effect. Beetje poedersuiker als sneeuw op de bergtop en zo’n mooie gouden chocoladeparel erop en klaar is je miniberg! Lees snel verder voor ons Mont Blanc dessert recept en ga lekker aan de slag!

Houd jij er ook zo van om lekker te bakken voor de feestdagen? Dan is deze soezenkrans voor kerst echt iets voor jou! De krans bestaat uit luchtige soezen gevuld met romige mascarpone crème en een laagje frambozenjam. We hebben de krans gedecoreerd met heerlijke ganache, verse frambozen, gehakte pistachenootjes en een takje rozemarijn. Het is dan ook een heerlijk dessert voor de feestdagen! Lees snel verder voor ons soezenkrans voor kerst recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij nog op zoek naar een lekker gebakje dat je tijdens pakjesavond kunt serveren? Dan is deze stoomboot slof perfect voor jou! We hebben de slof gedecoreerd met kruidnoten, strooigoed en een chocolade Sinterklaas. Uiteraard kun je zelf kiezen hoe je deze Sinterklaas slof kunt decoreren. Het is dan ook super leuk om samen met je kind(eren) dit gebak helemaal naar wens te decoreren. Deze slof is dan ook de perfecte lekkernij om te serveren tijdens pakjesavond. Lees snel verder voor ons stoomboot slof recept en ga lekker aan de slag voor het gezellige avondje!

Het recept van de medovik is al stokoud, want deze Russische honingtaart werd in de 19e eeuw al gebakken. Er gaan ook romantische geruchten dat de jonge kok zich vooral uitsloofde voor zijn beeldschone echtgenote, daar zal wel niets van waar zijn maar lekker zoet is het wel (zowel de taart als het verhaal). Voor dit recept worden de bijen er druk mee: er gaat zowel honingcaramel in het deeg als door de romige crèmelagen ertussen. Een mooi klusje voor vrije dagen deze honingtaart, want je bakt alle lagen apart. Acht voor de taart zelf en nog 1 voor de kruimels rondom. De knapperige lagen worden doordat je de taart een dag van tevoren maakt weer zacht en dan heb je iets waar je een tsaar voor wakker mag maken, mooie vrouw of niet! Wil je zelf een Medovik taart maken? Lees dan snel verder voor ons medovik recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij nog op zoek naar een perfect dessert voor de feestdagen? Dan zijn deze gevulde roomhoorns voor kerst het proberen waard. Het toetje bestaat uit krokant bladerdeeg gevuld met een luchtige kersen crème en chocolade. Ideaal om te serveren als dessert na een heerlijk kerstdiner of als lekkernij bij de koffie. Decoreer ze met poedersuiker, chocolade of nootjes voor een extra feestelijke uitstraling. Lees snel verder voor ons gevulde roomhoorns voor kerst recept en ga lekker aan de slag!

Het is dé hit van het moment: alles met Dubai in de naam. Dubai-repen, Dubai chocoladeletters, Dubai donuts en Dubai-oliebollen. Wil je zelf aan de slag met die hitcombinatie van chocolade, pistache en krokante kadayif? Met dit oliebollenrecept is dat zo gepiept (short-cut voor haastige bakkers: koop de basis-oliebollen gewoon bij een kraam). Kadayif zijn flinterdunne, krokante sliertjes filodeeg. Die geven (met de pistachenootjes bovenop) een heerlijke crunch aan je oliebol. De vulling in de doorgesneden oliebol bestaat uit die sliertjes, gemengd met de powersmaak van pistachepasta. Bovenop komt een heerlijke pure chocoladeganache met mooie groene streepjes van pistachepasta en wat verse pistachenootjes. Als je met Oud en Nieuw maar 1 oliebol zou mogen eten, dan zouden wij voor deze gaan. Een smaakbom! Lees snel verder voor ons Dubai oliebol recept en ga lekker aan de slag!

In 1910 werd een wielertour gehouden van Parijs naar Brest en ook in die tijd waren er bakkers die wel brood zagen in zo’n mooi evenement: ze bakten een ronde soes (modelletje fietswiel) ter ere van de wielertour. De Parijs Brest was geboren. Als je wel eens soesjes hebt gebakken, is een soezenring maken ook niet zo moeilijk. Vind je dat wel een toer? Maak je gewoon kleine soesjes met amandelschaafsel erop, ook helemaal lekker. De vulling van de Paris Brest doet het ‘m. Een luchtige botercrème met een vleugje hazelnootpraliné erdoor en dan diezelfde praliné ook nog als laagje onderin de soes. Poedersuiker erover en klaar ben je. Het omfietsen waard! Lees snel verder voor ons Paris Brest recept en ga lekker aan de slag!

Met dit recept maak je thuis de lekkerste Cremeschnitte. Deze klassieke taart is heerlijk bij een kopje koffie of thee, maar ook als dessert gaat hij er wel in. Het knapperige bladerdeeg, met romige pudding en een laag luchtige slagroom zorgt voor de perfecte combinatie. Je kunt de cremeschnitte ook serveren op speciale gelegenheden zoals verjaardagen of feestdagen. Om de Cremeschnitte extra feestelijk te maken kun je variëren met verschillende decoraties zoals vers fruit! Het bereiden van de taart is niet zo moeilijk als het lijkt, met een beetje geduld kom je een heel eind. Lees snel verder voor ons cremeschnitte recept en ga lekker aan de slag!

Niet meteen afhaken als je deze foto ziet. De Kardinalschnitte ziet er dan wel hartstikke profi uit, maar moeilijk te maken is ‘ie niet. Deze klassieker uit Wenen bestaat uit luchtige biscuit én knapperig schuim. Dat klinkt ingewikkelder dan het is, gewoon een kwestie van twee soorten beslag maken en dat in stroken naast elkaar spuiten. Je bakt twee van zulke ‘matjes’ en die stapel je op elkaar. Romige slagroom en friszoete frambozenjam ertussen en je hebt een gebakje waar je van blijft dooreten (kan ook, uit dit recept snij je 16 plakjes). De Kardinalschnitte dankt haar deftige naam aan die stroken van wit schuim en gelige biscuit. Wit en geel zijn de kleuren van de katholieke kerk, vandaar. Echt gebak om eens op je gemak uit te proberen. Onze zegen heb je! Lees snel verder voor ons kardinalschnitte recept en ga lekker aan de slag!

Deze feestelijke soezentaart is perfect voor de feestdagen en zal ongetwijfeld indruk maken op je gasten! Deze soezentaart bestaat uit heerlijke knapperige lagen bladerdeeg, met als topping luchtige slagroomsoezen gedoopt in pure chocolade ganache. Tussen de bladerdeeg lagen zit Zwitserse room en frisse stukjes peer, wat zorgt voor een lekkere smaakcombinatie. Je kunt hem tijdens Kerstmis en Oud en Nieuw bij de koffie of thee serveren, maar het is ook de perfecte afsluiter na een heerlijk diner. Wil je zelf een soezentaart maken? Lees dan snel verder voor ons soezentaart recept en ga lekker aan de slag!

Ben je klaar om een indrukwekkende Halloweentaart te maken die zowel heerlijk smaakt als een echte eyecatcher is? Dan is deze taart echt wat voor jou! Als basis hebben we een heerlijke chocoladetaart gebruikt, die we vervolgens hebben gedecoreerd met zelfgemaakte chocolade doodshoofden. Op en top chocolade dus! Door de doodshoofden krijgt de taart een spannende uitstraling, waardoor je het gebak perfect kunt serveren op een Halloween feestje. Wil je zelf een Halloween taart maken? Lees dan snel verder voor ons Halloween taart recept en ga lekker aan de slag!

Wat ziet dat er toch altijd heerlijk luxueus uit, zo’n mooie hoge klassieke chocoladetaart. Wij hielden ‘m deze keer heel basic, met het idee van ‘’less is more’’, maar als je deze basis eenmaal onder de knie hebt, houdt niemand je natuurlijk tegen om nog meer chocola toe te voegen in de vorm van chocolade decoraties. Of je gaat voor een dramatisch contrast in de vorm van rood fruit, ook een heerlijk frisse tegenhanger in smaak van al die weelderige donkere smaken. De basis van deze fraaie taart is een chocolade-biscuitmix, dus dat kan al niet mis gaan. En ganache maken lijkt misschien ingewikkeld, maar met de goede chocolade, slagroom en roomboter maak je heel simpel deze rijke afsmeerlaag. Dan glanst de taart je tegemoet en heb je een echte showstopper. Zo wordt iedereen een chocoholic! Wil je zelf deze chocoladetaart maken? Lees dan snel verder voor ons klassieke chocoladetaart recept en ga lekker aan de slag!

Als je wel eens hebt rondgewandeld in de haven van Saint Tropez, liep je daar waarschijnlijk rond met open mond: wat een luxe met al die jachten van de jetset, op het decadente af. De Tarte Tropezienne werd ooit beroemd in die mondaine wereld vol overdaad en dan snap je het al: dit gebak wordt niet gemaakt met de restjes uit de koelkast. Het zachte briochedeeg van de Tarte Tropezienne is op zich al een feestje, maar als je tussen dat mollige broodachtige gebak nog een laag gele room doet, heb je een soort roombroodje voor VIP’s gecreëerd. Die banketbakkersroom maak je trouwens in een wip met de (D)roompoeder van Molen De Hoop, maar dat hoef je er natuurlijk niet bij te vertellen. Voel je rijk met weinig, dat is de kunst! Lees verder voor ons tarte tropezienne recept en ga lekker aan de slag! 

Ben je op zoek naar een taart die voor zowel jong als oud leuk is? Dan is deze Mickey Mouse taart de perfecte keuze! Deze vrolijke taart, geïnspireerd door het iconische Disney Figuur, is een geweldige traktatie voor verjaardagen of een ander feestje. Met een luchtige biscuit als basis, een romige vulling gemaakt van botercrème en kersenvulling met kleurrijke decoratie in de kenmerkende Mickey Mouse-vorm, tover je gegarandeerd een glimlach op ieders gezicht. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, deze taart is niet alleen leuk om te maken, maar ook heerlijk om van te genieten. Lees snel verder voor Mickey Mouse taart recept en ga lekker aan de slag!

Het is bijna Halloween en bij deze spook taart móet de fondant lekker plooien. Bij de spooktaart houden we het allemaal een stuk rustiger. Het bakken zelf is al helemaal geen heksentoer: we gebruiken een mix voor biscuit en een mix voor botercrème. Binnenin gaat een kant en klare fruitvulling met appel en rozijnen. Het enige waar je even secuur mee moet zijn is dat je voor je het fruit op je taartlaag schept, je rondom even een dijkje van botercrème spuit zodat het mooi binnenin blijft. En dan het bekleden: goed uitrollen dat witte fondant en dan lekker plooien. Oogjes en een mond erop en eventueel nog een enge spin en klaar ben je. Dat was helemaal geen monsterklus toch? Lees snel verder voor ons spook taart recept en ga lekker aan de slag!

Een Mario taart is de perfecte manier om een verjaardag of speciale gelegenheid te vieren. Of je nu een grote fan bent van Super Mario of gewoon op zoek bent naar een unieke taart die je gasten versteld zal doen staan, deze Super Mario taart brengt het iconische spel tot leven in de keuken. Door de lekkere zoete smaken, zou deze taart bij iedere zoetekauw in de smaak vallen. Lees snel verder voor ons Mario taart recept en ga lekker aan de slag!

Soms heb je echt zin in die warme, kruidige smaak van cinnamon buns. En soms aan het lekkere frisromige van een cheesecake. Laat je die twee nou helemaal prima kunnen combineren! Qua calorieën gaan we echt even helemaal los met dit recept, maar als je zo lekker dubbelop geniet mag je ook dubbelop zondigen toch? Je bakt eerst de cinnamon buns en maakt dan een knapperige bodem van twee soorten koekjes voor de cheesecake. Die druk je goed op de bodem en langs de rand. De bodem bak je even voor en dan gaat er zo’n heerlijk frisromig mengsel op. Door de helft van het beslag doe je wat kaneel: om straks de perfecte match te maken met de cinnamon buns en om mooi twee kleuren in je cheesecake te krijgen. Lees snel verder voor ons cinnamon bun cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

Het is niet helemaal duidelijk waarom deze diepbruine cake Devil’s food cake heet. Is het omdat het aantal calorieën ‘m zondig maakt? Of is het de donkere decadente kleur? De Devil’s food cake is in elk geval precies het tegenovergestelde van de witte, superluchtige Angel’s Food Cake. De smaak is rijk en intens dankzij 6 % cacaopoeder in het beslag. Natuurlijk kan je de cake helemaal zelf maken, maar het is ook verduveld makkelijk om een kant en klare mix te gebruiken voor zowel de cake als het glazuur. Bij deze cakemix van Betty Crocker heb je alleen nog eieren en olie nodig, dat heb je vast nog wel in huis. De smeuige textuur, een beetje vochtig, en dan die rijke chocoladesmaak, verleidelijker wordt het niet. Duivels dilemma: neem je 1 of 2 stukjes? Lees snel verder voor ons devil's food cake recept en ga lekker aan de slag!

Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, dit recept is eenvoudig te volgen en zorgt gegarandeerd voor een geslaagde taart die iedereen zal verrassen. Deze limoen cheesecake heeft de perfecte balans tussen zoet en zuur. De taart heeft een krokante koekjesbodem, romige vulling en een lekkere limoen curd als topping. Deze limoen cheesecake is perfect bij een lekker kopje koffie of thee, maar je kunt hem ook perfect serveren als toetje na een heerlijk diner of als traktatie voor je verjaardag. Wil jij dit gebak zelf maken? Lees dan snel verder voor ons limoen cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

Soms is bakken net verbouwen. Je begint met één klein ding en dan knapt de boel daar zo wonderbaarlijk van op dat je helemaal wild wordt en niet meer kan stoppen. Zo verging het ons toen we de topper zagen van een piratenschip. Op zich al superleuk (niet eetbaar, maar wat maakt dat uit) maar zou het dan niet leuk zijn om er ook een blauwe zee met een echte schatkist bij te maken en een anker, een octopus en een krab. Als je zo los gaat met de decoratie is het fijn als de basistaart snel klaar is. En dat lukt met de mix voor biscuit en botercrème en de kant en klare bosvruchtenvulling altijd. Knutselen maar! Schip Ahoy, blije jarige in zicht! Lees snel verder voor ons piraten taart recept en ga lekker aan de slag!

Ineens kom je ‘m overal tegen op social media, in kookprogramma’s, baktijdschriften en blogs. De Japanse cheesecake is een hit. Cotton cheesecake wordt ‘ie ook wel genoemd en hij is een stuk lichter en luchtiger dan z’n Amerikaanse naamgenoot. Bijna souffle-achtig en een beetje wiebelig, maar dan wel met die lekkere frisromige smaak die een cheesecake zo aantrekkelijk maakt. Zelfs de mensen bij Baktotaal die cheesecake normaal overslaan, omdat ze ‘m veel te machtig vinden, namen van deze fluffy taart wel een flink stuk. We benadrukten de frisse smaak nog extra door er citroensap aan toe te voegen. Japanners garneren de cheesecake heel verfijnd met patroontjes van poedersuiker, maar die kan ook gewoon door de zeef natuurlijk en dan lekker vers fruit erop. Itadakimasu! (eet smakelijk) Lees snel verder voor ons Japanse cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

Wil jij een keer iets bakken met vijgen? Dan is deze snelle vijgentaart een erg goede optie om eens te maken. Deze taart wordt gemaakt met de BrandNewCake Taartbodem en Koekjes-mix, waardoor je eenvoudig een goede basis hebt. Vijgen bevatten veel vitamine A, waardoor ze erg gezond zijn voor je gezondheid. Deze taart is leuk om eens te maken voor een verjaardag of ander feestelijk moment. Het is weer eens wat anders dan een appel- of slagroomtaart. Wil jij zelf een vijgentaart maken? Lees dan snel verder voor ons vijgentaart recept en ga lekker aan de slag!