Thema recepten

Bij Pasen denk je waarschijnlijk aan een paasbrunch inclusief paastafel vol met lekkere broodjes. Uiteraard mag de welbekende paasstol ook niet tijdens Pasen ontbreken. Er zijn echter nog veel meer lekkernijen die je voor deze feestelijke gelegenheid kunt maken, zoals deze paashaas koektaart. Serveer deze taart als afsluiter van de paasbrunch of het paasdiner, of gewoon lekker bij de koffie of thee. Lees dan snel verder voor ons paashaas koektaart recept en ga lekker aan de bak!

Monchou ken je vast al wel. Het is een verse roomkaas die je in zo'n beetje elke supermarkt wel kunt vinden. Denk je aan monchou, dan denk je ook aan de klassieke monchoutaart met een topping van kersen. Wist je al dat je met monchou nog veel meer lekkernijen kunt maken? Maak bijvoorbeeld eens van de welbekende monchoutaart deze overheerlijke monchou cake. Deze cake is weer eens wat anders dan de taart die iedereen wel kent, maar minstens net zo lekker. Lees dan snel verder voor ons monchou cake recept en ga lekker aan de bak!

Croissants, wij zijn er dol op! Het liefst bakken wij deze broodjes helemaal zelf, want dat is toch wel het allerlekkerst. Van deze chocolade croissants, ook wel pain au chocolat genoemd, loopt ons het water in de mond. Na het bakken kun je de broodjes eventueel nog garneren en/of beleggen met wat je wilt, maar dat vinden wij eigenlijk onnodig. Wil je weten hoe je gewoon thuis heerlijke chocolade croissants kunt maken? Lees dan snel verder voor ons chocolade croissants recept en ga lekker aan de slag!

Truffels, wij zijn er dol op! Truffels die gevuld zijn met slagroom ken je vast al wel, maar ken je ook al chocolade truffels? Dit zijn truffels die gevuld zijn met een heerlijke chocolade ganache. Het is trouwens helemaal niet lastig om deze chocolade truffels zelf thuis te maken, reden genoeg dus om dat eens te doen. Wil je zelf chocolade truffels maken? Lees dan snel verder voor ons chocolade truffels recept en ga lekker aan de slag!

Deze eierdopjes van koek zien er toch super schattig uit? Wie heeft er nog eierdopjes uit de winkel nodig als je ze gewoon zelf kunt maken van koek? Wanneer je voor iedereen die deelneemt aan het paasontbijt of de paasbrunch zo'n eierdop koekje maakt en de dopjes op de paastafel neerzet, ziet dat er superleuk uit. Het is wel even een klusje om deze eierdop koekjes te maken, dus we raden aan om ze minstens een dag van tevoren te maken. Lees dan snel verder voor ons eierdopjes van koek recept en ga lekker aan de bak!

Is er een kindje geboren? Dan moet dat natuurlijk worden gevierd! De welbekende beschuit met muisjes ken je waarschijnlijk al wel. Het is een heel erg leuk idee om in plaats daarvan eens een geboortetaart te maken, bijvoorbeeld zelf gebakken voor de kraamvisite of meegenomen als kraamcadeau. Wij maakten deze keer een geboortetaart voor een meisje, maar door de kleur roze te vervangen door blauw maak je er ook een taartje voor een jongen van, of een genderneutrale taart. Lees dan snel verder voor ons geboortetaart recept en ga lekker aan de slag!

Is er een kindje geboren? Dan moet dat natuurlijk worden gevierd! De welbekende beschuit met muisjes ken je waarschijnlijk al wel, maar het is ook heel leuk om in plaats daarvan een geboortetaart te maken. Maak de taart als kersverse ouders zelf voor de kraamvisite, of neem 'm juist mee als kraamcadeau. Wij maakten deze keer een geboortetaart voor een jongen, maar door de kleur blauw te vervangen door roze kun je er ook een taartje voor een meisje van maken. Lees snel verder voor ons geboortetaart voor een jongen recept en ga lekker aan de slag!

Vind je het leuk om wat lekkers te bakken voor Pasen en ben je op zoek naar een origineel recept? Dan is ons recept voor toffe puzzelkoekjes voor Pasen echt wat voor jou! Je maakt met dit recept namelijk kleine puzzeltjes van paasei-vormige koekjes. Deze puzzelkoekjes zijn onder andere super leuk om aan kinderen te geven, die zullen er vast wel even zoet mee zijn. Ben je benieuwd geworden naar hoe je zelf deze puzzelkoekjes voor Pasen kunt maken? Lees dan snel verder voor ons puzzelkoekjes recept en ga lekker aan de slag!

Ken jij faultline koekjes al? Dat zijn koekjes waarbij het net lijkt alsof er een breuklijn in de koekjes zit. Deze breuklijn hebben wij opgevuld met vrolijke eetbare strooisels, maar dat kun je natuurlijk ook met bijvoorbeeld royal icing doen. Wij vinden het heel erg leuk om deze vrolijke koekjes uit te delen tijdens Pasen. Serveer ze bijvoorbeeld na de paasbrunch bij een kopje koffie of thee. Ben je benieuwd geworden naar hoe je deze faultline koekjes voor Pasen kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Zien deze paashaaskoekjes voor Pasen er niet super leuk uit? Wij vinden van wel! Door de mooie pastelkleurtjes en de vorm van een paashaas, passen ze perfect bij Pasen. Het is trouwens ook heel erg leuk om de koekjes (of een aantal ervan) te voorzien van een staartje van meringue. Uiteraard kun je dat ook gewoon weglaten, zodat je de koekjes lekker snel op tafel hebt staan. Ben je benieuwd geworden naar hoe je deze paashaaskoekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Monchou ken je vast al wel. Het is een verse roomkaas die je in zo’n beetje elke supermarkt wel kunt vinden. Denk je aan monchou, dan denk je ook aan de klassieke monchoutaart met een topping van kersen. Wist je al dat je met monchou nog veel meer lekkernijen kunt maken? Monchou ijs is daar een goed voorbeeld van. Dit is een heerlijk, romig ijs, dat je uiteraard net zoals de klassieke monchoutaart, kunt combineren met kersen. Dit ijs is een perfecte lekkernij voor de zomer, maar kun je het ook heel goed als basis gebruiken voor een dessert. Het is trouwens helemaal niet lastig om dit ijs te maken, waardoor het ontzettend leuk is om eens een poging te wagen. Lees dus snel verder voor ons monchou ijs recept en ga lekker aan de slag!

Van deze verjaardagskoekjes word je toch helemaal vrolijk? Wij in ieder geval wel! Het is ontzettend leuk om deze koekjes uit te delen op een verjaardag of juist te geven aan een jarige. Dankzij de Sweet Stamp Outboss was het helemaal niet lastig om deze leuke koekjes te maken. Het ging vrij vlot om alle koekjes voorzien van een leuke boodschap te bakken. Dit recept is dus ideaal wanneer je niet al te lang in de keuken wilt staan, maar wel originele koekjes wilt uitdelen. Lees snel verder voor ons verjaardagskoekjes recept en ga lekker aan de slag!

Deze meringue krans voor Pasen is super lekker en ziet er ook nog eens heel erg mooi uit. Zet de krans op jouw paastafel neer en de tafel ziet er gelijk een stuk mooier uit. Daarnaast kun je deze krans helemaal naar wens decoreren én zou je hem zelfs nog in andere thema’s kunnen maken als je dat wilt. Wil je weten hoe je zelf zo’n leuke krans kunt maken? Lees dan snel verder voor ons meringue krans voor Pasen recept en ga lekker aan de slag!

Ken jij iemand die helemaal fan is van Pokémon? Dan moet je diegene verrassen met deze pokéballs! Deze Pokémon ballen zijn niet zo lastig om te maken en hebben een heerlijke zoete smaak. In plaats van een Pokémon figuurtje hebben wij er heerlijke mini chocolaatjes ingestopt. Uiteraard kun je hier lekker mee variëren en allerlei andere chocolaatjes of snoepjes in de ballen doen. Deze ballen kun je zelfs als Pokémon decoratie gebruiken op een Pokémontaart of ander gebak. Lees snel verder voor ons pokeballs recept en ga lekker aan de slag!

Tijdens een gender reveal party wordt het geslacht van de toekomstige baby onthuld. Dat kan op allerlei manieren, bijvoorbeeld met een ballon of een confettikanon. Wij maakten een gave gender reveal taart, waarmee je op een toffe manier het geslacht van het kindje bekendmaakt. Snijd de taart doormidden en de kleur van het geslacht komt tevoorschijn. Na de bekendmaking kun je met alle gasten smullen van de heerlijke taart. Lees snel verder voor ons gender reveal taart recept en ga lekker aan de slag!

Maak jij graag jouw eigen brood als ontbijt of lunch, maar ben je een standaard boterham een beetje zat? Dan vind je het vast ook leuk om zelf eens krentenbollen te maken. Dankzij dit recept wordt het maken ervan een stuk eenvoudiger. Beleg de versgebakken krentenbollen met een beetje (room)boter en/of een plakje kaas en je hebt een heerlijke lunch op tafel. Wil je zelf deze krentenbollen maken? Lees dan snel verder voor ons krentenbollen recept en ga lekker aan de slag!

Ja, je leest het goed: met dit recept maak je brownies met zwarte bonen. Wij moesten zelf ook even aan dit idee wennen, maar de smaak van deze zwarte bonen brownies is echt onwijs lekker! Daarnaast zijn de brownies een stuk gezonder dan de standaard brownies en blijven ze net zo lekker smeuïg als de standaard chocolade brownies. Reden genoeg dus om zelf eens deze zwarte bonen brownies te maken. Lees snel verder voor ons zwarte bonen brownie recept en ga lekker aan de slag!

Is het een appeltaart of gewoon een cake? Daar zijn de meningen over verdeeld. Vandaar dat wij de gulden middenweg hebben gekozen en dit gebak een appeltaartcake hebben genoemd. Het gebak heeft namelijk een appeltaartbodem met daarboven een laagje cake. Door de vulling is ook wat custard gegaan, waardoor deze anders smaakt dan een gewone appeltaart. Al met al is het een lekker, tikkeltje machtig gebak geworden dat de moeite waard is om eens te maken. Lees dus snel verder voor ons appeltaartcake recept en ga lekker aan de slag!

De hippe cartooncake (ook wel comic cake genaamd) ken je waarschijnlijk al: een taart die eruitziet als een tekening uit een cartoonserie. Deze baktrend inspireerde ons om nog een stap verder te gaan en heuse cartoon cookies te maken: koekjes die er net zo getekend uitzien. Wij vinden cartoon koekjes een hele leuke variant op de cartoon taart. Jij ook? Lees dan snel verder voor ons cartoon cookies recept en ga lekker aan de slag!

De sneeuwklokjes en krokussen bloeien, de vogels beginnen weer te zingen: de lente komt eraan. Tijd voor koffie of thee in een beschut hoekje van de tuin of je balkon, natuurlijk met een lekker bros lentekoekje. Met de mooie stempels van Nordic Ware maak je in een wip van een doodgewoon koekje iets leuks, met bloemetjes en bijtjes en honingraten in dit geval. We deden ook een lepel honing door het deeg, en voor de voorjaarsfrisheid de rasp en het sap van een citroen. Je kunt ze nog uitbundiger versieren natuurlijk, maar ze zijn zo ook al mooi. Geniet!

Wauw, wat ziet deze Pokémon taart er gaaf uit! Wij weten zeker dat je met deze taart elke Pokémon fan kunt verrassen. De taart is dan ook super tof om tijdens een verjaardag of een ander feestje te serveren. Je kunt je vast wel voorstellen dat het maken van deze taart heel wat tijd kost, maar het eindresultaat mag er zeker zijn! Uiteraard kun je ook een laag minder of meer maken, zodat de taart helemaal naar wens wordt. Lees snel verder voor ons Pokémon recept en ga lekker aan de slag, succes!

Ben je binnenkort jarig en ben je op zoek naar gebak voor bij de koffie of thee of heb jij gewoon zin om iets lekkers te bakken? Maak dan eens deze verrukkelijke open appeltaart met kaneel! Doordat de bovenkant van de taart ‘open’ is, kost het maken ervan een stuk minder tijd dan bij een ‘dichte’ standaard appeltaart. Reden genoeg dus om zelf eens deze heerlijke open appeltaart met kaneel te maken. Lees snel verder voor ons open appeltaart met kaneel recept en ga lekker aan de slag. Succes met bakken!

Heb jij zin in iets hartigs? Maak dan eens börek. Dit is een heerlijk gerecht dat bestaat uit knapperige lagen filodeeg met gekruide vulling van gehakt, of -wat gezonder- spinazie met fetakaas. Je komt online prachtige exemplaren in kunstige rollen tegen, maar wij hielden het simpel en bakten de börek gewoon in een ovenschaal. Je kunt de börek zo eenvoudig in stukken snijden en uitdelen als lekkernij op bijvoorbeeld een feestje. Je zou deze lekkernij zelfs als bijgerecht voor bij het avondeten kunnen serveren. Lees snel verder voor ons börek recept en ga lekker aan de slag!

Vind jij het lastig om een complimentje te geven of te ontvangen? Veel mensen wel, vandaar dat complimentjes niet heel veel meer worden gegeven. Dat is jammer, want een complimentje kan iemand echt goed doen. Wij vonden het daarom een leuk idee om complimentenkoekjes te maken. Met zo’n complimentenkoekje wordt het een stuk makkelijker om iemand een complimentje te geven. Wil je weten hoe je zelf deze vrolijke koekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons complimentenkoekjes recept en ga lekker aan de slag!

Ken jij tea bag cookies oftewel theezak koekjes al? Dit zijn koekjes in de vorm van een theezakje. Deze koekjes kun je heel erg leuk bij een lekker kopje thee serveren. Wij vonden het leuk om deze koekjes voor Moederdag te maken. Is jouw moeder een echte theeliefhebber? Dan is het heel erg leuk om deze koekjes aan haar cadeau te geven. Uiteraard kun je de koekjes in elk gewenst thema maken en zodoende aan iedere theeliefhebber cadeau doen. Lees snel verder voor ons theezak koekjes recept en ga lekker aan de bak!

Een babyshower, high tea, kraambezoek, bruiloft of zelfs een verjaardag: het zijn allemaal gelegenheden waarbij het handig kan zijn om kleine hapjes te maken. Zo’n ‘één-haps’ lekkernij is namelijk gemakkelijk uit te delen, en ook leuk als schooltraktatie. Een zoet hapje dat wij heel erg lekker vinden zijn mini muffins. Die maak je in allerlei smaken en thema’s, en je ziet ze nog niet zo vaak. Ze zijn niet alleen handig om uit te delen, maar staan ook leuk op bijvoorbeeld een sweet table. Lees snel verder voor ons mini muffins recept en ga lekker aan de slag!

Ken jij plukbrood al? De naam van dit brood zegt het eigenlijk al: een plukbrood is brood dat je uit elkaar kunt ‘plukken’. Doorgaans is zo’n brood gevuld met kaas, knoflookboter en/of ander lekkers en gebakken. Wij vulden het brood met brie, zongedroogde tomaatjes en knoflook. Je kunt eigenlijk allerlei soorten kazen en boter als vulling voor dit Italiaanse plukbrood gebruiken, het is maar net wat je zelf lekker vindt. Wil je zelf een plukbrood maken? Lees dan snel verder voor ons plukbrood recept en ga lekker aan de slag!

Een bos rozen voor je geliefde halen voor Valentijnsdag? Door de hoge gasprijzen die de telers moeten afrekenen wordt dat een duur grapje. Als je deze Valentijnstulband bakt, heb je aan een paar korte roosjes genoeg. Toch is deze tulband één en al romantiek. Door de mooie hartvorm, de witte chocolade, de roze sprinkles en het lichte parfum van rozenwater in het beslag en de topping. Wij gebruikten de Sneeuw Cakemix van Molen De Hoop als basis, maar elk neutraal cakebeslag fleurt op van een pietsie rozenwater. Denk nou niet: ik ben zo gek op mijn partner, ik sprenkel even lekker door. Voor je het weet heb je geen tulband maar een filiaal van een parfumerie, dat is echt niet lekker. Een paar echte roosjes in het hart van het hart en klaar ben je: romantiek die je kunt uitdelen, hoe mooi is dat?

Veel mensen vinden meringue (ook wel schuim genoemd) onwijs lekker. Het is een zoete, luchtige lekkernij waarmee je allerlei verschillende kanten op kunt. Je kunt er bijvoorbeeld kleine schuimpjes mee maken, kransjes van schuim, schuim nestjes en zelfs diverse soorten schuimgebak. Wij vonden het leuk om er eens meringue lolly's mee te maken voor Valentijnsdag. Deze lolly's kun je vervolgens mooi inpakken en cadeau geven aan iemand die je liefhebt. Het is weer eens wat anders dan een bos rozen of bonbons en bovendien is het helemaal niet lastig om deze lolly's te maken. Ben je benieuwd naar hoe je dat kunt doen? Lees dan snel verder voor ons meringue lolly's recept en ga lekker aan de slag!

Ook leuk om te maken met kinderen!

Doordat het echt niet lastig is om deze meringue lolly's te maken, is het ook een heel erg leuke activiteit voor kinderen. Misschien moet je ze een beetje helpen bij het opspuiten van de lolly stokjes, maar over het algemeen kunnen ze best veel zelf doen. Na het bakken van de lolly's kun je ze gezellig samen met de kinderen opsmikkelen of uitdelen aan bijvoorbeeld klasgenootjes, buren, familie en/of vrienden.

Ken jij bento cakes al? Ze zijn momenteel in Zuid-Korea en Singapore een ware hit. Ook in Nederland winnen deze kleine taartjes aan populariteit. Het kenmerkende aan een bento cake is het kleine formaat. Het taartje is net groot genoeg om 1 persoon ervan te laten genieten. Dat maakt het onder andere heel erg leuk om een bento taartje aan iemand cadeau te geven. Maak de bento cake helemaal naar de wens van de ontvanger en je hebt zeker weten een cadeau dat in de smaak zal vallen. Wij kozen ervoor om bento cakes voor Valentijnsdag te maken. Lees snel verder voor ons bento cakes recept en ga lekker aan de slag!

Wat is een bento cake?

Een bento cake wordt ook wel een 'lunchbox cake' genoemd. Het is een klein taartje dat in principe in een lunchtrommel of in een hamburgerdoosje past. Een bento cake is namelijk net iets groter dan een cupcake, maar wel weer een stuk kleiner dan een standaard taart. Het leuke aan zo'n taartje is dat je deze compleet naar wens kunt maken, vullen en decoreren. Zo kun je ervoor kiezen om er een tekstje op te schrijven, maar je kunt het taartje ook opspuiten met botercrème of bekleden met fondant. Reden genoeg om zelf eens zo'n schattige bento cake te maken!

Voor je het weet is het alweer Valentijnsdag. Speciaal voor deze dag heeft Instagrammer @ellouisacooking deze prachtige surprise taart voor Valentijnsdag gemaakt. Met deze taart kun je jouw geliefde zeker verrassen, want als je de taart doorsnijdt komt er een prachtig hart tevoorschijn. Je maakt deze surprise taart door het gebak in een speciale vorm te bakken. Hieronder legt ze stap voor stap uit hoe je de taart zelf kunt maken. Lees snel verder voor haar recept en ga lekker aan de slag!

Met de BrandNewCake Stoofperencake-mix kun je natuurlijk gewoon een stoofperencake maken, maar het is ook wel eens leuk om er iets anders mee te maken. Zo hebben wij met deze mix heerlijke stoofperen bars gemaakt. We hebben de bars opgespoten met een lekkere crème die er niet alleen wat leuker uitziet, maar de bars ook nog lekkerder maakt. Deze cakejes zijn dan ook perfect om uit te delen als traktatie op een verjaardag of ander feestje. Wil jij zelf ook deze stoofperen bars maken? Lees dan snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

Wanneer een kindje is geboren, moet dat natuurlijk worden gevierd. Dat kun je bijvoorbeeld doen door de welbekende beschuit met muisjes uit te delen aan het kraambezoek, maar je kunt in plaats daarvan ook op andere lekkernijen trakteren. Deze geboortekoekjes zijn daar een leuk voorbeeld van. Het is helemaal niet lastig om deze koekjes te maken, maar het is weer eens wat anders dan beschuit met muisjes. Deze koekjes kun je trouwens ook heel goed als bedankje aan de kraamverzorgster en andere behulpzame mensen geven. Lees snel verder voor ons geboortekoekjes recept en ga lekker aan de slag!

Maak de koekjes alvast van tevoren!

Het fijne aan deze koekjes is dat je ze al heel goed een poosje van tevoren kunt maken. Dat is natuurlijk ontzettend handig als je weet wanneer je ongeveer bent uitgerekend, want dan kun je de koekjes in alle rust voor de komst van het kindje maken. Bovendien hoeven er dan ook niet meer beschuitjes en/of andere lekkernijen te worden gemaakt wanneer het kraamvisite er is. Dat is toch ideaal?! Deze koekjes kun je in een goed afgesloten koektrommel maar liefst 4 weken bewaren.

Je moet er nog met een vergrootglas bij, maar in de tuin komen toch echt voorzichtig de eerste krokussen en mini-narcisjes boven. O, wat snakken we naar dat vrolijke geel nu het zo somber is buiten. Omdat het allemaal nog niet echt opschiet, gaan we maar gauw wat fris en lente-achtigs bakken. Deze ronde mini-gebakjes barsten van de citroensmaak, een mooi contrast met de sloffenbodempjes met zoete amandelspijs eronder. Wil je het nog makkelijker? Maak de bodempjes dan van bastognekoeken met boter (zoals bij een Monchoutaart), dan hoef je zelfs de oven niet aan te zetten. Het gele narcisje bovenop maakt de hoera-bijna-voorjaar stemming helemaal af.

Wist je dat je pistachenootjes voor allerlei verschillende doeleinden kunt gebruiken? Ze zijn lekker voor bij de borrel, maar ook heerlijk om mee te bakken. Wij hebben er deze verrukkelijke pistache koekjes mee gemaakt. Deze koeken zijn de perfecte lekkernij voor bij een kopje koffie of thee. Wil jij zelf ook lekkere pistache koekjes maken? Lees dan snel verder voor ons pistache koekjes recept en ga aan de bak!

Ken jij de cartooncake (in het Nederlands 'cartoon taart' genaamd) al? Deze taart is inmiddels een ware hype in Nederland die is overgewaaid vanuit Amerika. Doordat het momenteel zo'n grote hit is, moesten wij natuurlijk ook ons eigen cartooncake recept ontwikkelen. Zie hier het resultaat! Wil je weten hoe je zelf zo'n leuke cartooncake kunt maken? Lees dan snel verder!

Wat is een cartooncake?

Een cartooncake is een taart waarbij het net lijkt alsof deze rechtstreeks uit een cartoonserie komt. Door de decoratie lijkt het namelijk net alsof de taart is getekend en dat ziet er onwijs grappig uit. Dit effect krijg je door de taart op verschillende manieren te bekleden met fondant. Met het fondant maak je het bovenste laagje op de taart, wat bijvoorbeeld een crème of drip kan voorstellen, en bekleed je ook de binnenkant van de taart. Je kan er zelfs mee de laagjes 'vullingen' van een taart maken evenals een toefje crème en kaarsje(s) bovenop de taart. Vervolgens omlijn je de taart en alle onderdelen ervan, met dunne lijntjes zwarte rolfondant. Je zult zien dat als je dat doet, jouw taart echt dat cartoonachtige uiterlijk krijgt. In ons cartooncake recept hieronder leggen we je stap voor stap uit hoe je dit kunt doen.